Reseptihaun tulokset "kampasimpukan paistaminen"

Ruokaohje: Kinkun paistaminen resepti

Kinkun paistaminen resepti Ainekset Ohjeet Ota täysin sulanut kinkku huoneenlämpöön muutama tunti ennenpaistamista. Pyyhi kuivaksi talouspaperilla. Laita kinkku uuniritilälle kamarapuoli ylöspäin. Paina paistomittarikinkun paksuimpaan kohtaan, niin ettei se osu luuhun. Laita ritilän alleuunipelti, jossa on hieman vettä, jotta kinkusta tippuva rasva ei tartupeltiin kiinni. Kypsennä kinkkua 125 asteen uuninlämmössä, kunnes sen…

Ruokaohje: Kinkun paistaminen 2. resepti

…orruttaminen: Anna kypsän kinkun rauhoittua hetken ajan. Poista pinnasta verkko ja nahka. Perinteisin kuorrute on sinappi tai sinapin ja keltuaisen seos. Sivele makeaa sinappia runsaasti kinkun pintaan. Ripottele päälle korppujauhoja. Nosta kinkku 250-asteiseen uuniin 510 minuutiksi, kunnes pinta saa kauniin värin. Hakusanat: Joulukinkun Paistaminen Kalkkunan kuorruttaminen 2 5 kg kinkun paisto kinkhun paistaminen kinkku nopea…

Hakusanat:

Ruokaohje: Kalkkunan paistaminen 2. resepti

Kalkkunan paistaminen resepti Ainekset Ohjeet 4-5 kg:n kalkkuna 1 sitruunan mehu 2-3 tl suolaa valkopippuria 100 g voita tai leipärasvaa Voiteluun: öljyä tai voisulaa Nosta jäinen lintu sulamaan jääkaappiin edellisenä päivänä. Poista sulaneen linnun sisältä kaula ja sisäelimet. Valuta sisälle tullut neste ja kuivaa lintu talouspaperilla. Valele lintua sitruunan mehulla. Sekoita suolan joukkoon valkopippuria ja mausta lintu seoksella….

Hakusanat:

Ruokaohje: Kalkkunan paistaminen 3. resepti

Kalkkunan paistaminen resepti Ainekset Ohjeet noin 2 1/2-3 kg:n painoinen kalkkuna öljyä sitruunamehua suolaa valkopippuria Täyte: 3 dl kuivahtanutta vaaleaa leipää kuutioina rasvaa 100 g kuivattuja aprikooseja 2 hapokasta omenaa suolaa valkopippuria Uunipannulle: 2 dl demi glace -kastiketta 1 l mietoa kanalientä 2 kuivattua aprikoosia Sivele kalkkunan nahka öljyllä ja sitruunamehulla, ripottele pintaan ja sisälle suolaa ja…

Hakusanat:

Ruokaohje: Kalkkunan paistaminen resepti

…sulattaminen kalkkuna sulatus mausteet kalkkunalle kalkkunan sulattaminen kalkkunan suolaaminen kalkkunanfilee paistaminen uunissa pakastetun kinkun nopea sulattaminen pakaste kalkkunan sulatus kalkkunanpaisto ohje kalkkunan paistaminen uuniss kalkunan paistaminen täytetyt kalkkunan filee kalkunan paisti lämpöti kalkunan paisto ohje marinadi kalkkuna ohje linnun paistaminen pannulla kallkkunan paistaminen lihan kypsyys kalkkuna täytetty kalkkuna…

Hakusanat:

Ruokaohje: Kinkun paistaminen 3. resepti

…ukinkun kypsennys joulukinkun paisto mikrossa juhlakinkku paisto resrpti kalkkunan paisto pussissa kilon kinkkurullan sulatus kinkun paisto kinkkupussissa kinkkupussissa paistaminen kinkkurulla paistaminen kinkkurullan paistoaika kinkkurullan sulatus kinkkurullan suolaaminen kinkun keittäminen respti kinkun kypsentäminen kinkkupussissa harmaasuolatttu juhlakinkku paistaminen kinkun paistaminen n 6 kg kinkun paistaminrn…

