Ruokaohje: Sienisalaatti

Sienisalaatti Sienisalaatti ja tillipesto resepti

Sienisalaatti Sienisalaatti ja tillipesto resepti Ainekset Ohjeet 25 min Sienisalaatti ja tillipesto uusivuosi alkupala 6 annosta 2 dl suolattuja sieniä (haapa- ja karvarouskuja ryöpättynä) 1/2 kpl punasipulia (hienonnettuna) 1/4 tl mustapippuria 1 dl ranskankermaa (rasvaa 28 %) 1 dl kuohukermaa (vaahdotettuna) Tillipesto 50 g tuoretta tilliä 3 rkl pinjansiemeniä (paahdettuna) 2 rkl parmesaanijuustoa (raastettuna) 1 kpl...

Loading
Sienisalaatti Punajuuri-sienisalaatti resepti

Sienisalaatti Punajuuri-sienisalaatti resepti Ainekset Ohjeet 10 min Passiivinen 1 pv Punajuuri-sienisalaatti 6 annosta 300 g suolattuja sieniä (hienonnettuna noin 4 dl) 1 kpl punasipulia 60 g etikkapunajuurta (noin 1 dl suikaloituna) 200 g ranskankermaa (rasvaa 28 %) 1/4 tl mustapippuria Liota sieniä kylmässä vedessä mieluiten yön yli, jotta ylimääräinen suola liukenee. Valuta sienet hyvin ja hienonna ne. Kuori ja hienonna sipuli....

Sienisalaatti Juhlava sienisalaatti resepti

Sienisalaatti Juhlava sienisalaatti resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 2 t Juhlava sienisalaatti 8 annosta 4 dl suolattuja sieniä 50 g purjoa 1/2 kpl punasipulia 4 dl kermaviiliä 1 rkl omenaviinietikkaa 150 g ankanrintaa (kylmäsavustettuna) 1 dl saksanpähkinöitä (rouhittuna) 1/4 tl mustapippuria Liota sieniä pari tuntia tai kunnes ne ovat sopivan suolaisia. Vaihda liotusvettä välillä. Halkaise ja huuhtele purjo. Hienonna...

Sienisalaatti-kinkkurullat resepti

.../2 prk (à 150g) crème fraîchea (ranskankerma) mustapippuria Vaihe 1 Lusikoi haapasienikuutiot siivilään ja valuta liemi pois. Vaihe 2 Hienonna sipuli hyvin hienoksi sienten joukkoon. Lisää ranskankerma. Mausta mustapippurilla. Vältä suolan lisäämistä, sillä Schwarzwaldin kinkku on suolaista. Sekoita salaatti ja nosta kylmään maustumaan. Vaihe 3 Levitä kinkkuviipaleet työlaudalle. Pane päälle ruokalusikallinen sienisalaattia. Kääri rullalle ja...

Grillatut herkkusienet, sienisalaatti ja napostelu herkkusienet resepti

Grillatut herkkusienet, sienisalaatti ja napostelu herkkusienet resepti Ainekset * Grillatut herkkusienet tuoreita herkkusieniä Koskenlaskija sulatejuustoa mustapippuria tuoretta persiljaa * Sienisalaatti 1 sipuli 200 g tuoreita herkkusieniä 1 dl kermaviiliä 0,5-1 dl majoneesia suolaa mustapippuria tilliä tilkka sitruunamehua * Napostelu-Champit tuoreita herkkusieniä piparjuurijuustoa kapriksia punaista paprikaa tuoretta tilliä...

Sienisalaatti 20. resepti

...tisilppua (persiljaa ja ruohosipulia) 1/2 tl suolaa mustapippuria Koristeeksi salaatinlehtiä Ohjeet Sekoita reilun kulhon pohjalla rypsiöljy, vesi ja omenaviinietikka. Pilko liemeen herkkusienet. Peitä kulho tuorekelmulla, nosta jääkaappiin ja anna sienten marinoitua tunti. Kuori ja silppua sipuli sekä omena ja sekoita kasvikset marinoitujen sienten joukkoon. Sekoita joukkoon loput raaka-aineet. Tarjoa sienisalaatti kupeista ja koristele...

