Etusivu » Siipikarja » Kana » Kirkas kanakeitto jauhopalleroilla

Kirkas kanakeitto jauhopalleroilla

Name: Kirkas kanakeitto jauhopalleroilla
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Kirkas kanakeitto jauhopalleroilla
Ingredients: 1 l vettä; 2 kanaliemikuutiota; 400 g broilerin fileesuikaleita; 3 porkkanaa; 1 palsternakka; 1 sipuli; 1 dl vehnäjauhoja; 2 rkl voita sulatettuna; 0.5 dl vettä palloihin; 0.5 tl suolaa; 0.5 tl mustapippuria; 1 dl tuoretta persiljaa silputtuna

Kirkas kanakeitto jauhopalleroilla on perinteinen ja maistuva ruoka, joka sopii hyvin arkipäivän lounaaksi. Se valmistuu helposti kattilassa ja maku on raikas juuresten ansiosta. Jauhopallerot tuovat keittoon mukavaa rakennetta ja tekevät siitä ruokaisamman. Tämä lämmin keitto maistuu koko perheelle.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.9 (8 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Hyviä syitä tehdä kirkas kanakeitto jauhopalleroilla

Kirkas kanakeitto jauhopalleroilla on kevyt mutta samalla täyttävä vaihtoehto päivälliselle. Keiton liemi on kirkas ja täynnä makua, kun siihen lisätään tuoreita juureksia. Jauhopallerot ovat edullinen ja nopea tapa lisätä keittoon jotain erilaista. Se on myös loistava tapa hyödyntää jääkaapin vihanneksia.

Helppo tapa tehdä kirkas kanakeitto jauhopalleroilla

Step 1

Valmistelu: Kuori ja pilko porkkanat, palsternakka ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Kuumenna vesi kattilassa ja lisää joukkoon kanaliemikuutiot. Lisää pilkotut kasvikset ja anna niiden kiehua hiljalleen muutama minuutti.

Step 2

Kypsennys: Lisää broilerin fileesuikaleet liemeen kasvisten joukkoon. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kana on täysin kypsää ja kasvikset pehmenneet. Poista pinnalle kertyvä vaahto lusikalla, jotta liemi pysyy kirkkaana.

Step 3

Pallerojen teko: Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sulatettu voi, vesi ja suola tasaiseksi massaksi. Ota massasta pieniä nokareita kahden lusikan avulla. Pudota pallerot varovasti kiehuvaan keittoon yksitellen.

Step 4

Viimeistely: Anna keiton kiehua vielä muutama minuutti, kunnes jauhopallerot nousevat pintaan. Mausta keitto mustapippurilla ja tarkista maku. Ripottele pinnalle runsaasti tuoretta persiljaa ennen tarjoilua.

Hyviä neuvoja, kun teet kirkas kanakeitto jauhopalleroilla

Kirkas kanakeitto jauhopalleroilla on parhaimmillaan, kun liemi on todella kirkasta. Voit varmistaa tämän kuorimalla vaahdon huolellisesti pois lihan kypsymisen aikana. Jos haluat palloista ilmavampia, voit korvata osan vedestä maidolla tai lisätä ripauksen leivinjauhetta. Keittoon voi lisätä myös purjoa tai selleriä tuomaan lisää makua ja väriä.

Voit valmistaa jauhopallerot myös etukäteen ja lisätä ne vasta aivan lopussa. Jos keittoa jää yli, pallerot saattavat imeä itseensä lientä säilytyksen aikana. Lisää silloin tilkka vettä tai lientä uudelleenlämmityksen yhteydessä. Tuoreet yrtit kannattaa lisätä aina vasta lopuksi, jotta niiden maku ja väri säilyvät raikkaina.

Lisää inspiraatiota löydät myös näistä: ranskalainen perunasalaatti, uunissa paistettu pekoni tai moderni katkarapucocktail.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

1 l vettä
2 kanaliemikuutiota
400 g broilerin fileesuikaleita
3 porkkanaa
1 palsternakka
1 sipuli
1 dl vehnäjauhoja
2 rkl voita sulatettuna
0.5 dl vettä palloihin
0.5 tl suolaa
0.5 tl mustapippuria
1 dl tuoretta persiljaa silputtuna

Valmistusaika

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:1280 kJ / 306 kcal
Rasva:7 gram
- Tyydyttynyt rasva:4 gram
Hiilihydraatit:33 gram
- Sokerit:5 gram
Proteiini:28 gram
Kuitu:4 gram
Suola:1.6 gram

Usein kysyttyä

Kuinka kauan Kirkas kanakeitto jauhopalleroilla kypsyy?

Kirkas kanakeitto jauhopalleroilla tarvitsee yleensä noin 20 minuuttia, mutta aika voi vaihdella määrän ja valmistustavan mukaan. Tarkista lopussa, että kirkas kanakeitto jauhopalleroilla saa oikean rakenteen.

Miten saan parhaan tuloksen ohjeella Kirkas kanakeitto jauhopalleroilla?

Saat hyvän tuloksen ohjeella Kirkas kanakeitto jauhopalleroilla, kun seuraat aikaa ja säädät lämpöä tarvittaessa. Sekoita tai käännä silloin, kun se sopii ohjeeseen, niin kirkas kanakeitto jauhopalleroilla kypsyy tasaisemmin.

Miten vältän sen, että Kirkas kanakeitto jauhopalleroilla kuivuu?

Tärkeintä on, ettei Kirkas kanakeitto jauhopalleroilla kypsy liian pitkään. Seuraa lopussa ja säädä aikaa määrän mukaan, niin kirkas kanakeitto jauhopalleroilla säilyttää paremman rakenteen.