Proteiinismoothie
Tämä proteiinismoothie valmistuu viidessä minuutissa yhdellä koneella. Banaani ja pakastemustikat tekevät siitä paksun ja kylmän, kreikkalainen jugurtti ja heraproteiinijauhe antavat sille täyttävyyttä. Annos sisältää arviolta 45 grammaa proteiinia, joten se sopii kiireiseksi aamiaiseksi tai välipalaksi treenin jälkeen. Voit säätää paksuutta nesteen määrällä ja makeutta hunajalla.
- Kokonaisaika
- 5 min
- Valmistelu
- 5 min
- Annokset
- 1
- Per annos
- 520kcal
Ainekset ja korvaukset
Pakastemustikka pitää juoman kylmänä ilman jääpaloja. Jos mustikoita ei ole, käy mikä tahansa pakastemarja, esimerkiksi vadelma tai mansikka. Voit kokeilla myös mustikkasmoothien pohjaa ja lisätä siihen jauheen.
Kreikkalaisen jugurtin voi korvata maustamattomalla rahkalla tai laktoosittomalla jugurtilla. Jos kaipaat vielä ruokaisampaa juomaa, ota mallia smoothiesta kaurahiutaleilla.
Näin valmistat proteiinismoothien
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Banaani Kuori banaani ja paloittele se. Kypsä, hieman pilkullinen banaani makeuttaa parhaiten.
- Nesteet ja marjat Kaada tehosekoittimen kannuun ensin kauramaito ja jugurtti, jotta terä pyörii vapaasti. Lisää päälle banaani ja pakastemustikat.
- Jauhe ja hunaja Lisää heraproteiinijauhe ja hunaja. Käynnistä kone ensin pienellä teholla, jotta jauhe ei lennä kannen reunoille.
- Sekoitus Nosta teho täyteen ja sekoita noin 30–60 sekuntia, kunnes juoma on täysin tasaista eikä kannussa näy marjanpaloja.
- Maistaminen Maista ja lisää tarvittaessa kauramaitoa ohentaaksesi tai hunajaa makeuttaaksesi. Kaada lasiin ja juo heti.
Paksuus ja tarjoilu
Paksuutta säädät nesteen määrällä: 2 dl kauramaitoa tekee juomasta lusikoitavan, 3 dl juotavan. Jos haluat kylmempää, lisää muutama jääpala ennen sekoitusta.
Proteiinismoothie sopii hyvin aamiaiseksi, kun lisäät viereen vaikkapa leivän. Treenin jälkeen se toimii sellaisenaan. Perusmaitopohjaisen version löydät ohjeesta smoothie maidolla.
Variaatiot
Perusohjetta voi muunnella monella tavalla. Pehmeämpään makuun sopii kourallinen pinaattia, jota et maista mustikan seasta, ja siitä on ohje erikseen: smoothie pinaatilla. Rasvaa ja täyteläisyyttä saat puolikkaasta avokadosta tai teelusikallisesta pähkinävoita. Kaksi ruokalusikallista kaurahiutaleita tai chiasiemeniä lisää kuitua ja pitää kylläisenä pidempään.
Jos käytät maustamatonta heraproteiinijauhetta, voit lisätä mukaan vaniljaa tai kanelia. Maustettu jauhe riittää usein sellaisenaan, jolloin hunajaa ei tarvita lainkaan.
Annoskoko ja ravintoarvot
Ohjeen annos on noin 5,5 dl, ja siinä on arviolta 520 kilokaloria. Se on enemmän kuin tavallinen välipala, joten kevyempään tarpeeseen riittää puolikas annos tai pienempi määrä jauhetta. Ravintoarvot ovat arvioita ja vaihtelevat käyttämiesi tuotteiden mukaan, erityisesti proteiinijauheen ja kauramaidon välillä on eroja.
Koostumus ja lämpötila
Pakastemarjat ja kylmä jugurtti pitävät juoman viileänä, joten jääpaloja ei yleensä tarvita. Jos käytät tuoreita marjoja, lisää mukaan kourallinen jäämurskaa tai pakasta banaani etukäteen. Näin juoma ei jää haaleaksi, vaikka juot sen hitaasti.
Säilytys
Parasta on juoda smoothie heti. Jääkaapissa suljetussa purkissa se säilyy noin vuorokauden, mutta ainekset erottuvat, joten ravista tai sekoita se ennen juomista. Pese tehosekoitin heti käytön jälkeen, niin jugurtti ja jauhe eivät kuivu terän ympärille.
Jos lopputulos ei onnistu
- Juoma on liian paksu ja kone jumittuu.
- Lisää kauramaitoa 0,5 dl kerrallaan ja sekoita uudelleen. Pakastemarjat ja jugurtti tekevät massasta tiiviin, joten neste kuuluu aina kannun pohjalle.
- Smoothie on rakeinen tai jauhemainen.
- Sekoita pidempään ja varmista, että jauhe on sekoittunut nesteeseen eikä jää kannun reunalle. Aloita aina pienellä teholla.
- Smoothie maistuu vetiseltä ja laihalta.
- Käytä pakastettua banaania tuoreen sijaan ja pienennä nestettä. Voit pilkkoa banaanin etukäteen annospaloiksi ja pakastaa ne, jolloin juoma saa jäätelömäisen koostumuksen ilman jääpaloja.
- Juoma on liian makea.
- Jätä hunaja pois, jos banaani on hyvin kypsä tai proteiinijauhe on maustettu. Makea jauhe nostaa kokonaismakeutta enemmän kuin arvaisi.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kauanko proteiinismoothien valmistus kestää?
Noin viisi minuuttia, kun mittaat ainekset ja sekoitat ne tehosekoittimessa. Itse sekoitukseen menee alle minuutti.
Voiko smoothien tehdä ilman proteiinijauhetta?
Voi. Ilman jauhetta proteiinia on arviolta noin 20 grammaa, koska pääosa tulee kreikkalaisesta jugurtista. Voit lisätä annokseen rahkaa tai raejuustoa, jos haluat nostaa määrää.
Voiko juoman valmistaa edellisenä päivänä?
Se maistuu parhaalta heti sekoituksen jälkeen. Tarvittaessa voit säilyttää sen suljetussa purkissa jääkaapissa enintään vuorokauden ja ravistaa ennen juomista, sillä ainekset erottuvat seisoessaan.
Mitä maitoa juomaan voi käyttää?
Kauramaidon tilalle sopii tavallinen maito, soija- tai mantelijuoma. Tavallinen maito ja soijajuoma nostavat proteiinipitoisuutta hieman.
Mitä mieltä olet reseptistä?
4,9 / 5 · 6 arviota
