Reseptihaun tulokset "amkan rintaa"

Ruokaohje: Timjamivoissa paistettua kyyhkyn ja peltopyyn rintaa ja omenakastiketta resepti

Timjamivoissa paistettua kyyhkyn ja peltopyyn rintaa ja omenakastiketta resepti Ainekset Ohjeet Timjamivoissa paistettua kyyhkyn ja peltopyyn rintaa ja omenakastiketta Timjamivoissa paistettua kyyhkyn ja peltopyyn rintaa ja omenakastiketta 1 kokonainen peltopyy (patavalmis) 1 kokonainen kyyhky (patavalmis)Keittämiseen ja kastikkeeseen: vettä 1 keskikokoinen porkkana 1 pieni palsternakka 2 hapanta omenaa (esim. laakerinlehtiä suolaa…

Hakusanat:

Ruokaohje: Grillattua kanan rintaa ja maissi kakut resepti

Grillattua kanan rintaa ja maissi kakut resepti Ainekset 4 rintaleikettä 60 ml sitruuna mehua 60 ml valkoviiniä dry 1 rkl hunajaa 2 rkl kor ianderia tuoretta 1 rkl inkivääriä tuoretta raastettua 2 pientä punaista chiliä 2 valkosipulin kynttä 2 tl kurkkuma jauhe 2 tl kuminaa 0,5 kanelia Maissi kakut 55 g Polenta jauhoja 75 g Vehnäjauhoja 2 sipulia 200 g purkki maissia / pakaste kypsäksi keitetty 0.25 tl leivinjauhoja 1 kananmuna 125 ml…

Ruokaohje: Broilerin rintaa ja tonnikalakastiketta resepti

Broilerin rintaa ja tonnikalakastiketta resepti Ainekset Ohjeet 4 broilerin rintapalaa 5 dl vettä 1 kanaliemikuutio 1 laakerinlehti 5 valko- tai mustapippuria Tonnikalakastike: 1 tlk tonnikalaa 4 sardiinifileetä 1 dl kevytmajoneesia 1 dl kermaviiliä 2 tl sitruunamehua suolaa pippuria Päälle: 2 rkl kaprista 2 rkl persiljasilppua Kuumenna vesi, liemikuutio, laakerinlehti ja pippurit kiehuvaksi. Lisää kattilaan rintapalat ja keitä 20…

Ruokaohje: Broilerin rintaa ja rucola-jogurttipastaa resepti

Broilerin rintaa ja rucola-jogurttipastaa resepti Ainekset Määrä Aines 400 g broilerin rintafileetä 1 tl provencen yrttimaustetta 0,3 tl chilihiutaleita ripaus suolaa 1 rkl sitruunamehua paistamiseen 2 tl rypsiöljyä kastike 50 g rucolasalaattia 2 rkl sitruunamehua ripaus suolaa 1 prk ruokajogurttia (200g) lisäke 300 g täysjyväpennepastaa 1 pieni kesäkurpitsa 2 tl rypsiöljyä 200 g kirsikkatomaatteja Ohjeet Grillaa broilerinfileet…

Ruokaohje: Broilerin rintaa appelsiinikastikkeessa resepti

Broilerin rintaa appelsiinikastikkeessa resepti Ainekset 2 broilerin rintafilettä suolaa, mustapippuria Kastike 2 appelsiinimehu 1 rkl sitruunamehua 1 dl paksua ruokakermaa ½ hyvin pestyn appelsiininkuori raastettuna 1 rkl soijaa 1 rkl ketsuppia 1 rkl hunajaa mustapippuria 1-2 tl maizenasuurustetta (ei välttämätön) Ohjeet Halkaise broilerinfileet kahtia. Suolaa ja pippuroi. Paista fileitä ruokaöljyssä n. 7 minuuttia per puoli. Kääri…

Hakusanat:

Ruokaohje: Kalkkunan rintaa, currymajoneesia ja hedelmiä resepti

Kalkkunan rintaa, currymajoneesia ja hedelmiä resepti Ainekset noin 250 miedosti savustettua ja kypsää kalkkunafileetä Kastike 1,5 dl majoneesia 0,75 dl ananasmehua 1 dl kermavaahtoa 1 tl currya maustemitallinen mustapippurirouhetta 1 tl sitruunamehua 1-2 tl sokeria ripaus suolaa Ohjeet Sekoita kastikkeen ainekset. Anna maustua viileässä pari tuntia. Leikkaa kalkkunafilee ohuiksi viipaleiksi. Jaa viipaleet lautasille, valuta…

