Etusivu » Aamiainen » Omenakompotti

Omenakompotti

Name: Omenakompotti
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Omenakompotti
Ingredients: 500 g omenoita; 0.5 dl vettä; 1 dl sokeria; 1 tl kanelia; 1 rkl sitruunamehua

Omenakompotti on herkullinen ja monikäyttöinen lisuke, joka valmistuu helposti tuoreista omenoista. Se sopii täydellisesti aamupuuron päälle, jogurtin joukkoon tai osaksi monia erilaisia jälkiruokia. Tämän ohjeen avulla saat tehtyä maistuvan kompotin, jossa yhdistyvät omenan oma makeus ja lempeä kaneli. Se on loistava tapa hyödyntää syksyn omenasatoa ja nauttia kotitekoisesta herusta.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.9 (4 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Syitä valita omenakompotti

Omenakompotti on mainio tapa lisätä makua ja mehevyyttä moniin tavallisiin ruokiin. Sen tekeminen on edullista, varsinkin jos käytät oman pihan tai lähialueen omenoita. Voit itse päättää kompotin makeusasteen ja lisätä mausteita omien mieltymystesi mukaan. Kun valmistat omenakompotti itse, tiedät tarkalleen mitä ainesosia siinä on ja vältät turhat lisäaineet.

Helppo tapa tehdä omenakompotti

Step 1

Valmistelu: Kuori omenat ja poista niistä siemenkodat veitsellä tai omenaporalla. Leikkaa hedelmäliha tasakokoisiksi kuutioiksi, jotta ne pehmenevät kattilassa samaan tahtiin. Laita palat suoraan kattilaan ja purista päälle sitruunamehua tummumisen estämiseksi.

Step 2

Keittäminen: Mittaa kattilaan vesi, sokeri ja kaneli omenapalojen joukkoon. Kuumenna seosta keskilämmöllä, kunnes neste alkaa kiehua kunnolla. Sekoita aineksia varovasti, jotta sokeri liukenee nesteeseen tasaisesti.

Step 3

Kypsentäminen: Anna kompotin porista hiljalleen noin 10 tai 15 minuuttia ilman kantta. Seuraa omenoiden pehmenemistä ja lopeta keittäminen, kun palat ovat haluamasi kaltaisia. Mitä pidempään keität, sitä pehmeämmäksi ja hilloaisemmaksi koostumus muuttuu.

Step 4

Säilytys: Nosta kattila pois liedeltä ja anna valmiin kompotin jäähtyä hetken aikaa. Siirrä omenakompotti puhtaaseen lasipurkkiin ja sulje kansi tiiviisti. Säilytä jäähtynyt purkki jääkaapissa ja tarjoile haluamasi ruoan lisukkeena.

Parhaat vinkit ohjeeseen omenakompotti

Voit kokeilla reseptissä eri omenalajikkeita, sillä ne vaikuttavat lopputuloksen rakenteeseen ja happamuuteen. Jos haluat raikkaamman version, käytä happamia omenoita ja vähennä hieman sokerin määrää.

omenakompotti maustuu entisestään, jos lisäät joukkoon pienen palan tuoretta inkivääriä tai vaniljatangon keittämisen ajaksi. On tärkeää käyttää aina puhtaita lusikoita, kun otat kompottia purkista, jotta se säilyy mahdollisimman hyvänä pitkään. Jos nestettä tuntuu olevan liikaa, voit keittää sitä ilman kantta hieman pidempään, jolloin seos tiivistyy siirappimaiseksi.

Saatat pitää myös näistä: ankka punaisessa curryssa, pastasalaatti kalkkunalla tai glaseerattu ruijanpallas.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

500 g omenoita
0.5 dl vettä
1 dl sokeria
1 tl kanelia
1 rkl sitruunamehua

Valmistusaika

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:678 kJ / 162 kcal
Rasva:0 gram
- Tyydyttynyt rasva:0 gram
Hiilihydraatit:42 gram
- Sokerit:38 gram
Proteiini:0 gram
Kuitu:3 gram
Suola:2 milligram

Usein kysyttyä

Miten kauan omenakompotti säilyy jääkaapissa?

Omenakompotti säilyy hyvänä jääkaapissa noin viikon ajan, kun se on pakattu puhtaaseen ja ilmatiiviiseen purkkiin. Huolehdi aina siitä, että käytät puhdasta lusikkaa purkilla käydessäsi säilyvyyden maksimoimiseksi.

Voiko omenakompotti pakastaa myöhempää käyttöä varten?

Kyllä, omenakompotti soveltuu erinomaisesti pakastettavaksi pienissä erissä. Sulata se hitaasti jääkaapissa ennen käyttöä, jotta maku ja rakenne säilyvät parhaalla mahdollisella tavalla.

Minkä omenoiden kanssa omenakompotti on parasta tehdä?

Tähän reseptiin käyvät melkein mitkä tahansa omenat, mutta kiinteät ja hieman happamat lajikkeet tuovat parhaan vastapainon sokerille. Voit yhdistellä eri lajikkeita, jotta saat mielenkiintoisen ja moniulotteisen maun.