Reseptihaun tulokset "vanhan ajan lihapiirakka"

Ruokaohje: Vanhan ajan lihapiirakka resepti

Vanhan ajan lihapiirakka resepti Ainekset Kuori 2,5 dl maitoa 25 g hiivaa 1 tl suolaa 1 rkl fariinisokeria 3,5 dl hiivaleipävehnäjauhoja 3,5 dl vehnäjauhoja 100 g margariinia Täyte 400 g jauhelihaa 2 hienonnettua sipulia 5 dl keitettyä puuroriisiä 1 dl smetanaa 2 rkl persiljasilppua 1/2 tl maustepippuria 1 tl suolaa Ohjeet Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola ja fariinisokeri. Alusta jauhot taikinaan. Lisää loppuvaiheessa…

Hakusanat:

Ruokaohje: Vanhan ajan lihapiirakka

Vanhan ajan lihapiirakka Ainekset 3,5 dl hiivaleipävehnäjauhoja 100 g margariinia 5 dl keitettyä puuroriisiä 2 hienonnettua sipulia 1 rkl fariinisokeria 2,5 dl maitoa 1 dl smetanaa 1/2 tl maustepippuria 1 tl suolaa 2 rkl persiljasilppua 3,5 dl vehnäjauhoja 25 g hiivaa 400 g jauhelihaa Ohjeet Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola ja fariinisokeri. Alusta jauhot taikinaan. Lisää loppuvaiheessa margariini. Anna taikinan…

Ruokaohje: Lihapiirakka Ohraisa lihapiirakka resepti

Lihapiirakka Ohraisa lihapiirakka resepti Ainekset Ohjeet 45 min Passiivinen 40 min Ohraisa lihapiirakka 2 kpl 1 1/2 dl ohrahelmiä 4 dl vettä 1/2 tl suolaa 400 g sika-nautajauhelihaa 1 kpl sipulia (hienonnettuna) 2 kpl valkosipulinkynttä (hienonnettuna) 400 g valkokaalia (suikaloituna) 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 1 rkl siirappia 1 1/2 tl timjamia Lisäksi 800 g lehtitaikinaa (pakaste) (isoja) Voiteluun 1 kpl munaa Keitä ensin ohra….

Ruokaohje: Vanhan ajan pitsikakku Kurikasta resepti

…tia, kunnes se saa kauniin värin. Kun levy on vielä lämmin, leikkaa kakkuvuokaa apuna käyttäen ympyrä. Irrota liiat reunat erilleen. Nosta pyöreä levy täysin jäähtyneenä kakun päälle, paina hiukan, jolloin kerma pursuaa ”pitsin” raoista. Ylimääräiset pitsin palat voit laittaa kakun reunoille. Iloisia herkuttelu hetkiä! Hakusanat: vanhanajan pitsikakku pellillinen…

Hakusanat:

Ruokaohje: Vanhan ajan joulumarsipaanit

Vanhan ajan joulumarsipaanit Ainekset 1 dl vispikermaa 300 g Dansukker Ruokotomusokeria tai Tomusokeria 75 g mantelijauhetta 1/2 dl vehnäjauhoja Ohjeet Sekoita kerma ja jauhot kattilassa, kiehauta koko ajan sekoittaen, kunnes seos muodostaa kattilan laidoista ja pohjasta irtoavan pallon. Jäähdytä. Lisää mantelijauhe ja tomusokeri. Sekoita kunnes massa on pehmeän muotoiltavaa ja tasaista. Kääräise marsipaanipötkö kelmuun ja pane…

Ruokaohje: Vanhan ajan vaniljavanukas resepti

Vanhan ajan vaniljavanukas resepti Ainekset Määrä Aines 50 g voita 0,5 dl vehnäjauhoja 5 dl maitoa 0,5 dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria vaniljatanko 2 kananmunan keltuaista Ohjeet Sulata voi kattilassa. Kiehauta jauhot voissa ja lisää maito pieninä erinä koko ajan hyvin sekoittaen Lisää halkaistu vaniljatanko tai vaniljasokeri ja sokeri. Hauduta miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia ja sekoita joukkoon keltuaiset. Jäähdytä kylmässä…

Ruokaohje: Vanhan ajan raikas juustokakku resepti

…pohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia, jonka jälkeen valmista hyytelösokerista päällinen pakkauksen ohjeen mukaan. Laita vadelmat jäisinä pieneksi keoksi juustokakun päälle kauniiksi vadelmakruunuksi. Vinkki: Juustoseokseen voi lorauttaa esimerkiksi vadelma- tai sitruunalikööriä ja näin korvata sillä osan sitruunanmehusta. Hakusanat: vanhan ajan juustokakku victorian juustokakku…

Hakusanat:

Ruokaohje: Vanhan ajan vaniljavanukas resepti

…anko 2 kananmunan keltuaista Ohjeet Sulata voi kattilassa. Kiehauta jauhot voissa ja lisää maito pieninä erinä koko ajan hyvin sekoittaen Lisää halkaistu vaniljatanko tai vaniljasokeri ja sokeri. Hauduta miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia ja sekoita joukkoon keltuaiset. Jäähdytä kylmässä vesihauteessa vähän väliä sekoitellen. Hakusanat: vanhan ajan vanukas vaniljavanukas resepti…

Hakusanat:

Ruokaohje: Vanhan ajan pitsikakku Kurikasta

Vanhan ajan pitsikakku Kurikasta Ainekset 75 g voita 2 kpl kananmunia 1 tl vaniliinisokeria 0,5 tl vaniljasokeria 1 rkl siirappia 6 kpl kanamunia 3 rkl vehnäjauhoja 1 rkl maitoa 0,5 dl voisulaa 0,5 tl leivinjauhetta Koristekansi (eli ”pitsi” 0,5 dl mantelirouhetta 0,5 dl sokeria 1,5 dl perunajauhoja 4 dl kuohukermaa 1 kpl sitruuna Ohjeet Täytteen aineksista tulee siis kiisseli, eli tee näin: Raasta sitruunankuori ja…

Ruokaohje: Vanhan ajan appelsiinikakku resepti

Vanhan ajan appelsiinikakku resepti Ainekset Määrä Aines 3 munaa 180 g sokeria 200 g voita 25 g mantelia 115 g hienoja vehnäjauhoja koristeluun pölysokeria vettä punaista karamelliväriä hillottuja appelsiininkuoria Ohjeet Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi.. Voi sulatetaan, jäähdytetään ja vatkataan vaahdoksi. Voivaahtoon lisätään vähitellen munavaahtoa voimakkaasti vaivaten. Lisätään kuoritut, hienoksi hakatut mantelit ja…

Ruokaohje: Vanhan ajan pehmeä piparkakku resepti

Vanhan ajan pehmeä piparkakku resepti Ainekset 50 g RASVAA 3 dl vehnäjauhoja 1,5 tl hienonnettua neilikkaa 3 tl kanelia 1 tl ruokasoodaa 3 dl hienoa sokeria 2 rkl hillottua, hienonnettua appelsiinikuorta 3/4 dl hakattuja manteleita 2 munaa 1,5 dl Kermamaitoa rasvaa ja korppujauhoja vuokaan tomusokeria koristeluun Ohjeet Sulata ja jäähdytä rasva. Sekoita jauhot, mausteet ja sokeri taikinakulhossa. Lisää appelsiinikuori ja mantelit….

Hakusanat:

Ruokaohje: Vanhan ajan raparperitorttu resepti

Vanhan ajan raparperitorttu resepti Ainekset Määrä Aines 2 kananmunaa 200 g sokeria (2 1/2 dl) 1 dl maitoa 1 dl kuohukermaa 1 dl voisulaa 2 tl leivinjauhetta 4 dl vehnäjauhoja täyte 5 dl kuorittua, paloiteltua raparperia 50 g pehmeää voita 100 g sokeria 1 dl vehnäjauhoja tomusokeria Ohjeet Vatkaa kananmunat ja sokeri. Lisää maito, kerma ja voisula. Sekoita leivinjauhe ja jauhot keskenään. Lisää seos ja sekoita vain sen verran, että…

