Ruokaohje: Mustaherukkakastike resepti

Taikinoitua poronfileetä, rosmariinijuureksia, mustaherukkakastike resepti

Taikinoitua poronfileetä, rosmariinijuureksia, mustaherukkakastike resepti Ainekset 800 g poron fileetä suolaa ja pippuria 1 rasia herkkusieniä 1 sipuli voita paistamiseen 1 pkt voitaikinaa 1 kananmuna voitelemiseen * mustaherukkakastike 1 salottisipuli voita kuullottamiseen 0,5 dl sokeria 2 dl mustaherukoita 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl kana- tai lihalientä 1/2 dl punaviiniä suolaa, pippuria ja sokeria maissijauhoja suurustamiseen *...

Kastike Mustaherukkakastike paistille resepti

...rosmariini ja viherpippurit harsopussiin ja nosta liemeen. Anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia. Nosta harsopussi pois. Suurusta kastike juuri ennen tarjoilua. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Anna mustaherukkakastikkeen hautua vielä muutama minuutti. Tarjoa mustaherukkakastiketta esimerkiksi hirven jääpaistin kanssa. Hakusanat: mustaherukkakastike kanalle punaviini mustaherukkakastike...

Mustaherukkakastike resepti

Mustaherukkakastike resepti Ainekset Määrä Aines 0,5 dl punaviinietikkaa 3 dl punaviiniä 7 dl kana-tai ankanlientä 1 porkkana 1 sipuli 1 tomaatti 3 kpl herkkusieniä 10 kpl mustapippuria 2 kpl laakerinlehtiä 1 rkl mustaherukkahyytelöä 4 kpl timjamin oksia suolaa 1 tl voita Ohjeet Mustaherukkakastike sopii hyvin tarjottavaksi paistetun ankanrinnan kanssa. Paahda sipulia, porkkanaa, tomaattia ja herkkusieniä kattilan pohjalla. Lisää...

Mustaherukkakastike resepti

...kunnes mennyt puoleen alkuperäisestä nesteen määrästä. Siivilöi kastike tiheän siivilän läpi toiseen kattilaan. Keitä kastiketta kasaan vielä hetki. Mausta lopuksi mustaherukkahyytelöllä, timjamilla ja ripauksella suolaa. Anna maustua hetki ja ota timjamit pois kattilasta. Vatkaa lopuksi voinokare sekaan. Hakusanat: taikinoitua poronfileetä rosmariinijuureksia mustaherukkakastike mustaherukkakastike ohje mustaherukkakastike reseptit...

Marjakimara ja mustaherukkakastike resepti

Marjakimara ja mustaherukkakastike resepti Ainekset 1,5 dl vadelmia 1,5 dl (pensas)mustikoita 1,5 dl punaherukoita Ohjeet Kastikkeeseen: 2 dl mustaherukoita 2 rkl vettä sokeria tai makeutusainetta maun mukaan Kastiketta varten kuumenna mustaherukat kattilassa pienessä vesimäärässä kiehumispisteeseen ja anna sitten hautua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Painele pehmenneet marjat rikki lusikalla. Mausta mustaherukkakastike maun...

Mustaherukkakastike 3. resepti

Mustaherukkakastike resepti Ainekset 2 dl mustaherukoita 0,5 dl sokeria 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl kana- tai lihalientä Valmistusohjeet 1 Sulata sokeri kuivassa kasarissa ja paahda ruskeaksi koko ajan sekoittaen. Sekoita joukkoon mustaherukat. Kun marjat ovat pehmenneet, lisää valkoviinietikka. Keitä hetki ja lisää kana- tai lihaliemi. Keitä vielä hetki. Soseuta seos sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa ja siivilöi kastike. Koristele...

Mustaherukkakastike 2. resepti

Mustaherukkakastike resepti Ainekset 10 mustaherukkaa 1 rkl hienonnettua sipulia 1 rkl kasviöljyä 1 rkl balsamietikkaa 2 dl punaviinikastiketta (ks. ohje reseptiarkistosta) 0,5 tl timjamia 0,25 tl rosmariinia 1 tl hunajaa 1 rkl mustaherukkahyytelöä mustapippuria suolaa (portviiniä) Ohjeet Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä mustaherukat ja sipulisilppu. Lisää joukkoon balsamietikka ja punaviinikastike. Kuumenna kastike...

Suklaa-mämmimousse resepti

...klaa-mämmimousse resepti Ainekset 4 keltuaista 75 g sokeria 100 g tummaa suklaata 3-4 rkl mämmiä 1 kpl appelsiinin kuori raastettuna 2 dl vatkattua kermaa 4 valkuaista 3 rkl tomusokeria 1 pkt Maraboun Noblesse- suklaata * Mustaherukkakastike 2 dl mustaherukoita 0,5 dl sokeria 2 rkl maissijauhoja 1 appelsiinin mehu Valmistusohjeet 1 Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Sulata tumma suklaa ja lisää jäähtyneenä varovasti...

Suklaa-portterikakku resepti

...utta 100 g margariinia 50 g tummaa suklaata Kostutus 1,5 dl portteri-olutta 1,5 dl vahvaa kahvia 2 tl vaniljasokeria Kuorrutus 0,5 dl portteri-olutta 50 g margariinia 50 g tummaa suklaata 4 dl tomusokeria 2 tl vaniljasokeria Mustaherukkakastike 200 g mustaherukoita 3 rkl hillosokeria 0,5 dl mustaherukkamehua Ohjeet Sekoita kuivat aineet ja vaahdota kanamunat. Kiehauta olut ja siirrä kattila liedeltä. Sulata joukkoon margariini ja...

Mustaherukkajäädyke 2. resepti

...austa liköörillä. Lisää marjaseos keltuaisseokseen. Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä marja-keltuaisseokseen kevyesti käännellen. Kaada jäädykeseos kostutettuun parfaitvuokaan tai annosvuokiin, peitä ja anna jäätyä pakastimessa useiden tuntien ajan tai seuraavaan päivään. Anna jäädykkeen pehmetä jääkaapissa ennen tarjoamista. Lisäksi sopivat mustaherukat tai mustaherukkakastike ja kermavaahto. ...

Suklaa-portterikakku resepti

...utta 100 g margariinia 50 g tummaa suklaata Kostutus 1,5 dl portteri-olutta 1,5 dl vahvaa kahvia 2 tl vaniljasokeria Kuorrutus 0,5 dl portteri-olutta 50 g margariinia 50 g tummaa suklaata 4 dl tomusokeria 2 tl vaniljasokeria Mustaherukkakastike 200 g mustaherukoita 3 rkl hillosokeria 0,5 dl mustaherukkamehua Ohjeet Sekoita kuivat aineet ja vaahdota kanamunat. Kiehauta olut ja siirrä kattila liedeltä. Sulata joukkoon margariini ja...