Reseptihaun tulokset "poronpaisti recepti"

Ruokaohje: Anu Pentikin poronpaisti resepti

…jota tosin täältä ei saa. Samaa marinadia Anu käyttää myös raakamarinoitavaan poronfileeseen. Marinadia levitetään paistivadille. Filee leikataan noin sentin paksuiksi viipaleiksi, jotka litistetään ohueksi vadilla, jossa ne myös maustuvat molemmin puolin. Liha saa maustua viileässä noin 3 tuntia. Tarjotaan alkupalaksi puolukoiden kanssa tai pyöreän, yrttituorejuustolla voidellun ruisleivän päällä. Hakusanat: poronpaisti Anu Pentik…

Hakusanat:

Ruokaohje: Anu Pentikin poronpaisti resepti

…iöljyä (noin 3 dl) 1 rkl sokeria 8 valkosipulinkynttä 1 tl erilaisia pippureita vähän suolaa Ohjeet Sekoita marinadi viinietikasta ja rypsiöljystä, lisää mausteeksi sokeria, erilaisia pippureita ja ripaus suolaa. Laita poronpaisti jäisenä marinadiin muovipussiin sulamaan pariksi päiväksi viileään paikkaan. Marinadi on kätevää laittaa muovipussiin, jolloin paistia on helppoa käännellä sulamisen aikana. Jos haluat poronpaistiin valkosipulin…

Hakusanat:

Ruokaohje: Siiderikeitetty poronpaisti ja kantarelllit

…erikeitetty poronpaisti ja kantarelllit Ainekset 4 rkl rouhittua valko- ja mustapippuria 1 l tuoreita kantarelleja 1 dl kermaa vehnäjauhoa 300 g mustajuuria 2 rkl voita 2 rkl sitruunamehua 5 katajanmarjaa 1 ½ kg luutonta poronpaistia 4 dl keitinlientä + riistafondia voita paistamiseen valkopippuria 3 dl omenasiideriä 1 laakerinlehti lehtipersiljaa Ohjeet Sido poronpaisti paistinnarulla. Kuumenna voi suuressa padassa ja ruskista paisti…

Hakusanat:

Ruokaohje: Poronpaisti resepti

…inadi poronpaisti uunissa paistettu poronpaisti suolattu uunissa siianmädin valmistus resepti iso poronpaisti poropaistin kypsennys poropaisti uunissa poronpaistin valmistus anu pentikin poron sisäpaisti www poronpaisti ohje poronpaisti recepti poron paistin ruokaohjeet poron paistin kypsennys poron paisti valmistus pannulla poron paisti ohje poron paisti 1 kg poro paisti resepti pentikin resetit pekoni poronpaisti paistettu poronpaisti ohje…

Hakusanat:

Ruokaohje: Poronpaisti resepti

…ntaan mausteeksi suolaa ja nosta vuoka 100-asteiseen uuniin. Aseta lihan paksuimpaan kohtaan paistilämpömittari. Valele paistia kypsymisen aikana pannulle syntyvällä liemellä. Kun paistin sisälämpötila osoittaa 54-astetta, nosta paisti uunista ja kääri se folion sisään vetäytymään tunniksi. Leikkaa paisti ohuiksi viipaleiksi tarjolle. Hakusanat: poronpaisti foliossa poropaistin recepti

Hakusanat:

Ruokaohje: Poronpaisti 3. resepti

Poronpaisti resepti Ainekset n. 2,5 kg poronpaistia 50 g silavaa 1 rkl suolaa 2 porkkanaa 2 sipulia Ohjeet Ota paisti huoneenlämpöön tunti-pari ennen käsittelyä. Poista paistista kalvot ja mausta pinta. Ruskista paisti ja porkkana- ja sipulilohkot. Aseta ruskistetun paistin pinnalle ohuet silavaviipaleet. Nosta paisti sekä ruskistetut sipuli- ja porkkanalohkot uunivuokaan. Kaada pannun huuhdeliemi päälle. Hauduta paisti kypsäksi…

Ruokaohje: PORONPAISTI KASTIKE

…illä päin vaikea saada(paitsi käristystä ja se on taas eri juttu) ja jos löytää kaupasta maksaa maltaita.Itse olen hakenut lapista talven tarpeet.Netistä voi katsoa paliskunnat voi ehkä tilata.Täällä kotikokissa on varmaan mukana myös lapin ihmisiä ehkä hekin voisivat ystävällisesti neuvoa asiassa. Hakusanat: poropaisti resepti poropaisti kastike poronpaisti kastike poronpaisti ruokaohjeet…

Hakusanat:

Ruokaohje: Herkullinen poronpaisti

Herkullinen poronpaisti Ainekset 2 rkl voita 2 dl paistoliemi (+ tarv. lihaliemi) ½-1 tl suolaa 1-1½ rkl vehnäjauhoja maun mukaan suolaa ja pippuria 1 rlk konjakkia 1 dl Kermaa 1 kg poronpaistia (myös peura käy) 4 dl lihalientä ½ tl jauhettua neilikkaa ½ tl mustapippuria Ohjeet Sulata liha jääkaapissa. Varaa sulattamiseen 1-2 vrk.2. Hiero paisti mausteilla ja asettele uunivuokaan. Työnnä paistomittari keskelle paistia, huomio,…

Ruokaohje: Kylmä poronpaisti ja salaatti resepti

…untia, pane muovirasiaan ja kaada päälle marinadi. Anna maustua kylmässä seuraavaan päivään. Huuhtele ja valuta salaatit, pilko juusto ja sekoita kastikkeen aineet. Lado salaattiaineet vadille, kostuta kastikkeella ja tarjoa poronpaistin ja saaristolaisleivän (esimerkiksi Rostenin Jurmon) kera. Vinkki. Salaatti maistuu hyvältä myös kevyesti graavatulla siialla päällystetyn saaristolaisleivän kanssa. Hakusanat: kylmä poropaisti ja…

Hakusanat:

Ruokaohje: Marinoitu poronpaisti kanttarellikastikessa

…ngredients 1 kpl sipuli viipaleina 1 pullo punaviiniä 1 oksa timjamia 1 dl kuohukermaa 1 kpl laakerinlehti 1 kpl sipulia hienonnettuna suolaa 2 rkl VehnäjauhojaSekoita marinaadiaineet ja 1 tl katajanmarjoja rouhittuna 1,5 kg PORONPAISTIA 200 g kanttarelleja valkopippuria myllystä 5 d paistolientä 2 rkl voita 1 tl mustapippuria rouhittuna Ohjeet Sekoita marinaadiaineet ja kaada muovipussiin poronpaistin pälle. Kääntele pussia aina välillä…

Ruokaohje: Poronpaisti 4. resepti

Poronpaisti resepti Ainekset Ohjeet (10-15 annosta) 3 kg poronpaistia ½ dl karkeaa suolaa 100 g silavaa 50 g voita tai margariinia 2 tl hienoa suolaa vettä 40 g vehnäjauhoja 1 dl kermaa Avaa veitsellä paisti reiden sisäpuolelta ja irrota luut. Hiero viilloskohtaan karkeaa suolaa ja levitä siihen ohuet siansilavaviipaleet. Sido paisti langalla kuten käärepaistit. Ruskista pannussa ja hiero pintaan hienoa suolaa. Laita paisti…

Ruokaohje: Herkullinen poronpaisti resepti

…ta ja peitä foliolla. Siiviliöi paistoliemi, lisää tarvittaessa lihalinetä. Kaada liemi kattilaan ja kiehauta se. Suurusta liemi kylmään veteen sekoitetuilla vehnäjauhoilla. Keitä muutama minuutti. Lisää kerma, keitä vielä hetki. Mausta mausteilla ja konjakilla. Hakusanat: Poronpaisti Ohje glueeniton piirakka kinkku hyvä poron paisti hyvä poropaisti marinadi poron paisti pieni poronpaisti uunissa Poronpaisti Lämpötila poronpaisti täyte…

Hakusanat:

