Miksi pastasalaatti kanalla ja pekonilla on hyvä valinta
Pastasalaatti kanalla ja pekonilla on erinomainen valinta silloin kun tarvitset helppoa arkiruokaa. Pekoni tuo salaattiin mukavaa rapeutta ja savun makua. Kana tekee ateriasta proteiinipitoisen ja pitää nälän poissa pitkään. Salaatti säilyy hyvin jääkaapissa seuraavaan päivään saakka.
Näin teet pastasalaatti kanalla ja pekonilla
Keittäminen: Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Huuhtele pasta kylmällä vedellä ja valuta se hyvin siivilässä.
Paistaminen: Paloittele kana ja pekoni pieniksi paloiksi ja paista ne pannulla kypsiksi. Anna lihan jäähtyä hetki ennen kuin lisäät ne muiden ainesten joukkoon.
Paloittelu: Hienonna punasipuli ja puolita kirsikkatomaatit pienemmiksi paloiksi kulhoon. Sekoita majoneesi, jogurtti ja mausteet keskenään erillisessä astiassa.
Sekoittaminen: Yhdistä pasta, kanat, pekonit ja vihannekset suuressa kulhossa ja kaada kastike päälle. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja anna maustua jääkaapissa hetki.
Hyviä vinkkejä ohjeeseen pastasalaatti kanalla ja pekonilla
Pastasalaatti kanalla ja pekonilla on parhaimmillaan kun se saa tekeytyä viileässä. Voit lisätä joukkoon myös ananasta tai omenaa jos haluat salaattiin hieman makeutta. Jos salaatti tuntuu kuivalta seuraavana päivänä, lisää joukkoon tilkka vettä tai jogurttia. Keitä pasta aina reilussa vedessä jotta se ei tartu kiinni.
Käytä laadukasta majoneesia jotta maku on mahdollisimman täyteläinen. Voit vaihtaa punasipulin myös kevätsipuliin tai ruohosipuliin mieltymyksesi mukaan. Muista antaa paistetun kanan jäähtyä kunnolla ennen kuin sekoitat sen muiden ainesten joukkoon. Tämä estää kasvisten pehmenemisen turhaan.
Lisää inspiraatiota löydät myös näistä:
pasta porsaan jauhelihalla ja kermalla,
punainen curry katkaravuilla tai
kotitekoiset kanelipullat.
