Mitä hyvää ohjeessa kananrinta pestolla on
Kananrinta pestolla on vaivaton valinta, sillä uuni hoitaa suurimman osan työstä. Vihreä pesto tuo ruokaan mukavaa yrttisyyttä ja pähkinäistä vivahdetta. Ruoka valmistuu alle puolessa tunnissa, joten se on täydellinen lisä viikon ruokalistalle. Käyttämällä valmista pestoa säästät aikaa maustamisessa ja valmistelussa.
Valmista kananrinta pestolla näin
Valmistelu: Lämmitä uuni 200 asteeseen ja voitele uunivuoka kevyesti öljyllä. Ota kanan rintafileet huoneenlämpöön hetkeksi ennen valmistusta.
Maustaminen: Mausta fileet molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla. Aseta ne uunivuokaan tasaisesti vierekkäin.
Pesto: Levitä reilu kerros pestoa jokaisen fileen päälle ja ripottele pinnalle parmesaaniraastetta. Juusto sulaa uunissa ja muodostaa herkullisen pinnan.
Paistaminen: Paista kanaa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes liha on kypsää ja pinta on saanut hieman väriä. Anna ruoan levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.
Vinkit, joilla kananrinta pestolla onnistuu
Jos haluat vaihtelua, kokeile käyttää vihreän peston sijasta punaista pestoa. Voit myös lisätä uunivuokaan kirsikkatomaatteja kanan kaveriksi paistumaan. Varmista lihan kypsyys lihamittarilla, jos olet epävarma, sillä liian pitkä paistoaika kuivattaa kanan. kananrinta pestolla säilyy hyvin jääkaapissa seuraavaan päivään ja maistuu hyvältä myös kylmänä salaatin joukossa.
Lisää pinnalle tuoretta basilikaa juuri ennen tarjoilua tuomaan lisää raikkautta. Voit myös kääriä kanan ympärille siivun parmankinkkua ennen uuniin laittamista, mikä tuo ruokaan lisää suolaisuutta.
Voit tutustua myös näihin resepteihin:
vasikanmaksa sipulilla,
mazariinikakku jäätelöllä tai
katkarapucocktail mangolla.
