Reseptihaun tulokset "filee mignon ohje"

Ruokaohje: Sisäfilee Taikinoitu filee resepti

…llä ajellen koristenauhoja paketin päälle. Voitele taikinoitu pinta vatkatulla munalla ja ripottele sinapinsiemenet päälle. Paista 200 asteisessa uunissa 2030 minuuttia halutusta kypsyysasteesta riippuen. Anna taikinoidun fileen levähtää 510 minuuttia ennen viipalointia. Hakusanat: taikinoitu file taikinoitu sisäfile taikinoitu filee hirvensisäfilee possun sisäfileen ruokaohjeita taikinoitu naudan sisäfile taikinoitu porsaanfilee filee

Hakusanat:

Ruokaohje: Punertava hirven filee resepti

…a tippa tabascoa. Korkillinen viskiä viimeistelee halutessa makukimaran. Pöyhi lihapaloja niin että mausteet leviävät tasaisesti. Peitä vati tuoreilla yrteillä ja anna maustua vähintään tunti. Hakusanat: hirven filee peuran filee hirven file resepti hirven filee kokonaisena hirven ulkofile pihvi paksuus hirven ulkofileen kypsymisaika hirven ulkofileen ruokaohje hirvenfilee pihvi hirvi filee loimutettu hirvi ohut peuran…

Hakusanat:

Ruokaohje: Mustaherukka-yrttimarinoitu filee resepti

…ekset. Kuivaa liha ja poista rasvat. Siirrä liha marinadin kanssa pakastepussiin ja nosta vuokaan. Pyörittele niin, että marinadi jakautuu tasaisesti. Siirrä jääkaappiin vähintään vuorokaudeksi. Kääntele muutaman kerran. Ota filee huoneenlämpöön noin tuntia ennen paistamista. Kuivaa filee ja heitä marinadi pois. Ruskista liha öljyssä ja hiero pintaan suolaa ja pippuria. Nosta liha uunivuokaan ja työnnä paistomittari paksuimpaan kohtaan. Kypsennä…

Ruokaohje: sinihomejuustolla naudan filee ja uunijuurekset resepti

…tele irtoavat valkosipulin kynnet.nosta liha takaisin tarjolle vuokaan ja kaada irronnut neste ja valkosipulit lihan päälle. tarjoa lisäksi salaattia. Hakusanat: Uunijuures Resepti naudan ulko filee naudanfile ruokaohje naudan ulkofileestä uunijuures pirkka uunijuurekset sinihomejuustolla uunijuurekset maustaminen ulkofilepihvit maustaminen suikalepata leivinuunissa sispaisti lmptila sisäfile ja uunijuurekset kahvimarinadi lampaalle…

Hakusanat:

Ruokaohje: Sieni-yrttitäytteinen filee ja uunijuurekset resepti

…e lihalle. Kääri liha rullalle ja sido paistilangalla. Mausta liha ulkopuolelta suolalla ja pippurilla. Jos filee on iso, voit leikata sen kahdeksi palaksi, jolloin ruskistaminen on helpompaa. Sulata voi pannussa ja ruskista filee nopeasti. Nosta se uunivuokaan. Työnnä lihalämpömittari lihaan.Kypsennä fileetä 125-asteisessa uunissa, kunnes lihan sisälämpötila on 60 astetta, noin 2530 minuuttia. Tällöin liha on punertavaa. Jos haluat fileen…

Ruokaohje: Filee Yrttimaustettu porsaan sisäfilee resepti

…0 g porsaanfileetä 1 tl suolaa 1 rkl sinappia 1 dl tuoreyrttiseosta Puhdista sisäfilee kalvoista ja pinta ylimääräisestä rasvasta. Hiero suola sen pintaan ja sivele sinapilla. Hiero fileen pintaan noin 4 rkl yrttiseosta (hae ohje reseptiarkistosta). Aseta filee grilliin miedolle lämmölle, etteivät yrtit pala. Grillaa fileetä tasaisesti välillä käännellen, jotta pinta ruskistuu. Nosta paahtunut filee alumiinifolion päälle, lisää yrttiseosta ja…

