Reseptihaun tulokset "burgundinpata hirvestä"

Ruokaohje: Burgundinpata hirvestä resepti

…llut porkkanat ja hauduta vielä puoli tuntia. Kerää pinnalta irtorasva pois ja tarkista maku. Lisää sekaan ruskistettuja herkkusienilohkoja ja pikkusipuleja.Jos kastike on liian ohutta, siivilöi liemi erilleen ja keitä kokoon. Lisäkkeeksi sopivat esimerkiksi perunat ja riisi. Hakusanat: burgundinpata hirvestä burgundin pata hirvestä burgindinpata burgindinpata hirvestä burgundinpata ja riisi hirvi burgundin pata pataruoka hirvestä

Hakusanat:

Ruokaohje: Paisti Jääpaisti hirvestä resepti

…aamista. Viipaloi hirven jääpaisti ohuiksi lastuiksi ja kiepauta ne löyhästi kääröiksi. Jos paisti on sula, kypsennysaika lyhenee merkittävästi. Käytä silloin paistolämpömittaria alusta saakka. Hakusanat: jääpaisti hirvestä Naudan Jääpaisti jääpaisti kastike hirvipaisti jääpaisti jääpaisti hirvestä rosmariini jääpaisti hirvipaisti Jääpaisti Porosta jääpaisti uunissa ohje jääpaistihirvestä jääpaistille kastike kastike jääpaistille…

Hakusanat:

Ruokaohje: Burgundinpata resepti

Burgundinpata resepti Ainekset Ohjeet Burgundinpata Työläs mutta herkullinen pataruoka kuusi annosta 1 kg naudan sisäpaistia kuutioina 150 g pekonia silputtuna voita paistamiseen 2 sipulia lohkoina 5-10 kpl valkosipulinkynsiä kokonaisina 2 tl suolaa rouhittua mustapippuria 2 dl vettä 3 dl punaviiniä lihaliemikuutio (tai muuta vastaavaa maustetta) 1 tölkki tomaattimurskaa pala juuriselleriä kuutioina (n. 100g) 2-3 porkkanaa paloina…

Ruokaohje: Burgundinpata 10. resepti

Burgundinpata resepti Ainekset Määrä Aines 800 g naudan etuselkää 3 rkl voi-öljyseosta 1 rkl vehnäjauhoja 100 g possun savukylkeä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 2 rkl tomaattipyreetä 2 porkkanaa 250 g herkkusieniä 4 dl punaviiniä 4 dl lihalientä suolaa, mustapippuria 2 laakerinlehteä 1 rkl timjaminlehtiä persiljasilppua Ohjeet Paloittele liha reiluiksi kuutioiksi. Kuutioi savukylki. Silppua sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuumenna…

Ruokaohje: Burgundinpata 9. resepti

Burgundinpata resepti Ainekset Ohjeet n. 800 g Pirkka naudan sisäpaistia 1 pkt (140 g) Pirkka pekonia 4-5 sipulia tai 10 pikkusipulia 2 porkkanaa 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita) 4 dl punaviiniä tai lihalientä 2-3 valkosipulinkynttä 1/2 dl Pirkka tomaattipyreetä 1/2 tl mustapippuria 2 laakerinlehteä 1 1/2 tl kuivattua timjamia tai 2 rkl tuoretta timjamia 1 1/2 tl suolaa Vaihe 1 Kuutioi liha ja suikaloi pekoni. Lohko…

Hakusanat:

Ruokaohje: Burgundinpata 3. resepti

Burgundinpata resepti Ainekset Ohjeet Burgundinpata Työläs mutta herkullinen pataruoka kuusi annosta 1 kg naudan sisäpaistia kuutioina 150 g pekonia silputtuna voita paistamiseen 2 sipulia lohkoina 5-10 kpl valkosipulinkynsiä kokonaisina 2 tl suolaa rouhittua mustapippuria 2 dl vettä 3 dl punaviiniä lihaliemikuutio (tai muuta vastaavaa maustetta) 1 tölkki tomaattimurskaa pala juuriselleriä kuutioina (n. 100g) 2-3 porkkanaa paloina…

Ruokaohje: Routapaisti hirvestä resepti

Routapaisti hirvestä resepti Ainekset 10-12 annosta 1 pakastettu luuton hirvenpaisti (sisä- tai ulkopaistia, noin 1½ kg) Marinadi 2 valkosipulinkynttä 1 rkl kutakin: korianterinsiemeniä, kokonaisia musta- ja valkopippureita 3 laakerinlehteä muutama oksa rosmariinia 2 rkl sokeria 3 l vettä 1½ dl karkeaa suolaa Ohjeet Laita jäinen paisti vuoassa 100-asteiseen uuniin. Kun liha on sulanut tarpeeksi, työnnä paksuimpaan kohtaan…

Ruokaohje: helpot herkkupihvit hirvestä

helpot herkkupihvit hirvestä Ainekset grillaus- ja yleismauste rypsiöljyä muutama valkosipulin kynsi hirven sisä- tai ulkofileetä Ohjeet Leikkaa filee ohuiksi pihveiksi. (1,5-2,5 cm) Ulkofileen voi nuijia kevyesti, sisäfilee ei nuijaa tarvitse. Ripottele molemmin puolin pihvejä reilusti grillimaustetta. Lorauta kannelliseen astiaan pohjalle öljyä ja lado tiivis kerros pihvejä. Heitä päälle hieman murskattua/viipaloitua valkosipulia ja…

Ruokaohje: Routapaisti hirvestä 2. resepti

Routapaisti hirvestä resepti Ainekset 2-3 kg jäinen hirvenpaisti Jälkimarinadi 2 litraa vettä 2 dl soijakastiketta 2 dl sokeria 400 g karkeaa merisuolaa 1 rkl rosmariinia 10 kokonaista mustapippuria 10 katajanmarjaa 5 laakerinlehteä Valmistusohjeet 1 Kiehauta jälkimarinadin ainekset ja anna liemen jäähtyä. Laita hirven sisäpaisti jäisenä ritilälle uunipannun päälle. Säädä uuni 80100 asteeseen ja kypsennä paistia hitaasti 810 tunnin ajan….

Hakusanat:

Ruokaohje: helpot herkkupihvit hirvestä resepti

helpot herkkupihvit hirvestä resepti Ainekset grillaus- ja yleismauste rypsiöljyä muutama valkosipulin kynsi hirven sisä- tai ulkofileetä Ohjeet Leikkaa filee ohuiksi pihveiksi. (1,5-2,5 cm) Ulkofileen voi nuijia kevyesti, sisäfilee ei nuijaa tarvitse. Ripottele molemmin puolin pihvejä reilusti grillimaustetta. Lorauta kannelliseen astiaan pohjalle öljyä ja lado tiivis kerros pihvejä. Heitä päälle hieman murskattua/viipaloitua…

Hakusanat:

Ruokaohje: Jauhelihakastike hirvestä resepti

Jauhelihakastike hirvestä resepti Ainekset Ohjeet 350 g jauhettua hirvenlihaa 150 g jauhettua possua 1 rkl öljyä 1 iso sipuli pieni purjo 2 rkl vehnäjauhoja 5 dl vettä 1 lihaliemikuutio 1½ dl esikäsiteltyjä suppilovahveroita tai muita sieniä 100 g sinihomejuustoa mustapippuria Sekoita lihat keskenään ja ruskista pannulla tai padassa pienessä öljymäärässä. Hienonna sipuli ja leikkaa purjo ohuiksi suikaleiksi ja nosta ruskistumaan lihan…

Hakusanat:

Ruokaohje: Burgundinpata resepti

Burgundinpata resepti Ainekset Määrä Aines 1 kg naudanpaistia hirvenpaistia 150 g pekonia tilkka öljyä 2 kpl sipuleita 4 kpl valkosipulinkynsiä 2 tl suolaa rouhittua mustapippuria 2 kpl laakerinlehtiä 2 dl vettä 2 dl punaviiniä olutta lihalientä 1 tölkki tomaattimurskaa 1 rkl chiliketsuppia pala juuriselleriä 1 kpl palsternakkaa 2-3 porkkanaa 1 tl timjamia rosmariinia 1 rkl tummaa Maizena-kastikesuurusta vehnäjauhoja 200 g siitakesieniä…

Ruokaohje: BURGUNDINPATA

BURGUNDINPATA Ainekset 2 sipulia kourallinen pikkusipuleita ½ l lihalientä 600 g naudanpaistia 1 tl kuivattua timjamia 1-2 tl sokeria ½ pulloa nuorta punaviiniä 2 porkkanaa suolaa, pippuria 2 laakerinlehteä voita ja vehnäjauhoja suurukseen 2 valkosipulinkynttä öljyä tai voita 100 g pekonia ½ prk tomaattimurskaa tai 2 rkl -pyreetä 200 g tuoreita herkkusieniä Ohjeet Kuutioi ensin naudanpaisti ja ruskista kuutiot hyvin joka puolelta…

Ruokaohje: Burgundinpata

Burgundinpata Ainekset 1 sipuli 2 porkkanaa tomaattipyrettä 75 g pekonia lihalientä 1 1/2 rkl Ohrakasta mustapippuria herkkusieniä persiljaa 1 valkosipulinkynsi 1 laakerinlehti punaviiniä naudan sisäpaistia Ohjeet Reseptin tarjoaa: Kuutioi paisti ja suikaloi pekoni. Ruskista lihakuutiot pekonisuikaleiden ja tomaattipyreen kanssa. Lisää lihaliemi, punaviini, laakerinlehti, lohkoiksi leikattu sipuli ja murskattu valkosipulinkynsi….

Ruokaohje: Burgundinpata

Burgundinpata Ainekset 2 dl punaviiniä 3 kpl laakerinlehteä muutama oksa persiljaa 50 g tomaattipyreetä muutama oksa timjamia kokonaisia mustapippureita 4 kpl valkosipulinkynttä 150 g pekonia suikaleina 250 g pieniä kokonaisia herkkusieniä 200 g porkkanasuikaleita 0,5 dl Rajamäen Mustapippuri Punaviinietikkaa 150 g sipulia lohkoina 800 g naudan sisäpaistia kuutioina 6-8 dl vahvaa lihalientä Ohjeet Ruskista lihakuutiot…

Ruokaohje: Burgundinpata

Burgundinpata Ainekset 1/2 tl timjamia 1 tlk tomaattimurskaa 100-150 g pekonia 1 rkl maizenaa tai vehnäjauhoja 700g-1 kg naudanpaistilihaa 2 tl suolaa pala juuriselleriä jos maistuu öljyä 2 dl punaviiniä (voi korvata lihaliemellä) ripaus mustapippuria 2 dl vettä 200 g sieniä (siitake- tai herkkusieniä) 1/2 tl rosmariinia 1 pieni palsternakka 3 keskikokoista porkkanaa 2 sipulia 5 valkosipulinkynttä 3 laakerinlehteä Ohjeet Kuutioi liha…

Ruokaohje: Burgundinpata 6. resepti

Burgundinpata resepti Ainekset 700g-1 kg naudanpaistilihaa 100-150 g pekonia öljyä 2 sipulia 5 valkosipulinkynttä 2 tl suolaa ripaus mustapippuria 3 laakerinlehteä 2 dl vettä 2 dl punaviiniä (voi korvata lihaliemellä) 1 tlk tomaattimurskaa pala juuriselleriä jos maistuu 1 pieni palsternakka 3 keskikokoista porkkanaa 1/2 tl rosmariinia 1/2 tl timjamia 1 rkl maizenaa tai vehnäjauhoja 200 g sieniä (siitake- tai herkkusieniä) Ohjeet…

Ruokaohje: Burgundinpata 2. resepti

Burgundinpata resepti Ainekset Ohjeet 800 g naudanlapaa tai -etuselkää 2 rkl öljyä 2 rkl voita 200 g pikkusipuleita 400 g kokonaisia, säilöttyjä herkkusieniä tai 30 g kuivattujaherkkutatteja 1 tlk tomaattipyreetä (70 g) 3 valkosipulin kynttä 1 1/2 tl suolaa mustapippuria 5 dl kuivaa punaviiniä Leikkaa liha noin kahden sentin suikaleiksi. Kuumenna puolet öljystä japuolet voista padassa ja ruskista puolet lihapaloista. Nosta ne…

Hakusanat:

Ruokaohje: Burgundinpata 12. resepti

Burgundinpata resepti Ainekset 800 g naudan ulkopaistia kuutioina 50 g voita 4 rkl vehnäjauhoja 150 g pekonisuikaleita 10 pientä sipulia 5 valkosipulinkynttä 2 porkkanaa pieni pala juuriselleriä 2 laakerinlehteä 2 rkl tuoretta timjamia 3 rkl tomaattipyreetä 200 g demi glace -kastikepohjaa 2 dl vettä 4 dl punaviiniä 2 tl sokeria Lopuksi 200 g tuoreita herkkusieniä suolaa ja mustapippuria Valmistusohjeet 1 Ruskista lihapalat ja ripottele…

Hakusanat:

Ruokaohje: Burgundinpata 5. resepti

Burgundinpata resepti Ainekset 150 g pekonia 700 g naudan lihaa (esim. paahtopaisti) nokare voita paistamiseen ~4 rkl vehnäjauhoja 1 porkkana 2 kpl valkosipulin kynsiä 3 rkl fondia (esim. härkä/riista) 4 dl hyvää punaviiniä 1 prk tomaattipyrettä 2 kpl laakerinlehteä ~4 kpl isoa jumboherkkusientä (tai vastaava määrä jotain muuta sientä) mustapippuria, timjamia, (suolaa) vettä Ohjeet Ota liha huoneenlämpöön n. 1h ennen kuin aloittelet…

Ruokaohje: Burgundinpata 4. resepti

Burgundinpata resepti Ainekset 500 g naudan paistia 3 rkl vehnäjauhoja 2 dl vettä 2 dl punaviiniä 70 g tomaattipyreetä 1 kpl lihaliemikuutio 8 kpl pikkusipuleita 4 kpl valkosipulinkynttä 4 kpl laakerinlehteä 2 tl timjamia 1 tl mustapippuria 1 tl suolaa 3 kpl porkkanaa 0,5 kpl purjo 200 g herkkusieniä 0,5 dl persiljaa Ohjeet Leikkaa paisti n.2-3cm kokoisiksi palasiksi ja ruskista palat pannulla rasvassa (pinnasta, ei siis tarvitse…

Ruokaohje: Burgundinpata resepti

…ssa 150 asteessa noin 2-3 tuntia. Lisää pataan kuoritut pikkusipulit ja hauduta vielä noin tunnin ajan. Tarkista maku. Puolita herkkusienet ja paista ne pannulla öljyssä, kunnes kaikki nesteon haihtunut. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää herkkusienetmuiden ainesten joukkoon. Tarjoa sellaisenaan tai keitettyjen perunoidentai riisin kera. Hakusanat: burgundinpata karppi burgundin pata RUOKAOHJEET BURGUNDINPATA

Hakusanat:

Ruokaohje: BURGUNDINPATA 7. resepti

BURGUNDINPATA resepti Ainekset 600 g naudanpaistia öljyä tai voita ½ pulloa nuorta punaviiniä ½ l lihalientä 100 g pekonia 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä 2 laakerinlehteä 1 tl kuivattua timjamia suolaa, pippuria ½ prk tomaattimurskaa tai 2 rkl -pyreetä 1-2 tl sokeria kourallinen pikkusipuleita 2 porkkanaa 200 g tuoreita herkkusieniä voita ja vehnäjauhoja suurukseen Ohjeet Kuutioi ensin naudanpaisti ja ruskista kuutiot hyvin joka…

Hakusanat:

Ruokaohje: Suussa sulava Burgundinpata resepti

Suussa sulava Burgundinpata resepti Ainekset 600 g naudan sisäpaistia – juhlavampaan tilaisuuteen hirvenlihaa 1 rkl rasvaa paistamiseen 1 rkl vehnäjauhoja 3 dl vettä 1 lihaliemikuutio 1 rkl soijakastiketta 2-5 valkosipulinkynttä maun mukaan 3 laakerinlehteä 1 tl timjamia 7 kokonaista mustapippuria 2 rkl tomaattisosetta 2 dl hillosipuleita n. 100 g pekonia 1-2 porkkanaa pala selleriä 2 dl punaviiniä 1,5 tl suolaa päälle persiljaa…

Hakusanat:

Ruokaohje: Burgundinpata ja valkosipuli-perunamuusia resepti

Burgundinpata ja valkosipuli-perunamuusia resepti Ainekset * Burgundin pata 500 g naudan paistikuutioita 1 rkl voita tai öljyä 2 rkl vehnäjauhoja 4 dl lihalientä 2,5 dl punaviiniä 2 isoa sipulia 1 valkosipulin kynsi 1 laakerinlehti 1 tl kuivattua timjamia 2 porkkanaa 1 rasia herkkusieniä (n. 200 g) suolaa mustapippuria * Valkosipuli-perunamuusi 6-8 suurta perunaa 8 valkosipulin kynttä 50 g voita 2 dl maitoa suolaa valkopippuria…

Hakusanat:

Ruokaohje: Burgundinpata 11. resepti

Burgundinpata resepti Ainekset 150 g pancettaa tai pekonia 700 g naudan paistia kuutioina 8 salottisipulia 4 valkosipulinkynttä 4 rkl oliiviöljyä 2 rkl vehnäjauhoja 5 dl punaviiniä esim. bourgognelaista tuoreita yrttejä nipussa esim. timjamia, persiljaa ja rosmariinia suolaa mustapippurirouhetta 250 g herkkusieniä 50 g voita tuoretta persiljaa tarjolle: perunamuusia joka on maustettu valkosipulilla Valmistusohjeet 1 Kuumenna uuni 175…

Ruokaohje: Burgundinpata 8. resepti

Burgundinpata resepti Ainekset Määrä Aines 1 kg naudanpaistia hirvenpaistia 150 g pekonia tilkka öljyä 2 kpl sipuleita 4 kpl valkosipulinkynsiä 2 tl suolaa rouhittua mustapippuria 2 kpl laakerinlehtiä 2 dl vettä 2 dl punaviiniä olutta lihalientä 1 tölkki tomaattimurskaa 1 rkl chiliketsuppia pala juuriselleriä 1 kpl palsternakkaa 2-3 porkkanaa 1 tl timjamia rosmariinia 1 rkl tummaa Maizena-kastikesuurusta vehnäjauhoja 200 g siitakesieniä…

Ruokaohje: Burgundinpata riistasta resepti

…n kuoriperunoiden kanssa. Jos tarjoat padan vasta seuraavana päivänä, viimeistele pata kypsentämällä sienet juuri ennen padan tarjoilua. Valuta padasta lientä pannulle siivilän läpi, lisää 1 dl nestettä ja keitä liemi kiiltäväksi. Valuta tuore liemi kuumennetun padan pinnalle ja lisää valutetut hillosipulit ja juuri silputtu persilja. Hakusanat: burgundin pata riistasta burgundinpata pirkka Burgundinpata riistasta punaviini härkä…

Hakusanat:

Ruokaohje: Mehevä hirvipaisti resepti

Mehevä hirvipaisti resepti Ainekset Ohjeet Mehevä hirvipaisti Hirvestä löytyy monta hyvää ohjetta. Ohessa yksi joka tekee kuivemmankin hirvivanhuksen todella hyväksi. Otetaan hirvestä sopiva paistin pala . Ulko ja kulmapaisti sopivat erinomaisesti. Laitetaan kuumaan uuniin jotta pinta ruskistuu ja lihamehut pysyvät sisällä. Aina parempi jos paisti on jäässä, sen voi ruskistaa jäisenä edellisenä päivänä ja sulattaa vuorokauden jonka…

Hakusanat:

Ruokaohje: Mehevä hirvipaisti

Mehevä hirvipaisti Ainekset Ohjeet Mehevä hirvipaistiHirvestä löytyy monta hyvää ohjetta. Ohessa yksi joka tekee kuivemmankin hirvivanhuksen todella hyväksi. Otetaan hirvestä sopiva paistin pala . Ulko ja kulmapaisti sopivat erinomaisesti. Laitetaan kuumaan uuniin jotta pinta ruskistuu ja lihamehut pysyvät sisällä. Aina parempi jos paisti on jäässä, sen voi ruskistaa jäisenä edellisenä päivänä ja sulattaa vuorokauden jonka jälkeen…