Etusivu » Kala ja äyriäiset » Lohi » Paistettu riisi lohella

Paistettu riisi lohella

Name: Paistettu riisi lohella
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 annosta
Cuisine: Paistettu riisi lohella
Ingredients: 400 g keitettyä riisiä; 250 g kypsää lohta; 2 kpl kananmunia; 150 g herne-maissi-paprika-sekoitusta; 2 rkl öljyä; 3 rkl soijakastiketta; 1 tl inkivääritahnaa; 1 kpl kevätsipulia

Paistettu riisi lohella on nopea ja maistuva arkiruoka, joka valmistuu helposti yhdellä pannulla. Tässä reseptissä hyödynnetään kypsää lohta ja valmiiksi keitettyä riisiä, joten valmistusaika on todella lyhyt. Voit lisätä joukkoon erilaisia vihanneksia oman maun mukaan tai käyttää pakastealtaan valmiita sekoituksia. Ruoka on täyttävää ja se sopii erinomaisesti lounaaksi tai päivälliseksi koko perheelle.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.7 (10 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Tämän takia paistettu riisi lohella kannattaa tehdä

Paistettu riisi lohella on mainio tapa hyödyntää edellisen päivän ylijäänyt riisi ja kala. Ruoka valmistuu nopeasti yhdessä pannussa, mikä vähentää tiskaamisen tarvetta keittiössä kiireisenä päivänä. Lohi tuo annokseen hyviä rasvoja ja tekee ateriasta erittäin ruokaisan ja ravitsevan. Maut sekoittuvat pannulla tasaisesti ja lopputulos on aina herkullinen ja kodikas.

Vaihe vaiheelta: paistettu riisi lohella

Step 1

Valmistelu: Pilko kypsä lohi sopiviksi suupaloiksi ja hienonna kevätsipuli pieneksi. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa tai wokissa keskilämmöllä.

Step 2

Paistaminen: Lisää jäiset tai tuoreet vihannekset pannulle ja paista niitä muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät. Lisää sitten keitetty riisi ja sekoita hyvin, jotta riisi lämpenee kunnolla ja erottuu.

Step 3

Kananmuna: Työnnä riisiseos pannun sivuun ja riko kananmunat tyhjään kohtaan. Sekoita munia lastalla, kunnes ne alkavat hyytyä, ja sekoita ne sitten muun riisin joukkoon tasaisesti.

Step 4

Viimeistely: Lisää lohipalat, soijakastike ja inkivääri pannulle. Kuumenna varovasti sekoittaen, kunnes paistettu riisi lohella on täysin kuumaa, ja koristele lopuksi hienonnetulla kevätsipulilla.

Vinkit ja niksit ohjeeseen paistettu riisi lohella

Parhaan lopputuloksen saat käyttämällä kylmää, vähintään muutaman tunnin jääkaapissa ollutta riisiä. Kylmä riisi pysyy paremmin irtonaisena eikä muutu muusiksi paistamisen aikana pannulla. Jos haluat annokseen enemmän makua, voit lisätä joukkoon valkosipulia tai pienen määrän seesamiöljyä aivan loppuvaiheessa.

paistettu riisi lohella onnistuu hyvin myös muilla kaloilla, jos lohta ei ole juuri silloin saatavilla kaapista. Voit vaihdella vihanneksia sesongin mukaan tai käyttää niitä aineksia, mitä jääkaapista sattuu löytymään. Muista olla varovainen suolan kanssa, sillä soijakastike on itsessään melko suolaista. Jos kaipaat annokseen tulisuutta, lisää joukkoon hieman chiliä tai srirachaa tarjoilun yhteydessä.

Katso myös suippokaalisalaatti mummonkastikkeella, tonnikalapihvi soijakastikkeella tai piikkikampela kaprisvoilla, jos haluat lisää ideoita.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

400 g keitettyä riisiä
250 g kypsää lohta
2 kpl kananmunia
150 g herne-maissi-paprika-sekoitusta
2 rkl öljyä paistamiseen
3 rkl soijakastiketta
1 tl inkivääritahnaa
1 kpl kevätsipulia

Valmistusaika

Välineet

Paistinpannu tai wokki
Paistinlasta
Veitsi
Leikkuulauta

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:3117 kJ / 745 kcal
Rasva:42 gram
- Tyydyttynyt rasva:8 gram
Hiilihydraatit:58 gram
- Sokerit:3 gram
Proteiini:34 gram
Kuitu:4 gram
Suola:1.3 gram

Usein kysyttyä

Kuinka kauan Paistettu riisi lohella kypsyy?

Paistettu riisi lohella tarvitsee yleensä noin 10 minuuttia, mutta aika voi vaihdella määrän ja valmistustavan mukaan. Tarkista lopussa, että paistettu riisi lohella saa oikean rakenteen.

Miten saan parhaan tuloksen ohjeella Paistettu riisi lohella?

Saat hyvän tuloksen ohjeella Paistettu riisi lohella, kun seuraat aikaa ja säädät lämpöä tarvittaessa. Sekoita tai käännä silloin, kun se sopii ohjeeseen, niin paistettu riisi lohella kypsyy tasaisemmin.

Miten vältän sen, että Paistettu riisi lohella kuivuu?

Tärkeintä on, ettei Paistettu riisi lohella kypsy liian pitkään. Seuraa lopussa ja säädä aikaa määrän mukaan, niin paistettu riisi lohella säilyttää paremman rakenteen.