Ruokaohje: Vanhan ajan rosolli resepti

Vanhan ajan rosolli resepti Ainekset 4 perunaa 5 porkkanaa 5 punajuurta (3 maustekurkkua) (3 sipulia) suolaa pippuria * Kastike 2 dl kuohukermaa punajuuren keitinlientä 2 tl etikkaa suolaa sokeria Valmistusohjeet 1 Keitä juurekset kuorineen ja anna niiden jäähtyä. Kuori jäähtyneet ainekset ja kuutioi ne. Yhdistä ainekset tarjoilukulhossa. Jos haluat vielä lisäksi maustekurkkua ja sipulia, hienonna ne ja sekoita juureksiin tai tarjoile ne…

Ruokaohje: Vanhan ajan ohrajauhopuuro resepti

Vanhan ajan ohrajauhopuuro resepti Ainekset 1 l vettä 2 dl ohrajauhoja 0,5-1 tl suolaa Ohjeet Kiehauta vesi ja vatkaa siihen ohrajauhot huolellisesti sekoittaen. Anna puuron hautua noin puoli tuntia välillä sekoitellen. Mausta suolalla ja tarjoa voisilmän tai marjojen sekä maidon kanssa. Hakusanat: ohrajauhopuuro ohrajauho puuro keittämättä ohrajauhopuuro maitoon keitetty ohrajauhopuuro mikrossa…

Hakusanat:

Ruokaohje: Vanhan ajan appelsiinikakku resepti

…tellaan, kun se on jäähtynyt. Pölysokeriin sekoitetaan sen verran vettä, että siitä saadaan puuromainen seos. Seos vaivataan kiiltäväksi ja notkeaksi ja värjätään hennon vaaleanpunertavaksi vesitilkkaseen sekoitetulla karamellivärillä. Pinnalle ripotellaan runsaasti pieniksi kuutioiksi leikattua, hillottua appelsiininkuorta. Hakusanat: vanhanajan kermakakku…

Hakusanat:

Ruokaohje: Vanhan ajan lusikkaleivät resepti

…aivataan vaahdoksi. Siihen lisätään muut aineet hyvin sekoittaen. Taikina painellaan teelusikoihin, irrotetaan varovasti ja pannaan voidellulle pellille. Paistetaan kohtalaisessa uuninlämmössä kauniin vaaleanruskeiksi. Kun lusikkaleivät ovat jäähtyneet, pannaan kaksi lusikkaleipää vastakkain ja väliin levitetään marjahyytelöä tai -sosetta. Hakusanat: vanhanajan lusikkaleivät vanhan ajan viipalepiparit…

Hakusanat:

Ruokaohje: Vanhan ajan karjalanpiirakat resepti

Vanhan ajan karjalanpiirakat resepti Ainekset Määrä Aines 2 ½ dl ruisjauhoja 2 ½ vehnäjauhoja 2 dl vettä 1 tl suolaa ohra- tai riisipuuroa vesi-voiseosta tai maitoa jaetaan tasasuuriksi palasiksi. Jokainen osa kaulitaan ohueksi, soikeaksi ja pyöreäksi kakuksi, jonka keskelle levitetään ohuelti ohra- tai riisipuuroa. Reunat käännetään päälle ja poimutetaan sormilla. Piiraat kypsennetään hyvässä uuninlämmössä. Ne sivellään heti kuumalla vesi-…

Ruokaohje: Vanhan ajan marengit resepti

Vanhan ajan marengit resepti Ainekset Määrä Aines 3 valkuaista 160 g hienoa sokeria hieman suolaa 3-4 tippaa sitruunamehua Ohjeet Valkuaiset vatkataan vaahdoksi suuressa kulhossa. Lisätään hieman suolaa ja jatketaan vatkaamista, kunnes valkuaiset eivät putoa kumotusta kulhosta. Sen jälkeen lisätään sokeri lusikoittain joka välissä vatkaten. Viimeksi lisätään sitruunamehu ja mausteeksi vaniljaa, mikäli halutaan. Hyvin voidellulle ja…

