Smoothie pinaatilla
Pinaattismoothie valmistuu viidessä minuutissa banaanista, omenasta, tuoreesta pinaatista ja kaurajuomasta. Banaani tekee siitä pehmeän ja makean, omena tuo raikkautta ja sitruunamehu pitää värin kirkkaana. Pinaatti ei maistu juomassa juuri lainkaan, joten ohje sopii myös niille, jotka eivät pidä vihreistä lehdistä. Annos riittää yhdelle aamupalaksi tai välipalaksi.
- Kokonaisaika
- 5 min
- Valmistelu
- 5 min
- Annokset
- 1
- Per annos
- 282kcal
Mitä pinaattismoothie tarvitsee onnistuakseen
Pinaattismoothien perusta on kypsä banaani. Mitä pilkullisempi se on, sitä makeampaa ja pehmeämpää juomasta tulee, eikä makeutusta tarvita. Pakastettu banaani tekee smoothiesta kylmän ja paksun ilman jäitä.
Pinaatti kannattaa pestä myös valmiista pussista, ellei pakkauksessa lue, että se on valmiiksi pesty. Nypi isoimmat varret pois, sillä ne jäävät helposti rakeiksi. Lehtikaalia ei kannata laittaa samaa määrää, koska sen maku on paljon voimakkaampi kuin pinaatin.
Ainekset voi vaihtaa helposti. Kaurajuoman tilalle käy maito tai soijajuoma, ja banaanin voi korvata mangolla. Jos haluat mietoa makua, kokeile myös omenasmoothieta, jossa omena on pääosassa.
Näin teet pinaattismoothien
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Pinaatti Huuhtele pinaatti siivilässä ja nypi irti paksut varret. Kuivaa lehdet kevyesti, ettei smoothie vetisty.
- Hedelmät Kuori banaani ja pilko se kolmeen osaan. Pese omena, poista siemenkota ja leikkaa omena lohkoiksi. Kuori saa jäädä, jos sekoittimesi on tehokas.
- Nesteet ensin Kaada kaurajuoma ja sitruunamehu sekoittimen kannuun. Lisää pinaatti, sitten omena ja banaani päälle.
- Sekoita Sekoita täydellä teholla noin minuutti, kunnes juoma on tasaisen vihreä eikä lehtipaloja näy.
- Maista ja tarjoile Maista ja lisää tarvittaessa vähän kaurajuomaa, jos smoothie on liian paksua. Kaada lasiin ja juo heti.
Muunnelmat ja tarjoilu
Lisää juomaan teelusikallinen kaurahiutaleita tai pellavansiemeniä, niin smoothie on täyttävämpi. Kaurasta löydät lisää ideoita ohjeesta smoothie kaurahiutaleilla. Pehmeämpää, kermaisempaa rakennetta saat lisäämällä puoli avokadoa, ks. smoothie avokadolla.
Makeampaa juomaa haluavalle sopii muutama pakastemarja. Mustikkasmoothie näyttää, miten marjat toimivat samassa pohjassa. Jos haluat jäädä aamupalan jälkeen kylläiseksi, tarjoa smoothie voileivän, puuron tai kananmunan kanssa. Yksin juotuna annos on kevyt välipala, ei varsinainen ateria.
Lapsille smoothie kannattaa tarjoilla kirkkaassa lasissa ja pillillä. Kerro rohkeasti, että värin takana on pinaattia, sillä maku on yleensä hyvin mieto. Yhdelle annokselle tarkoitetun ohjeen voi kertoa kahdella, jos sekoittimen kannu on riittävän iso.
Säilytys ja pakastus
Smoothie on parhaimmillaan heti tehtynä. Ylijäämän voi kaataa jääpalamuottiin tai mehujäämuotteihin ja pakastaa. Jääpalat sopivat seuraavan smoothien pohjaksi: heitä 4–5 palaa sekoittimeen tuoreiden ainesten kanssa, niin juoma tulee kylmää ja paksua. Pakastettuna se säilyy noin kolme kuukautta. Sulatettuna smoothie on hieman vetisempi, joten laita palat mieluummin jäisinä suoraan sekoittimeen.
Jos lopputulos ei onnistu
- Smoothiessa on pieniä lehtipaloja tai se on rakeinen.
- Laita neste kannuun ensin ja lehdet sen päälle, niin terä tarttuu niihin paremmin. Sekoita pidempään, vähintään minuutti. Heikommassa sekoittimessa sekoita pinaatti ja neste ensin erikseen ja lisää hedelmät vasta sitten.
- Smoothie maistuu liian ruohoiselta.
- Pienennä pinaatin määrä 1 desilitraan tai lisää toinen banaani. Myös lisäsitruunamehu pyöristää makua.
- Väri muuttuu ruskeahkoksi seisoessaan.
- Sitruunamehu hidastaa tummumista, mutta ei estä sitä kokonaan. Valmista smoothie juuri ennen juomista.
- Smoothie on liian paksua tai liian ohutta.
- Paksua juomaa ohennat lisäämällä kaurajuomaa pari ruokalusikallista kerrallaan. Jos smoothie on vetistä, lisää pala banaania tai muutama pakastettu hedelmäpala ja sekoita uudelleen.
Kysymyksiä ja vastauksia
Voiko pinaattismoothien tehdä pakastepinaatista?
Voi. Käytä noin 1,5 dl sulattamatonta pakastepinaattia, jolloin smoothie on myös kylmempää. Pakasteesta tulee hieman tummempi väri ja voimakkaampi maku, joten lisää tarvittaessa sitruunamehua.
Maistuuko pinaatti smoothiessa?
Vain vähän. Banaani ja omena peittävät pinaatin maun, ja jäljelle jää lähinnä vihreä väri ja kevyt ruohoisuus.
Voiko smoothien tehdä edellisenä iltana?
Voi, mutta se on parhaimmillaan heti tehtynä. Jääkaapissa kannellisessa lasipullossa se säilyy noin vuorokauden, mutta erottuu ja tummuu. Ravista ennen juomista.
Millä voi korvata kaurajuoman?
Sopivia ovat maito, soijajuoma, mantelijuoma tai vesi. Jos haluat täyteläisemmän smoothien, käytä puoli desiä maustamatonta jogurttia ja loput nestettä.
Kuinka monta kaloria smoothiessa on?
Annoksessa on noin 280 kcal. Määrä riippuu banaanin ja omenan koosta sekä käytetystä juomasta.
Voiko smoothieen lisätä proteiinia?
Voi. Lisää ruokalusikallinen proteiinijauhetta tai desilitra maustamatonta jogurttia tai kreikkalaista jogurttia. Sekoita hieman pidempään ja lisää nestettä, jos juoma tiivistyy.
Mitä mieltä olet reseptistä?
4,7 / 5 · 46 arviota
