Reseptihaun tulokset "savustettu lampaanpaisti"

Ruokaohje: Lampaanpaisti couscousin ja minttu-jogurttikastikkeen kera resepti

Lampaanpaisti couscousin ja minttu-jogurttikastikkeen kera resepti Ainekset * Lampaanpaisti n.3 kg lampaanpaisti 5 valkosipulin kynttä 1/2 sitruuna merisuolaa mustapippuria 2 oksaa rosmariinia 2 porkkanaa 2 palsternakkaa * Couscous 4 dl couscous-ryynejä 4 dl kanalientä 1 sipuli suolaa mustapippuria tilkka öljyä * Minttu-jogurttikastike 4 dl valutettua luonnonjogurttia 1/2 sitruuna 3 rkl hienonnettua minttua 2 tl hunajaa suolaa mustapippuria…

Hakusanat:

Ruokaohje: Savukala Grillissä savustettu siika resepti

Savukala Grillissä savustettu siika resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 3 t Grillissä savustettu siika 4 annosta 1 kpl siikaa (perattuna) 2 rkl merisuolaa Lisäksi savustuslaatikko pala foliota 2-3 dl leppälastuja pieni katajanoksa 2 sokeripalaa Hiero talouspaperilla pyyhityn kalan vatsaonteloon suolaa. Kiedo kala voipaperikääreeseen ja anna maustua 23 tuntia. Kääntele pakettia välillä. Levitä savustuslaatikon pohjalle folio ja…

Ruokaohje: Lampaanpaisti höystettynä rosmariinilla ja valkosipulilla resepti

Lampaanpaisti höystettynä rosmariinilla ja valkosipulilla resepti Ainekset 1 lampaanpaisti (n.2 kg) 1/2 sitruunaa 1-2 valkosipulinkynsi suolaa 1 kourallinen tuoretta rosmariinia riivitynä oliiviöljyä muutamia ylimääräisiä rosmariinioksia Valmistusohjeet 1 Leikkaa paistin nahasta pois noin 2:n euron kolikon kokoisia paloja sieltä täältä. Hiero paistin pinta kevyesti sitruunalla. Leikkaa veitsellä liha irti luusta noin 10-12 cm:n matkalta…

Ruokaohje: Lampaanpaisti 9. resepti

Lampaanpaisti resepti Ainekset 1,5-2 kg:n luuton lampaanpaisti Mausteseos 4-6 valkosipulinkynttä 2 rkl kuivattuja yrttejä (rosmariinia, timjamia, minttua, basilikaa) 1 tl pippuriseosta 1-2 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa 1 rkl öljyä 1 rkl lihafondia Valeluun 1-2 dl vahvaa kahvia 1/2-1 dl vispikermaa 2-3 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa Kastike n. 3 dl paistolientä + vettä 1-2 rkl minttuhyytelöä 3 rkl tummaa suurustetta 1 dl Pirkka vispikermaa…

Ruokaohje: Mathildan lampaanpaisti ja samettinen kastike 2. resepti

…minuutti. Mausta kastike suolalla, roseepippureilla, soijalla ja minttuhyytelöllä. Lisää lopuksi kerma. Leikkaa paisti ohuiksi viipaleiksi ja ripottele viipaleiden väliin suolaa. Asettele paisti ja pikkusipulit tarjoiluvadille. Valuta paistiviipaleiden pinnalle kastiketta tarjoa loppu kastike erikseen. Tarjoa perunoiden, parsakaalin ja minttuhyytelön kanssa. Hakusanat: lampaanpaisti ja kastike luuton lammaspaisti nopea helppo…

Hakusanat:

Ruokaohje: Yrttinen lampaanpaisti 2. resepti

Yrttinen lampaanpaisti resepti Ainekset 1 noin 2 kg:n luuton lampaanpaisti 1 tl suolaa 1 tl rosmariinia 1 tl timjamia 1 tl minttua 1 tl mustapippuria 1 sitruunan kuori raastettuna 3-4 valkosipulinkynttä 1/2 tlk(n. 100 g) Pirkka salaattijuustoa paistamiseen öljyä ja voita Kastike 2 dl siivilöityä paistolientä 1 tlk(2 dl) demi glace kastikepohjaa 2 rkl tummaa suurustetta 1 dl Pirkka kuohukermaa 1 rkl minttuhyytelöä Ohjeet Anna…

