Reseptihaun tulokset "paistetutsilakat etikkaliemessä"

Ruokaohje: Silliä etikkaliemessä resepti

Silliä etikkaliemessä resepti Ainekset Ohjeet (4 annosta) 2 (n. 600 g) suolattua islanninsilliä tai 4 (n. 450 g) suolattua sillifileetä vettä 1-2 punasipulia Liemi: 2 dl vettä 1 dl väkiviinaetikkaa 1½ dl sokeria 10 maustepippuria 5 valkopippuria 1 laakerinlehti Perkaa, fileoi ja nylje siili. Pane se likoamaan runsaaseen veteen 10-12 tunniksi tai pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Sekoita liemen ainekset. Kuumenna liemi kiehumapisteeseen…

Ruokaohje: Vanhanajan silakkarullat/ uunissa, etikkaliemessä resepti

Vanhanajan silakkarullat/ uunissa, etikkaliemessä resepti Ainekset 600 g silakkafilettä 2 tl suolaa musta- tai valkopippuria 1 kpl (pieni) Sipuli 3 rkl hienonnettua tilliä 2 dl vettä ½ dl väkiviinaetikkaa 1½ rkl sokeria Ohjeet Hienonna sipuli. Aseta kaikki silakat nahkapuoli alaspäin tasolle, ripottele teelusikallinen suolaa, sekä mausteet, ja osa sipulisilpusta sekä tillisilpusta osa. Kääri pyrstöstä alkaen tiukalle rullalle. Lado…

Hakusanat:

Ruokaohje: Kesäkurpitsat etikkaliemessä resepti

Kesäkurpitsat etikkaliemessä resepti Ainekset 1,2 kg kesäkurpitsa siivuina 3 keltasipulia renkaina 3 porkkanaa siivuina 40 g palsternakkaa ohuina lastuina mustaviinimarjapensaanlehtiä liemi 18 dl vettä 12 dl etikkaa 12 dl sokeria 3 tl suolaa 10 kpl neilikoita 8 kpl laakerinlehtiä 1 tl valkopippureita Ohjeet Pese kesäkurpitsat ja porkkanat kuorineet, siivuta. Huuhdo viinimarjapensaan lehdet. Leikkaa sipuli renkaiksi ja palsternakka…

Hakusanat:

Ruokaohje: Kesäkurpitsat etikkaliemessä

Kesäkurpitsat etikkaliemessä Ainekset 3 porkkanaa siivuina 12 dl sokeria 8 kpl laakerinlehtiä mustaviinimarjapensaanlehtiä 40 g palsternakkaa ohuina lastuina 3 tl suolaa 12 dl etikkaa 1 tl valkopippureita 18 dl vettä 3 keltasipulia renkaina 1,2 kg kesäkurpitsa siivuina 10 kpl neilikoita Ohjeet Pese kesäkurpitsat ja porkkanat kuorineet, siivuta.Huuhdo viinimarjapensaan lehdet.Leikkaa sipuli renkaiksi ja palsternakka ohuiksi…

Ruokaohje: Paistetut silakat etikkaliemessä resepti

Paistetut silakat etikkaliemessä resepti Ainekset Ohjeet 600 g silakkafileitä 1 tl suolaa valkopippuria 1 dl ruisjauhoja Paistamiseen voita Mausteliemi 3 dl vettä 1 dl omenaviinietikkaa 1/2 dl sokeria 5 maustepippuria 6 laakerinlehteä Päälle 1 pieni punasipuli tillinoksia Vaihe 1 Taita silakkafileet kalan muotoon. Kääntele kalat suolalla ja pippurilla maustetuissa ruisjauhoissa ja paista pannussa molemmin puolin kauniin ruskeiksi….

Hakusanat:

Ruokaohje: Etikkaliemessä marinoitu kaalisalaatti resepti

Etikkaliemessä marinoitu kaalisalaatti resepti Ainekset Määrä Aines 1 kg keräkaalia 300-500 g porkkanoita 3-5 valkosipulinkynttä 1-1 ½ dl öljyä liemi 1 l vettä 2 dl väkiviinaetikkaa 1 ½ dl sokeria 1 rkl mineraalisuolaa Ohjeet Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi terävällä veitsellä tai juustohöylällä. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki kasvikset keskenään ja kaada öljy…

Hakusanat:

Ruokaohje: Kurkku etikkaliemessä resepti

…kl silputtua persiljaa Huuhdo kurkku ja leikkaa se hyvin ohuiksi viipaleiksi monitoimikoneessa tai juustohöylällä. Sekoita kaikki liemen ainekset ja hämmennä kunnes sokeri on sulanut. Nosta kurkkuviipaleet liemeen ja anna vetäytyä vähintään 1 tunti. Tarjoa paistetun lihan tai kalan lisäkkeenä tai voileipien koristuksena. Hakusanat: tuorekurkku etikkaliemessä kurkut etikkaliemessä

Hakusanat:

Ruokaohje: Kylmä keitetty kana etikkaliemessä resepti

Kylmä keitetty kana etikkaliemessä resepti Ainekset Ohjeet 10 min Passiivinen 10 min Kylma keitetty kana etikkaliemessa 4 annosta 600 g broilerin rintaleikkeitä (keitettyä tai paahdettua) 2 kpl porkkanaa 2 kpl sipulia 2 kpl lehtiselleriä 1/2 kpl fenkolia 1 tl suolaa 1 tl rakuunaa 1 tl rosmariinia 5 dl vettä 2 dl valkoviinietikkaa 1/2 dl rypsiöljyä Kuori kasvikset. Lohko ne neljänneksiin, porkkanat ja selleri noin viiden sentin…

Hakusanat:

Ruokaohje: Vanhanajan silakkarullat/ uunissa, etikkaliemessä

Vanhanajan silakkarullat/ uunissa, etikkaliemessä Ainekset 1½ rkl sokeria ½ dl väkiviinaetikkaa 600 g silakkafilettä 2 dl vettä 1 kpl (pieni) Sipuli musta- tai valkopippuria 3 rkl hienonnettua tilliä 2 tl suolaa Ohjeet Hienonna sipuli.Aseta kaikki silakat nahkapuoli alaspäin tasolle, ripottele teelusikallinen suolaa, sekä mausteet, ja osa sipulisilpusta sekä tillisilpusta osa.Kääri pyrstöstä alkaen tiukalle rullalle.Lado…

Ruokaohje: Graavattua silakkaa etikkaliemessä

Graavattua silakkaa etikkaliemessä Ainekset tilliä 1 dl vettä 1 /2 rkl suolaa 1 /2 dl etikkaa (12%) 5 dl vettä silakkafileitä öljyä 1 /2 rkl rouhittua valkopippuria 4 rkl sokeria 1 rkl merisuolaa Ohjeet Graavaus: sekoita etikka, vesi ja suola. Irrota silakoista nahka ja pane fileet liemeen. Pidä peitettynä jääkaapissa yön yli. Sekoittele muutaman kerran, niin että silakat graavautuvat kauttaaltaan. Etikkaliemi: sekoita etikka, sokeri,…

Hakusanat:

Ruokaohje: Silakkapihvit etikkaliemessä

Silakkapihvit etikkaliemessä Ainekset ½ dl korppujauhoa 6 kokonaista maustepippuria 2 ½ dl vettä valkopippuria 1 punasipuli viipaleina vehnäjauhoa 2 rkl voita + paistamiseen purjo etikka 1 tl suolaa porkkanaa silakkafileitä 3 rkl sokeria tilliä Ohjeet Sekoita yhteen kaikki liemen ainekset kattilaan ja kiehauta. Jäähdytä liemi. Sekoita korppujauho, jauho, suola ja pippuri lautasella. Silppua persilja ja tilli ja sekoita silput…

Hakusanat:

Ruokaohje: Söpöt Rouskut Etikkaliemessä resepti

…vesi pois, huuhtele ja valuta. Lado sienet purkkeihin. Kiehauta mausteliemi ja kaada sienten päälle, laita viipaloidut valkosipulinkynnet viimeiseksi jo valmiiseen liemeen. Koristele sienillä liha-ja kalaruokia, sienisalaattia ja voileipäkakkua. Käytä lisäkkeeksi aterialla. Tee sienisalaattia. Nyt löytyi niin vähän (n.½ litraa) pieniä rouskuja, joten tein puolikkaan liemen. Hakusanat: kurkku etikkaliemessä rousku musta jalka samettinen…

Hakusanat:

Ruokaohje: Paistetut Silakat etikkaliemessä/ Stekt Inlagd Strömming resepti

…seistä muutaman päivän ja kaada liemi päälle. Laita kansi tai lautanen kulhon päälle ja jääkaappiin. Odota muutama päivä ennenkuin maistat silakoita, ovat hyviä näkkileivän kanssa. Itse laitan silakat lämpöisinä etikkaliemeen, se nopeuttaa etikanimeytymistä silakoihin. Ovat omiaan kesäkuumalla, joulupöytään ja pääsiäispöytään ym. Hakusanat: paistetutsilakat etikkaliemessä

Hakusanat:

Ruokaohje: Kalaa etikkaliemessä resepti

…asettele ne uunivuokaan. Leikkaa kuorittu sipuli renkaiksi. Poista paprikasta siemenet ja leikkaa paprika ohuiksi suikaleiksi. Keitä liemen aineksia pari minuuttia ja kaada kuuma liemi kalan päälle. Kypsennä kalaa 200 asteen uuninlämmössä noin 10 minuuttia. Tarjoa kala kylmänä perunoiden, vihreän salaatin ja ruisleivän kanssa. Hakusanat: lohi etikkaliemessä kalaa etikkaliemessä

Hakusanat:

Ruokaohje: Parsa-sienirisotto

…sieniä kasvislientä (liemijauheesta) oliiviöljyä kpl 1 sipuli pilkottuna kuivaa valkoviiniä tai 2 rkl vermuttia rkl 1 jauhettua parmesaania kpl 1 valkosipulinkynsi murskattuna risottoriisiä Keitettyä punajuurta kuutioina (ei etikkaliemessä olevia) tl 0.25 suolaa ja jauhettua mustapippuria Ohjeet Pane isoon kasariin öljy ja 2 rkl vettä sekä sipuli ja valkosipuli. Kuumenna, kunnes seos sihisee ja keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Sekoita…

Ruokaohje: Tomaattisilakat resepti

…kuivattuja tomaatteja tomaattien öljyliemi 1 rkl punaviinietikkaa 3 valkosipulinkynttä 1 tl timjamia 1/2 dl chiliketsuppia Ohjeet Poista silakkafileistä nahka. Sekoita etikkaliemen ainekset ja anna fileiden raakakypsyä etikkaliemessä noin neljä tuntia. Silppua aurinkokuivatut tomaatit ja sipulit. Sekoita mausteliemen ainekset. Siivilöi silakat etikkaliemestä ja kaada mausteliemi silakoiden päälle. Säilytä kannellisessa astiassa…

Ruokaohje: Turunsinapilla ja yrteillä ryyditetyt silakat resepti

…eria suolaa mustapippuria 3 dl öljyä 0,5 dl viinietikkaa (3-4 cl konjakkia) 0,3 dl murskattuja sinapinsiemeniä tuoretta tilliä ja rakuunaa Ohjeet Huuhdo silakkafileet. Sekoita vesi, etikka ja suola. Liota silakkafileet etikkaliemessä kaksi tuntia. Mittaa sinappikastiketta varten sinappi, sokeri ja keltuaiset kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella tasaiseksi. Lisää öljyä ja etikkaa vuorotellen vähän kerrallaan ohuena nauhana koko ajan…

Ruokaohje: Etikkasilakat resepti

…keskilämpöisellä pannulla. Laita silakkapihvit pieneen astiaan ja peitä ohuiksi viipaleiksi leikatulla sipulilla. Sekoita liemi ja kaada päälle. Anna olla jääkaapissa vähintään 12 tuntia. Tarjoa kylminä. Etikkasilakoita kannattaa valmistaa silloin, kun silakkapihvejä paistetaan kerralla osa lämpimäksi ruoaksi ja loput säästetään seuraavaan päivään etikkaliemessä. …

Ruokaohje: Tulinen chilisoppa

Tulinen chilisoppa Ainekset 500 g paseerattua tomaattia koristeeksi: peperoneja etikkaliemessä 3/4 tl suolaa 1 tlk ruskeita papuja suolaliemessä 1 tl chilijauhetta 0,5 dl vettä 2 sipulia 2 murskattua valkosipulinkynttä 200 g jauhelihaa 250 g pakastekeittovihanneksia 1 tl kuivattua, murskattua jalapenoa Ohjeet Ruskista jauheliha. Mausta chilillä ja jalapenolla. Lisää hienonnetut sipulit pannulle pehmenemään.Siirrä seos kattilaan,…

Hakusanat:

Ruokaohje: Kaali-paprikasalaatti

…Kaali-paprikasalaatti Ainekset 1 l Valkokaalia raasteena 1 dl suikaloitua paprikaa etikkaliemessä Ohjeet Raasta kaali ja lisää parikasuikaleet. Sekoittele. Paprika mehustaa kaalin, et tarvitse erikseen salaatinkastiketta jos et halua. Hakusanat: kaalipaprikasalaatti kaali-paprika salaatti…

Hakusanat:

Ruokaohje: Scandinavian Fishtaco

…usta suolalla, pippurilla ja pienellä tilkalla kylmäpuristettua rypsiöljyä. Laita nopeasti kuumalla pannulla paahdettu tortilla lautasen pohjalle. Levitä sen päälle lusikalla tillicremeä tasaisesti. Nostele päälle lohipalat, etikkaliemessä marinoidut kurkku- ja retikkalastut sekä tomaattia, retiisiä ja viimeisenä tuoreita yrttejä esimerkiksi kirveliä ja tilliä. Creme: Sekoita kulhossa hienonnetun tillin kanssa muut ainekset. Mausta suolalla ja…

Ruokaohje: Tomaatti-kurpitsapikkelsi (30708)

…Tomaatti-kurpitsapikkelsi (30708) Ainekset 1 d sokeria 0,5 kg keltasipulia renkaina Etikkaliemi 4 mustapippuria 0,5 kg tomaatteja lohkottuna 3 neilikkaa 0,5 kg kurpitsakuutioita 2 tl suolaa 2-3 d säilöntäetikkaa Ohjeet Keitä vihannekset etikkaliemessä kypsiksi maustepussin kanssa.Tölkitä pikkelsi kuumana kuumiin purkkeihin ja sulje ne heti.Säilytä kylmässä. …

Ruokaohje: Nopea tomaatti-jauhelihapasta

…helihaa 1 Sipuli merisuolaa (maun mukaan ) 2 kpl valkosipulinkynttä 150 g porkkanaa ½ tl grillimaustetta 350 g tagliatelle nauhapastaa 3 dl vettä 2 rkl ruoho-/valkosipulituorejuustoa 1 tl merisuolaa 1 kpl chiliä ( tuore tai etikkaliemessä ) 1 tl öljyä 1 tl pippurisekoitusta ( musta-,viher,valko, ja rosepippuri) 4 kpl valkosipulin kynttä Ohjeet Kuori ja pilko sipuli. Kuori valkosipuli ja riko kynnen rakenne painamalla lappeellaan olevalla…

Ruokaohje: Waldorfin salaatti 2 resepti

Waldorfin salaatti 2 resepti Ainekset Ohjeet 1 tlk (340 g) suikaloitua selleriä etikkaliemessä 2 – 3 (n. 400 g) omenaa 1/2 – 1 dl pekaanipähkinöitä 1 ruukkusalaatti 150 g rypäleitä Kastike 1 1/2 dl kuohukermaa 4 rkl Pirkka Kevyt -majoneesia 2 – 3 rkl sitruunanmehua Vaihe 1 Valmista ensin kastike. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja sekoita majoneesin ja sitruunanmehun kanssa. Vaihe 2 Kuori omenat, viipaloi ja edelleen…

Hakusanat:

Ruokaohje: Punaiset joulusilakat resepti

…astike 1½ dl omenaviinietikkaa ½ dl öljyä 1 dl sokeria 1 dl tomaattipyrettä 5 neilikkaa 5 valkopippuria 3 murskattua laakerinlehteä 1 silputtu punasipuli ½ tl rakuunaa Ohjeet Poista silakkafileistä nahka ja liota niitä etikkaliemessä n. 3 tuntia, jolloin ne ovat muuttuneet aivan vaaleiksi.[br][br]Valuta silakat liemestä.[br][br]Sekoita kaikki tomaattikastikkeen ainekset ja purkita silakat kerroksittain kastikkeen kanssa maustumaan. Silakat…

Hakusanat:

Ruokaohje: Nopea tomaatti-jauhelihapasta resepti

Nopea tomaatti-jauhelihapasta resepti Ainekset Kastike 1 tl öljyä 1 Sipuli 4 kpl valkosipulin kynttä 400 g sika-nauta jauhelihaa 250 g tomaattimurskaa 150 g porkkanaa 1 kpl chiliä ( tuore tai etikkaliemessä ) merisuolaa (maun mukaan ) ½ tl grillimaustetta 1 tl pippurisekoitusta ( musta-,viher,valko, ja rosepippuri) 3 dl vettä 2 rkl ruoho-/valkosipulituorejuustoa Pasta 350 g tagliatelle nauhapastaa 1 tl merisuolaa 2 kpl valkosipulinkynttä…

Hakusanat:

Ruokaohje: Parsa-sienirisotto resepti

…valkosipulinkynsi murskattuna 2 tl oliiviöljyä 150 g risottoriisiä 0.5 dl kuivaa valkoviiniä tai 2 rkl vermuttia 1 rkl jauhettua parmesaania 0.25 tl suolaa ja jauhettua mustapippuria 100 g Keitettyä punajuurta kuutioina (ei etikkaliemessä olevia) 100 g Pieniä herkkusieniä Ohjeet Pane isoon kasariin öljy ja 2 rkl vettä sekä sipuli ja valkosipuli. Kuumenna, kunnes seos sihisee ja keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Sekoita joukkoon riisi…

Ruokaohje: Kasvispikkelsi resepti

…kasvikset. Paloittele kukkakaali nupuiksi. Kuori porkkanat tarvittaessa ja viipaloi. Hienonnan sipulit ja viipaloi valkosipulinkynnet. Kuutioi kesäkurpitsa. Mittaa liemen ainekset kattilaan ja kiehauta liemi. Keitä kasvikset etikkaliemessä useammassa erässä lähes kypsiksi. Nosta kasvikset tölkkiin reikäkauhalla. Keitä liemi uudelleen kiehuvaksi ja kaada liemi kasvisten päälle. Sulje tölkki heti ja jäähdytä. Säilytä pikkelsiä kylmässä. …

Hakusanat:

Ruokaohje: Vasikanpaisti resepti

…an. Lisää smetana ja anna kastikkeen kiehahtaa. Suurusta maissijauhoilla. Keitä kastiketta 5 minuuttia. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla. Leikkaa paisti ohuiksi viipaleiksi. Nosta viipaleettarjoiluvadille ja pane viereen keitettyjä porkkanoita, herneitä ja/taivihreitä papuja. Tarjoa lisäksi kastiketta, perunoita, hillosipuleita taituoretta kurkkua etikkaliemessä ja jotain hyytelöä. …

Ruokaohje: Quesadillat resepti

Quesadillat resepti Ainekset Ohjeet (2 annosta) 4 pehmeää vehnätortillaa öljyä 6 palvikinkkuviipaletta 1 prk suikaloitua paprikaa etikkaliemessä 6 oranssia cheddar-sulatejuustoviipaletta 1 ruukku lehtipersiljaa chiliä Sivele tortillojen pannua vasten tuleville puolille hiukan öljyä. Lado täytteet kahdelle tortillalle ja paina toiset tortillat päälle. Kuumenna paistinpannu ja paista siinä yhtä quesadillaa kerrallaan 12 minuuttia…

Hakusanat: