Ruokaohje: Savustetut PikkuLohet, Tattiperunat resepti

Savustetut PikkuLohet, Tattiperunat

Savustetut PikkuLohet, Tattiperunat Ainekset suolaa , valkopippuria 1 valkosipulinkynsi 1 pkt rainbow trout (pieniä lohia, lidl) 1 sipuli 2 rkl tattitahnaa 2 dl ruokakermaa tillisilppua 4-5 perunaa Ohjeet Kuori ja leikkaa perunat tikkumaiseen muotoon. Silppua sipulit. Sekoita sipulit perunoihin ja laita vuokaan. Sekoita ruokakermaan suolaa, pippuria, tilliä ja 2 runsasta ruokalusikallista tattijuttua, sekoita ja kaada peruna-sipuli...

Savustetut PikkuLohet, Tattiperunat resepti

Savustetut PikkuLohet, Tattiperunat resepti Ainekset 1 pkt rainbow trout (pieniä lohia, lidl) 4-5 perunaa 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 2 rkl tattitahnaa 2 dl ruokakermaa suolaa , valkopippuria tillisilppua Ohjeet Kuori ja leikkaa perunat tikkumaiseen muotoon. Silppua sipulit. Sekoita sipulit perunoihin ja laita vuokaan. Sekoita ruokakermaan suolaa, pippuria, tilliä ja 2 runsasta ruokalusikallista tattijuttua, sekoita ja kaada...

Ravunpyrstöt Koivunlehdillä savustetut jättiravunpyrstöt resepti

Ravunpyrstöt Koivunlehdillä savustetut jättiravunpyrstöt resepti Ainekset Ohjeet 45 min Passiivinen 40 min Koivunlehdillä savustetut jättikatkaravut ja hiiliperunat 6 annosta 24 kpl jättikatkaravunpyrstöjä 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria Kuori ravunpyrstöt ja poista niistä suoli leikkaamalla selkäpuolelle pieni viilto. Suolen saat helpoimmin pois veitsen avulla vetämällä. Mausta ravunpyrstöt suolalla ja pippurilla. Pujota ravut...

Sapuskaa, harashoo! – Sienikeitto ja tattiperunat venäläiseen tapaan

Sapuskaa, harashoo! – Sienikeitto ja tattiperunat venäläiseen tapaan Ainekset 6 kpl isoja tatteja cayannepippuria naudankylkeä valkosipulinkynttä 200 g kylkeä tilliä 2 kananmunaa kuminaa piparjuurta inkivääriä 1,5 kg naudanluita 200 g smetanaa pippuri 100 g voita 1 tl suolaa öljyä persiljaa n1dlkermaa n.1dlkermaa punaviiniä 1 tl pippuria 1 sipuli kevätsipulia 2 porkkanaa korianterin siemeniä 20 kpl uusia perunoita 2 hapankurkkua...

Lasagne (tonnikala, herkkusieni, savustetut simpukat)

Lasagne (tonnikala, herkkusieni, savustetut simpukat) Ainekset Ohjeet Kaapista ei löytynyt säilyketomaattimurskaa eikä jääkaapista tavallista juustoa. Piti soveltaa.Tee ensin valkokastike. Tuosta tein täydellisempää ihan munakastikkeen muodossa (linkki).Valkokastike:Yksi sipuli silpuksi. Desilitra vehnäjauhoja, kattilaan n. 70 grammaa voita. Jätä voipaketti kattilan vierelle ja leikkaa siitä valmiiksi kaksi kunnon nokaretta. Avattu...

Peruna Savustetut perunalohkot resepti

...perunat savustuspussiin ja sulje pussi. Nosta pussi grilliin. Varo laittamasta pussia liian kuuman hiilloksen tai lämmön päälle, ettei savusta muodostuu kitkerää. Savusta perunoita miedolla lämmöllä ainakin puoli tuntia. Ota savustetut perunat pussista ja tarjoile lämpimänä. Hakusanat: savustetut perunat savustettu peruna peruna savustettu perunan savustaminen perunan savustus perunoiden savustus savustettu peruna ohje savustetut...

Savustetut muikut resepti

...Savustetut muikut resepti Ainekset Ohjeet 1 kg muikkuja Perkaa muikut ja asettele savustuslaatikkoon. Nosta laatikko tulelle ja savusta 1020 minuuttia tulen voimakkuudesta riippuen. Nosta muikut savustuspöntöstä leivinpaperille, ripottele päälle suolaa ja kääri leivinpaperiin ja sanomalehteen noin kymmeneksi minuutiksi. Hakusanat: savustetut muikut savustetut muikut reseptit...