Ruokaohje: Vanhan ajan pääsiäisleipä resepti

Vanhan ajan pääsiäisleipä resepti Ainekset Määrä Aines 3 lasia haaleaa maitoa 120 g hiivaa 4 lasia karkeita vehnäjauhoja 8-10 munankeltuaista 2 lasia sokeria suolaa kardemummaa vaniljasokeria raastettua sitruunankuorta hienonnettuja manteleita rusinoita hillottuja appelsiininkuoria 2 lasia voisulaa 5-6 lasia hienoja vehnäjauhoja 2 lasia kylmää maitoa Kuorrutukseen manteleita sokerivesikuorrutus Ohjeet Haalea maito, hiiva ja karkeat…

Ruokaohje: Vanhan ajan lihakeitto resepti

…tele. Ripottele keittoon persiljaa ja kutsu perhe nautiskelemaan. Tämän ohjeen mukaan syntyvät muutkin keitot. Hernekeitosta jäävät perunat,ohraryynit ja lanttu pois. Tilalle tulee 3 dl liotettuja herneitä. Huomaa, että herneiden kovuudessa voi olla suuria eroja. Kovat herneetvaativat hyvin pitkän kypsymisajan. Hakusanat: lihakeitto vanhanajan vanhanajan lihakeitto…

Hakusanat:

Ruokaohje: Vanhan ajan lusikkaleivät resepti

Vanhan ajan lusikkaleivät resepti Ainekset Määrä Aines 200 g sokeria 3 ½ tl vaniljasokeria 1 ½ tl soodaa 300 g hienoja vehnäjauhoja 200 g voita tai margariinia marjahyytelöä tai -sosetta Ohjeet Voi tai margariini ruskistetaan, jäähdytetään ja vaivataan vaahdoksi. Siihen lisätään muut aineet hyvin sekoittaen. Taikina painellaan teelusikoihin, irrotetaan varovasti ja pannaan voidellulle pellille. Paistetaan kohtalaisessa uuninlämmössä…

Ruokaohje: Vanhan ajan marengit resepti

Vanhan ajan marengit resepti Ainekset Määrä Aines 3 valkuaista 160 g hienoa sokeria hieman suolaa 3-4 tippaa sitruunamehua Ohjeet Valkuaiset vatkataan vaahdoksi suuressa kulhossa. Lisätään hieman suolaa ja jatketaan vatkaamista, kunnes valkuaiset eivät putoa kumotusta kulhosta. Sen jälkeen lisätään sokeri lusikoittain joka välissä vatkaten. Viimeksi lisätään sitruunamehu ja mausteeksi vaniljaa, mikäli halutaan. Hyvin voidellulle ja…

Ruokaohje: Vanhan ajan karjalanpiirakat resepti

…palasiksi. Jokainen osa kaulitaan ohueksi, soikeaksi ja pyöreäksi kakuksi, jonka keskelle levitetään ohuelti ohra- tai riisipuuroa. Reunat käännetään päälle ja poimutetaan sormilla. Piiraat kypsennetään hyvässä uuninlämmössä. Ne sivellään heti kuumalla vesi- ja voiseoksella tai maidolla ja jäähdytetään peitettyinä. Ohjeet Hakusanat: vanhanajan karjalanpiirakat…

Hakusanat:

Ruokaohje: Vanhan ajan pehmeä piparkakku

Vanhan ajan pehmeä piparkakku Ainekset 1,5 tl hienonnettua neilikkaa 3/4 dl hakattuja manteleita 2 munaa rasvaa ja korppujauhoja vuokaan 50 g RASVAA tomusokeria koristeluun 3 dl vehnäjauhoja 1 tl ruokasoodaa 3 dl hienoa sokeria 1,5 dl Kermamaitoa 3 tl kanelia 2 rkl hillottua, hienonnettua appelsiinikuorta Ohjeet Sulata ja jäähdytä rasva.Sekoita jauhot, mausteet ja sokeri taikinakulhossa.Lisää appelsiinikuori ja mantelit. Erota munien…

Hakusanat:

Ruokaohje: Vanhan ajan pääsiäisleipä resepti

Vanhan ajan pääsiäisleipä resepti Ainekset Määrä Aines 3 lasia haaleaa maitoa 120 g hiivaa 4 lasia karkeita vehnäjauhoja 8-10 munankeltuaista 2 lasia sokeria suolaa kardemummaa vaniljasokeria raastettua sitruunankuorta hienonnettuja manteleita rusinoita hillottuja appelsiininkuoria 2 lasia voisulaa 5-6 lasia hienoja vehnäjauhoja 2 lasia kylmää maitoa Kuorrutukseen manteleita sokerivesikuorrutus Ohjeet Haalea maito, hiiva ja karkeat…

Ruokaohje: Vanhan ajan raparperitorttu resepti

Vanhan ajan raparperitorttu resepti Ainekset Määrä Aines 2 kananmunaa 200 g sokeria (2 1/2 dl) 1 dl maitoa 1 dl kuohukermaa 1 dl voisulaa 2 tl leivinjauhetta 4 dl vehnäjauhoja täyte 5 dl kuorittua, paloiteltua raparperia 50 g pehmeää voita 100 g sokeria 1 dl vehnäjauhoja tomusokeria Ohjeet Vatkaa kananmunat ja sokeri. Lisää maito, kerma ja voisula. Sekoita leivinjauhe ja jauhot keskenään. Lisää seos ja sekoita vain sen verran, että…

Ruokaohje: Lihapiirakka 2

…oja öljyssä 2 kpl juusto siivuja Ohjeet Pistä Pihvin päälle katkat ja laita uunihin, uuni lampiämähän 250 C:hen. Halkaise lihapiirakka ja toisen päälle tonnarit ja aurat ja toiselle juusto siivut. Uunin lämmettyä pistä nääkin lämpiämähän ja paista 5min. Kasaa annos ja nauti taas suodatinpussia käyttäen Hakusanat: kivikylän rosvopaisti ohjeet lihapiirakka ja lihaliemi lihapiirakka pohja…

Hakusanat:

Ruokaohje: Katkarapu, pihvi, juusto,muna lihapiirakka

Katkarapu, pihvi, juusto,muna lihapiirakka Ainekset 2 kpl juustosiivuja 1 kpl kananmuna jäisiä jättikatkarapuja 1 kpl jauhelihapihvi 1 kpl lihapiirakka sinappia ketsuppia Ohjeet Laita katkaravut pihvin päälle ja pihvi kylmään uuniin, lämmitä uuni 250 asteeseen ja paista tällä välin kananmuna. Uunin lämmettyä lykkää sinne halkaistu lihapiirakka jonka päällä on juustosiivut. Paisto aika 5min, sitten ladotaan satsi kokoon tosin sinappia…

Ruokaohje: Katkarapu, pihvi, juusto,muna lihapiirakka resepti

Katkarapu, pihvi, juusto,muna lihapiirakka resepti Ainekset 1 kpl lihapiirakka 2 kpl juustosiivuja 1 kpl jauhelihapihvi 1 kpl kananmuna jäisiä jättikatkarapuja sinappia ketsuppia Ohjeet Laita katkaravut pihvin päälle ja pihvi kylmään uuniin, lämmitä uuni 250 asteeseen ja paista tällä välin kananmuna. Uunin lämmettyä lykkää sinne halkaistu lihapiirakka jonka päällä on juustosiivut. Paisto aika 5min, sitten ladotaan satsi kokoon tosin…

Ruokaohje: Lihapiirakka ja kookos-banaaniohukaiset resepti

Lihapiirakka ja kookos-banaaniohukaiset resepti Ainekset Lihapiirakka (maidoton, viljaton, munaton, soijaton) 3 keitettyä perunaa 100 g maidotonta margariinia 1 dl tattarijauhoja 2 rkl Maizena-maissitärkkelystä 1 tl leivinjauhetta Täyte 1 sipuli 300 g jauhelihaa 1 dl vettä 1 tl fondia 1 rkl kuivattua persiljaa 2 dl keitettyä puuroriisiä maidotonta margariinia voiteluun Kookos-banaaniohukaiset (munaton, maidoton, soijaton) 2 banaania 2 dl…

Hakusanat: