Reseptihaun tulokset "graavatun lohen paisto"

Ruokaohje: Appelsiini-tähtianismarinoitua lohta, pikkublini ja lohen mätiä resepti

…hiivaa 2 dl täysmaitoa 100 g tattarijauhoja 0,6 dl pilsneriä 20 g vehnäjauhoja 1 kpl kananmunan keltuainen 1 kpl kananmunan valkuainen 20 g voisulaa kirkastettua voita paistamiseen Blineille 250 g lohta marinadia punasipulia lohen mätiä Ohjeet Appelsiini-tähtianismarinadi Laita kaikki aineet kattilaan ja kiehauta. Anna marinadin jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Leikkaa lohifileestä 250 gramman painoinen, neliön muotoinen pala ja anna marinoitua…

Hakusanat:

Ruokaohje: Kalapullat Kahden lohen pyörykät resepti

Kalapullat Kahden lohen pyörykät resepti Ainekset Ohjeet 30 min Passiivinen 10 min Kahden lohen pyörykät 30 kpl 1 dl kuohukermaa 1/2 dl korppujauhoja (ruis) 500 g lohifileetä 1 kpl munaa 1 rkl sitruunamehua 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 150 g kylmäsavustettua kirjolohta 4 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna) Sekoita kerma ja korppujauhot monitoimikoneen kulhossa. Poista lohifileestä nahka ja ruodot. Lisää kala, muna, sitruunamehu,…

Hakusanat:

Ruokaohje: Pihvi T-luupihvin paisto-ohje resepti

Pihvi T-luupihvin paisto-ohje resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 30 min T-luupihvin paisto-ohje Tälle reseptille suosittelemme Caballo de Mendoza 3 l 1 annosta 500 g naudan t-luupihviä 1 rkl rypsiöljyä 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria T-luupihvi on naudanlihapihvi, jossa on sisä- ja ulkofileelihaa T-muotoisen luun ympärillä. Hae pihvit lihakauppiaalta. Jos et saa T-luupihvejä, valitse tilalle entrecôte. Ota pihvit…

Hakusanat:

Ruokaohje: Pastaa lohen, mädin ja vodkan voimalla resepti

…ssitärkkelysjauhoja suolaa ja vastajauhettua mustapippuria Ohjeet Tee näin: Säädä uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Asettele lohiviipaleet uuninkestävään vuokaan. Sivele kevyesti öljyllä. Paista uunissa noin 5 minuuttia. Lohen tulee jäädä keskeltä hieman raa’aksi. Keitä sillä välin pasta ja valmista kastike. Paista sipulia voissa, kunnes se on pehmennyt. Kaada sekaan viini ja lisää liemikuutio murennettuna. Lisää kerma ja anna…

Ruokaohje: Fusilleja lohen kera

Fusilleja lohen kera Ainekset 2 dl kermaa 1 nippu vihreää parsaa herneitä 1 porkkana 250 g tuoretta pinaattia lohifileetä valkopippuria parmesaaniraastetta 4 annosta keitettyä fusillia Ohjeet Kuumenna uuni 250 asteeseen. Leikkaa parsoista kova tyvi. Pane parsat kiehuvaan veteen ja keitä 1-3 minuuttia, jäähdytä ne sitten nopeasti jääkylmässä vedessä, jotta väri säilyy. Leikkaa parsat pienemmiksi paloiksi. Puhdista pinaatit ja…

Ruokaohje: Joulukinkun paisto-ohje resepti

…n ruskeaksi. Laita valmis kinkku vadille. Koristele. Hakusanat: Kinkun Paisto-Ohje kinkun paisto joulukinkun valmistus joulukinkun paisto-ohje joulukinkun paistoohje Kalkkunan Paisto-Ohje joulukinkun resepti kinkun paisto resepti paisto ohje luuton joulukinkun paisto ohje kunkun paisto ohje kinkku paisto ohje kinkun valmistusohjeet kinkun valmistus kinkun sulatus ja paisto-ohje parsan paisto-ohje kinkun psisto ohje porkkanalaatikko…

Hakusanat:

Ruokaohje: Joulukinkun paisto-ohje 2. resepti

…kl neilikkaa (kokonaisia) Lisäksi 200 g herneitä 150 g luumuja Joulukinkku kannattaa sulattaa hitaasti viileässä (34 päivää). Ota sulanut kinkku huoneenlämpöön 56 tuntia ennen paistamista. Pyyhi kinkun pinta kuivaksi. Työnnä paistomittari paksuimpaan kohtaan kinkun sivusta, jolloin kinkku mahtuu uuniin helposti. Mittarin kärki ei saa osua luuhun. Nosta kinkku ritilälle uunipannun päälle nahkapuoli ylöspäin. Kaada uunipannun pohjalle puoli litraa…

Hakusanat:

Ruokaohje: Joulukinkun paisto-ohje 3. resepti

…kinkun paistoohje 5 kg kinkun paisto kinkun sulatus ja paisto kinkun sulatus joulukinkku isoäidin tapaan joulukunkun paisto ohjeet joulukinkun paisto padassa joulukinkku ohje joulukinkku lämpimään veteen joulukinkku lämpimään kinkunpaisto 1dl karkeaa merisuolaa painaa ohrajauho kinkun päälle pikku kinkun paisto pussissa porsaanfilee paisto ruoka ohje joulukinkun paisto sisäfile paisto ohje tuoreen kinkun paisto phje…

Hakusanat:

Ruokaohje: Lohen lumous -voileipäkakku resepti

Lohen lumous -voileipäkakku resepti Ainekset 6 Oululainen Reilu vehnä -viipaletta 3 Fazer Real -viipaletta 800 g Apetit savustettua kirjolohifileetä ——— * TÄYTE 2 prk Creme Fraichea 1/2 kurkkua 2 nippua ruohosipulia 2 nippua tilliä 1 sitruuna ———- * KORISTELUUN 2 ras Apetit Maritim katkarapuja (a 170g) kurkkuviipaleita tilliä ruohosipulia persiljaa kananmunanviipaleita Valmistusohjeet 1 Paloittele…

Hakusanat:

Ruokaohje: Kokonaisen lohen fileeraus

…en minuuttia kiehuvassa vedessä riittää. Kaada lävikön kautta liemi talteen. Perkaa jäljelle jääneistä ruodoista ja päästä kaikki lihaosat pois. Käytä kaikki heti liemineen kalakeiton pohjaliemeksi tai pakasta käyttöä varten. (Säästä myös silmät keittoa varten, kälyni haluaa syödä nuo heti ensimmäisenä herkkunaan.) Hakusanat: fileeraus loh fileeraus kokonaisen lohen fileeraus lohen fileeraus lohen perkaus fileeraus lohi fileeraus…

Hakusanat:

Ruokaohje: Haalea simpukkapastasalaatti lohen kera

Haalea simpukkapastasalaatti lohen kera Ainekset 1 punainen paprika lämminsavulohta 2 tl valkoviinietikkaa parmesaaniraastetta oliiviöljyä mustapippuria 4 annosta simpukkapastaa herneitä Ohjeet Keitä pasta ja herneet pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta erikseen. Paloittele lohi pienemmiksi paloiksi. Puhdista ja kuutioi paprika. Sekoita öljy, viinietikka, suola ja pippuri kastikkeeksi. Kääntele lohi, paprika, herneet ja kastike lämpimään…

Ruokaohje: Kahden lohen tartar resepti

…nnettu sipuli (pala hienonnettua chiliä) 2 rkl sitruunamehua 2 rkl hienonnettua tilliä 3 rkl kylmäpuristettua rypsi- tai oliiviöljyä valkopippuria Lisänä: tuoretta tilliä 4 keitettyä munaa (keittoaika 8 minuuttia) 150 g kirjolohen-, siian- tai muikunmätiä frisee- tai jääsalaattia Leikkaa kalaviipaleet pieniksi kuutioiksi. Sekoita joukkoon sipulisilppu, (chili), tilli, sitruunamehu ja öljy. Lisää valkopippuria myllystä. Anna maustua muutama tunti…