Hakusanat:

Ruokaohje: Peltopyyn rintaa resepti

Peltopyyn rintaa resepti Ainekset 4 kpl peltopyytä 50 g ankanmaksaa 1/2 dl hienonnettua salottisipulia 1/2 dl hienonnettuja tatteja suolaa valkopippuria 2 rkl hienonnettua lehtipersiljaa 200 g lämminsavupekonia * Lisäke 4 kpl isoa rosamunda perunaa 2 dl oliiviöljyä 2 dl hienonnettua basilikaa suolaa valkopippuria * Kastike 3 dl lintulientä 2 kpl salottisipulia 1 kpl porkkana 3 rkl pihlajanmarjahyytelöä 4 cl pihlajanmarjalikööriä suolaa…

Hakusanat:

Ruokaohje: Broilerin rintaa rakuuna-kermassa resepti

Broilerin rintaa rakuuna-kermassa resepti Ainekset 2 kpl broilerin rintafilettä 2 isoa sipulia, viipaleina öljyä paistamiseen tai voita 2 dl ruokakermaa 0,5-1 kanaliemikuutio murskattuna 1 tl rakuunaa, kuivattuna lisänä keitettyä riisiä colorantella tai kurkumalla värjättynä. Ohjeet Paista rintafileet miedolla lämmöllä kypsäksi. Nosta hetkeksi sivuun. Ripottele kummallekin puolelle kanaliemijauhetta. Kuullota sipulit pehmeiksi. lisää…

Ruokaohje: Paahdettua kalkkunan rintaa resepti

…edients Ohjeet 600 gramman pala kalkkunan rintafileestä suolaa mustapippuria Paahda rintafileen pinta paistinpannulla. Laita filee pataan, mausta suolalla ja mustapippurilla. Hauduta100-asteisessa uunissa noin puoli tuntia, kunnes filee on kypsä. Leikkaa filee paloiksi, lisää pippuria ja suolaa tarvittaessa. Tarjoa meloni-sellerisalaatin kanssa. Hakusanat: kalkkunan rintaa uunissa fasaanin rintaa fasaanin rintafileen mausteet…

Hakusanat:

Ruokaohje: Broilerin rintaa rakuuna-kermassa (22608)

Broilerin rintaa rakuuna-kermassa (22608) Ainekset 0,5-1 kanaliemikuutio murskattuna 2 isoa sipulia, viipaleina lisänä öljyä paistamiseen tai voita 2 dl ruokakermaa keitettyä riisiä colorantella tai kurkumalla värjättynä. 2 kpl broilerin rintafilettä 1 tl rakuunaa, kuivattuna Ohjeet Paista rintafileet miedolla lämmöllä kypsäksi. Nosta hetkeksi sivuun. Ripottele kummallekin puolelle kanaliemijauhetta.Kuullota sipulit pehmeiksi. lisää…

Ruokaohje: Pitkään muhinutta naudanlihapataa

Pitkään muhinutta naudanlihapataa Ainekset 225 g hienoksi raastettua kaalia 900 g naudanlapaa , rintaa, potkaa tms. muuta haudutettavaksi sopivaa ruhonosaa paloiteltuna noin 2,5 cm:n kokoisiksi palasiksi naudanlapaa , rintaa, potkaa tms muuta haudutettavaksi sopivaa ruhonosaa paloiteltuna noin 2,5 cm:n kokoisiksi palasiksi laakerinlehteä häränhäntää paloina mustapippureita 1 a href=”/reseptit/haku/?q=kananmuna”kananmunan/a…

Hakusanat:

Ruokaohje: Väiskin lihakeitto resepti

Väiskin lihakeitto resepti Ainekset Määrä Aines 2 l vettä 700 g luineen paloiteltua naudan kylkeä tai rintaa (tai 500 g luutonta rintaa, etuselkää ja lisäksi ydinluita) 2 tl suolaa 12 kpl maustepippuria 1 kpl laakerinlehti 1 kpl sipuli 3 kpl porkkanaa pala selleriä pala palsternakkaa 7 kpl keskikokoista perunaa 1 kpl pieni purjo persiljaa tilliä Ohjeet Huuhdo liha ja laita se kylmään veteen kattilaan. Kuumenna vesi ja kuori ennen…

Hakusanat:

Ruokaohje: Väiskin lihakeitto resepti

Väiskin lihakeitto resepti Ainekset Määrä Aines 2 l vettä 700 g luineen paloiteltua naudan kylkeä tai rintaa (tai 500 g luutonta rintaa, etuselkää ja lisäksi ydinluita) 2 tl suolaa 12 kpl maustepippuria 1 kpl laakerinlehti 1 kpl sipuli 3 kpl porkkanaa pala selleriä pala palsternakkaa 7 kpl keskikokoista perunaa 1 kpl pieni purjo persiljaa tilliä Ohjeet Huuhdo liha ja laita se kylmään veteen kattilaan. Kuumenna vesi ja kuori ennen…

Ruokaohje: Poronlihakeitto alkuruokana resepti

Poronlihakeitto alkuruokana resepti Ainekset Ohjeet (5 annosta) 1 kg paloiteltua poronpotkaa (kaulaa, etuselkää, rintaa, kylkeä tai ns. pikkulihoja) 2 l vettä suolaa 1 sipuli 5 kokonaista valkopippuria Laita luiset lihapalat kylmään veteen, kuumenna kiehumispisteeseen ja kuori liemen pinnalle muodostuva vaahto pois. Lisää mausteeksi hienonnettu sipuli, valkopippurit ja vähän suolaa. Keitä hiljalleen kannen alla kypsäksi. Lisää…

Hakusanat:

Ruokaohje: Lammaspataa ja kuminakaalia resepti

Lammaspataa ja kuminakaalia resepti Ainekset Ohjeet (4 hengelle) ¾ kg luista lampaanlihaa, esim. rintaa tai lapaa voita tai margariinia ½ valkokaalia 3 porkkanaa 1 iso sipuli 1 tl suolaa ½ tl rouhittua valko- tai mustapippuria 1 tl kuminaa 2 dl vettä tai lihalientä 8 lohkottua perunaa 1 dl persiljasilppua Leikkaa liha annospaloiksi ja ’ruskista he rasvassa. Ota liha pois padasta ja ruskista siellä nyt kaali, paloitellut…

Ruokaohje: Skoonelainen kalopsi resepti

Skoonelainen kalopsi resepti Ainekset Ohjeet (4-6 annosta) 1 kg lapaa, rintaa tai etuselkää luineen 2 rkl margariinia, voita tai öljyä 2 sipulia 3 rkl vehnäjauhoja 3-4 dl vettä 1½ tl suolaa 10 maustepippuria 2 laakerinlehteä 3 kuorittua paksuiksi viipaleiksi leikattua porkkanaa Irrota liha luista ja leikkaa se paloiksi. Ruskista ne rasvassa muutama kerrallaan paistinpannussa ja siirrä pataan. Ruskista kuorittua, lohkoiksi leikattua…

Hakusanat:

Ruokaohje: Mummon lihasoppa

…ts laakerinlehtiä tl 1 maustepippureita g 150 lanttua tl 4 margariinia (rasvaa 60%) tl 1.5 suolaa g 50 palsternakkaa kylmää vettä ruisleipää kpl 2 porkkanoita dl 1.5 hienonnettua persiljaa kpl 5 perunoita naudan keittolihaa (rintaa, kylkeä, etuselkää tai lapaa) selleriä kpl 1 sipuli Ohjeet Laita lihapala, vesi ja suola kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Kuori pinnalle nouseva vaahto pois. Kun vaahtoa ei enää synny, lohko sipuli ja lisää se…

Ruokaohje: Syyskeitto lampaanlihasta resepti

Syyskeitto lampaanlihasta resepti Ainekset Ohjeet (4 hengelle) ½ kg luista lampaanlihaa (rintaa, lapaa, selkää) 1 rkl currya 25 g voita 1 ½ l vettä suolaa 10 murskattua valkopippuria 2 nippua persiljaa 6 porkkanaa 2 purjoa 1 kukkakaali Jaa lihapalat, joista luut on katkottu, veitsellä pienemmiksi. Huuhdo palat kuumalla vedellä. Kiehauta curry rasvassa padassa. Kaada vesi päälle, lisää suola, pippurit ja persiljanvarret. Anna niiden…

Hakusanat:

Ruokaohje: Ruohosipulilla maustettu lammaskeitto resepti

…ients Ohjeet (4 hengelle) 2-3 dl keitettyä lampaanlihaa 1 dl ruohosipulisilppua -tai kaipaa, jos sitä sattuu saamaan 1 ½ rkl vehnäjauhoja 50 g voita 2 dl kermaa Lampaanlihaliemi: 700-800 g luista lampaanlihaa ( kaulaa, rintaa, pieniä tähdepaloja ) 40 g voita 1 sipuli 1 porkkana 1 rkl tomaattisosetta 1 ½ l vettä suolaa, pippuria Ruskista paloiteltu lampaanliha voissa paistinpannussa lihalientä varten. Pane mukaan lohkottu sipuli ja…

Ruokaohje: Rosèbroileri resepti

Rosèbroileri resepti Ainekset Ohjeet (4 annosta) 600 g broilerin rintaa, luuttomana ja nahattomana 2 keltasipulia (1-2 valkosipulinkynttä) 1 punainen paprika 200 g tuoreita herkkusieniä 4 tl margariinia 1 tölkki murskattuja tomaatteja (400 g) 2 dl roseviiniä tai kanalientä (kuutioista) 1 tl suolaa 2 tl murskattua rosepippuria silputtua persiljaa Kuori ja hienonna keltasipuli ja valkosipuli. Huuhdo paprika, poista siemenet ja suikaloi…

Hakusanat:

Ruokaohje: Pot-au-feu pohjoismaisittain resepti

Pot-au-feu pohjoismaisittain resepti Ainekset Ohjeet (6-8 annosta) 1 kg lihaa, jossa on luut, rintaa tai lapaa ½ tuoretta sianpotkaa 1 (n. 1 kg) pakastekana 3-4 litraa vettä 1½ -2 rkl suolaa 1 keltasipuli 1 purjosipuli 1 porkkana 1 palsternakka 1 pala (n. 200 g) juuriselleriä 2 persiljanoksaa 1 laakerinlehti 1 maustemitta kuivattua timjamia 1 valkosipulinlohko 5 valkopippurinmarjaa Puhdista ja huuhdo liha. Sulata kana. Nosta kaikki…

Ruokaohje: Annin hyvä lampaanlihakeitto resepti

Annin hyvä lampaanlihakeitto resepti Ainekset Ohjeet (6 hengelle) 1 kg luista lampaanlihaa, rintaa tai lapaa 2 l vettä suolaa 10 mustapippuria 10 valkopippuria voita tai margariinia 3 porkkanaa 3 sipulia 2 purjoa 3 rkl voita tai margariinia 3 puserrettua valkosipulinkynttä 1 tlk tomaattimurskaa 4 rkl tomaattisosetta 10 suurehkoa perunaa timjamia rosmariinia (suolaa, pippuria) (2 dl ranskankermaa) Kuumenna 2 l vettä kiehuvaksi padassa….

Ruokaohje: Täytettyä fasaaninrintaa resepti

…Lisää joukkoon kuohukerma, madeira ja 2 ruokalusikallista hienonnettuja yrttejä. Ruskista fasaaninrintapalat nahkapuolelta nopeasti. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Levitä fasaaninrintojen päälle murekemassaa ja paina 2 rintaa yhteen. Vuoraa rintapalat pekonilla. Paista uunissa 180 asteessa n. 20 min. Kastike Laita fasaaninrangat uunivuokaan ja ruskista rankoja 200-asteisessa uunissa n. 15 min. Laita rangat kattilaan ja lisää vettä niin…

Hakusanat:

Ruokaohje: Omenaista broileria resepti

Omenaista broileria resepti Ainekset 3 kpl luutonta broilerin rintaa paloiteltuna 8 kpl kiinteitä ja happamia suomalaisia omenoita 1 kpl keskikokoinen sipuli 2-8 kpl valkosipulin kynsiä 0,5 tl kanelia 2 rkl hunajaa 0,5 kpl chiliä Valmistusohjeet 1 Laita paksupohjaiseen kasariin tai kattilaan (itse käytän läpinäkyvää Pyrex-pataa) n. 4 cm hyvää ruokaöljyä. Kuumenna kuumaksi. Kuori ja pilko omenat isohkoiksi palasiksi, samoin sipuli….

Hakusanat:

Ruokaohje: Hirviconsommé resepti

Hirviconsommé resepti Ainekset 400 g hirven rintaa 2 l vettä 2 kpl porkkanaa 1 rkl suolaa 2 kpl valkosipulin kynttä 1/4 kpl palsternakkaa 1/4 kpl juuriselleriä 3 kpl salottisipulia 2 kpl laakerinlehteä timjamia rosmariinia 1-2 kpl valkuaista (kirkastamiseen 1 valkuainen/ litra) Valmistusohjeet 1 Laita liha kattilaan kylmään veteen. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kuori päälle kertynyt vaahto. Lisää kuoritut ja pilkotut vihannekset. Keitä…

Ruokaohje: Venäjä BORSSIKEITTO resepti

Venäjä BORSSIKEITTO resepti Ainekset 1/2 KG raavaan rintaa tai kylkeä 1 1/2 L vettä 2 rkl voita tai margariinia 1 kpl sipuli 5-6 kpl punajuurta 4-5 kpl tomaattia 1/2 valkokaalia 1-2 kpl porkkanaa pala selleriä lihalientä 4-5 kpl nakkia 2 rkl punaviinietikkaa mustapippuria persiljaa 1-3 kpl laakerinlehti suolaa smetanaa Valmistusohjeet 1 Paloittele liha pienemmäksi ja pane kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keittoaika on n.1 1/2 tuntia,…

Ruokaohje: Paistettua häränrintaa, perunamuffini ja paahdettua resepti

Paistettua häränrintaa, perunamuffini ja paahdettua resepti Ainekset 1 kg häränrintaa 2 kpl porkkanaa 2 kpl sipulia 2 kpl valkosipulin kynttä tuoretta timjamia 1/4 selleriä 1 kpl palsternakka 5 kpl laakerinlehteä valkopippuria ja suolaa 1 dl vehnäjauhoja * Perunamuffini 600 g perunasosetta 3 kpl keltuaista 100 g parmesanjuustoa 3 rkl voita suolaa ja pippuria ripaus jauhettua muskottipähkinää * Paahdettu sipuliconsommé 1 l häränrinnan…

Hakusanat:

Ruokaohje: Pistaasipähkinöillä kuorrutettua broileria ja uunijuureksia resepti

Pistaasipähkinöillä kuorrutettua broileria ja uunijuureksia resepti Ainekset 4 kpl broilerin rintaa 2 kpl porkkanaa 4 kpl perunaa 200 g vihreitä papuja 50 g pekonia 1 kpl sitruunan kuori raastettuna 1 dl kanalientä 4 kpl valkosipulin kynttä suolaa ja pippuria 2 rkl voita 100 g pistaasipähkinöitä 100 g sokeria Valmistusohjeet 1 Sulata sokeri pannussa. Rouhi pistaasipähkinät ja karamelisoi niitä pannulla sokerissa. Kaada vielä sula sokeri…

Ruokaohje: Sitruunainen broilerikastike resepti

Sitruunainen broilerikastike resepti Ainekset 400 g broilerin rintaa 2 kpl purjoa 4 dl kermaa 1 kpl sitruuna 1 kpl kanaliemikuutio Valmistusohjeet 1 suikaloi broilerin rintapalat ruskista niitä hieman pannulla. suurusta broilerinsuikaleet vehnäjauholla Kaada noin 2dl vettä kattilaa ja sinne 1 kanaliemikuutio.Laita broilerinsuikaleet kattilaan jossa on kanaliemivesi.Kaada kerma myös kattilaan. Kuulota pilkotut purjot pannulla ja lisää nekin…

Hakusanat:

Ruokaohje: Tillilihaa tillipestolla resepti

Tillilihaa tillipestolla resepti Ainekset 1,5 kg naudan tai lampaan etuselkää tai rintaa 3 l vettä tillin varsia * Tillipesto 1 dl silputtua tilliä 0,5 dl raastettua parmesan juustoa 0,25 dl maissiöljyä * Kastike 1 l lihalientä 1 dl kermaa 1 rkl voita 3 rkl vehnäjauhoja 1 rkl sokeria 1 rkl etikkaa silputtua tilliä Valmistusohjeet 1 Huuhdo liha kylmässä juoksevassa vedessä. Riko luut, jos mahdollista. Laita lihat luineen kiehuvaan veteen ja…