Reseptihaun tulokset "taimen ruokaohjeita"

Ruokaohje: Suolakuoressa kypsennetty taimen resepti

Suolakuoressa kypsennetty taimen resepti Ainekset Määrä Aines 1,5 kg painava kokonainen taimen (perattuna ja suomustettuna) 1 sitruuna muutama tuore timjaminoksa 2 kg karkeaa merisuolaa 2 kanamunan valkuaista Ohjeet Pese ja viipaloi sitruuna. Täytä kalan vatsa sitruunaviipaleilla ja timjaminoksilla. Repäise pala vahvaa foliota uunivuoan pohjalle. Huuhtele merisuola ensin siivilässä. Sekoita suolan joukkoon kevyesti vatkatut…

Hakusanat:

Ruokaohje: Paistettu taimen 2. resepti

…Paistettu taimen resepti Ainekset Ohjeet 800 g taimenfileetä 20 g voita ripaus hienoa merisuolaa valkopippuria myllystä Paloittele taimenfilee sopivan kokoisiksi paloiksi. Paista palat paistinpannulla voissa. Mausta hienolla merisuolalla ja myllystä jauhetulla valkopippurilla. Vinkki! Paista taimen ensin nahkapuoli pannua vasten niin kala ei kipristy. …

Ruokaohje: Paperissa kypsennetty taimen resepti

Paperissa kypsennetty taimen resepti Ainekset Ohjeet (4 annosta) 600 g taimenfileetä (tai kirjolohen tai siianfileetä) tai noin 1 kg:n taimen 1 ½ tl suolaa 50 g voita 1 dl vuolukermaa eli smetanaa tai viilinpäällistä tai 2 dl kermaviiliä 1 pieni nippu tilliä Ruskista paloitellut fileet nopeasti pannussa ja mausta ne suolalla. Fileet eivät saa kypsyä, pintaan vain annetaan paistoväri. Laita fileet voi- tai leivinpaperille kaksi annosta…

Hakusanat:

Ruokaohje: Suolakuoressa kypsennetty taimen resepti

Suolakuoressa kypsennetty taimen resepti Ainekset Määrä Aines 1,5 kg painava kokonainen taimen (perattuna ja suomustettuna) 1 sitruuna muutama tuore timjaminoksa 2 kg karkeaa merisuolaa 2 kanamunan valkuaista Ohjeet Pese ja viipaloi sitruuna. Täytä kalan vatsa sitruunaviipaleilla ja timjaminoksilla. Repäise pala vahvaa foliota uunivuoan pohjalle. Huuhtele merisuola ensin siivilässä. Sekoita suolan joukkoon kevyesti vatkatut…

Ruokaohje: Hannun konjakkigraavattu taimen resepti

Hannun konjakkigraavattu taimen resepti Ainekset 1-1,5 kilon taimen 1-2 rkl konjakkia karkeaa suolaa tilliä Ohjeet Fileroi kala. Hiero maun mukaan siihen karkeaa suolaa ja anna olla viileässä yön yli. Sivele seuraavana aamuna konjakki fileille. Anna taimenen olla kylmässä seuraavaan päivään. Leikkaa filee ennen tarjoilua ohuiksi viipaleiksi. Voit asetella viipaleet kalan muotoon ja koristele ne tillillä. Juomaksi vettä tai kotimaista…

Hakusanat:

Ruokaohje: Paistettu taimen resepti

…an loput kalaliemestä ja keitä, kunnes kastike sakenee. Sekoita joukkoon loput voista. Poimi laakerinlehdet ja rosmariininoksa, mausta kastike suolalla ja pippurilla ja tarjoa taimenten kanssa. Hakusanat: paistettu taimen taimen ohje taimen filee taimen uunissa paistettu taimen filee paras taimen uunissa tuore silli uunissa taimen paistettu resepti taimen pannulla paistettu taimen paistettu taimen reseptit kokonisena paistettu taimen

Hakusanat:

Ruokaohje: Taimen mantelikastikkeessa resepti

Taimen mantelikastikkeessa resepti Ainekset 4 noin 300 g:n kirjolohta tai siikaa 2 rkl vehnäjauhoja 1 tl suolaa 1/2 dl kasviöljyä 20 g voita 4 valkosipulinkynttä 50 g paahdettuja manteleita 1/4 dl hienonnettua persiljaa 1/2 sitruunan mehu Ohjeet Huuhdo ja kuivaa peratut kalat. Kierittele kalat vehnäjauho-suolaseoksessa. Kuumenna kasviöljy isossa paistinpannussa. Lisää kalat ja ruskista ne kummaltakin puolen. Hauduta miedolla lämmöllä…