Hakusanat:

Ruokaohje: Fusilleja lohen ja pinaatin kanssa

Fusilleja lohen ja pinaatin kanssa Ainekset lohifileetä 2 tl voita herneitä mustapippurirouhetta 4 annosta fusillimakaroneja 100 g pinaattia 1 tl balsamiviinietikkaa 1 porkkana Ohjeet Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta lävikössä. Keitä lohi vähäsuolaisessa vedessä kypsäksi (sisälämpötila 60 astetta) ja jaa se pienempiin paloihin. 2 Perkaa pinaatti ja paista nopeasti voissa. Tiputa päälle muuta tippa balsamicoa. Kuumenna…

Ruokaohje: Vihreä keitto lohen kera

Vihreä keitto lohen kera Ainekset vihannesskrassia 50 g voita leipää lohifileetä valkopippuria kalalientä persiljanlehtiä (2 ruukkua) Ohjeet Leikkaa lohifilee kuutioiksi. Irrota persiljanlehdet varsista. Lämmitä keittolautaset. Kuumenna kalaliemi kiehuvaksi. Pane puolet liemestä esim. tehosekoittajaan tms. yhdessä persiljan ja voin kanssa. Soseuta, kunnes liemi on vaaleanvihreää. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada takaisin muun…

Ruokaohje: Lohen graavaaminen resepti

Lohen graavaaminen resepti Ainekset n. 1 kg lohifilettä 1½ rkl Karkeaa merisuolaa 1 rkl sokeria ½ rkl rouhittua valkopippuria 1 tl rouhittua mustapippuria Ohjeet Laita file/fileet leivinpaperille Jos et käytä ruodotonta filettä, nypi ruodot Ripottele mausteet pintaan tasaisesti. Paksumpaan päähän enemmän. Nosta fileet vastakkain (nahkapuolet ulospäin). Jos graaavaat vain yhden fileen, leikkaa se puoliksi ja laita puolikkaat vastakkain…

Hakusanat:

Ruokaohje: Salaatti kevyesti savustetun lohen kera

Salaatti kevyesti savustetun lohen kera Ainekset 2 rkl karkeasti hienonnettua, tuoretta korianteria 1 dl japanilaista soijaa 1 avokado chili 300 g kevyesti savustettua lohta paprika 1 kypsä mango jäävuorisalaattia Ohjeet Kastike: Hienonna tuore korianteri karkeasti. Halkaise chili pituussuuntaan, poista siemenet ja hienonna hedelmäliha. Sekoita soija, chili ja korianteri. Poista lohesta ruodot ja paloittele pienemmiksi paloiksi….

Hakusanat:

Ruokaohje: Katkaravun ja Lohen Duetto resepti

Katkaravun ja Lohen Duetto resepti Ainekset 2 dl Basmaatiriisiä 3 dl vettä karkeaa merisuolaa myllystä 1 Sipuli 200 g kasviksia = 1/3 osa parsakaalia 1/3 osa kukkakaalia 1/3 osa porkkanaa 30 g voita kasvislientä Kermaa karkeaa merisuolaa myllystä tilliä 50 – 75 g katkarapuja 200 g tuoretta lohta sormisuolaa (esim. Maldon) 2 – 3 rkl puolikarkeita vehnäjauhoja riisinalkioöljyä paistamiseen Ohjeet Aloita kasvisten…

Ruokaohje: Katkaravun ja Lohen Duetto

Katkaravun ja Lohen Duetto Ainekset tilliä 1/3 osa kukkakaalia 1 Sipuli karkeaa merisuolaa myllystä 200 g tuoretta lohta 2 dl Basmaatiriisiä 1/3 osa parsakaalia 3 dl vettä 1/3 osa porkkanaa 50 – 75 g katkarapuja 30 g voita sormisuolaa (esim. Maldon) Kermaa kasvislientä riisinalkioöljyä paistamiseen 2 – 3 rkl puolikarkeita vehnäjauhoja 200 g kasviksia = Ohjeet Aloita kasvisten esikäsittelyllä pesten ja leikaten…

Ruokaohje: Salaattia lohen, jättikatkarapujen ja simpukoiden kera

Salaattia lohen, jättikatkarapujen ja simpukoiden kera Ainekset sitruunamehua 1 valkosipulinkynsi , hienonnettu 1 kananmuna 4 tomaattia , kalttaa ja poista siemenet 2 rkl hienonnettua persiljaa salaatteja jättikatkarapua oliiviöljyä 300 g graavattua lohta kuutioina 1 hienonnettu valkosipulinkynsi cayennepippuria pippuria 16 keitettyä a href=”/reseptit/haku/?q=simpukka”simpukkaa/a tai 1 prk simpukoita 1 rkl hienonnettua…

Ruokaohje: Grillattua lohta ja perunoita sekä tzatzikia resepti

…pippurilla. Raasta pintaan myös hieman sitruunankuorta. Lisää tuoretta tilliä/fenkolia reilusti, niin että lohen väri on melkein peittynyt. Lisää päälle oliiviöljyä ja taputa mausteet kalaan hyvin kiinni. Mausta myös alustaa lohen vierestä öljyllä ja suolalla, ja hinkkaa lohen nahkapuolta siihen. Grillissä suht kuumalla n. 5-10 min. nahkapuoli alaspäin! Katso kun nahka on tarpeeksi rapea ja kultainen ja käännä kala. Lihapuoli alaspäin riittää…

Ruokaohje: Piparjuurikeittoa lohen ja mädin kera

…Piparjuurikeittoa lohen ja mädin kera Ainekset vasikanlientä piparjuurta valkopippuria 200 g tuoretta lohta 100 g punaista mätiä Ohjeet Paloittele lohi ½ cm paksuisiksi suikaleiksi. Keitä liemi ja sekoita piparjuuri siihen. Mausta suolalla ja vastajauhetulla valkopippurilla. Asettele lohisuikaleet ja mäti lämmitetyille lautasille. Kaada päälle kuuma piparjuuriliemi, tarjoile heti. …

Ruokaohje: Kylmäsavulohitartar resepti

…Sekoita keltuainen ja sinappi keskenään sähkövatkaimella tai monitoimikoneessa. Lisää kokoon keitettyä salottisipuliviinietikkalientä, ripaus suolaa, sokeria ja valkopippuria. Lisää öljyä tasaisena nauhana. Tarjoa kastiketta lohen kanssa. Jos voit kylmäsavustaa lohen itse, poista tuoreesta kalasta ruodot ja nahka. Jauha huhmareessa 100 g fariinisokeria, 100 g merisuolaa, 1 rkl mustapippuria, 1 rkl maustepippuria ja 1 tl neilikkaa, korianteria,…

Ruokaohje: Kylmäsavulohitartar 2. resepti

…Sekoita keltuainen ja sinappi keskenään sähkövatkaimella tai monitoimikoneessa. Lisää kokoon keitettyä salottisipuliviinietikkalientä, ripaus suolaa, sokeria ja valkopippuria. Lisää öljyä tasaisena nauhana. Tarjoa kastiketta lohen kanssa. Jos voit kylmäsavustaa lohen itse, poista tuoreesta kalasta ruodot ja nahka. Jauha huhmareessa 100 g fariinisokeria, 100 g merisuolaa, 1 rkl mustapippuria, 1 rkl maustepippuria ja 1 tl neilikkaa, korianteria,…

Ruokaohje: Lohta ja bataattilinssejä

…uorta lohen päälle. Halkaise sitruuna ja purista 3–4 rkl sitruunamehua kalan pinnalle. Yhdistä folion pitkät reunat ja sulje päädyt. Nosta kala uunipellille. Kypsennä uunin keskitasolla 180 asteessa 20–30 minuuttia. Anna lohen jälkikypsyä noin 5 minuuttia folion sisällä ennen ruokailua. Lohi saa jäädä sisältä vähän läpikuultavaksi. Jos kypsennät lohen annospaloina foliossa, kypsymisaika on noin 15 minuuttia ja jälkikypsennysaika 4–5…