Ruokaohje: Lampaanpaisti ja yrttivoi

Lampaanpaisti ja yrttivoi Ainekset perunoita 3 rkl pinaattisilppua valkopippuria 3 rkl persiljasilppua 2 kg lampaanpaistia parsaa valkosipulinkynttä 150 g kylmää voita Ohjeet Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kuori ja halkaise valkosipulinkynnet. Hiero lampaanpaisti kauttaaltaan valkosipulilla, suolalla ja pippurilla. Aseta se ritilälle uunipannun päälle ja paina lämpömittari paistin paksuimpaan kohtaan. Varo, ettei mittari osu luuhun….

Ruokaohje: Lampaanpaisti 3. resepti

Lampaanpaisti resepti Ainekset Ohjeet noin 1 1/2 kg jäinen lampaanpaisti (luuton) Mausteliemi: 5 dl vettä 1 dl suolaa 2 tl sokeria nippu rosmariinia nippu timjamia (valkosipulin kynsiä) Lämmitä uuni 90-asteiseksi. Aseta jäinen lampaanpaisti uuniritilälle. Laita alle uunipelti, jotta neste ei valu uuniin. Anna paistin ollauunissa noin 10 tuntia. Keitä sillä aikaa mausteliemi. Mittaa kattilaan vesi, suola, sokeri jalisää joukkoon…

Ruokaohje: Yrttinen lampaanpaisti resepti

Yrttinen lampaanpaisti resepti Ainekset Ohjeet 1 noin 2 kg:n luuton lampaanpaisti 1 tl suolaa 1 tl rosmariinia 1 tl timjamia 1 tl minttua 1 tl mustapippuria 1 sitruunan kuori raastettuna 3-4 valkosipulinkynttä 1/2 tlk (n. 100 g) Pirkka salaattijuustoa paistamiseen öljyä ja voita Kastike 2 dl siivilöityä paistolientä 1 tlk (2 dl) demi glace kastikepohjaa 2 rkl tummaa suurustetta 1 dl Pirkka kuohukermaa 1 rkl minttuhyytelöä Vaihe 1 Anna…

Ruokaohje: Salvialla ja timjamilla maustettu lampaanpaisti perunapaistoksen ja resepti

Salvialla ja timjamilla maustettu lampaanpaisti perunapaistoksen ja resepti Ainekset 4 annosta Lampaanpaisti 1 1/2 – 2 kg luutonta lampaanpaistia 5-6 tuoretta salvianlehteä tai 1/2 rkl kuivattua salviaa 4 tuoretta timjaminoksaa tai 1/2 rkl kuivattua timjamia 4 tuoretta rosmariininoksaa tai 1/2 rkl kuivattua rosmariinia 3 valkosipulinkynttä suolaa ja pippuria vähän öljyä ja voita Perunapaistos 1 1/2 kg perunoita 1 purjosipuli 3…

Ruokaohje: Yrttinen lampaanpaisti 3. resepti

Yrttinen lampaanpaisti resepti Ainekset 1 noin 2 kg:n luuton lampaanpaisti 1 tl suolaa 1 tl rosmariinia 1 tl timjamia 1 tl minttua 1 tl mustapippuria 1 sitruunan kuori raastettuna 3-4 valkosipulinkynttä 1/2 tlk(n. 100 g) Pirkka salaattijuustoa paistamiseen öljyä ja voita Kastike 2 dl siivilöityä paistolientä 1 tlk(2 dl) demi glace kastikepohjaa 2 rkl tummaa suurustetta 1 dl Pirkka kuohukermaa 1 rkl minttuhyytelöä Ohjeet Anna…

Ruokaohje: Lampaanpaisti 7. resepti

Lampaanpaisti resepti Ainekset Ohjeet 1,5 – 2 kg:n luuton lampaanpaisti Mausteseos 4 – 6 valkosipulinkynttä 2 rkl kuivattuja yrttejä (rosmariinia, timjamia, minttua, basilikaa) 1 tl pippuriseosta 1 – 2 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa 1 rkl öljyä 1 rkl lihafondia Valeluun 1 – 2 dl vahvaa kahvia 1/2 – 1 dl vispikermaa 2 – 3 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa Kastike n. 3 dl paistolientä + vettä 1 – 2…

