Ruokaohje: Vegaani ”kanapiiras”

Vegaani "kanapiiras"

Vegaani "kanapiiras" Ainekset säilykepersikkaa öljyä currya ja savupaprikaa 2 dl soijasuikaleita 2,5 dl kaurakermaa 1 sipuli 1 paprika 1/3 dl oluthiivahiutaleita suolaa ja mustapippuria mantelifetaa suolainen piiraspohja 4 dl vettä soijakastiketta Ohjeet Keitä soijasuikaleet soijakastikkeella maustetussa vedessä niin että vesi imeytyy niihin lähes täysin. Lisää reilusti öljyä ja mausteita ja paista rapeksi.Viipaloi kasvikset ja...

Hakusanat:

Kanapiiras

Kanapiiras Ainekset 1 pkt broilerin fileesuikaleita pala Manchego-juustoa laakerinlehti öljyä timjamia suolaa 1 salottisipuli sitruunan mehu mustapippuria 250 g voita tomaattipyreetä herkkusieniä 2 tippa tabascoa 5 keltuaista 1 ruukku basilikaa 1valkosipulin kynsi 1 punasipuli filotaikinaa 1 tl Dijon-sinappia 5 rkl makulientä 3 dl valkoviinietikkaa voisulaa Ohjeet Kanapiiras: Hienonna sipuli ja herkkusienet. Kuumenna pannu ja paista...

Juhlava kanapiiras

Juhlava kanapiiras Ainekset herkkusieniä , viipaleina 2 rkl kylmää vettä 2 dl juustoraastetta 1 paprika , kuutioina 1 rkl currya kevätsipulia , viipaleina 1 grillatun broilerin lihat 150 g voita pippuria 2 rkl margariinia kanalientä 1 kananmuna penslaukseen vehnäjauhoja Ohjeet Kuumenna uuni 250 asteeseen. Nypi voi ja jauhot murutaikinaksi, lisää vesi, työstä notkeaksi ja laita jääkaappiin 1 tunniksi. Kaulitse taikina, vuoraa sillä...

Kanapiiras

Kanapiiras Ainekset 1 tl currya 2 dl vehnäjauhoja 1/2 tl rosepippureita rouhittuna 300 g Marinoituja broilersuikaleita 1 tl leivinjauhetta 2 dl ruokakermaa, 15% 1/2 tl suolaa 1/2 dl persiljaa 1-2 rkl voita 1/2 prk maitorahkaa (125 g) 3 munaa 300 g wokkivihanneksia 150 g juustoraastetta 1 dl maitoa Ohjeet Sekoita rahkaan pehmeä voi ja jauho-leivinjauheseos tai käytä kaupan valmista piirakkataikinaa. Taputtele taikina voideltuun (28 cm)...

Kanapiiras resepti

Kanapiiras resepti Ainekset täyte 200 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita 2 kpl jumboherkkusieniä siivutettuina 1 kpl pieni keltasipuli suikaloituna 1 kpl yksikyntinen valkosipuli viipaloituna muutama reilu nokare voita loraus rypsiöljyä 1/2 kpl punaista paprikaa siivuina 2 rkl ananasmurskaa 50 g fetajuustoa murusina 50 g emmentaljuustoraastetta 1/2 dl maitoa 1 kpl kananmunia vastajauhettua mustapippuria jauhettua korianteria 1/2 tl...

Kanapiiras

Kanapiiras Ainekset valkoviiniä 1 iso, lihaisa kananpoika 150 g pekonia 3 kananmunaa suolaa 1 /4 tl salviaa 3 rkl vettä vehnäjauhoja 1 /4 tl jauhotettua korianteria 125 g voita ½ rkl worcestershirekastiketta persiljaa kanalientä 1 tl soijaa 1 /4 tl timjamia Ohjeet Keitä kaksi kananmunaa koviksi. Paloittele kana pienemmiksi paloiksi, sekoita jokainen pala pekonisiivuun ja aseta uunivuokaan. Sekoita persilja, timjami, salvia,...

Kanapiiras 2. resepti

Kanapiiras resepti Ainekset Rahkavoitaikina: (tai kaupan valmis piirakkataikina) 1/2 prk maitorahkaa (125 g) 125 g voita 2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte 300 g Marinoituja broilersuikaleita 1-2 rkl voita 300 g wokkivihanneksia 1 tl currya 1/2 tl rosepippureita rouhittuna 1/2 tl suolaa 150 g juustoraastetta 3 munaa 2 dl ruokakermaa, 15% 1 dl maitoa 1/2 dl persiljaa Ohjeet Sekoita rahkaan pehmeä voi ja jauho-leivinjauheseos...

Muhevat kerrosleivät (vegaani)

...Muhevat kerrosleivät (vegaani) Ainekset pähkinätuorejuustoa kurkkua / paprikaa oliiveja / aurinkokuivattuja tomaatteja paahtoleipäviipaleita artisokkaa öljyssä yrttejä (hieman sipulihaketta) Ohjeet Leikkaa täytteet pieniksi kuutioiksi.Voitele leivät reilulla kerroksella tuorejuustoa, painele täytteitä mukaan.Paina kaksi leipää päällekkäin ja leikkaa ne kolmioiksi.Kääri kelmuun jääkaappiin tekeytymään ennen tarjoilua. ...

Caesar-kastike (vegaani)

...Caesar-kastike (vegaani) Ainekset 1 tl viinietikkaa 2 tl sinappia 0,5 tl soijakastiketta 150 g pehmeää tofua 3/4 dl rypsiöljyä 3 rkl oluthiivahiutaleita 1 rkl sokeria 1 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 6 rkl sitruunamehua 3/4 dl oliiviöljyä (0,5 tl merilevähiutaleita) 2 valkosipulinkynttä Ohjeet ...

Makaronilaatikko (vegaani)

Makaronilaatikko (vegaani) Ainekset savupaprikaa öljyä 1 kasvisliemikuutio sipulijauhetta 1 sipuli silputtuna korppujauhoja 4 dl makaroneja 4 dl vettä 2 dl soijarouhetta 0,5 dl oluthiivahiutaleita rasvaa 2 rkl soijakastiketta 200 g pehmeää tofua musta- tai valkopippuria 2 dl ruokakermaa Ohjeet Keitä makaronit kasvisliemessä, valuta.Keitä soijarouhetta soijakastikkeella maustetussa vedeässä niin että se imeytyy.Lisää öljy ja sipuli,...

Guacamole (vegaani) resepti

...Guacamole (vegaani) resepti Ainekset 1 kpl kypsää avocadoa 2 kynttä valkosipulia 1/2:n limen mehu 3 rkl maustamatonta soijajogurttia 100 g kikherneitä ripaus chilijauhetta, suolaa, pippuria Ohjeet Valuta kikherneistä suolaliemi pois ja huuhtele kevyesti. Halkaise avokado ja koverra hedelmäliha irti kuorista. Yhdistä aineet ja sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi. ...

Juustokakku (vegaani)

Juustokakku (vegaani) Ainekset 2 dl makeaa mehua, hedelmä- tai marjasosetta tai glögiä 2 rkl perunajauhoja 1 dl sokeria 0,5 dl kasvimaitoa 225 g soijatuorejuustoa 200 g keksimurskaa 50 g sulaa rasvaa 500 g soijajogurttia (valutettuna) (sitruunanmehua / -kuorta) vaniljaa 1 ps vegegeliä Ohjeet Sekoita pohjan ainekset ja painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjakakkuvuoan pohjalle.Sekoita täytteen ainekset ja levitä pohjan...

Vegaani vaniljakreemi

...Vegaani vaniljakreemi Ainekset 3 rkl maissitärkkelystä 0,5 (-1) dl sokeria 120 g rasvaa 2 tl vaniljasokeria 3 dl kasvimaitoa Ohjeet Keitä kiisseli ja anna sen jäähtyä.Vaahdota rasva ja vatkaa kiisseli mukaan.Käytä kakkujen, pullien tai muffinien täytteenä. ...

Vegaani täytekakkupohja

...Vegaani täytekakkupohja Ainekset 1 rkl soodaa 2,25 d sokeria 7,5 dl vehnäjauhoja 150 g sulaa rasvaa 4,5 dl kasvimaitoa 1,5 tl leivinjauhetta 1 rkl omenaviinietikkaa Ohjeet Sekoita kuivat ja kosteat aineet erikseen, yhdistä ja levitä taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.Paista 175 asteessa 40-45 min.Jäähdytä, leikkaa kolmeen osaan ja täytä. ...

Vegaani maitosuklaa

...Vegaani maitosuklaa Ainekset 125 g sulaa kookosrasvaa 1,5-2 dl tomusokeria 0,5 dl kasvimaitoa vajaa 1 dl kaakaojauhetta ripaus suolaa Ohjeet Sekoita jalevitä foliolle jääkaappiin jähmettymään.Voit vetää levyyn jo valmiit ruudut ennen kuin se jähmettyy. ...

Juustoke (vegaani)

...Juustoke (vegaani) Ainekset 1 dl öljyä 0,5 dl mantelijauhoa 2 tl sitruunamehua 1 dl oluthiivahiutaleita 1 dl soijajauhoa 0,25 tl suolaa 1 dl vettä 1 tl maissitärkkelystä Ohjeet Sekoita kaikki ainekset kattilassa ja kiehauta.Käytä esim. pizzan päällä. (Annos riittää yhteen pyöreään pizzaan.) ...

Makaronilaatikko (vegaani)

...ota.Sekoita mukaan mausteet, makaronit, tofu, kerma ja oluthiivahiutaleet.Levitä seos voideltuun uunivuokaan.Ripottele pinnalle korppujauhoja ja rasvanokareita.Paista 225 asteessa 30-40 minuuttia niin, että pinta saa kauniin värin. Vinkki: Juustoinen makaronilaatikko syntyy myös Cheesy Mac:n juustokastikkeesta, jonka joukkoon voi keittää 5 dl makaronia ja 2,5 dl soijarouhetta. Hakusanat: Vegaani makaronilaatikko makaronilaatikko...

Vegaani risotto aurinkokuivatuilla tomaateilla

Vegaani risotto aurinkokuivatuilla tomaateilla Ainekset 50 g sinistä keijua 4 kynttä valkosipulia 2 rkl oliiviöljyä 1 dl pinjansiemeniä 2 kpl keltasipulia suolaa, pippuria 8 dl kasvislientä 1 puntti basilikaa 1,5 dl aurinkokuivattuja tomaatteja (vegaanista parmesaanijauhetta päälle) 4 rkl tomaattipyreetä 4,5 dl risottoriisiä 4 dl valkoviiniä Ohjeet Paahda pinjansiemeniä kuivalla pannulla, kunnes ne ovat kullankeltaisia.Hienonna...

Rukiinen kasvis-chilipiirakka (vegaani)

Rukiinen kasvis-chilipiirakka (vegaani) Ainekset 150 g keltasipulia 3 rkl itsetehtyä punaista pestoa (ilman parmesaania!) 50 g vehnä-kaura-tai ruisleseitä 1 rkl vehnäjauhoja 2 rkl kylmää vettä suolaa, pippuria, oreganoa 75 g ananasta 2 kynttä valkosipulia 1 rkl sinistä keijua 1 dl ruisjauhoja 2 rkl tulista salsakastiketta 150 g paprikaa 1 kpl punainen chili 1,5 dl soijakermaa 2 rkl punaista chilipastea 2 rkl tomaattipyreetä 1/2 tl suolaa 1...

Kookostofu ( vegaani ) resepti

...ttä pilkottuna 1 rkl sitruunan mehua 1 tl korianteria 2,5 dl kookosmaitoa 2 rkl soijakastiketta Ohjeet Pilko tofu melko isoiksi lohkoiksi. Paista niitä öljyssä molemmin puolin. Nosta pois pannulta. Kuullota sipulit pannulla chilipaprikan kanssa. Lisää curry. Lisää muut aineet paitsi fofu. Kiehauta. Lisää tofu ja kuumenna uudestaan. Tarjoa kookostofu riisin kera. Hakusanat: kookostofu vegaani ruokareseptit vega ruokaohjeet vegaani...

Mansikkaetikka ( vegaani ) resepti

Mansikkaetikka ( vegaani ) resepti Ainekset tuoreita mansikoita valkoviinietikkaa mintun oksa sitruunan kuorisuikaleita Ohjeet Laita mansikoita lasipurkkiin. Halkaise jos ne ovat oikein isoja. Mansikkakerrosten väliin minttua ja sitruunankuorisuikaleita. Kaada päälle valkoviinietikkaa niin että mansikat peittyvät kunnolla. Sulje kansi ja laita purkki valoisaan ja lämpimään paikkaan n. kahdeksi viikoksi. Siivilöi ja kaada etikka...

Mansikka-raparperimehu ( vegaani ) resepti

Mansikka-raparperimehu ( vegaani ) resepti Ainekset 1 kg mansikoita 0,5 kg raparperia paloiteltuna 5 dl vettä 4 dl sokeria Ohjeet Laita kattilaan vesi, mansikat ja raparperipalat. Kuumenna ja kiehua 10 min. tai kunnes raparperit soseutuu. Siivilöi harsokankaan tai tiheän siivilän läpi. Anna valua kunnolla kunnes kaikki mehu on valunut. Laita mehu kattilaan sokerin kera ja kiehauta. Sekoita kunnes sokeri on kunnolla sulanut. Kuumenna...

Yrttipesto ( vegaani ) resepti

...Yrttipesto ( vegaani ) resepti Ainekset oreganon ( mäkimeirami ) lehtiä basilikan lehtiä pieniä nokkosen lehtiä timjamia kirveliä lipstikkaa ruohosipulia valkosipulin kynsiä oliiviöljyä Ohjeet Hakkaa yrtit karkeaksi silpuksi. Purista joukkoon reilusti valkosipulin kynsiä. Sekoita sekaan oliiviöljyä kunnes seos on kastikemaista. Säilyy jääkaapissa viikon verran. Hakusanat: jauhelihspihvi atrian...

Kuivatut tomaatit ( vegaani ) resepti

...Kuivatut tomaatit ( vegaani ) resepti Ainekset 750 g kirsikkatomaatteja 1 rkl öljyä 2 oksaa timjamia, tuoreena ja silputtuna 1 mm suolaa ripaus sokeria Ohjeet Laita tomaatit uunipellille leivinpaperin päälle. Sekoita sekaan öljy ja mausteet. Kuivata 175 asteessa 40 min. Kaada mehu talteen ja anna tomaattien jäähtyä lämpimällä pellillä. ...

Vegaani, indonesialainen kasviscurry

Vegaani, indonesialainen kasviscurry Ainekset 2 kpl tuoretta chiliä 3 tl sambal olekia 1,5 tl suolaa 100 g tuoreita, vihreitä papuja 2 tl murskattua, tuoretta inkivääriä 2 kpl keltasipulia 100 g sinistä keijua 4 kynttä valkosipulia 2 tl kasvisfondia 150 ml kookoskermaa 2 tl murskattua sitruunaruohoa 2 kpl porkkanaa 2,5 dl riisiä 1 tl (tummaa) sokeria 5 dl vettä 100 g bataattia 3 tl currya Ohjeet Kuori ja paloittele sipulit, bataatti...

Ruishampurilaisateria (Vegaani) resepti

...Ruishampurilaisateria (Vegaani) resepti Ainekset Ruisleipää soijarouhepihvejä Jääsalaattia punasipulirenkaita tomaattiviipaleita chilikastiketta guacamolea lohkoperunoita Ruisleipää Ohjeet Kokoa ruisleivästä, soijarouhepihveistä, salaatista, sipulirenkaista, tomaattiviipaleista, chilikastikkeesta ja guacamolesta hampurilainen. Tarjoa lisänä lohkoperunoita ja chilikastiketta. ...

Vegaani risotto aurinkokuivatuilla tomaateilla resepti

...ää viini ja kasvisliemi, sekoita tasaiseksi. Hauduta riisiä kunnes se on paksuhkoa, mutta vielä hieman nestettä erottuu. (n.10min) Lisää aurinkokuivattu tomaatti, valkosipuli, pinjansiemenet sekä tomaattipyree. Hienonna basilika pieneksi ja lisää. Hauduta hetki ja lisää keiju. Sekoita, kunnes keiju sulaa ja tarjoile. Hakusanat: risotto milanese vegaani vegaani risotto vegaanirisotto...

Vegaani, indonesialainen kasviscurry resepti

...a curryä n. minuutti. Lisää curry freesattujen kasvisten joukkoon. Lisää myös kookosmaito ja loput ainekset. Kypsennä miedolla lämmöllä n.30 min/kunnes kasvikset ovat kypsiä. Kuumenna 5dl vettä kattilassa kiehuvaksi, lisää 2,5 dl riisiä ja 2tl kasvisfondia. Lisää kypsät riisit kookoskastikkeen joukkoon. Tarjoile salaattipedillä. Hakusanat: vegaani resepti vegaani vokki...

Benjamin maatilatorin possua "bbq", linssisalaattia ja aiolia

Benjamin maatilatorin possua &quotbbq&quot, linssisalaattia ja aiolia Ainekset 1 punainen chili punaviiniä merisuolaa 3 rkl siirappia valkosipulinkynttä 6 tomaattia 1 dl tummaa balsamicoa varsiselleriä 1 porkkana suolaa 2 ploa coca-colaa valkosipulia 2 rkl worchesterchise-kastiketta 1 sitruunan kuori 1 l punaviinikastiketta 1 rkl piparjuurta 200 g pekonia 4 dl tummaa luomukidesokeria 3 rkl tamarindia viljapossun kylkeä lihalientä sitruunan...

"Kesäkurpitsavoileipä" paprikariisillä

&quotKesäkurpitsavoileipä&quot paprikariisillä Ainekset herkkusientä 2 rkl hienonnettua persiljaa sokeria 1 prk tomaattimurskaa suolaa 1 dl vettä riisiä valkopippuria tomaattipyreetä 1 porkkana 1 punainen paprika Neljälle keltasipuli kesäkurpitsaa 1 kasvisliemikuutio Ohjeet Paprikariisi: Keitä 4 annosta riisiä pakkauksen ohjeen mukaan. Kuutioi paprika pieniksi ja keitä ne riisin kanssa viimeiset 5 minuuttia keittoajasta. Mausta...