Ruokaohje: Viherpippurigraavattu taimen resepti

Viherpippurigraavattu taimen resepti Ainekset Ohjeet 300 g taimenfileetä 2 rkl merisuolaa 2 rkl sokeria 1 rkl kuivattuja viherpippureita tllinvarsia Kuivaa taimenfileen pinta ja pane se vuokaan. Ripottele pinnalle suola, sokeri ja viherpippurit. Murra tillinvarsia hiukan ja asettele ne taimenfileen päälle. Aseta vuoan päälle voipaperia suojaksi ja anna kalan suolautua ainakin 1 vuorokausi. Poista kalan pinnalta tillit ja leikkaa…

Hakusanat:

Ruokaohje: Voissa paistettu taimen

…htele kalat. Älä irrota päitä mutta poista kidukset. Mausta kalat suolalla ja pippurilla kauttaaltaan ja kääntele vehnäjauhoissa. Paista runsaassa voissa molemmin puolin 4-5 minuuttia, kunnes kalat ovat kypsiä. Nosta kalat pannulta ja aseta tarjoiluvadille. kuumenna pannulle iso voinokare, mausta persiljalla ja valuta kalojen päälle. Tarjoa heti. Hakusanat: taimen pannulla taimenen paisto pannulla voissa paistettu taimen

Hakusanat:

Ruokaohje: Valkonaurista ja persiljapyreetä resepti

…untti persiljaa 1 dl kokoon keitettyä kermaa 1. Kuori valkonauriit ja muotoile muotilla samankokoisiksi. Koverrasisus pois ja hauduta voissa kypsäksi. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja kypsennä timjamin, sipulin jatomaattimehun kera. Puserra soseeksi ja täytä nauriit seoksella. Valmista persiljapyree kermaan ja pursota täytetyn nauriin päällevähän pyreetä. lisää petteri luodon ruokaohjeita edellisellä sivulla c 15 Hakusanat: ruokala…

Hakusanat:

Ruokaohje: Nokkos-pinaattikeitto

…Nokkos-pinaattikeitto Ainekset pinaatinlehtiä ilmavasti pakattuna 2 dl a href=”/reseptit/haku/?q=kanaliemi”kanalientä/a, joko tuoretta tai kanaliemikuutiosta valmistettua 2 dl kuohukermaa muskottipähkinää 1 l nokkosia ilmavasti pakattuna 225 g savustettua a href=”/reseptit/haku/?q=taimentaimenta/a tai lohta ohuina siivuina 1 tl hienonnettua rosmariinia suolahiutaleita Ohjeet Hakusanat: nokkos keitto…

Hakusanat:

Ruokaohje: Leipäkuoressa kypsennettyä uunikalaa ja perunasalaatti

Leipäkuoressa kypsennettyä uunikalaa ja perunasalaatti Ainekset Sipulia (mielellään salotti) Tuoreita yrttejä kuten persiljaa ja basilikaa perunoita Kokonainen kala tai kalan file esimerkiksi taimen tai kirjolohi. 1 sitruuna pestoa suolaa puolikkaan sitruunan mehu suolaa ja pippuria perunasalaatti Leipätaikinaan vehnäjauhoja ja vettä Ohjeet Aloita valmistamalla kimmoisa taikina vedestä ja vehnäjauhoista. Lisää vettä vehnäjauhoihin sen…

Ruokaohje: Taimenta ja kukkakaalia voikastikkeen kera

Taimenta ja kukkakaalia voikastikkeen kera Ainekset tilliä 1 kukkakaali 1 purjo 1 salottisipuli rypsiöljyä sitruunaa 1 ruukku ruohosipulia pistaasipähkinöitä 200 g taimenta suolaa 50 g voita mustapippuria 50g creme fraichea valkoviinietikkaa Ohjeet Taimen: Ota kukkakaalista pikkuisia nuppuja ja paista nopeasti pannulla öljyn kera. Lisää hienonnettu tilli. Leikkaa taimenesta ohuita siivuja ja laita kuumalle pannulle, jonka pinnalla…

Ruokaohje: Kalaa suolakuoressa resepti

Kalaa suolakuoressa resepti Ainekset Ohjeet Kalaa suolakuoressa Hyvää käyttöä vehnäjauhoille… kolme annosta n. 2 kg kala (taimen, siika, kuha tms.)päineen mutta suomustettuna ja perattuna 2 kg merisuolaa 200 g vehnäjauhoja 2 dl vettä Sekoita suola ja vehnäjauhot, lisää niihin vesi ja sekoita tahnaksi. Laita 1/4 tahnasta uunivuoan pohjalle ja kala siihen päälle. Peitä kala tahnalla kokonaan ja paista n. 30-40 min uunissa…

