Smoothie taateleilla
Taateleilla makeutettu smoothie on paksu, pehmeä ja hieman karamellimainen. Taatelit hoitavat makeuden, banaani tekee rakenteesta samettisen ja kreikkalainen jugurtti tuo täyttävyyttä. Tarvitset vain viisi raaka-ainetta ja tehosekoittimen. Annos valmistuu viidessä minuutissa, joten se sopii kiireiseen aamuun tai välipalaksi koulu- ja työpäivän jälkeen. Makeutta voi säätää taatelien määrällä oman maun mukaan.
- Kokonaisaika
- 5 min
- Valmistelu
- 5 min
- Annokset
- 1
- Per annos
- 358kcal
Ennen kuin aloitat
Pehmeät, tuoreet taatelit sekoittuvat helpoimmin. Jos taatelit ovat kuivia ja kovia, laita ne ensin kuumaan veteen 10 minuutiksi. Tarkista myös kivet, sillä kaikissa pusseissa niitä ei ole poistettu.
Pakastettu banaani tekee juomasta kylmän ja paksun ilman jäitä. Kypsä, ruskeapilkkuinen banaani on makeampi, joten silloin taateleita voi riittää vähemmän.
Makeus ja koostumus
Kaksi taatelia riittää makeuttamaan yhden annoksen, koska banaanikin on makea. Jos haluat selvästi makeamman juoman, lisää kolmas taateli. Jos taas juoma tuntuu liian makealta, vähennä taatelit yhteen tai lisää desilitra maitoa.
Kreikkalainen jogurtti tekee smoothiesta paksun, lähes lusikoitavan. Kevyempään juomaan käytä pelkkää maitoa tai laimenna jogurttia maidolla. Kaneli pyöristää makua, ja sen voi vaihtaa vaniljaan tai pieneen ripaukseen kardemummaa.
Näin valmistat taatelismoothien
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Taatelit Tarkista, ettei taateleissa ole kiveä, ja pilko ne pieniksi paloiksi. Pienet palat sekoittuvat sileämmin kuin kokonaiset.
- Banaani Kuori banaani ja paloittele se tehosekoittimen kannuun. Lisää taatelinpalat.
- Nesteet ja mauste Kaada päälle maito ja kreikkalainen jogurtti. Ripottele joukkoon kaneli.
- Sekoitus Sekoita noin minuutti, kunnes juomassa ei näy taatelinpaloja. Kaada lasiin ja juo heti.
Muunnelmat ja korvaukset
Lehmänmaidon voi korvata kaura- tai mantelijuomalla. Kreikkalaisen jogurtin tilalle sopii maustamaton kasvijogurtti tai rahka. Lisää makua pähkinävoilla, esimerkiksi ruokalusikallisella maapähkinävoita.
Ruokaisamman version saat lisäämällä kourallisen kaurahiutaleita, ja siihen löydät ohjeen kohdasta smoothie kaurahiutaleilla. Jos pidät raikkaammasta suunnasta, kokeile smoothie omenalla tai smoothie avokadolla. Marjoista tehty marjasmoothie on happamampi vaihtoehto.
Pakastus ja ennakkovalmistelu
Voit tehdä aamua varten valmiita pakkauksia. Pilko banaani ja taatelit pakastepussiin ja pakasta ne. Aamulla kaada pussin sisältö sekoittimeen, lisää maito, jogurtti ja kaneli, ja sekoita. Näin juoma on kylmä ilman jäitä, eikä aamulla tarvitse kuoria tai pilkkoa mitään. Valmista juomaa ei kannata pakastaa, koska rakenne erkaantuu sulatettaessa.
Tarjoilu ja säilytys
Tämä sopii hyvin yhdessä kauramyslin, leivän tai kananmunan kanssa, jos haluat aamiaisesta täyttävämmän. Välipalaksi riittää usein pelkkä lasillinen. Jos kuljetat juomaa mukana, laita se pulloon vasta juuri ennen lähtöä ja pidä kylmänä.
Taatelit ovat kuivattua hedelmää ja sisältävät luonnostaan paljon sokeria, joten pienikin määrä riittää. Juo smoothie rauhassa, jos et ole tottunut makeisiin juomiin, ja mittaa taatelit tarkasti ensimmäisellä kerralla. Seuraavalla kerralla voit säätää määrää makusi mukaan.
Tarjoile heti korkeassa lasissa. Jos teet useamman annoksen, tuplaa ainekset ja sekoita kaikki yhdellä kertaa. Jäähdytetty smoothie säilyy kannellisessa purkissa jääkaapissa enintään vuorokauden, mutta maku ja väri ovat parhaimmillaan tuoreena.
Jos lopputulos ei onnistu
- Smoothiessa on pieniä taatelinpaloja.
- Kovat taatelit eivät pehmene sekoittimessa. Liota niitä kuumassa vedessä 10 minuuttia, valuta ja sekoita sitten uudelleen.
- Juoma on liian paksua.
- Lisää maitoa ruokalusikallinen kerrallaan ja sekoita uudelleen, kunnes koostumus on sopiva.
- Smoothie ei ole tarpeeksi kylmää.
- Käytä pakastettua banaania tai lisää kourallinen jääpaloja ennen sekoitusta.
Kysymyksiä ja vastauksia
Miten saan smoothien sileäksi?
Pilko taatelit pieniksi ja liota kovat taatelit etukäteen kuumassa vedessä. Anna tehosekoittimen käydä vähintään minuutti.
Voiko smoothien säilyttää jääkaapissa seuraavaan päivään?
Mieluiten juot sen heti, koska banaani tummuu ja rakenne löystyy. Jos jää yli, säilytä kannellisessa purkissa jääkaapissa ja ravista tai sekoita ennen juomista. Juo seuraavan päivän aikana.
Sopiiko smoothie välipalaksi ennen treeniä?
Sopii. Taatelit ja banaani sisältävät nopeasti imeytyviä hiilihydraatteja, ja jogurtti tuo mukaan proteiinia. Juo se noin tunti ennen treeniä, jos vatsasi on herkkä.
Voiko maidon korvata kasvijuomalla?
Voi. Kaurajuoma ja mantelijuoma toimivat hyvin. Vaihda myös jogurtti kasvipohjaiseen, jos haluat juomasta maidotonta.
Voiko taateleita korvata jollakin muulla?
Voit käyttää kahta ruokalusikallista hunajaa tai vaahterasiirappia, mutta silloin makeus on terävämpää eikä juomassa ole taatelin karamellimaista pehmeyttä. Myös aprikoosit tai viikunat toimivat, kunhan liotat kovat kuivahedelmät ensin.
Mitä mieltä olet reseptistä?
4,8 / 5 · 5 arviota
