Etusivu » Airfryer » Leipä airfryerissa

Leipä airfryerissa

Name: Leipä airfryerissa
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 8 annosta
Cuisine: Leipä airfryerissa
Ingredients: 3 dl vettä; 1 pussi kuivahiivaa; 1 tl suolaa; 1 tl sokeria; 2 rkl öljyä; 7 dl vehnäjauhoja

Leipä airfryerissa on helppo tapa saada pöytään uunituoretta leipää ilman suurta vaivaa. Tämä valmistustapa on nopeampi kuin perinteisessä uunissa paistaminen, koska laite kuumenee välittömästi. Taikinan valmistelu vie vain hetken, ja lopputuloksena on rapeakuorinen mutta sisältä pehmeä leipä. Se sopii mainiosti aamiaiseksi tai lisukkeeksi keiton kanssa.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.6 (48 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Mitä hyvää ohjeessa leipä airfryerissa on

Leipä airfryerissa valmistuu tehokkaasti, sillä kiertoilma paistaa pinnan rapeaksi joka puolelta. Pienen paistotilan ansiosta lämpö pysyy tasaisena ja kypsyminen on nopeaa verrattuna tavalliseen uuniin. Sinun ei tarvitse lämmittää koko keittiötä yhtä pientä leipää varten, mikä säästää myös energiaa. Menetelmä on täydellinen silloin, kun haluat tarjota tuoretta leipää pienelle määrälle ruokailijoita.

Näin onnistut ohjeessa leipä airfryerissa

Step 1

Taikinan valmistus: Sekoita kulhossa reilusti kädenlämpöinen vesi, kuivahiiva, suola ja sokeri. Lisää joukkoon öljy ja ala sekoittaa vehnäjauhoja taikinaan vähitellen. Vaivaa taikinaa käsin tai lastalla, kunnes se on tasaista ja irtoaa helposti kulhon reunoista.

Step 2

Kohotus: Peitä kulho puhtaalla keittiöliinalla ja aseta se lämpimään paikkaan. Anna taikinan kohota rauhassa noin 30 minuuttia tai kunnes se on kasvanut selvästi kokoa. Hyvä kohotus varmistaa, että leivän sisuksesta tulee ilmava.

Step 3

Muotoilu: Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa siitä suurimmat ilmakuplat pois. Muotoile taikinasta yksi pyöreä leipä, joka sopii kooltaan laitteesi paistokoriin. Aseta leipä leivinpaperin päälle, jonka olet leikannut sopivan kokoiseksi.

Step 4

Paistaminen: Nosta leipä leivinpaperin kanssa koriin ja paista 180 asteessa noin 25 minuuttia. Tarkista kypsyys kopauttamalla pohjaa, jolloin sen pitäisi kuulostaa ontolta. Anna tuoreen leivän jäähtyä hetki ennen kuin leikkaat siitä viipaleita.

Tärkeät vinkit ohjeeseen leipä airfryerissa

Voit kokeilla taikinassa erilaisia jauhoja, kuten hiivaleipäjauhoja tai pienen määrän ruisjauhoja makua antamaan. Jos haluat pinnasta erityisen rapean, voit suihkauttaa hieman vettä leivän päälle ennen paiston aloittamista. leipä airfryerissa onnistuu parhaiten, kun leikkaat leivinpaperin niin, että se ei peitä koko korin pohjaa ja ilma pääsee kiertämään.

Voit myös lisätä taikinaan siemeniä tai pähkinöitä tuomaan rakennetta. Jos pinta alkaa tummua liian nopeasti, voit peittää sen kevyesti alumiinifoliolla paiston loppuvaiheessa. Anna leivän aina levätä vähintään kymmenen minuuttia paiston jälkeen, jotta kosteus tasaantuu ja rakenne kiinteytyy.

Löydät lisää inspiraatiota myös näistä: scones-leivonnaiset airfryerissa, pakastepizza airfryerissa tai pakastetut korvapuustit airfryerissa.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

3 dl vettä
1 pussi kuivahiivaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
2 rkl öljyä
7 dl vehnäjauhoja

Valmistusaika

Välineet

Kulho
Lasta
Leivinpaperi
Airfryer

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:929 kJ / 222 kcal
Rasva:3 gram
- Tyydyttynyt rasva:0 gram
Hiilihydraatit:42 gram
- Sokerit:1 gram
Proteiini:6 gram
Kuitu:2 gram
Suola:625 milligram

Usein kysyttyä

Kuinka kauan leipä airfryerissa säilyy tuoreena?

Tällä tavalla valmistettu leipä on parhaimmillaan samana päivänä, kun kuori on vielä rapea. Voit säilyttää leipää huoneenlämmössä paperipussissa tai liinan alla noin kaksi päivää. Jos leipä airfryerissa pääsee kuivahtamaan, voit lämmittää viipaleita hetken laitteessa uudelleen ennen tarjoilua.

Minkä kokoinen leipä airfryerissa on paras paistaa?

Leivän koko riippuu täysin laitteesi korin tilavuudesta. Jätä aina hieman tilaa leivän ja korin seinämien väliin, jotta kuuma ilma pääsee liikkumaan vapaasti. Yleensä noin 5-7 desilitran jauhomäärästä tehty leipä airfryerissa sopii useimpiin vakiokokoisiin laitteisiin.

Voiko leipä airfryerissa jäädä sisältä raa'aksi?

Jos leipä on hyvin paksu, sisus voi jäädä pehmeäksi, vaikka pinta näyttäisi valmiilta. On suositeltavaa muotoilla leivästä hieman matalampi, jotta lämpö pääsee keskelle asti tasaisesti. Jos epäilet kypsyyttä, voit kääntää leivän ympäri ja paistaa pohjaa vielä viisi minuuttia.