Ruokaohje: Marinoitu poronpaisti kanttarellikastikessa resepti

…isti lepäämään folioo ja valmista sillä välillä kastike.Kuulota kanttarellit ja sipuli voissa.Lisää liemi ja kerma,kiehauta.Suurusta kermatilkalla sekoitetulla vehnäjauhoilla.Keitä n.5 min.Viipaloi paisti tarjoa vaikkapa esim. perun selleriröstin kera.Ja sen jälkeen vois mennä vaikka tunturihin kaatuilemaan ja päästää vaikka joihun. Hakusanat: poronpaisti ohjeita poronpaisti olut…

Hakusanat:

Ruokaohje: PORONPAISTI KASTIKE resepti

PORONPAISTI KASTIKE resepti Ainekset N.1 KG PORONPAISTIA 2 kpl sipulia voita vehnäjauhoja 2 dl Kermaa Suola Ohjeet -Mennään lappiin otetaan yksi poro.Eku aloitetaas uudestaan. -Poista lihasta kalvot.Leikkaa aika isoiksi palasiksi. -Ruskista lihat voissa pienissä erissä hienonnetun sipulin kanssa(lisää sipuli vasta,kun olet saanut lihojen yhteen pintaan ruskeutta) -Kaada kattilaan.Suolaa makusi mukaan. -Valmista perus ruskea…

Hakusanat:

Ruokaohje: Kylmäsavustettu poronpaisti muna- kokkelin kanssa resepti

Kylmäsavustettu poronpaisti muna- kokkelin kanssa resepti Ainekset Ohjeet (4 annosta) 12 ohutta savupaistiviipaletta 4 munaa 1 dl kuohukermaa 3 rkl voita hiven suolaa 1 nippu ruohosipulia 4 salaatinlehteä 2 tomaattia 1 etikkakurkku 4 persiljanoksaa Kiehauta voi paksupohjaisessa kattilassa. Sekoita munat sekä kerma ja hiven suolaa. Lisää muna-kermaseos kattilaan ja hämmennä puuhaarukalla kunnesseos on puolisakeaa. Lisää joukkoon…

Ruokaohje: Poronpaisti 2. resepti

Poronpaisti resepti Ainekset Määrä Aines 1,2-1,4 kg poron sisäpaisti 1 rkl voita ja rypsiöljyä 2 tl sormisuolaa Ohjeet Valmistusaika noin 30 minuuttia + lihan lämmön tasaantuminen + kypsennys noin 2 tuntia. Nosta paisti huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsennystä. Jos käytät pakastettua lihaa, anna sen sulaa hitaasti jääkaapissa 1,52 vuorokautta. Ruskista paisti kauttaaltaan kuumalla pannulla voi-öljyseoksessa. Nosta paisti vuokaan,…

Ruokaohje: Sikaforstoast siianmädin kera

Sikaforstoast siianmädin kera Ainekset salaatinlehteä 4 sitruunalohkoa 1 dl kuohukermaa leipää 200 g savustettua poronpaistia valkopippuria piparjuurta siianmätiä 4 tillinoksaa Ohjeet Hienonna poronpaisti. Vatkaa kerma kevyesti ja mausta se piparjuurella, suolalla ja pippurilla. Sekoita kerma ja poronpaisti. Ota muotilla pyöreitä paloja leivistä. Paahda pyörylät tai paista ne voissa. Laita neljälle lautaselle. Jaa poro-kermaseos…

Ruokaohje: Suomalainen joulupöytä

…uori ja pilko sipulit ja kuullota ne öljyssä pehmeiksi. Laita sipulit, maksa ja loput aineet tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi massaksi. Siivilöi massa ja mausta se suolalla. Poron sisäpaisti ja puolukkahilloa: Ruskista poronpaisti paistinpannulla ja mausta suolalla. Laita poronpaisti 90-asteiseen uuniin ja anna sisälämmöksi 49 astetta. Jäähdytä paisti huoneen lämmössä. Pyöritä paisti puolukkajauheessa ja leikkaa paisti tarjoiluastiaan….

Ruokaohje: Poro-makaronilaatikko 2. resepti

…istusohjeet 1 Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Hienonna purjo pastan kypsyessä. Paista se sulatetun jauhelihan kanssa paistinpannussa voissa. 2 Hienonna poronpaisti. Valuta pasta. Sekoita poronpaisti ja jauhelihaseos pastaan. Lusikoi seos neljään annosvuokaan (vet. noin 5 dl) tai yhteen isoon uunivuokaan (vet. noin 2 l). 3 Sekoita kananmunien rakenne kevyesti rikki. Lisää…

Hakusanat:

Ruokaohje: Poro-kantarellipiirakka resepti

…vuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille. Käytä jauhoja apuna tarvittaessa. Siirrä vuoka jääkaappiin. Vaihe 3 hienonna valutetut sienet ja sipuli. Kuullota sipulit öljyssä. Sekoita joukkoon sienet ja kuumenna. Hienonna poronpaisti. Vaihe 4 Sekoita keskenään kerma, sienien liotusvettä, munat ja juustoraaste. Mausta seos mustapippurilla ja timjamilla. Vaihe 5 Levitä piirakkavuokaan sieniseos ja poronpaisti. Kaada päälle munaseos. Vaihe 6…

Hakusanat:

Ruokaohje: Poro-vuohenjuustopiiraset resepti

…rasva ja soseutettu peruna ja sekoitataikina nopeasti tasaiseksi. Laita taikina jääkaappiin kylmenemään noinpuoleksi tunniksi. Leikkaa purjo ohuiksi viipaleiksi, kuullota öljyssä ja maustahienonnetulla basilikalla. Hienonna poronpaisti. Leikkaa vuohenjuustonoin puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Vuoraa 10-12 muffinivuoan pohjat ja reunat taikinalla. Jaa purjo,poronpaisti ja vuohenjuusto vuokiin. Sekoita kananmunat maidon joukkoon ja kaada…

Ruokaohje: Jaakko Nuutilan porotartar resepti

Jaakko Nuutilan porotartar resepti Ainekset Ohjeet 400 g kylmäsavuporonpaistia 1 dl majoneesia 1 dl kartanopikkelsiä ruohosipulia Leikkaa poronpaisti mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Jauhapikkelsi monitoimikoneessa ja hienonna ruohosipuli. Sekoita kaikki aineet keskenään tasaiseksi seokseksi. Tarjoasalaatin ja paahdetun ruisleivän kanssa alkuruokana. Tätä arvokastaruokaa riittää pienempikin annos, jos sitä…

Hakusanat:

Ruokaohje: Savustettua poronpaistia ja juureksia

Savustettua poronpaistia ja juureksia Ainekset 1 sipuli 400 g savustettua poron sisäpaistia kanalientä ruohosipulia 2 mustajuurta 1 porkkana 1 ½ dl sokeria 2 rkl sitruunamehua 1 palsternakka punaviiniä (75 cl) piparjuurta 2 dl crème fraiche ( ranskankermaa ) 2 rkl omenasosetta Ohjeet Punaviinikastike: Kuori sipuli ja porkkana ja pieni ne karkeasti. Sulata 1 dl sokerista paksupohjaisessa kasarissa pähkinänruskeaksi. Lisää sipuli ja…

Ruokaohje: Savustettua poronpaistia marinoitujen punajuurten ja paahtoleivän kera

Savustettua poronpaistia marinoitujen punajuurten ja paahtoleivän kera Ainekset 2 maustemittaa suolaa 3 punajuurta öljyä leipäviipaletta 1 tl raastettua piparjuurta 300 g savustettua poronpaistia viipaleina valkopippuria salaattia 1 dl kuohukermaa 1 tl puristettua sitruunamehua Ohjeet Harjaa punajuuret kunnolla. Jätä kuori, juurenpää ja pari senttiä naattia jäljelle. Laita punajuuret kiehuvaan veteen, joka on suolattu n. 1 rkl suolaa…

Ruokaohje: Vohvelisydämet poronpaistiseoksella ja mädillä

…. Sulata 50 g voita ja anna sen jäähtyä. Sekoita jäähtynyt voisula taikinaan. Kuumenna vohvelirauta. Penslaa rauta voilla ja paista vohveli, tarvitset n. ¾ dl taikinaa yhteen. Muiden vohveleiden paistoon et tarvitse rasvaa. Poronpaistiseos: Vatkaa kerma, lisää piparjuuri. Suikaloi poronpaisti ja lisää kermaan. Lisää 40 g mätiä, säästä loput koristeluun. Huuhdo salaatit, kuutioi hieman paprikaa, leikkaa vohvelit sydämiksi. Täytä sydämet…

Ruokaohje: Hyydytetty savuporokakku resepti

…ijonin sinappia 1/2 tl vastajauhettua valkopippuria Ohjeet Liota liivatelehdet kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Kostuta hapankorput noin 2 dl:ssa lihalientä. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja smetana vaahdoksi. Leikkaa poronpaisti hyvin pieniksi kuutioiksi. Kuumenna 1 dl lihalientä. Purista liivatteista liotusvesi pois ja liuota liivatteet kuumaan liemeen. Anna jäähtyä. Sekoita kerma- ja smetanavaahto keskenään ja lisää joukkoon hienoksi…

Ruokaohje: Raejuustoleivokset poronpaistin kanssa

…Raejuustoleivokset poronpaistin kanssa Ainekset piparjuuriraastetta 250 g raejuustoa 1 nippu ruohosipulia silputtuna 125 g savuporonpaistia 4 digestiivikeksiä Ohjeet Sekoita raejuusto, ruohosipulisilppu ja pienitty poronpaisti ja mausta piparjuurella. Murustele keksit hienoksi neljän annosfoliovuoan pohjalle. Täytä raejuustotahnalla ja ripota pinnalle hiukan lisää ruohosipulisilppua. Pidä kylmässä tarjoiluun. …

Ruokaohje: Kantarellikeittoa ja poronpaistia

Kantarellikeittoa ja poronpaistia Ainekset 80 g kylmäsavustettua poronpaistia 2 dl kermaa suolaa 1 sipuli persiljaa 5 dl tuoreita kantarelleja 25 g voita 7 dl maitoa 2-4 rkl vaaleaa kastikesuurustetta Ohjeet Viipaloi sienet ja pilko sipuli ja puolet poronpaistista. Kuullota paloja voissa kevyesti. Sekoita joukkoon maito ja kiehauta. Anna hautua tovi, jotta maut tasaantuvat ja suurusta keittoa hiukan kastikesuurusteella. Vatkaa kerma…

Ruokaohje: Herkkuttelijan huimaus resepti

Herkkuttelijan huimaus resepti Ainekset Naudan sisäpaisti (poronpaisti) n.1,5 kg Valmistusohjeet 1 Keitin liemi 1pll Porter Olut 1 dl Mustaherukkamehu 1 dl Kiinalainen Soija 1 rkl Timjania 10 kpl Katajanmarjaa 1/2 lus Mustapippuri 2 kpl Lihaliemikuutio 2 kynt Valkosipulia (lisää maun mukaan) 1-3 kpl Sipulia Lihaa keitetään liemessä 2 tuntia välillä kääntäen. Annetaan hautua keitinliemessä 1/2 tuntia. Kastike: Keitinliemi siivilöidään ja…

Ruokaohje: Vaniljainen lipstikkakeitto ja pororullat resepti

…tia Valmistusohjeet 1 Vaniljainen lipstikkakeitto: Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä. Lisää kattilaan vesi, liemikuutio ja pilkotut perunat. Keitä kunnes perunat ovat kypsiä. Lisää tuorejuusto, vaniljasokeri ja muut mausteet. Kuumenna keitto ja soseuta sauvasekoittimella. Lisää lopuksi listikka. Koristele keitto vaahdotetulla maidolla ja lipstikalla. Pororullat Valmista täyte sekoittamalla tuorejuusto, piparjuuri, ruohosipuli ja suikaloitu…