Hakusanat:

Ruokaohje: Pane Francese – Pohjois-Italialainen ranskalainen leipä resepti

…08 g leipäjauhoja biga kokonaisuudessa 294 g vettä (35°c. jos biga ei ollut jääkaapissa, jolloin käytä 24°c:sta vettä) 12 g suolaa Ohjeet Ohjeita leivän leipomiseen löydät täältä: Taikinan valmistus: Helppo Muotoilu ja paistaminen: Helppo Määrä: 16-20 sämpylää Kokonaisaika: 2 päivää 4 tuntia 15 minuuttia Bigan valmistaminen Biga voidaan valmistaa jo 2 päivää ennen paistamista. Sekoita jauhot, vesi ja hiiva hitaalla nopeudella n. 3…

Hakusanat:

Ruokaohje: Mämmi resepti

…jätä imeltymään vielä n. 2 tunniksi. Imeltymisaika yht. n. 6 tuntia. Tarkista maku, ja lisää tarvittaessa makeutta. Lusikoi mämmiseos tuokkosiin tai korkeareunaisiin foliovuokiin. Jätä kuohumisvaraa n. 1/3 vuoan korkeudesta. Paistaminen sähköuunissa: Paista 200 ºC n. 1/2 tuntia (niin kauan, että alkaa kuohumaan). Laske uunin lämpötila 150 ºC, paista vielä 1 – 1½ tuntia. Paistaminen leivinuunissa: Polta 1 tai vähän vajaa pesällinen puita….

Ruokaohje: Kalapihvit, pyörykät tai mureke resepti

…toimikoneessa korppujauhot ja ruokakerma tai vesi Taikinan valmistaminen 2. Lisää paloiteltu kala ja muut aineet. Kalan jauhaminen tahnaksi 3. Jauha kala tasaiseksi tahnaksi. Älä jauha kauan, ettei kala sitkisty. Kalapihvien paistaminen 4. Muotoile veteen kastetuilla käsillä pihvejä. Kypsennä ne uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia, käännä paistamisen aikana, jos haluat väriä molemmille puolille. Pihvit voi myös paistaa öljytyllä pannulla…

Hakusanat:

Ruokaohje: Tortillamunakas resepti

…kerrallaan, pannulla ja pakkaa munakkaan neljännes tortillan sisään. Aseta juustoviipale valmiin tortillan päälle ja sulata uunissa grillivastuksen alla muutaman minuutin ajan. Tarjoa salaattimixin kanssa. – Munakkaan paistaminen onnistuu parhaiten, kun pannu on aluksi erittäin kuuma. Vedä lastalla munakasmassaa kohti pannun keskustaa ja kun se ei enää valu, pidä kantta pannun päällä ja anna jälkilämmön hoitaa paistaminen loppuun. –…

Ruokaohje: Mämmi 3. resepti

…jätä imeltymään vielä n. 2 tunniksi. Imeltymisaika yht. n. 6 tuntia. Tarkista maku, ja lisää tarvittaessa makeutta. Lusikoi mämmiseos tuokkosiin tai korkeareunaisiin foliovuokiin. Jätä kuohumisvaraa n. 1/3 vuoan korkeudesta. Paistaminen sähköuunissa: Paista 200 ºC n. 1/2 tuntia (niin kauan, että alkaa kuohumaan). Laske uunin lämpötila 150 ºC, paista vielä 1 – 1½ tuntia. Paistaminen leivinuunissa: Polta 1 tai vähän vajaa pesällinen puita….

Hakusanat:

Ruokaohje: Nokkoskeitto kampasimpukalla resepti

Nokkoskeitto kampasimpukalla resepti Ainekset 10 cm pala purjoa 3 perunaa 2 rkl voita 7 dl kanalientä 2 ruukkua vesikrassia 1 dl ryöpättyä nokkosta 2 dl creme fraichea suolaa 4 puhdistettua kampasimpukkaa voita kampasimpukan paistamiseen Valmistusohjeet 1 Hienonna purjo ja pese se. Kuori ja pilko perunat. Kuullota purjosilppua ja perunoita hetken kuumassa voissa ja lisää kanaliemi. Anna kiehua kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää vesikrassi…

Ruokaohje: Kuorrutetut kampasimpukat resepti

Kuorrutetut kampasimpukat resepti Ainekset Ohjeet 100 g palsternakkaa 100 g purjoa 2 tl öljyä 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 2 dl keitettyä ohraa tai riisiä 200 g pakastettua kampasimpukan lihaa tai keitettyä hummeria Kuorrutus: 1/2 dl vehnäjauhoja 3 dl maitoa 1/2 tl suolaa 1/2 tl jauhettua paprikaa 1/2 dl juustoraastetta 3 kananmunaa 1 tl ohra- tai maissitärkkelystä Kuori ja suikaloi palsternakka. Huuhdo purjopala ja leikkaa…

Ruokaohje: Kampasimpukoita yrtti-valkoviinikastikkeessa resepti

Kampasimpukoita yrtti-valkoviinikastikkeessa resepti Ainekset Ohjeet 250 g kampasimpukan lihaa suolaa 1/2 dl vehnäjauhoja 34 rkl voita 1 dl valkoviiniä 2 rkl silputtua persiljaa 2 rkl silputtua ruohosipulia Tarjoiluun: riisiä tai vihersalaattia sitruunalohkoja Silppua salottisipuli hienoksi. Ripottele kampasimpukoiden päälle suolaa ja mustapippuria. Pyörittele Kuumenna paistinpannulla 2 rkl voita ja paista kampasimpukoita voissa…

Ruokaohje: Hummerikeitto resepti

…lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää kerma, kiehauta ja mausta keitto. Juuri ennen esille laittoa voit lisätä keittoon kuutioitua voita ja porata sen sileäksi sauvasekoittimella. Kulosaaren Casinolla keitto tarjotaan grillatun kampasimpukan kanssa. Simpukat puhdistetaan ja kypsennetään 200-asteisessa uunissa 2 minuuttia. Maustetaan suolalla ja pippurilla. Kampasimpukka asetetaan keittoannokseen keitetyn palsternakkalantin päällä. Ravintolassa…

Ruokaohje: Etanatilan etanapannu resepti

…a nosta päälle yrttivoinappi. Ripottele pinnalle parmesaania. Kuumenna etanat 250-asteisessa uunissa 5-10 minuuttia, kunnes yrttivoi tirisee kuumana. Nosta kuuma pannu suoraan uunista pöytään. Tarjoa lisänä tuoretta patonkia. Patonki on helppoa paistaa vaikka esipaistetusta patongista uunissa ennen etanoiden kuumentamista. Etanat voi myös laittaa kotiloihin, peittää yrttivoilla ja kuumentaa karkean suolan päällä uunipannussa. Kampasimpukan

Hakusanat:

Ruokaohje: Etanatilan etanapannu resepti

…rttivoinappi. Ripottele pinnalle parmesaania. Kuumenna etanat 250-asteisessa uunissa 5-10 minuuttia, kunnes yrttivoi tirisee kuumana. Nosta kuuma pannu suoraan uunista pöytään. Tarjoa lisänä tuoretta patonkia. Patonki on helppoa paistaa vaikka esipaistetusta patongista uunissa ennen etanoiden kuumentamista. Etanat voi myös laittaa kotiloihin, peittää yrttivoilla ja kuumentaa karkean suolan päällä uunipannussa. Kampasimpukan kuoreen voit laittaa…

Ruokaohje: Kalaterriini 2. resepti

…enet murekkeet kypsyvät 20 minuutissa, iso vuoka kypsyy 45 minuuttia. Tarjoa terriinin kanssa basilikaöljyä. Pyöräytä basilikan lehdet ja öljy tehosekoittimessa, mausta suolalla ja pippurilla. Pudottele tippoina tarjoiluvadille tai lautaselle. Kalaterriinin kanssa maistuu mätikastike. Sekoita ranskankerman joukkoon mätiä, pippuria ja hienoksi silpuksi leikattua punasipulia. Vinkki: Juhlan kunniaksi terriinin kanssa voi tarjota paistetun…

Hakusanat:

Ruokaohje: Kalaterriini resepti

…ät 20 minuutissa, iso vuoka kypsyy 45 minuuttia. Tarjoa terriinin kanssa basilikaöljyä. Pyöräytä basilikan lehdet ja öljy tehosekoittimessa, mausta suolalla ja pippurilla. Pudottele tippoina tarjoiluvadille tai lautaselle. Kalaterriinin kanssa maistuu mätikastike. Sekoita ranskankerman joukkoon mätiä, pippuria ja hienoksi silpuksi leikattua punasipulia. Vinkki: Juhlan kunniaksi terriinin kanssa voi tarjota paistetun kampasimpukan. Paista tuoreet…

Ruokaohje: Pyhän Jaakobin kampasimpukat resepti

…sää tomaatit, valkoviini ja pari persiljan oksaa. Anna kiehua 15 minuuttia. Soseuta sileäksi sauvasekoittimella ja mausta. Kuumenna grilli tai uunin grillivastukset. Paista kampasimpukoita voissa pari minuuttia. Jaa neljälle kampasimpukan kuorelle tai muihin annosvuokiin. Kaada tomaattikastike päälle ja ripottele pinnalle vähän korppujauhoja. Grillaa, kunnes ruoka saa hieman väriä, noin 4 minuuttia. Paista kinkku sillä aikaa rapeaksi kuivalla…

Ruokaohje: Gratinoidut kampa- ja sinisimpukat resepti

Gratinoidut kampa- ja sinisimpukat resepti Ainekset 400 g simpukan lihaa keitettynä 200 g kampasimpukan lihaa raakana 1 rkl vehnäjauhoja 25 g voita 3 dl sinisimpukkakastiketta 50 g parmesaanijuustoa musta- ja valkopippuria myllystä Valmistusohjeet 1 Poista sinisimpukoista parta ja kampasimpukoista mäti. Jos saat tuoretta kampasimpukkaa, niin silloin mätiä ei tarvitse poistaa. Kääntele hyvin kuivatut kampasimpukat jauhoissa ja paista…

Ruokaohje: Äyriäisterriini resepti

Äyriäisterriini resepti Ainekset 3 dl kuohukermaa 3 munanvalkuaista 50 g sinisimpukan lihaa 100 g kuorittuja meriravun pyrstöjä 50 g kampasimpukan lihaa basilikaa ruohosipulia valko- ja mustapippuria myllystä suolaa 500 g kuhafileetä Valmistusohjeet 1 Nuiji noin 200 g ruodotonta kuhafileetä kelmun välissä ohueksi niin, että filee säilyy ehjänä. Vuoraa terriinivuoka kelmulla ja aseta kuhafileet vuoan pohjalle ja reunoille. Jauha loput…

Ruokaohje: Hummerikeitto resepti

…lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää kerma, kiehauta ja mausta keitto. Juuri ennen esille laittoa voit lisätä keittoon kuutioitua voita ja porata sen sileäksi sauvasekoittimella. Kulosaaren Casinolla keitto tarjotaan grillatun kampasimpukan kanssa. Simpukat puhdistetaan ja kypsennetään 200-asteisessa uunissa 2 minuuttia. Maustetaan suolalla ja pippurilla. Kampasimpukka asetetaan keittoannokseen keitetyn palsternakkalantin päällä. Ravintolassa…

Ruokaohje: Pippuripihvi 6. resepti

…pihvit lautasille ja tarjoile kermakastikkeen kanssa. Pihvien muotoileminen Muotoile pihvit tasapaksuiksi ja nuiji kevyesti. Pihvien pippuroiminen Painele pihvit molemmin puolin morttelissa rouhittuihin pippureihin. Pihvien paistaminen Paista pihvit kuumalla pannulla rasvassa.Puolikypsä pihvi tuntuu haarukan alla kimmoisalta. Kastikkeen valmistaminen Nosta pihvit lämpimään odottamaan ja valmista sillä aikaa kastike kermasta, soijasta ja…

Ruokaohje: Suklaiset laskiaispullat resepti

…ota 1 rkl sokeria Taikinan valmistaminen 1. Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva, sokeri ja suola. Sekoita kaakao ja 3 dl jauhoista keskenään ja vatkaa seokseen. Lisää loput jauhot ja pehmeä rasva. Alusta taikinaksi Pullien paistaminen 2. Anna kohota kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta jauhotulla pöydällä pullia. Nosta pullat pellille ja kohota 15 minuuttia. Voitele pullat munalla ja paista 200-asteisessa uunissa 1215 minuuttia. Suklaan…

Hakusanat:

Ruokaohje: Helppo kesäkurpitsapasta resepti

…valutetun pastan joukkoon. 2 Tee kastike pastan kypsyessä. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi kolikoiksi tai pitkiksi suikaleiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulit. Paista kesäkurpitsa ja valkosipuli pinnoitetussa pannussa öljyssä. Paistaminen sujuu sukkelasti, jos käytät kahta pannua. 3 Lisää ranskankerma. Hienonna basilika ja lisää se kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla. Yhdistä keitetty, valutettu pasta ja kastike. Viimeistele…

Ruokaohje: Keväiset broileriviipaleet

…afileetä Ohjeet Kuumenna uuni 225 asteeseen. Ruskista broilerit pannulla molemmin puolin. Siirrä fileet uunipannuun. Paista uunissa 10–12 minuuttia. Jos käytät ohuita broilerileikkeitä, niille riittää pelkkä pannulla paistaminen (3–4 minuuttia/puoli). Anna broilerin jäähtyä, ennen kuin leikkaat sen viipaleiksi. Asettele palat tarjoiluvadille. Ripottele päälle suola ja pippuri. Hienonna basilika ja lohko tomaatit. Hienonna…

Ruokaohje: Marinoidut naudanpihvit ja valkosipuliperunat

…aistettaessa pannun pitää olla melko kuuma. Laita pannulle paistorasvaksi esimerkiksi rypsiöljyä ja hiukan kiinteää rasvaa, jonka kiehuminen ja väri auttavat päättelemään pannun kuumuuden. Kun rasva lakkaa kiehumasta, aloita paistaminen. Älä lataa pannua täyteen kerralla, jotta se ei jäähdy liikaa. Korkeintaan kaksi kolmasosaa pannun pohjan pinta-alasta saa peittyä paistettavalla ruoalla. Älä ripottele suolaa lihalle paiston aikana, sillä se…

Ruokaohje: Tropiikin suklaakakku 2. resepti

…si vaahdoksi. Vaahto on valmista, kun siitä tehty kuvio pysyy hetken pinnalla. Kuivien aineiden sekoittaminen 3. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää munavaahtoon ensin jauhoseos ja sitten jäähtynyt suklaa-rasvaseos. Kakun paistaminen 4. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun irtopohjakakkuvuokaan (24 cm). Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 50 minuuttia tai kunnes taikina irtoaa vuoan reunoilta. Kumoa jäähtyneenä. Kakun…

Ruokaohje: Perusleipä 3. resepti

…aantuu taas. Toinen kohotus on tärkeää, koska se tuo leipiin sen kuohkeuden, mikä niihin paistettaessa jää. Kaikkihan me haluamme kuohkeita leipiä. Joten älä hosu, äläkä kiirehdi, anna leivosten vain olla ja nousta. Vaihe 6: Paistaminen Työnnä kohonneet leivonnaiset varovasti pellillä uuniin. Älä läimäytä luukkua kiinni, etteivät ilmakuplat karkaa. Katso lämpötila ja paistoaika kulloisestakin reseptistä. Tarkista leivän kypsyys koputtamalla…