Hakusanat:

Ruokaohje: Pekoninen filet mignon ja kookos-chilikastike resepti

Pekoninen filet mignon ja kookos-chilikastike resepti Ainekset Ohjeet 30 min Pekoninen filet mignon ja kookos-chilikastike 2 annosta 300 g naudan sisäfileetä 2 kpl pekonia (filee) Kastike 2 dl ranskankermaa (rasvaa 15-18 %) 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta (kookos) 1/4 tl chilirouhetta Valmista ensin kastike yhdistämällä kaikki ainekset keskenään. Pane viileään noin puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Kääri puhdistettujen fileepalojen…

Hakusanat:

Ruokaohje: Filee Sinappihunnutettu porsaanfilee resepti

Filee Sinappihunnutettu porsaanfilee resepti Ainekset Ohjeet 10 min Passiivinen 45 min Sinappihunnutettu porsaanfilee 6 annosta 1 kg porsaan ulkofileetä 1/2 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria 2 rkl sinappia 1 rkl korppujauhoja Puhdista filee mahdollisista kalvoista. Hiero lihan pintaan suolaa ja valkopippuria. Paista filee pannussa kauttaaltaan kauniin ruskeaksi. Sivele lihan pinta sinapilla ja ripottele päälle korppujauhoja. Paina…

Hakusanat:

Ruokaohje: Loimutettu filee resepti

…sia kiinnitysreikiä. Kypsennä tulen loimussa, aluksi lähempänä tulta niin pinta menee kiinni. Valele välillä marinadilla. Kypsymisaika riippuu tulen voimakkuudesta, lihan laadusta ja koosta. Esimerkiksi kokonainen naudan sisäfilee kypsyi melko lempeässä lämmössä noin tunnin ja jäi vielä sisältä mehevän punaiseksi. Siirrä filee lähemmäksi hiillosta, niin että pinta lämpiää. Valele konjakilla ja liekitä. Hiilloksella voi kypsentää folioon…

Hakusanat:

Ruokaohje: Paahdettu filee resepti

…lio tiukasti lihan ympärille, pane paketti uuniin ja kypsennä 15-18 minuuttia. Ota paketti uunista ja anna vetäytyä 10 minuuttia ennen kuin avaat paketin ja viipaloit fileen. Halkaise tomaatit, poista pehmeä sisus ja leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi. Kuori ja kuutioi sipuli. Pese purjon lehti ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Sekoita ja mausta viinietikalla ja suolalla. Tarjoa fileen kanssa. Pirskottele soijakastiketta fileeviipaleiden…

Hakusanat:

Ruokaohje: Paistettut posaan filee ohut leikeet resepti

…leet) ja kun voi on sulanut eikä enää vaahtoa on pannu riitävän kuuma, paita fileitä molemminpulin noin 3 min. per puoli, niin kauan että ovat kauniin ruskeat, ripottele valmiinpaistetun fileen päällä suolaa ja pipuria molemmin puolin Tarjoile esim. lohkoperunoiden kanssa ja laita valmiin fieen päälle sitruunan siivu Hakusanat: loimutettu porsaan filee porsaan ohut filee Porsaan Ohut Leike…

Hakusanat:

Ruokaohje: Wellingtonin filee

…y koossa. Jäähdytä jääkaapissa 15–20 minuuttia, jotta filee tekeytyy ja sen muoto kiinteytyy. Kauli torttutaikina kevyesti jauhotetulla alustalla suureksi nelikulmioksi, jonka paksuus voi olla hieman yli 3 mm. Poista kelmu fileerullan päältä ja aseta filee taikinan keskelle. Sivele ympäröivä taikina keltuaisella. Taita päät kaksinkerroin ja kääri taikina fileerullan ympärille. Leikkaa yli jäävä taikina pois. Käännä ympäri, niin että sauma jää…

Hakusanat:

Ruokaohje: Loimutettu filee resepti

…sia kiinnitysreikiä. Kypsennä tulen loimussa, aluksi lähempänä tulta niin pinta menee kiinni. Valele välillä marinadilla. Kypsymisaika riippuu tulen voimakkuudesta, lihan laadusta ja koosta. Esimerkiksi kokonainen naudan sisäfilee kypsyi melko lempeässä lämmössä noin tunnin ja jäi vielä sisältä mehevän punaiseksi. Siirrä filee lähemmäksi hiillosta, niin että pinta lämpiää. Valele konjakilla ja liekitä. Hiilloksella voi kypsentää folioon…

Ruokaohje: Filee Jälkimarinoitu naudanfilee resepti

…tua ainakin 15 minuuttia. Käännä lihapala kerran tai pari, jotta mausteet leviävät tasaisesti. Leikkaa naudanfilee ohuiksi viipaleiksi tarjoiluvadille ja ripottele pintaan vielä suolaa ja pippuria. Tarjoa jälkimarinoidun naudanfileen lisäkkeenä riisiä tai valkosipulikermaperunoita ja raikasta salaattia. Hakusanat: jälkimarinoitu filee rosmariinilla marinoitu naudanfilee jälkimarinoitu filee mustaherukka marinoitu naudanfilee naudansisä…

Hakusanat:

Ruokaohje: Filee Porsaanfilee olutkylvyssä resepti

Filee Porsaanfilee olutkylvyssä resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 1 t 45 min Possunfilee olutkylvyssä 6 annosta 1 1/2 kg porsaan ulkofileetä 2 kpl porkkanaa 1 kpl sipulia 2 kpl valkosipulinkynttä 1 rkl tuoretta rosmariinia 2 kpl laakerinlehteä 2/3 rkl mustapippuria (kokonaisia) 1 1/2 tl suolaa 3 1/2 dl keskiolutta (Lapin Kulta Luomu Jouluolutta) Kuorrutus 2 rkl sinappia 1 kpl keltuaista 50 g emmentaalijuustoa (rasvaa 27-30 %)…

Ruokaohje: Kokonaisena paistettu filee, paahdetut mustajuuret manteleilla resepti

…voi-öljyseosta o muutama oksa rosmariinia Ohjeet Lämmitä uuni 175 asteeseen. Ota filee huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista. Paista lihaan kaunis väri pannulla voi-öljyseoksessa rosmariinin kanssa. Mausta filee suolalla ja pippurilla. Työnnä lihalämpömittari lihan paksuimpaan kohtaan. Kypsennä fileetä uunissa, kunnes mittari osoittaa 58:aa astetta. Tällöin liha on kauniin vaaleanpunaista sisältä. Kääri se folioon ja anna…

Hakusanat:

Ruokaohje: Mignon-fileetä ja portviinikastiketta resepti

Mignonfileetä ja portviinikastiketta resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 20 min Mignonfileeta ja portviinikastiketta 4 annosta 600 g naudan ulkofileetä 1/2 rkl voita 1/2 rkl oliiviöljyä 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 50 g sinihomejuustoa (rasvaa 30 %) (murusteltuna) Portviinikastike 1/4 kpl salottisipulia (hienonnettuna) 1 kpl valkosipulinkynttä (hienonnettuna) 1/2 rkl voita 1/2 rkl appelsiininkuoripaloja 1 dl portviiniä…

Ruokaohje: Kalkkunan filee ja appelsiinikastike resepti

…2 rkl vaaleaa kastikesuurusta esim maizena Ohjeet Laita paistomittari fileen keskelle ja kypsennä 200 asteessa 15 min ja laske sitten uunin lämpötila 125 asteeseen. kypsennä kunnes sisälämpötila on 72-75 astetta. nosta filee uunista ja kääri folioon, anna vetäytyä hetken aikaa. siivilöi fileestä valunut liemi talteen kastiketta varten. valmista kastike eli mittaa kattilaan liemi,lisää vettä tarvittaessa. lis appelsiinimehu ja vakoviini ja…

Hakusanat:

Ruokaohje: Filee paprikasuikaleilla

Filee paprikasuikaleilla Ainekset voita valkoviiniä paprikajauhetta porsaanfileetä 4 paprikaa , suikaloituina 2 keltasipulia , hienonnettuina pippuria 1 prk kokonaisia tomaatteja Ohjeet Mausta filee, ruskista hyvin joka puolelta, alenna lämpöä ja anna paistua kypsäksi n. 20 minuuttia. Paista sipuli voissa teflonpannussa. Lisää paprika, kaada mukaan viini ja tomaatit. Mausta ja anna kiehua hiljalleen kunnes suurin osa nesteestä on…

Ruokaohje: Jäniksen filee, tyrnimarjakastiketta ja basilikaperunaa resepti

Jäniksen filee, tyrnimarjakastiketta ja basilikaperunaa resepti Ainekset 600 g jäniksen fileetä valkopippuria suolaa * Kastike 1/2 l tummaa riista- tai lihalientä 1/2 dl sokeria 1 1/2 dl tyrnimehua 1/2 kpl sipulia 2 oksaa tuoretta timjamia 1 oksa rosmariinia suolaa 2 tl punaviiniä 2 tl maizenaa * Basilikaperuna 400 g perunoita, esim. asterix Valmistusohjeet 1 Valmista kastike. Paahda sokeri ja lisää lihaliemi, tyrnimehu ja mausteet. Keitä…

Ruokaohje: Marinoitu kalkkunan filee resepti

…nadi Kalkkunan Filee Uunissa kalkkuna marinadi kalkkuna file marinoitu kalkkuna kalkkuna file resepti kalkkunan sisäfile kalkkunan file kalkkunafileen kypsyys kalkkunafile kypsyys kalkkuna sisäfilee kalkkunan filee kalkkunan filee ruoka-ohje kalkkunan sisäfilee kalkkunafileen suolaus kalkkuna mustaherukka kalkkuna filee valmiin kalkkunan lämpötila mansikka rappia klkkuna file marinoitu porsaan filee lämpötila kalkuna file missä asteessa kalkkuna…

Hakusanat:

Ruokaohje: Haudutettu porsaan sisäfilee resepti

…ipulia ja rosmariinia. Aseta filee esimerkiksi 2 litran leipävuokaan. Kuumenna 2 desilitraa vettä. Lisää veteen suola ja sokeri. Sekoita, kunnes ne ovat liuenneet. Lisää 8 desilitraa kylmää vettä. Kaada suolamarinadi vuokaan fileen päälle. Anna fileen maustua kylmässä 6 tuntia. Nosta filee marinadista ja kuivaa se huolellisesti. Kierittele filee sienijauheessa ja ruskista sen jälkeen paistinpannussa kauttaaltaan. Nosta filee vuokaan. Kuumenna…

Hakusanat:

Ruokaohje: Parsan keitto-ohje resepti

…t pöydässä. Kuuma parsa-annos ei odota ruokailijoita vaan ruokailijat odottavat parsaa. Hakusanat: parsan keitto Parsan Keitto-Ohje parsan keitto ohje parsankeittoohje valkoinen parsa resepti valkoinen parsa keitto-ohje parsa ohje parsan keittoohje parsa keitto parsan resepti tuore parsa keitto ohje ruoka ohje parsankeitto tankoparsa reseptit tankoparsa ruokaohjeet vihreä parsa keitto-ohje Tuoreen parsan käsittely keitto-ohje parsa…

Hakusanat:

Ruokaohje: Sushiriisin keitto-ohje resepti

Sushiriisin keitto-ohje resepti Ainekset 4 dl sushiriisiä n. 5 dl vettä seuraa pakkauksen ohjetta kun keität sushiriisiä n. 1/2 dl sushiviinietikkaa voit ostaa valmista kastiketta tai maustaa oman kastikkeen: kts. ohje alla) * Sushiviinietikka 8 rkl riisietikkaa 4 rkl sokeria 1 tl suolaa määrä riittää noin 4 dl riisiannoksen maustamiseen Valmistusohjeet 1 Pese riisi kylmällä vedellä, kunnes huuhteluvesi on kirkasta. Nosta riisi kylmään…

Hakusanat:

Ruokaohje: MUURINPOHJAPANNUN HOITO-OHJE resepti

MUURINPOHJAPANNUN HOITO-OHJE resepti Ainekset Ohjeet MUURINPOHJAPANNUN HOITO-OHJE Ennen käyttöä: Kuumennetaan ennen käyttöä niin kuumaksi, että pannun pinta tummuu. Kuumalle pinnalle levitetään rasvaa, esim. sianläskiä, kunnes pannu on tasaisen musta. Käytön jälkeen: Lämmin pannu pestään vedellä (ei pesuainetta) ja rasvataan. Muurikka muurinpohjapannu on valmistettu erikoispintakäsitellystä teräksestä. Sama käsittelyohje sopii…

Hakusanat:

Ruokaohje: Pihvi T-luupihvin paisto-ohje resepti

Pihvi T-luupihvin paisto-ohje resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 30 min T-luupihvin paisto-ohje Tälle reseptille suosittelemme Caballo de Mendoza 3 l 1 annosta 500 g naudan t-luupihviä 1 rkl rypsiöljyä 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria T-luupihvi on naudanlihapihvi, jossa on sisä- ja ulkofileelihaa T-muotoisen luun ympärillä. Hae pihvit lihakauppiaalta. Jos et saa T-luupihvejä, valitse tilalle entrecôte. Ota pihvit…

Hakusanat:

Ruokaohje: Ravut Rapujen keitto-ohje resepti

…a vesilitrojen, ei rapujen määrän mukaan. (1 dl karkeaa merisuolaa painaa 100 g.) Hakusanat: rapujen keitto ravun keitto ravun keittoliemi rapujen lisäkkeet rapu resepti ravun keitto-ohje rapu keitto rapujen keitto-ohjeet Rapujen Keitto-Ohje rapu valmistus jokiravun keitto-ohje elävien rapujen keittäminen rapu kuori keitto rapujen keittoliemi rapujen keitto ohje rapujen keitto resepti rapu ohje rapujenkeitto ravu keitto ravun resepti…

Hakusanat:

Ruokaohje: Pieni pihvi (Filet mignon) resepti

Pieni pihvi (Filet mignon) resepti Ainekset Määrä Aines 4 naudan sisäfileestä leikattua, 2,5 cm paksua viipaletta suolaa mustapippuria Ohjeet Ota paistettava liha ajoissa huoneenlämpöön, viimeistään puoli tuntia ennen paistamista. Kylmät pihvit jäähdyttävät pannun ja lihamehut valuvat herkästi ulos. Painele pihvien pinta kuivaksi talouspaperilla ennen paistamista. Älä nuiji pihviä vaan muotoile painelemalla. Kuumenna rasva…

Ruokaohje: Pieni pihvi (Filet mignon) resepti

Pieni pihvi (Filet mignon) resepti Ainekset Määrä Aines 4 naudan sisäfileestä leikattua, 2,5 cm paksua viipaletta suolaa mustapippuria Ohjeet Ota paistettava liha ajoissa huoneenlämpöön, viimeistään puoli tuntia ennen paistamista. Kylmät pihvit jäähdyttävät pannun ja lihamehut valuvat herkästi ulos. Painele pihvien pinta kuivaksi talouspaperilla ennen paistamista. Älä nuiji pihviä vaan muotoile painelemalla. Kuumenna rasva…

Hakusanat:

Ruokaohje: Filee Pistaasitäytteiset broilerinfileet resepti

…600 g marinoituja broilerinfileitä Pistaasitäyte 1 1/2 dl pistaaseja (rouhittuna) 1 dl parmesaanijuustoa (raastettuna) 3 rkl oliiviöljyä Yhdistä pistaasitäytteen ainekset. Tee kaikkiin broilerinfileisiin viilto, joka ulottuu fileen leveämmästä päästä toiseen päähän saakka. Täytä kolot pistaasiseoksella lusikkaa apuna käyttäen. Sulje viiltoaukko cocktailtikulla. Ruskista fileet pannulla rasvassa molemmin puolin ja siirrä voideltuun uunivuokaan….