Savustetut sipulit resepti

Savustetut sipulit resepti Ainekset 1 savustuspussi 2 tavallista sipulia 2 punasipulia pala purjosipulia 1 sipulinippu 1 valkosipuli 1 ruukku oreganoa suolaa, pippurimaustetta hiukan hunajaa Ohjeet Kuumenna uuni (250 asteeseeen) tai grilli. Lue savustuspussin käyttöohjeet. Kuori ja lohko sipulit ja punasipulit. Paloittele purjo, silppua sipulinvarret ja kuori valkosipuli. Laita kaikki ainekset sekoituskulhoon, silppua oregano...

Savustetut kalanyytit resepti

Savustetut kalanyytit resepti Ainekset Määrä Aines 8 suurta ahven- tai pientä kuhafileetä 1 tl mineraali- tai hienoa merisuolaa ripaus valkopippuria 100 g maustamatonta tuorejuustoa 1 dl pestoa 1 purjosipuli 2 dl ruokakermaa (rasvaa 7-15 %) ripaus mineraali- tai hienoa merisuolaa lisäksi. 1 savustuspussi Ohjeet Mausta kalafileet mineraali- tai merisuolalla ja valkopippurilla. Sekoita keskenään tuorejuusto sekä pesto ja levitä seos...

Savustetut porsaan kasslerpihvit

Savustetut porsaan kasslerpihvit Ainekset suolaa kirveliä savustuspuruja öljyä 800 g a href="/reseptit/haku/?q=porsas"porsaan/a kassleria 1 kg uusia perunoita 5 rkl sinappia 1 paprika foliota 1 sipuli 1 fenkoli 1 kanamunankeltuainen 1 sitruunan mehu valkosipulinkynttä kesäkurpitsaa 2 tomaattia Ohjeet Savusta kassleria palana noin vartti ja leikkaa se noin sentin pihveiksi. Mausta pihvit suolalla ja sivele pinnoille vähän öljyä....

Savustetut Koipireidet

Savustetut Koipireidet Ainekset suolaa, currya, mustapippuria ja sitruunapippuria broiskun koipireisiä maustamattomia ananas purkin lientä Ohjeet Koivet oli vielä hiukan hyhmässä, pakasteesta otetut. Laitin uuniin 175, olivvat siellä 20 min. Otin pois ja tein mausteliemen. Noin ½ dl vettä, loraus ananas lientä, 2tl suolaa, 2 tl currya, hiukan mustapippuria, 1 tl sitruunapippuria. Sekoitus, että suola liukeni. Kaadetaan liemi koipien...

Savustetut KuhafileRullat

...Savustetut KuhafileRullat Ainekset suolaa noin laillisen kokoisia kuhia Ohjeet Perkaa kalat, tee nahattomia fileitä. Ripottele fileille suolaa ja kääri ne rullalle. Savusta 20 min. kovallatulella.Kuha ei ole kummoinenkaan kala savustettuna, mutta näin se on hyvää ja mehukasta!Saa laittaa sitruunamehua ja tilliä ja mitä huvittaa, mutta kannattaa kokeilla näin "naturel"! ...

Savustetut Katkaravut ja Sinappimajoneesi

Savustetut Katkaravut ja Sinappimajoneesi Ainekset ripaus valkopippuria Sinappi majoneesi ripaus suolaa 2 dl oliiviöljyä 2 tl sitruunamehua 2 rkl Dijon sinappia n.2 tl kuivattua tillisilppua tai tuoretta reilusti 1 muna n.1 kg kokonaisia katkarapuja 1 tl sokeria Ohjeet Sulata katkaravut ja valuta ne siivilässä. Laita ne savustuspönttöön kahdessa erässä. Savusta kovalla tulella muutama minuutti, seuraa! Kun savua alkaa tulemaan...

Savustetut AhvenRuusukkeet

...Savustetut AhvenRuusukkeet Ainekset suolaa ahvenfileitä Ohjeet Suolaa fileet kevyesti. Pyörätä fileet ruusukkeeksi vatsapuoli ylöspäin. Savusta kovalla tulella n. 15 min. ...

Savustetut muikut

Savustetut muikut Ainekset Ohjeet Muikusta tyhjennetään ainoastaan vatsan sisältö. Yleensä ostetut muikut on perattu myyntiin juuri noin. Mikäli perkaamattomia, avaa vatsa saksilla peräaukosta pään alkuun ja tyhjennä vatsa. (Vähintään 2 kg muikkuja, vähemmänkin) Voit nopeasti käyttää kylmän vesihanan alla puhdistaaksesi.Lataa ja polta savupönttö kuumaksi. Polttopuu saa olla mitä tahansa. (Tästä vaikea antaa tarkkoja ohjeita, koska...

Savustetut katkaravut resepti

...lkosipulinkynsi 1 rkl piparjuuritahnaa tai -raastetta 1 rlk sherryviinietikkaa 2 rkl sokeria 1 sitruunan mehu suolaa pippuria Valmistusohjeet 1 Sekoita kaikki kastikkeen aineet. Anna maustua muutama tunti. Savusta katkaravut kotona savustuspussissa uunissa tai ulkona savustuspöntössä. Hyvin varustetuista marketeista saa myös valmiiksi savustettuja katkarapuja. 2 Ohjeet Hakusanat: savustetut katkaravut kokonaiset katkaravut...

Savustetut muikut

Savustetut muikut Ainekset rkl 1 karkeaa merisuolaa kpl 40 Muikkuja Ohjeet Perkaa muikut. Katkaise päät ja vedä sisälmykset pois. Lado muikut karkean suolan kanssa kerroksittain suolaantumaan huoneen lämpöön. Pienille kaloille 10 minuuttiakin riittää. Pyyhi kaloista suolakiteet pois. Lado muikut savustuspöntön ritilälle. Laita pohjalle leppälastuja, katajanoksia ja sokeripalat. Nosta ritilä keskitasolle. Sulje kansi ja nosta...

Savustetut poronfileet katajanmarjakastikkeella resepti

Savustetut poronfileet katajanmarjakastikkeella resepti Ainekset 800 g poron fileetä kotiuuniin sopiva savustuspussi suolaa ja pippuria * Katajanmarjakastike 3 dl kermaa suolaa 2 rkl voita 10 katajanmarjaa (maissijauhoja suurustamiseen) 3 dl hyvää kokoonkeitettyä liha- tai riistalientä * Perunat 1 kg puikulaperunoita lehtipersiljaa suolaa ja pippuria 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl siirappia Valmistusohjeet 1 Ruskista lihojen pinta kiinni pannulla....

Savustetut porsaankyljet (ribsit) resepti

Savustetut porsaankyljet (ribsit) resepti Ainekset Määrä Aines 2 kpl porsaan kylkeä 1 rkl ruokosokeria 1 rkl suolaa 1 rkl paprikajauhetta 1 rkl ancho-chilijauhetta 0,5 rkl mustapippuria Ohjeet Sekoita mausteet keskenään ja hiero lihapalojen pintaan. Anna maustua vähintään 3 h, mielellään yön yli. Aseta lihat foliovuokaan, jonka pohjalle kaadetaan noin 2 dl vettä. Laita vuoan päälle vielä folio ja laita uuniin 110 asteeseen, anna muhia...

Savustetut muikut 2. resepti

Savustetut muikut resepti Ainekset 40 kpl Muikkuja 1 rkl karkeaa merisuolaa Ohjeet Perkaa muikut. Katkaise päät ja vedä sisälmykset pois. Lado muikut karkean suolan kanssa kerroksittain suolaantumaan huoneen lämpöön. Pienille kaloille 10 minuuttiakin riittää. Pyyhi kaloista suolakiteet pois. Lado muikut savustuspöntön ritilälle. Laita pohjalle leppälastuja, katajanoksia ja sokeripalat. Nosta ritilä keskitasolle. Sulje kansi ja nosta...

Valkoisella teellä savustetut muikut resepti

...Valkoisella teellä savustetut muikut resepti Ainekset 1 kg tuoreita vastapuhkottuja muikkuja (esim. unarista) suolaa 0.5 dl valkoista teetä 2 dl leppäpuruja 4 palaa sokeria Ohjeet Levitä savustusastian pohjalle purut, tee ja sokeri. Levitä muikut ritilän päälle ja suolaa kevyesti. Savusta kuumassa lämpötilasta riippuen n. 10 - 15 minuuttia, tärkeintä on savun muodostuminen. ...

Savustetut AhvenRuusukkeet resepti

...Savustetut AhvenRuusukkeet resepti Ainekset ahvenfileitä suolaa Ohjeet Suolaa fileet kevyesti. Pyörätä fileet ruusukkeeksi vatsapuoli ylöspäin. Savusta kovalla tulella n. 15 min. ...

Savustetut punajuuriviipaleet ja vuohenjuustokastike resepti

Savustetut punajuuriviipaleet ja vuohenjuustokastike resepti Ainekset 5 – 6 keskikokoista punajuurta 1 – 2 valkosipulinkynttä 1 kasviksille tarkoitettu savustuspussi Ohjeet Vuohenjuustokastikkeeseen: 1 dl ruokakermaa 1 valkosipulinkynsi rosmariininoksa 150 g tuorevuohenjuustoa Pese punajuuret, poista niistä tyvi- ja juuriosat ja viipaloi vajaan sentin viipaleiksi. Kuori ja paloittele valkosipuli. Lisää kasvikset...