Ruokaohje: Taimenta ja tomaattia

Taimenta ja tomaattia Ainekset mustapippuria pinjansiemeniä sokeria suolaa 1 rkl kapriksia 100 g ruskistettua voita 600 g taimenta 1 sitruuna 1 ruukku lehtipersiljaa 2 kypsää tomaattia Ohjeet Leikkaa taimen annospaloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Kalttaa tomaatit ja kuori. Poista siemenkodat ja kuutioi tomaatit. Sulata ruskistettu voi ja paista taimenen annospalat. Lisää sitruunan mehu, kaprikset, pinjansiemenet ja kuutioitu…

Ruokaohje: Foliossa haudutettua kuhaa yrttien kera

…josipuli Ohjeet Viipaloi purjo ja sitruuna. Aseta perattu kala kaksinkertaiseen foliopakettiin ja täytä se purjolla, sitruunalla, yrteillä ja nokareella voita. Mausta suolalla ja pippurilla. Sulje foliopaketti tiiviisti ja nosta grillille, kala kypsyy noin puolessa tunnissa. Yhtä kauan kestää kypsyttäminen 200-asteisessa uunissa. Pienempi kala, kuten taimen, kypsyy 15-20 minuutissa. …

Ruokaohje: Pähkinätäytteinen kala

Pähkinätäytteinen kala Ainekset 2 ½ dl hienonnettua sipulia valkosipulinkynttä 1 sitruuna saksanpähkinöitä 1 1/4 dl sitruunamehua oliiviöljyä mustapippuria myllystä 1 ½ dl + 1 rkl persiljaa 1 kokonainen taimen hedelmälihaa 3 ½ dl paprikakuutioita 2½ dl tahine-seesaminsiementahnaa 1 3/4 – 2½ dl kylmää vettä 1 tl suolaa Ohjeet Sulata kala lähes kokonaan. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Hiero kalan sisään kaksi teelusikallista…

Ruokaohje: Kalacarpaccio resepti

Kalacarpaccio resepti Ainekset 200 g taimenfileetä (tai lohifileetä) 200 g kuhafileettä 1 sitruunan mehu oliiviöljyä valko- ja mustapippuria myllystä merisuolaa myllystä Valmistusohjeet 1 Leikkaa taimen ohuiksi siivuiksi. Nuiji kuhafileet kelmun välissä ohuiksi levyiksi niin, että ne pysyvät silti koossa. Asettele kuhafileet kelmulle tiiviisti vierekkäin ja lado taimenviipaleet niiden päälle. Mausta levy suolalla, pippureilla ja sitruuna-…

Ruokaohje: Leipäkuoressa kypsennettyä uunikalaa ja perunasalaatti resepti

Leipäkuoressa kypsennettyä uunikalaa ja perunasalaatti resepti Ainekset Kokonainen kala tai kalan file esimerkiksi taimen tai kirjolohi. Tuoreita yrttejä kuten persiljaa ja basilikaa 1 sitruuna suolaa Leipätaikinaan vehnäjauhoja ja vettä perunasalaatti perunoita pestoa Sipulia (mielellään salotti) puolikkaan sitruunan mehu suolaa ja pippuria Ohjeet Aloita valmistamalla kimmoisa taikina vedestä ja vehnäjauhoista. Lisää vettä…

Ruokaohje: TAIMENTA UUNISSA resepti

…ja sokeria Ohjeet Huuhdo ja kuivaa kala. Voitele uunipannu öljyllä. Leikkaa kalan kylkeen poikkiviillot rankaan saakka. Mausta sisältä ja päältä. laita viiltoihin vielä voinokareet. Paista 200 asteessa n. 30 min. Peitä loppuvaiheessa foliolla. Kastike: Sekoita kaikki ainekset. Tarjoa kala aurinkoisen salaatin ja ranskankermakastikkeen kera. VOIT VALMISTAA MYÖS GRILLISSÄ ! Hakusanat: taimenta uunissa taimen file valmistus taimen

Hakusanat:

Ruokaohje: Kalaa suolakuoressa resepti

Kalaa suolakuoressa resepti Ainekset Ohjeet Kalaa suolakuoressa Hyvää käyttöä vehnäjauhoille… kolme annosta n. 2 kg kala (taimen, siika, kuha tms.)päineen mutta suomustettuna ja perattuna 2 kg merisuolaa 200 g vehnäjauhoja 2 dl vettä Sekoita suola ja vehnäjauhot, lisää niihin vesi ja sekoita tahnaksi. Laita 1/4 tahnasta uunivuoan pohjalle ja kala siihen päälle. Peitä kala tahnalla kokonaan ja paista n. 30-40 min uunissa…

Hakusanat:

Ruokaohje: Sakun kalaherkku resepti

Sakun kalaherkku resepti Ainekset Ohjeet 1 noin kilon taimen (tai kirjolohi) Timjamiöljy: 1 dl rypsiöljyä 1/2 rkl suolaa 1 rkl sokeria 1/2 ruukkua timjamia Silppua timjami hienoksi. Sekoita timjamiöljyn ainekset. Tee kalaan muutamia viiltoja ja voitele se timjamiöljyllä. Kalan kääntelyn helpottamiseksi sen voi kääriä kanaverkkoon tai grillata isossa halsterissa, koska nahka tarttuu herkästi grillin ritilöihin. Nosta kala grilliin ja…

Ruokaohje: Kalaliemi ja kastikkeet lohikalasta resepti

Kalaliemi ja kastikkeet lohikalasta resepti Ainekset Määrä Aines liemi 1 lohikalan ruodot ja pää (lohi, kirjolohi, nieriä, taimen) 1 l vettä 2 tl suolaa 1 sitruuna pala tuoretta inkivääriä 1 kanelitanko 1 sellerinvarsi 1 sipuli nippu tilliä valkokastike 50 g voisulaa 3 rkl vehnäjauhoja 3 dl kalalientä 2 dl kermaa, maitoa tai kauramaitoa (tilliä) (1 tl currytahnaa) kuorrutuskastike valkokastiketta 1 dl juustoraastetta Ohjeet Ruodoista…

Hakusanat:

Ruokaohje: Taimenkeitto resepti

Taimenkeitto resepti Ainekset Määrä Aines 1 savustettu taimen tai 2 purotaimenta pieni pala juuriselleriä pieni purjo 2 porkkanaa 4 perunaa nippu tilliä 4 sitruunamelissanlehteä tai 1 sitruunan kuorta 1 l vettä 0,5-1 tl suolaa veitsenkärjellinen raastettua muskottipähkinää hyppysellinen maustepippuria päälle 1 sitruuna lohkoina 1 dl smetanaa Ohjeet Paloittele kuoritut juurekset ja huuhdottu, halkaistu purjo. Keitä juurekset pehmeiksi…

Hakusanat:

Ruokaohje: Siika suolakuoressa resepti

Siika suolakuoressa resepti Ainekset n.1 kg:n tuore, perattu ei suomustettu siika tai taimen 3 kg karkeaa merisuolaa (mieluiten Atlantin raffinoimatonta merisuolaa, jota saa herkkukaupoista ja kauppahallista). Ohjeet Kytke uuni lämpenemään 150 asteeseen. Levitä uunipannulle paksu kerros suolaa. Pane siika suolapedille ja taputtele tiiviiksi. Peitä kokonaan suolalla. Kypsennä uunin keskitasossa reilu tunti. Nosta kala uunista ja tuo…

Hakusanat:

Ruokaohje: Suolakuoressa kypsennetty kala resepti

…sena, yhden pienen kalan, esimerkiksi kuhan tai lahnan, 1-2 ruokailijalle tai vaikkapa kookkaan lohen isommalle porukalle. Suosikkikalojani tähän ruokaan ovat keltajuovamullo, hammasahven, lohi, piikkikampela, silokampela ja taimen. Ohjeet Tällä tavoin kypsennetty kala on helppo ja nopeatekoinen, tosi hauska tarjota ja ennen kaikkea uskomattoman herkullista. Suolassa kala säilyttää luonnollisen kosteutensa ja mehukkuutensa ja ruodot ikään…

Hakusanat:

Ruokaohje: Vanhanajan kalapiirakka resepti

Vanhanajan kalapiirakka resepti Ainekset Määrä Aines 400 g valmista voitaikinaa tai paistostaikinaa 1 savustettu taimen, kirjolohi tai siika perattuna 2 dl kokojyväriisiä 5 dl vettä 1 sipuli 1 dl tilli-ruohosipulisilppua 2 keitettyä munaa 0,5 tl suolaa 1/4 tl maustepippuria voiteluun 1 muna tai 0,5 dl maitoa koristekalat suikale taikinaa piparkakkumuotti Ohjeet Perkaa kala ruodottomaksi ja pilko pieniksi paloiksi. Keitä huuhdottu…

Ruokaohje: Kalaa suolakuoressa 3. resepti

Kalaa suolakuoressa resepti Ainekset 4 perattua ahventa, siikkaa tai kuhaa tai yksi suuri kala kuten lahna tai taimen suolaa mustapippuria sitruunasiivuja yrttejä varsineen esim. timjamia, lehtipersiljaa ja basilikaa runsaasti karkeaa merisuolaa Valmistusohjeet 1 Vinkki! Kaloja ei tarvitse suomustaa, koska suomut suojaavat kalaa suolakuoren alla ja pitävät sen mehukkaana. 2 Perkaa kala ja poista kidukset, huuhtele ja pyyhi kuivaksi…