Ruokaohje: Lohta ja bataattilinssejä resepti

…ähän kuorta lohen päälle. Halkaise sitruuna ja purista 34 rkl sitruunamehua kalan pinnalle. Yhdistä folion pitkät reunat ja sulje päädyt. Nosta kala uunipellille. Kypsennä uunin keskitasolla 180 asteessa 2030 minuuttia. Anna lohen jälkikypsyä noin 5 minuuttia folion sisällä ennen ruokailua. Lohi saa jäädä sisältä vähän läpikuultavaksi. Jos kypsennät lohen annospaloina foliossa, kypsymisaika on noin 15 minuuttia ja jälkikypsennysaika 45…

Ruokaohje: Sokerisuolattua lohta ja sitruuna-creme fraichea

…ruuna-creme fraichea Ainekset 1 sitruuna 50 g sokeria 2 dl creme fraichea 50 g suolaa herneitä 1 ruukku herneversoja parsaa seesaminsiemeniä 1 kurkku lohen seläkettä Ohjeet Sekoita sokeri ja suola keskenään ja peitä lohen pinta. Anna lohen seistä jääkaapissa 4 tuntia, huuhtele lohi kylmällä vedellä ja kuivaa varovasti liinalla. Leikkaa lohesta kuutioita sekä suorakaiteen muotoisia paloja. Vatkaa creme fraiche kulhossa paksummaksi,…

Ruokaohje: Graavia lohta ja sinappikastiketta resepti

…stä sinappi, sokeri ja viinietikka keskenään sauvavatkaimella. Lisää öljy tasaisena nauhana kokoajan sekoittaen. Lisää tillisilppu. Jos haluat lisää voimakkuutta, lisää sinappia ja etikkaa, jos miedompaa, lisää öljyä. Tarjoa graavatun lohen kera. Itse graavaan loheni seoksella, jossa on 1/3 sokeria ja 2/3 karkeaa suolaa. Rouhittua valkopippuria ja tilliä ja fileet vastakkain . Tarjolle tuotaessa hiukan myllystä rouhittua mustaa pippuria ja…

Ruokaohje: Graavi lohi resepti

…n, työlauta tms. Pidä jääkaapissa noin vuorokauden ajan. Jos käytät voipaperia tai foliota, suolaa kala kuten edellä. Tee tiivis paketti ja pujota se muovipussiin. Näin voit käännellä pakettia suolautumisen aikana. Graavatun lohen voi myös pakastaa. Pane tuore, suojattu lohi heti pakasteeseen, sulatettaessa se samalla graavautuu. Kun tarjoat graavikalan, raaputa pinnalta maustekerros pois ja leikkaa ohuita viipaleita poikittain ja viistoon….

Hakusanat:

Ruokaohje: Chililohi resepti

…ts 4 lohimedaljonkia (150 g/annos) pippuria rouhittuna chilijauhetta suolaa 150 g pekonia chiliöljyä Ohjeet Rouhi mausteet lohimedaljonkien päälle molemmille puolille. Kääri pekonisiivuja annospalan ympärille ja kiinnitä ne cocktailtikuilla. Grillaa miedolla lämmöllä lohia välillä käännellen noin 10-15 minuuttia. (Voit myös paistaa lohen uunissa 175 asteessa noin 10 minuuttia.) Jos valmistat lohen grillissä, valele niitä välillä…

Ruokaohje: Japanilainen lohi resepti

…Anna makujen vetäytyä 15 minuuttia. Kuullota kasviksia vähässä öljyssä ja lisää halutessasi suolaa ja pippuria. Sekoita kastikkeen ainekset: wasabi-jauhe, sinappi, öljy ja etikka. Taputtele karkeasti hienonnettu viherpippuri lohen pintaan. Kaada lohen marinadikastike kasvisten joukkoon pannulle. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista lohifileitä noin 3 minuuttia molemmin puolin. Kaada kastike kalan päälle ja tarjoa kasvisten ja keitetyn…

Hakusanat: