Etusivu » Keitot » Punainen linssikeitto

Punainen linssikeitto

Name: Punainen linssikeitto
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Punainen linssikeitto
Ingredients: 2 rkl öljyä; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1 rkl tomaattipyreetä; 1 tl kurkumaa; 1 tl juustokuminaa; 3 dl punaisia linssejä; 1 litra vettä; 1 kasvisliemikuutio; 400 ml kookosmaitoa; 0.5 sitruunan mehu; 0.5 tl suolaa

Punainen linssikeitto on täyttävä ja edullinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti yhdessä kattilassa. Se on täynnä makua ja terveellisiä ainesosia, jotka pitävät nälän loitolla pitkään. Keitto sopii erinomaisesti niin lounaaksi kuin päivälliseksi koko perheelle. Voit muokata mausteisuutta oman maun mukaan lisäämällä esimerkiksi hieman chiliä.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.8 (42 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Mitä hyvää ohjeessa punainen linssikeitto on

Punainen linssikeitto on loistava valinta, kun haluat valmistaa ravitsevaa ruokaa pienellä vaivalla. Linssit kypsyvät nopeasti, joten keitto valmistuu alle puolessa tunnissa pöytään. Resepti on luonnostaan vegaaninen ja sisältää runsaasti kuitua sekä kasviproteiinia. Se säilyy hyvin jääkaapissa ja maistuu usein jopa paremmalta seuraavana päivänä uudelleen lämmitettynä.

Näin valmistat punainen linssikeitto

Step 1

Valmistelu: Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet hienoksi silpuksi. Huuhtele punaiset linssit huolellisesti siivilässä kylmän veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuleita muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät.

Step 2

Maustaminen: Lisää kattilaan tomaattipyree, kurkuma ja juustokumina. Paista mausteita sipulien kanssa hetki, jotta niiden maut irtoavat kunnolla. Kaada joukkoon huuhdellut linssit ja sekoita kaikki ainekset keskenään.

Step 3

Keittäminen: Lisää vesi ja kasvisliemikuutio kattilaan ja kuumenna seos kiehuvaksi. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia tai kunnes linssit ovat pehmeitä. Sekoita välillä, jotta linssit eivät tartu kattilan pohjaan.

Step 4

Viimeistely: Lisää kookosmaito ja sitruunan mehu keiton joukkoon ja kuumenna vielä hetki. Mausta punainen linssikeitto suolalla ja tarkista maku ennen tarjoilua. Jos haluat tasaisempaa keittoa, voit soseuttaa sen nopeasti sauvasekoittimella.

Parhaat vinkit ohjeeseen punainen linssikeitto

Punainen linssikeitto on erittäin monipuolinen pohja, jota voi tuunata monella eri tavalla. Jos haluat keitosta ruokaisamman, voit lisätä joukkoon perunakuutioita tai porkkanaa heti keittämisen alussa. Tuore korianteri tai persilja annoksen päällä tuo mukavaa raikkautta ja viimeistelee ulkonäön.

Voit myös korvata osan vedestä tomaattimurskalla, jos haluat keittoon enemmän tomaattista makua. Jos kaipaat tulisuutta, lisää sekaan hieman chilihiutaleita tai tuoretta chiliä sipulien paistamisen yhteydessä. Keitto paksunee seistessään, joten voit lisätä pienen tilkan vettä lämmittäessäsi sitä uudelleen.

Saatat pitää myös näistä: munakas sianlihalla, kanan reisipalat pannulla tai risotto pinaatilla.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

2 rkl öljyä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl tomaattipyreetä
1 tl kurkumaa
1 tl juustokuminaa
3 dl punaisia linssejä
1 litra vettä
1 kasvisliemikuutio
400 ml kookosmaitoa
0.5 sitruunan mehu
0.5 tl suolaa

Valmistusaika

Välineet

Kattila
Leikkuulauta
Veitsi
Puulasta

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:1820 kJ / 435 kcal
Rasva:26 gram
- Tyydyttynyt rasva:19 gram
Hiilihydraatit:38 gram
- Sokerit:4 gram
Proteiini:17 gram
Kuitu:12 gram
Suola:850 milligram

Usein kysyttyä

Kuinka kauan Punainen linssikeitto kypsyy?

Punainen linssikeitto tarvitsee yleensä noin 20 minuuttia, mutta aika voi vaihdella määrän ja valmistustavan mukaan. Tarkista lopussa, että punainen linssikeitto saa oikean rakenteen.

Miten saan parhaan tuloksen ohjeella Punainen linssikeitto?

Saat hyvän tuloksen ohjeella Punainen linssikeitto, kun seuraat aikaa ja säädät lämpöä tarvittaessa. Sekoita tai käännä silloin, kun se sopii ohjeeseen, niin punainen linssikeitto kypsyy tasaisemmin.

Miten vältän sen, että Punainen linssikeitto kuivuu?

Tärkeintä on, ettei Punainen linssikeitto kypsy liian pitkään. Seuraa lopussa ja säädä aikaa määrän mukaan, niin punainen linssikeitto säilyttää paremman rakenteen.