Sienisalaatti 9. resepti

Sienisalaatti resepti Ainekset Ohjeet Sienisalaatti Sienisalaatti 5 dl suolasieniä 1 pieni sipuli 1 tlk smetanaa TAI 1 dl kuohukermaa TAI 2 dl kermaviiliä valkopippuria Liota suolasieniä muutama tunti tai kiehauta niistä liika suola pois. Valuta sienet hyvin. Pilko suolasienet terävällä isolla veitsellä leikkuulaudalla melko hienoksi hakkelukseksi. Kuori ja leikkaa sipuli pieneksi silpuksi. Jos käytät sienisalaatin kastikkeeksi...

Perunaletut, sienisalaatti ja kylmäsavulohitartar resepti

...ar resepti Ainekset Määrä Aines 2 luomukananmunaa 4 keitettyä, siivilän läpi puserrettua perunaa 5 dl vichyä, vettä tai maitoa 4 dl luomuvehnäjauhoja 50 g sulatettua voita 1 tl suolaa pari kierrosta mustapippuria myllystä Sienisalaatti 200 g kantarelleja 1 sipuli 1 rkl etikkaa suolaa (smetanaa tai ranskankermaa) Kylmäsavulohitartar 200 g kylmäsavulohta - tuoretta tilliä Ohjeet Sekoita lettuainekset keskenään, anna taikinan turvota noin...

Sienisalaatti ja savukalatartar resepti

Sienisalaatti ja savukalatartar resepti Ainekset * sienisalaatti 6 sipulia 6 dl metsäsieniä nippu persiljaa suolaa ja mustapippuria 2 dl kermaa savukalatartar 300 g kylmäsavulohta / savusilakkaa 1-2 punasipulia nippu tilliä 1 prk smetanaa sitruunapippuria mustapippuria ruisvuokaleipää (mätiä) Valmistusohjeet 1 Sienisalaatti: Hienonna sipuli ja metsäsienet sekä persilja. Sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla. Vatkaa kerma vaahdoksi la...

Sienisalaatti-kinkkurullat 2. resepti

...n. Lisää ranskankerma. Mausta mustapippurilla. Vältä suolan lisäämistä, sillä Schwarzwaldin kinkku on suolaista. Sekoita salaatti ja nosta kylmään maustumaan. Levitä kinkkuviipaleet työlaudalle. Pane päälle ruokalusikallinen sienisalaattia. Kääri rullalle ja nosta tarjoiluvadille. Koristele halutessasi ruohosipulilla. Tarjoa sienisalaatti-kinkkurullat alkupalana. Ravintosisältö Ravintosisältö / annos / 100g Energiaa 55.00 kcal / 230.00 kJ 79.00...

Voileipäkakku Hyydytetty sienisalaatti saaristolaisleivällä resepti

Voileipäkakku Hyydytetty sienisalaatti saaristolaisleivällä resepti Ainekset Ohjeet 45 min Passiivinen 1 pv Hyydytetty sienisalaatti saaristolaisleivällä 10 annosta 4 dl suolattuja sieniä 4 kpl liivatelehteä 1/2 kpl sipulia 2 dl kermaviiliä 2 tl piparjuurta 2 tl hunajaa 1/4 tl sitruunapippuria (suolaton) 2 dl kuohukermaa 5 kpl saaristolaisleipäviipaletta Koristeluun 1 rkl tuoretta timjamia Liota suolasieniä vedessä yön yli tai...

Elsa-mummun sienisalaatti resepti

Elsa-mummun sienisalaatti resepti Ainekset Ohjeet Elsa-mummun sienisalaatti nopea sienisalaatti kaksi annosta n. 300g metsäsieniä 2 keitettyä kananmunaa 1 sipuli (keskikokoinen) mausteet (noin määriä): 1 tl currya 1/2 tl valkopippuria (jauhettu) 1 tl paprikajauhetta (suola) (mustapippuri) Sieninä voi käyttää esim. Sauvon sienikuutioita (1 tölkki), jos ei ole tuoreita tai itse suolattuja. Keitä kananmunat koviksi (7min). Tarvittaessa...

Sienisalaatti 11. resepti

Sienisalaatti resepti Ainekset Ohjeet Sienisalaatti Sienisalaatti 5 dl suolasieniä 1 pieni sipuli 1 tlk smetanaa 1 dl kermaviiliä muskottia valkopippuria maustepippuria Liota suolasieniä muutama tunti kylmässä vedessä liian suolan poistamiseksi. Valuta sienet hyvin. Pilko sienet melko hienoksi silpuksi. Kuori ja silppua sipuli. Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään. Tarkista maku. Vihje: Voit valmistaa salaatin tuoreista...

Salaatti Sienisalaatti resepti

...pti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 2 t Sienisalaatti 10 annosta 4 dl suolattuja sieniä 2 kpl sipulia 2 dl kuohukermaa 1/4 tl valkopippuria Liota sieniä väljässä vedessä liian suolaisuuden poistamiseksi. Kumoa sienet siivilään ja purista vesi pois. Hienonna sienet sekä sipulit ja yhdistä ne kulhossa. Vaahdota kerma ja kääntele se sieniseokseen. Mausta pippurilla ja tarkista maku. Säilytä sienisalaattia peitettynä viileässä. Koristele...

Elsa-mummun sienisalaatti resepti

Elsa-mummun sienisalaatti resepti Ainekset Ohjeet Elsa-mummun sienisalaatti nopea sienisalaatti kaksi annosta n. 300g metsäsieniä 2 keitettyä kananmunaa 1 sipuli (keskikokoinen) mausteet (noin määriä): 1 tl currya 1/2 tl valkopippuria (jauhettu) 1 tl paprikajauhetta (suola) (mustapippuri) Sieninä voi käyttää esim. Sauvon sienikuutioita (1 tölkki), jos ei ole tuoreita tai itse suolattuja. Keitä kananmunat koviksi (7min). Tarvittaessa...

Sienisalaatti ja ruissämpylät resepti

Sienisalaatti ja ruissämpylät resepti Ainekset * sienisalaatti 4 dl suolasieniä 2 sipulia 220 g smetanaa 2 rkl viinietikkaa 3 tl sokeria valkopippuria suolaa * Ruissämpylät 5 dl maitoa 50 g hiivaa 6 dl ruisjauhoja n. 5 dl vehnäjauhoja 3 rkl tummaa siirappia 50 g voisulaa 1 tl suolaa seesaminsiemeniä Valmistusohjeet 1 Liota suolasienet. Hienna tarvittaessa. Hienonna sipuli. Lisää smetana ja mausta viinietikalla, sokerilla, pippurilla ja...

Sienisalaatti 12. resepti

Sienisalaatti resepti Ainekset Ohjeet Sienisalaatti Maukas lisuke kymmenen annosta Suolasieniä 200g Smetana purkki Sipuli pienehkö Valkopippuri 5-10 kpl Liota suolasieniä hetki haaleassa vedessä(vaihda vesi pariin kertaan) saadaksesi liian suolan pois sienistä,maistamalla huomaat kun sienen suolaisuus on sopivaa itsellesi,suolaa voi aina lisätä jos siltä tuntuu. Pilko sienet ja sipuli pieneksi,tai soseuta tehosekoittimella,riippuen...

Sienisalaatti 22. resepti

...Sienisalaatti resepti Ainekset Ohjeet 20 min Sienisalaatti 8 annosta 2 kpl sipulia 4 kpl etikkakurkkua 2 dl suolattuja sieniä 1/4 tl mustapippuria 2 rkl ruohosipulia 2 dl smetanaa Silppua sipulit, kurkut ja liotetut tai ryöpätyt sienet. Mausta mustapippurilla ja ruohosipulilla. Tarjoa salaatti smetanan kanssa. ...

Sienisalaatti 3. resepti

...Sienisalaatti resepti Ainekset 1 kg ryöpättyjä haapasieniä 0,5 kg sipulia 0,5 kg smetanaa tai ranskankermaa ripaus sokeria rouhittua mustapippuria koristeeksi kaprista Ohjeet Hakkaa sienet ja sipuli karkeaksi silpuksi. Sekoita joukkoon mausteet ja smetana. Tarkista maku. Valmista sienisalaatti tarjoilua varten edeltävänä päivänä, niin maut ehtivät tasaantua. ...

Sienisalaatti-kinkkurullat (9- 10 rullaa) resepti

Sienisalaatti-kinkkurullat (9- 10 rullaa) resepti Ainekset 100 g Schwarzwaldin kinkkua Sienisalaatti ½ tlk (a 550 g) haaparouskukuutioita ½ (n. 30 g) pientä sipulia hienonnettuna ½ prk (a 150g) ranskankermaa ripaus mustapippuria Ohjeet Lusikoi haapasienikuutiot siivilään ja valuta liemi pois. Hienonna sipuli hyvin hienoksi sienten joukkoon. Lisää ranskankerma. Mausta mustapippurilla. Vältä suolan lisäämistä, sillä Schwarzwaldin kinkku...

Sienisalaatti 25. resepti

Sienisalaatti resepti Ainekset 6 dl suolasieniä 1 kpl sipuli 1,5 dl kermaa 1,5 dl ranskankermaa valkopippuria loraus sitruunan mehua ruohosipulia Valmistusohjeet 1 Liota suolasieniä pari tuntia vedessä. Puserra sienet kuiviksi ja hienonna ne sekä sipuli. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Lisää kerman joukkoon sipulisilppu, ranskankerma, valkopippuri, sitruunanmehu ja silputut sienet. Sekoita salaatti tasaiseksi ja anna vetäytyä jääkaapissa...

Sienisalaatti resepti

Sienisalaatti resepti Ainekset Ohjeet Sienisalaatti Maukas lisuke kymmenen annosta Suolasieniä 200g Smetana purkki Sipuli pienehkö Valkopippuri 5-10 kpl Liota suolasieniä hetki haaleassa vedessä(vaihda vesi pariin kertaan) saadaksesi liian suolan pois sienistä,maistamalla huomaat kun sienen suolaisuus on sopivaa itsellesi,suolaa voi aina lisätä jos siltä tuntuu. Pilko sienet ja sipuli pieneksi,tai soseuta tehosekoittimella,riippuen...

Rakuunalla maustettu sienisalaatti resepti

Rakuunalla maustettu sienisalaatti resepti Ainekset Ohjeet 400 g suolasieniä 1 pieni punasipuli 1 rkl kapriksia 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl hienonnettua tuoretta rakuunaa mustapippuria Liota sieniä kylmässä vedessä yön yli ja huuhtele ne huolellisesti. Jos sienet ovat liian suolaisia, ryöppää ne kiehuvassa vedessä. Purista sienistä neste pois ja hienonna sienet. Kuori ja silppua punasipuli. Hienonna kaprikset. Sekoita ne sienten joukkoon....

Sienisalaatti ja sienipikkelssi resepti

...Sienipikkelssi: Yhdistä liemiainekset kattilassa ja kiehauta. Lisää sipulirenkaat sekä paloitellut sienet ja anna kiehahtaa. Kaada puhtaisiin keitettyihin säilykepurkkeihin ja anna maustua jääkaapissa vähintään pari päivää. Sienisalaatti: Hienonna sienet ja sipuli. Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi ja mausta ne etikkatilkalla. Yhdistä kaikki raaka-aineet ja tarkasta maku. Viimeistele hienonnetulla persiljalla. Tarjoile esimerkiksi hyvän...