Helin savustetut muffinit resepti

Helin savustetut muffinit resepti Ainekset Määrä Aines 200 g pippurituorejuustoa 2 munaa 0,5 tl suolaa 185 g savulihaa 100 g maustekurkkuja 2 tl soodaa 2 dl ruisjauhoja 1 dl vehnäjauhoja 0,5 dl rypsiöljyä LISÄKSI muffinipelti ja/tai paperisia muffinivuokia Ohjeet Kuumenna uuni +225 asteeseen. Voitele muffinipelti tai laita joka kuppiin paperinen muffinivuoka. Silppua tai pilko savuliha ja maustekurkut. Sekoita kuivat aineet keskenään....

Savustetut porsaankyljet (ribsit) resepti

Savustetut porsaankyljet (ribsit) resepti Ainekset Määrä Aines 2 kpl porsaan kylkeä 1 rkl ruokosokeria 1 rkl suolaa 1 rkl paprikajauhetta 1 rkl ancho-chilijauhetta 0,5 rkl mustapippuria Ohjeet Sekoita mausteet keskenään ja hiero lihapalojen pintaan. Anna maustua vähintään 3 h, mielellään yön yli. Aseta lihat foliovuokaan, jonka pohjalle kaadetaan noin 2 dl vettä. Laita vuoan päälle vielä folio ja laita uuniin 110 asteeseen, anna muhia...

Kevyesti savustetut, grillatut vihannekset resepti

Kevyesti savustetut, grillatut vihannekset resepti Ainekset Määrä Aines Ohjeet Pilko kasviksia, kuten kesäkurpitsaa, paprikaa, munakoisoa ja salottisipulia isohkoiksi paloiksi. Laita kattilaan, jonka päälle sopii savustuskansi. Mausta kasvikset oliiviöljyllä, rouhitulla mustapippurilla, valkosipulilla ja tuoreilla yrteillä esimerkiksi basilikalla ja timjamilla. Anna maustua viileässä välillä sekoittaen, mielellään vaikka seuraavaan...

Savustetut KuhafileRullat resepti

...Savustetut KuhafileRullat resepti Ainekset noin laillisen kokoisia kuhia suolaa Ohjeet Perkaa kalat, tee nahattomia fileitä. Ripottele fileille suolaa ja kääri ne rullalle. Savusta 20 min. kovallatulella. Kuha ei ole kummoinenkaan kala savustettuna, mutta näin se on hyvää ja mehukasta! Saa laittaa sitruunamehua ja tilliä ja mitä huvittaa, mutta kannattaa kokeilla näin "naturel"! ...

Savustetut Katkaravut ja Sinappimajoneesi resepti

Savustetut Katkaravut ja Sinappimajoneesi resepti Ainekset n.1 kg kokonaisia katkarapuja Sinappi majoneesi 2 dl oliiviöljyä 2 rkl Dijon sinappia n.2 tl kuivattua tillisilppua tai tuoretta reilusti 1 tl sokeria 2 tl sitruunamehua 1 muna ripaus suolaa ripaus valkopippuria Ohjeet Sulata katkaravut ja valuta ne siivilässä. Laita ne savustuspönttöön kahdessa erässä. Savusta kovalla tulella muutama minuutti, seuraa! Kun savua alkaa tulemaan...

Helin savustetut muffinit resepti

Helin savustetut muffinit resepti Ainekset Määrä Aines 200 g pippurituorejuustoa 2 munaa 0,5 tl suolaa 185 g savulihaa 100 g maustekurkkuja 2 tl soodaa 2 dl ruisjauhoja 1 dl vehnäjauhoja 0,5 dl rypsiöljyä LISÄKSI muffinipelti ja/tai paperisia muffinivuokia Ohjeet Kuumenna uuni +225 asteeseen. Voitele muffinipelti tai laita joka kuppiin paperinen muffinivuoka. Silppua tai pilko savuliha ja maustekurkut. Sekoita kuivat aineet keskenään....

Kevyesti savustetut, grillatut vihannekset resepti

Kevyesti savustetut, grillatut vihannekset resepti Ainekset Määrä Aines Ohjeet Pilko kasviksia, kuten kesäkurpitsaa, paprikaa, munakoisoa ja salottisipulia isohkoiksi paloiksi. Laita kattilaan, jonka päälle sopii savustuskansi. Mausta kasvikset oliiviöljyllä, rouhitulla mustapippurilla, valkosipulilla ja tuoreilla yrteillä esimerkiksi basilikalla ja timjamilla. Anna maustua viileässä välillä sekoittaen, mielellään vaikka seuraavaan...