Miksi broileri pekonilla airfryerissa toimii hyvin
Kanan rintafilee voi joskus kuivua uunissa tai pannulla. Kun teet broileri pekonilla airfryerissa, lihan kosteus pysyy tallessa pekonin alla. Kiertoilma kypsentää ruoan tasaisesti joka puolelta. Aikaa kuluu vähemmän kuin perinteisessä uunissa. Lisäksi tiskiä tulee todella vähän.
Näin valmistat broileri pekonilla airfryerissa
Mausta kana: Sekoita pippuri, suola, valkosipulijauhe ja paprikajauhe pienessä kulhossa öljyn kanssa. Levitä tämä mausteseos tasaisesti kanan rintafileiden pintaan. Varmista, että jokaiseen fileeseen tulee mausteita tasaisesti.
Kääri pekoniin: Ota maustetut kanafileet ja kääri kunkin ympärille kaksi pekoniviipaletta. Aloita kääriminen toisesta päästä ja etene toiseen päähän. Paina pekonin päät fileen alle, jotta ne pysyvät kiinni paistamisen aikana.
Asettele koriin: Nosta käärityt kanat varovasti airfryerin paistokoriin. Jätä niiden väliin hieman tilaa, jotta ilma pääsee kiertämään vapaasti. Näin pekoni paistuu rapeaksi joka puolelta.
Kypsennä: Paista kanoja laitteessa 200 asteessa noin 20 minuuttia. Tarkista kanan kypsyys leikkaamalla yhtä fileetä paksuimmasta kohdasta. Lihan tulee olla sisältä täysin kypsää ja pekonin päältä rapeaa. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Parhaat vinkit ohjeeseen broileri pekonilla airfryerissa
Voit halutessasi laittaa pekoniviipaleiden alle hieman tuorejuustoa antamaan lisämakua. Jos kanafileet ovat kovin paksuja, niitä voi hieman nuijia ohuemmiksi ennen maustamista. Silloin ne kypsyvät nopeammin ja tasaisemmin.
Kun valmistat broileri pekonilla airfryerissa, voit kerätä laitteen pohjalle valuvan pekonirasvan talteen. Sitä voi käyttää myöhemmin vaikka paistettujen perunoiden maustamiseen. Anna kanan levätä pari minuuttia paiston jälkeen, niin lihan nesteet pysyvät sisällä leikatessa. Kokeile myös vaihtaa paprikajauhe savupaprikaan, jos pidät savuisesta mausta.
Jos haluat lisää saman tyylisiä ideoita, kokeile myös
suolainen piirakka airfryerissa,
sienet airfryerissa tai
katkaravut airfryerissa.