Sienisalaatti 23. resepti

Sienisalaatti resepti Ainekset Ohjeet 1 tlk (550 g) Pirkka haaparouskukuutioita 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa 1 (100 g) sipuli 1-2 rkl timjamia, tuoretta 1/2 tl suolaa mustapippuria Lisäksi Pirkka Luomu ruisnappeja Vaihe 1 Valuta sienet. Vatkaa kerma vaahdoksi. Kuori ja hienonna sipuli. Vaihe 2 Sekoita keskenään sienet, sipulit ja kermavaahto. Mausta hienonnetulla timjamilla, suolalla ja mustapippurilla. Koristele timjaminoksalla....

Sienisalaatti Sienisalaattileipäset resepti

Sienisalaatti Sienisalaattileipäset resepti Ainekset Ohjeet 30 min Passiivinen 3 t Sienisalaattileipäset 12 annosta 400 g suolattuja sieniä 1 kpl omenaa (hapokas) 1/2 kpl purjoa 30 g persiljaa (silputtuna) 300 g ranskankermaa (rasvaa 28 %) 1/2 tl mustapippuria Lisäksi 1 kpl tummaa leipää Liota suolasienet kylmässä vedessä yön yli tai kiehauta sienet muutamaan kertaan, vettä välillä vaihtaen, kunnes suolaisuus on sopiva. Kuori ja...

Sienisalaatti 24. resepti

Sienisalaatti resepti Ainekset n. 20 annosta n. 1 1/2 l liotettuja suolasieniä 2 -3 isoa sipulia 1 dl persiljasilppua Kastike 3 dl kuohukermaa 1/2v tl valkopippuria 2 -3 rkl etikkaa 2 tl sokeria Ohjeet Jos sienet ovat kovin suolaisia ja liotus ei riitä, kiehauta ne ja huuhdo kylmällä vedellä. Hienonna valutetut sienet ja sipuli. Kuumenna sieniä ja sipulisilppua padassa tai pannussa sekoittaen ilman rasvaa, kunnes kosteus on haihtunut...

Syksyinen sienisalaatti a la taikapata resepti

...Syksyinen sienisalaatti a la taikapata resepti Ainekset 12 hengelle 8 dl sekasieniä (kahteen kertaa ryöpättyjä) 3 dl hienonnettua sipulia 3 dl smetanaa kevysti vatkattuna musta- ja valkopippuria Ohjeet Sekoita kaikki ja anna vetäytyä 1 vuorokausi. Tarkista suola. ...

Raikas sienisalaatti resepti

...ka sitruunamehua Ohjeet Liota sienistä pois liika suola. Silppua sienet ja sipuli. Kuutioi omenat ja silppua tilli. Vatkaa kerma hyvin löysäksi vaahdoksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Mausta salaatti sitruunamehulla ja mustapippurilla. Anna salaatin maustua jääkaapissa pari tuntia ennen tarjoamista. Koristele sipulilla ja tillillä. Hakusanat: sienisalaatti purkki sienistä sienisalaatti purkkisienistä...

Lämmin sienisalaatti 3. resepti

Lämmin sienisalaatti resepti Ainekset Määrä Aines 200 g tatteja tai muita pannuvalmiita sieniä 1 rkl voita 1 rkl öljyä 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä 10 kirsikkatomaattia basilikaa ja lehtipersiljaa suolaa, pippuria tilkka balsamicoa Ohjeet Silppua sienet ja sipulit. Kuumenna sieniä pannulla, kunnes neste on haihtunut. Lisää öljy, voi ja silputut sipulit. Paista, kunnes sipuli on pehmennyt. Lisää puolitetut tomaatit ja kuumenna hetki....