Reseptihaun tulokset "vasan ulkopisti"

Ruokaohje: Savustettu vasan ulkopaisti resepti

…avussa 15 minuuttia. Lämmitä uuni 110 asteiseksi. Tökkää paistiin lämpömittari ja paista kunnes sisälämpötila on 58 astetta. Jäähdytä ja pidä kellarilämmössä suolavedessä yön ylitse., Leikkaa ohutia siivuja. Hakusanat: hirvenliha pikasuolaus hirvenliha suolavedessä savustettu paosti sisälämpötila savustus resepti paisti vasan paisti vasan ulkopisti

Hakusanat:

Ruokaohje: Haudutettu hirven vasan ulkofilee resepti

…e resepti vasanpaisti hirvenvasa ruokaohje hirvi ulkofilee peuran ulkofilee resepti pitkään haudutettu liha porsaan sisäfilee savistettu resepti ruoka ohjet hirven vasa ulkofile punaviinissä haudutettu hirven filee kypsennys vasan hirvipaisti vasan paisti ruokaohje hirven fileen valmistus vasan ulkofile uunissa vasan ulkofile resepti hirven vasa hauduttaminen hirven ulkofile ja valmistus hirven ulkofile lämpötila hirven sisäfile valmistus hirven…

Hakusanat:

Ruokaohje: Potkapata 3. resepti

Potkapata resepti Ainekset Määrä Aines 8-10 vasan potkapalaa tai 6 aikuisen hirven tai peuran potkaa 4 rkl vehnäjauhoja 1 tl mustapippuria 0,5 tl suolaa 4 rkl oliivi- tai rypsiöljyä 1 valkosipulinkynsi 2 sipulia 1 timjaminoksa 1 rosmariininoksa 4 laakerinlehteä 2 dl maustamatonta tomaattisosetta 4-5 dl vettä 1 dl persiljasilppua Ohjeet Kieritä potkapalat mustapippurilla ja suolalla maustetuissa jauhoissa. Kuumenna padassa tai…

Ruokaohje: Hirvipaisti ja hasselbackanperunat resepti

Hirvipaisti ja hasselbackanperunat resepti Ainekset n. 800 g mureaa hirven tai vasan sisäpaistia 2 ploa tummaa olutta 1 dl soijakastiketta 1 lihaliemikuutio 2 dl vettä timjamia 8 katajanmarjaa 8 mustapippuria 1 palsternakka 1 porkkana 1 sipuli 4 valkosipulinkynttä * Hasselbackanperunat n.8 perunaa 0,5 dl korppujauhoja 1-2 dl juustoraastetta jauhettua muskottipähkinää ripaus suolaa Valmistusohjeet 1 Ota liha huoneenlämpöön. Kiinnitä lihaan…

Ruokaohje: Julmat minilihapyörykät (chilifaneille)

…eoksessa joka tehdään ”syventämällä”.Tehdään ensin lihapullataikinan pohja sekoittamalla kananmuna ja korppujauhot lihaan ja lihan pitää olla HUONEEN LÄMPÖISTÄ! ettäs tiedätte. Me pääsimme kokeilemaan tätä hirven vasan jauhelihaan ja sanonpa vaan että aika hyvää.Asiaan!Sitten ota huhmare tai maustemurskain tai sellainen jamie oliverin kuulamurskain. Kaada sinne n.1/2 dl öljyä ja laita mikroon niin että öljystä tulee kohtalaisen…

Ruokaohje: Julmat minilihapyörykät resepti

…oksessa joka tehdään ”syventämällä”. Tehdään ensin lihapullataikinan pohja sekoittamalla kananmuna ja korppujauhot lihaan ja lihan pitää olla HUONEEN LÄMPÖISTÄ! ettäs tiedätte. Me pääsimme kokeilemaan tätä hirven vasan jauhelihaan ja sanonpa vaan että aika hyvää. Asiaan! Sitten ota huhmare tai maustemurskain tai sellainen jamie oliverin kuulamurskain. Kaada sinne n.1/2 dl öljyä ja laita mikroon niin että öljystä tulee kohtalaisen…

Ruokaohje: Sisäfilettä punaviinikastikkeella resepti

Sisäfilettä punaviinikastikkeella resepti Ainekset 300-400 g vasan sisäfilettä 400 g perunaa punaviinikastike 3 dl punaviiniä 3 dl vettä 1 lihaliemikuutio 1 rkl hunajaa 6 kpl mustapippuria 1-2 kpl laakerinlehtiä 2 kpl salotti- tai keltasipulia 1 porkkana (pieninä kuutioina) 2 rkl vehnäjauhoja 25 g voita (pieninä nokareina) 2 rkl mustaherukkahyytelöä Ohjeet Ota fileet ajoissa huoneenlämpöön ja leikkaa annos paloiksi 150-200 g. Tähän…

Ruokaohje: Etuselkäkiusaus resepti

Etuselkäkiusaus resepti Ainekset 150-200 g vasan etuselkää 50 g silavaa 1/2 punaista paprikaa 1/2 keltaista paprikaa 1 pss peruna-sipulisekoitusta 2.5 dl ruokakermaa 1 ripaus suolaa 1 ripaus pippuriseosta Ohjeet Siivuta etuselkä ohueksi (käristystyyppiseksi) siivuksi ja ruskista nopeasti sulatetussa sianrasvassa. Aseta voideltuun uunivuokaan kerroksittain peruna-sipuliseosta, ruskistetut lihat ja pieneksi paloitellut paprikat,…

Ruokaohje: Keitetty kieli resepti

Keitetty kieli resepti Ainekset Ohjeet vasan kieli 2 laakerinlehteä suolaa 5 katajanmarjaa Laita kieli kylmään veteen mausteiden kanssa. Kun neste alkaa kiehua,kuori vaahto pinnalta. Anna kypsyä noin puolitoista tuntia, kokeile kypsyys haarukalla. Lihantäytyy olla läpeensä kypsä. Irrota nahka, kun kieli on vielä kuuma ja laita kieli vieläkeitinliemeen jäähtymään. Viipaloi kieli ja tarjoa lisäkkeenä perunasosetta…

Hakusanat:

Ruokaohje: Poronfileetä, poronmaksaa, tattikastiketta ja puikulaperunapyreetä resepti

Poronfileetä, poronmaksaa, tattikastiketta ja puikulaperunapyreetä resepti Ainekset 500 g kalvotonta poron ulkofileetä 300 g poron vasan maksaa hienoa merisuolaa paistamiseen: voita + öljyä Yrttikuorrute fileelle 125 g voita 1 keltuainen 1 rkl leipäraastetta 2-3 rkl hienonnettua timjamia tai rosmariinia tai molempia Puikulaperunapyree; 400 g puikulaperunaa kuorittuna 75 g voita perunoiden keitinlientä suolaa Tattikastike 3 dl tummaa…

Hakusanat:

Ruokaohje: Pyy pivossa resepti

Pyy pivossa resepti Ainekset 1 kpl (n.300g) vasan kylkirulla 3-4 pyyn täkkälihat 150 g maustamatonta silavaa 2-3 tlk mustapippurirouhetta 3-4 tlk merisuolaa Ohjeet Esikeitä lintuja merisuolalla ja mustapippurilla maustetussa vedessä sen verran että saat rintalihat siististi irti luista. Levitä kuivaksi pyyhitty kylkirulla työpöydälle ja hiero n.1/3 suolapippurisekoituksesta pinnalle Asettele pinnalle tasaisesti ohuet silavasiivut ja…