Ruokaohje: Mathildan lampaanpaisti ja samettinen kastike resepti

Mathildan lampaanpaisti ja samettinen kastike resepti Ainekset Ohjeet 1 (n. 1,5 kg) luuton lampaanpaisti 8 valkosipulinkynttä 2 rkl öljyä 2 rkl kuivattua minttua 1 rkl kuivattua rosmariinia mustapippuria 2 dl vahvaa kahvia 15 pikkusipulia tai 2 – 3 isoa sipulia Lisäksi paistopussi 3/4 tl suolaa Kastike 5 dl paistolientä siivilöitynä 3/4 dl vahvaa kahvia 1/2 dl vehnäjauhoja 3/4 tl suolaa 1/2 tl roseepippureita 1 tl…

Hakusanat:

Ruokaohje: Lohi Savustettu teriyakilohi resepti

…louspaperilla. Sekoita marinadin ainekset ja sivele kalan pintaan. Anna maustua noin 30 minuuttia. Nosta kteriyakimaustetut kalat savustuspurujen päälle savustuspönttöön tai -laatikkoon ja kypsennä noin 25 minuuttia. Tarjoa lisänä esimerkiksi wasabi-inkiväärikastiketta. Oikopolku: Osta kalat valmiiksi savustettuina. Kalaa on noin 100 g /hlö Hakusanat: Kirjolohifileen savustus savustettu porsaan file savustettu lohi ja salaatti…

Hakusanat:

Ruokaohje: Savustettu kuha ja voikastike

Savustettu kuha ja voikastike Ainekset 12 karhunlaukan lehtiä voita suolaa 50 g katajanoksia 400 g sipulia 100 g voita (normaalisuolainen) suolalientä 10% kalalientä sitruunaa 2 tl karhunlaukan kukkanuppuja suolattuna 1 rkl omenaviinietikkaa kuhafileitä kalan paseerauslientä kevätsipulia 4 dl vettä 2 tl karhunlaukan varsia piklattu hienoksi leikattu valkoviiniä 3 rkl kermaa Ohjeet Leikkaa kuhafileet annospaloiksi. Mausta fileitä…

Ruokaohje: Salaatti Savustettu kala ja perunasalaatti resepti

…ja kypsennä pussin ohjeen mukaan. Keitä pestyt perunat kypsiksi. Kuutioi kurkut ja omena. Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Lohko perunat kuumina kulhoon ja sekoita joukkoon kastike. Lisää kurkku- ja omenakuutiot. Jäähdytä ja anna tekeytyä viileässä muutama tunti. Tarjoa savustetut kalat joko kylminä tai kuumina perunasalaatin kanssa. Hakusanat: kala salaatti lahna raejuusto salaatti savustettu kala ja salaatti kala peruna salaatti…

Hakusanat:

Ruokaohje: Savustettu lohi ja piparjuurikastike resepti

Savustettu lohi ja piparjuurikastike resepti Ainekset Ohjeet 10 min Savustettu lohi ja piparjuurikastike 12 annosta 2 kg savukalaa (lohi) Kastike 2 dl kermaviiliä 6 tl piparjuuritahnaa 1 tl suolaa 2 tl sokeria 1/2 dl ruohosipulia (silputtuna) Sekoita ensin kaikki kastikeaineet keskenään ja anna makujen vetäytyä jääkaapissa. Nosta savustetut kalat tarjoilulaudalle. Leikkaa nahka kylkiviivaa pitkin auki, niin saat nahan rullattua…

Hakusanat:

Ruokaohje: Lampaanpaisti 5. resepti

Lampaanpaisti resepti Ainekset n. 2.5 kg lampaanpaisti 3 teelusikallista suolaa 1/2 teelusikallista mustapippuria 1 dl Kahvia 1/2 dl Kermaa 5 dl paistolientä 2 rkl vehnäjauhoja Ohjeet Hiero suola ja pippuri lihan pintaan. Pane paisti ritilälle ja tämä uunipannun päälle. Kaada pannuun tilkka vettä. Laita mietoon uuninlämpöön (175 astetta), kypsennä 1.5 h/kg. Valele paistia loppuvaiheessa kermakahvilla. Valmista uunipannuun valuneesta…

Ruokaohje: Kokonainen lampaanpaisti ja kahvikastike resepti

…ai Maldon-suolaa oliiviöljyä salottisipuleita selleriä porkkanaa kahvikastike lampaanviulun paistinliemi 1 dl vahvaa kahvia 50 g kylmää voita Ohjeet Pääsiäisen perinneruokia edustaa hyvin uunissa paistettava kokonainen lampaanpaisti. Katso Antti Vahteran ja Visa Nurmen ohje sen valmistukseen. Pyydä, että lihakauppiaasi poistaa viulusta karisluun, niin säästyt kotona vaivalta. Poista paistista vielä leimat ja ylimääräinen rasva.Tee lihan…

Hakusanat:

Ruokaohje: Pieni sitruunan ja persiljan makuinen lampaanpaisti resepti

Pieni sitruunan ja persiljan makuinen lampaanpaisti resepti Ainekset Ohjeet (4 hengelle) 1 kg:n painoinen tai savipadan kokoinen lampaanpaisti, josta luut on katkaIstu 1 suikaloitu valkosipulinkynsi ½ sitruunan suikaloitu kuori ½ nippua persiljaa suolaa mustapippuria 1 tl rosmariinia (lihalientä tai valkoviiniä) Tee lihaan teräväliä veitsellä pieniä viiltoja ja työnnä niihin valkosipuli- ja sitruunankuorisuikaleita ja pieniä…

Ruokaohje: Lampaanpaisti juurespedillä resepti

Lampaanpaisti juurespedillä resepti Ainekset lampaanpaisti rosamundaperunoita Palsternakkaa shalottisipuleita valkosipulia 50 g voita suolaa mustapippuria rosmariinia timjamia puristettua sitruunamehua lihalientä Ohjeet Voitele uunipannu öljyllä tai voilla. Lado se täyteen peruna- ja palsternakkasiivuja ja laita väliin myös salottisipulisiivuja. Ripottele vähän suolaa ja mustapippuria päälle. Lisää lihalientä sen verran, että…

Ruokaohje: Täytetty lampaanpaisti

Täytetty lampaanpaisti Ainekset korianterijauhetta herkkusieniä silputtuna pippuria 200 g lammasjauhelihaa 1 ,5 kg lampaanpaisti , luuton paprikajauhetta 1 tl minttua Ohjeet Kuumenna uuni 175 asteeseen. Taivuta liha auki ja mausta sisältä suolalla, pippurilla ja korianterilla. Sekoita mureketäytteen ainekset ja levitä täyte paistin sisään. Sido hyvin paistinlangalla. Mausta paistin ulkopuoli suolalla, pippurilla ja paprikalla. Paina…

Ruokaohje: Lampaanpaisti pääsiäiseksi

Lampaanpaisti pääsiäiseksi Ainekset tomaatteja pippuria 2 dl kuohukermaa 2 tl rosmariinia perunoita 1 lampaanpaisti , noin 2 ½ kg soijaa viinietikkaa 50 g margariinia , sulatettuna arrowjuurta anjovisfileetä valkoviiniä 3 dl lientä kuutiosta Ohjeet Kuumenna uuni 175 asteeseen. Mausta liha joka puolelta suolalla ja pippurilla. Muussaa anjovisfileet ja levitä muusi lihan päälle. Laita paisti uunipannuun tai uunivuokaan, pistä siihen…

Ruokaohje: Marinoitu lampaanpaisti paistopussissa resepti

…liemi, jäähdytä ja kuori pinnasta hyytynyt rasvakerros pois. Kuumenna 3-4 dl paistolientä ja suurusta kylmään vesitilkkaan sekoitetuilla vehnäjauhoilla. Keitä noin 5 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta minttuhyytelöllä basilikalla ja suolalla. Lisää kerma ja kuumenna. Tarjoa lisäksi valkosipuliperunoita ja minttuhyytelöä. Hakusanat: hirvipaisti juurespedillä paistopussi lammas paistopussissa lampaanpaisti marinadi lampaanpaisti

Hakusanat:

Ruokaohje: Mintunmakuinen lampaanpaisti resepti

Mintunmakuinen lampaanpaisti resepti Ainekset Määrä Aines noin 2 kg:n lampaanpaisti 1 sitruuna 2-4 valkosipulinkynttä reilu nippu minttua 300-400 g tuoreita herkkusieniä n. 1/2 pulloa valkoviiniä tai 1/2 lihaliemikuutiota ja 5 dl vettä voita arrowjuurijauhoa tai maizenaa suolaa, mustapippuria Ohjeet Kuumenna uuni 150 asteeseen. Hiero paistin pintaan sitruuna. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet….

Ruokaohje: Mozzarellagratinoitu lampaanpaisti tomaattikastikkeella

…prk kokonaisia tomaatteja valkopippuria 1 keltasipuli 1 maustemitta kuivattua timjamia 1 kasvisliemikuutio 2 maustemittaa jauhettua mustapippuria suolaa 1 dl vettä 1 valkosipulinkynsi tomaattipyreetä 1 pieni mozzarella 2 kg lampaanpaistia Ohjeet Lampaanpaisti: Kuumenna uuni 175 asteeseen. Halkaise valkosipulinkynsi. Hiero lammas valkosipulilla, timjamilla, suolalla ja pippurilla. Laita paistiin paistilämpömittari ja paista n. 1 tunti,…

Ruokaohje: Valkosipulinen lampaanpaisti

Valkosipulinen lampaanpaisti Ainekset 2 kg lampaanpaisti luun kera 1 tl minttua valkosipulinkynttä paloina pippuria Ohjeet Kuumenna uuni 175 asteeseen. Pistele veitsenkärjellä reikiä paistiin sinne tänne ja työnnä reikiin valkosipulinpaloja. Hiero liha hyvin suolalla, pippurilla ja lopuksi mintulla. Laita liha ritilälle uunipannun päälle. Paina lihaan paistomittari, paista uunin alatasolla, kunnes mittari on 70 asteessa. Tarjoile…

Ruokaohje: Lampaanpaisti gorgonzolan kera

Lampaanpaisti gorgonzolan kera Ainekset 100 g gorgonzola-juustoa 2 kg lampaanpaisti luineen paistopussi kahvikermaa paistinsitomislankaa mustapippuria 1 dl portviiniä Ohjeet Kuumenna uuni 175 asteeseen. Poista lampaanpaistista muut luut, paitsi reisiluu. Mausta paisti sisä- ja ulkopuolelta. Sekoita juusto kerman kanssa ja levitä siitä 2/3 paistin sisälle. Kokoa liha muotoonsa ja sido napakasti paistinlangalla. Pane paisti…

Ruokaohje: Lampaanpaisti 2. resepti

Lampaanpaisti resepti Ainekset Ohjeet 2-3 kg:n lampaanpaisti noin 10 valkosipulinkynttä 1 tl suolaa 1/2 tl rouhittua mustapippuria 2 tl kuivattua minttua Valeluun : 2 dl vahvaa kahvijuomaa Kastike : paistoliemi 2 rkl omenasosetta 2 rkl vehnäjauhoja 2 dl ruokakermaa (pippuria) (suolaa) Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen. Kuorivalkosipulinkynnet ja puolita suuret. Tee paistiin pieniä, syviä viiltoja terävälläveitsenkärjellä ja työnnä…

Ruokaohje: Yrteillä maustettu lampaanpaisti resepti

…g huoneenlämpöistä voita (1 puserrettu valkosipulinkynsi) 1 tl timjamia 1 tl meiramia 1 tl hienonnettua rosmariinia Uunissa paistetut perunat: noin 20 perunaa vettä suolaa (timjamia) (vettä tai lihalientä) persiljaa Puhdista lampaanpaisti ja hiero siihen suolaa, pippuria ja sitruunan mehua. Anna maustua huoneenlämmössä noin 2 tuntia. Pane uuni kuumenemaan (225°) Valmista maustevoi voista, (valkosipulista), timjamista, meiramista ja rosmariinista…