Ruokaohje: Maurilainen kesäkurpitsasalaatti

Maurilainen kesäkurpitsasalaatti

Maurilainen kesäkurpitsasalaatti Ainekset mustapippuria 1 dl rusinoita suolaa 2 rkl sitruunamehua 1 iso valkosipulinkynsi mintunlehtiä oliiviöljyä pinjansiemeniä kesäkurpitsoja Ohjeet Leikkaa kesäkurpitsat ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa. Lisää halkaistu valkosipulinkynsi antamaan makua öljyyn. Anna puolikkaiden kypsyä, kunnes ovat kullankeltaisia, heitä ne sen jälkeen pois. Lisää...

Loading
Maurilainen Hernekeitto resepti

Maurilainen Hernekeitto resepti Ainekset 2 keskikokoista perunaa (salaatti-) 1 Sipuli auringonkukkaöljyä kasvislientä 1 purkki tomaattimurskaa 1 purkki hernekeittoa (ilman lihaa) 1 keskikokoinen laakerinlehti 10 kokonaista mustapippuria 5 kokonaista maustepippuria neitsytoliiviöljyä (Gozo) karkeaa merisuolaa (Gozo) Ohjeet Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi tikuiksi. Kuori sipuli ja leikkaa hienoiksi kuutioiksi. Kuumenna hiukan...

Maurilainen Hernekeitto

Maurilainen Hernekeitto Ainekset karkeaa merisuolaa (Gozo) 1 purkki hernekeittoa (ilman lihaa) kasvislientä 1 keskikokoinen laakerinlehti 2 keskikokoista perunaa (salaatti-) 1 purkki tomaattimurskaa 10 kokonaista mustapippuria auringonkukkaöljyä 1 Sipuli neitsytoliiviöljyä (Gozo) 5 kokonaista maustepippuria Ohjeet Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi tikuiksi. Kuori sipuli ja leikkaa hienoiksi kuutioiksi. Kuumenna hiukan...

Minttu-kesäkurpitsasalaatti

Minttu-kesäkurpitsasalaatti Ainekset 1 rkl punaviinietikkaa 500 gr kesäkurpitsaa viipaleina (2mm) 2 pulleaa valkosipulin kynttä, ohuina viipaleina 0,5 dl tuoreita mintunlehtiä revittynä tai 1 rkl kuivattua. 4 rkl oliiviöljyä suolaa Ohjeet Paista kurpitsaviipaleet öljyssä molemmin puolin, ripottele hiukan suolaa joukkoon. Jäähdytä.Sekoita kastikeainekset.Pane salaattikulhoon kerroksittain kesäkurpitsaa, valkosipulin viipaleita ja...

Kesäkurpitsasalaatti

...Kesäkurpitsasalaatti Ainekset mustapippuria 2-3 kesäkurpitsaa karkeana raasteena suolaa 1,5 dl majoneesia 200 g pakastemaissia 1 keltainen paprika kuutioina n. 100 g retiisejä ohuina siivuina 1,5 rkl sokeria 3 porkkanaa karkeana raasteena 4-5 rkl (valkoista) balsamiviinietikkaa (1-2 sellerinvartta ohuina siivuina) Ohjeet Sekoita kastike salaatin joukkoon ja anna maustua kylmässä ennen tarjoilua. ...

Kesäkurpitsasalaatti säilöntään(23908)

...Kesäkurpitsasalaatti säilöntään(23908) Ainekset 1 kg kesäkurpitsaa karkeana raasteena 3 tl suolaa 5 dl vettä 1 dl hunajaa tai sokeria 1 rkl sinapinsiemeniä 2,5 dl etikkaa muutama valkosipulin kynsi murskattuna muutama valkopippuri 250 gr silputtua sipulia Ohjeet Kiehauta liemiainekset.Lisää kasvikset joukkoon. Keitä viitisen minuuttia ja tölkitä kuumana. ...

Paahdettu paprika-kesäkurpitsasalaatti

Paahdettu paprika-kesäkurpitsasalaatti Ainekset 4 paprikaa oliiviöljyä 2 tl sokeria 1 tl suolaa kesäkurpitsaa mustapippuria 2 punasipulia 2 rkl Modenan Herttuan balsamietikkaa Ohjeet Leikkaa paprikat reiluiksi paloiksi, kesäkurpitsat 1 cm paksuiksi viipaleiksi ja punasipulit lohkoiksi. Laita vihannekset kulhoon ja sekoita joukkoon oliiviöljy, balsamietikka, suola, sokeri sekä ripaus mustapippuria. Sekoita hyvin. Kaada vihannekset...

Pähkinäinen kesäkurpitsasalaatti resepti

Pähkinäinen kesäkurpitsasalaatti resepti Ainekset Määrä Aines 1 iso keltainen kesäkurpitsa 2 kotimaista hapanta omenaa ½ limetin mehu 1 nippu rucolasalaattia 2-3 rkl hienonnettua minttua 4 rkl saksanpähkinää Limettivalkosipulikastike 3 rkl oliiviöljyä ½ limetin mehu veitsenkärjellinen hienonnettua valkosipulia ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria Ohjeet Pese ja leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Pese omenat ja poista...

Fenkoli-kesäkurpitsasalaatti resepti

Fenkoli-kesäkurpitsasalaatti resepti Ainekset 1 sipuli 1 iso fenkoli 1 kesäkurpitsa 1 nippu retiisejä 1 sitruunan raastettu kuori ja mehu ripaus sokeria 2 rkl oliiviöljyä mustapippuria * Tarjolle savukalaa Valmistusohjeet 1 Leikkaa sipuli, fenkoli, kesäkurpitsa ja retiisit todella ohuiksi siivuiksi esimerkiksi mandoliinin avulla. Sekoita joukkoon sitruunan raastettua kuorta, puristettu mehu, sokeri, öljy ja pippuri. Anna maustua hetken...

Kesäkurpitsasalaatti

Kesäkurpitsasalaatti Ainekset maissiöljyä suolaa mustapippuria 1 valkosipulinkynsi , puristettuna 1 pkt pekonia , ohuina suikaleina kesäkurpitsaa , pieninä kuutioina Neljälle 2 salottisipulia , hienonnettuina sitruunan mehu sitruunan hienoksi suikaloitu kuori Ohjeet Suolaa kesäkurpitsakuutiot, anna niiden vetäytyä 15-20 minuuttia ja huuhtele sitten suola pois. Paista pekonit ja sipulit. Ryöppää sitruunankuorisuikaleet nopeasti....

Mozzarella-kesäkurpitsasalaatti resepti

Mozzarella-kesäkurpitsasalaatti resepti Ainekset Ohjeet 1 - 2 (500 g) kesäkurpitsaa 1 iso (300 g) keltainen paprika 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja 1 ruukku jääsalaattia 2 pkt (à 125 g) Pirkka mozzarellapalloja 1 dl Pirkka kalamataoliiveja Kastike 1 dl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä 1/2 - 1 dl basilikaa hienonnettuna 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna 2 rkl omenaviinietikkaa 1 tl juoksevaa hunajaa mustapippuria myllystä 1/4 tl suolaa...

Sipulinen kesäkurpitsasalaatti resepti

Sipulinen kesäkurpitsasalaatti resepti Ainekset 1 kesäkurpitsa viipaleina (yrtti)suolaa 2 - 3 rkl punasipulia silputtuna 3 rkl hienonnettua, tuoretta ruohosipulia Ohjeet Kastikkeeseen: 3 rkl öljyä 1 rkl valkoviinietikkaa 1 rkl vettä valkopippuria suolaa 0,5 tl sokeria Viipaloi kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi, ripottele viipaleille suolaa ja anna viipaleiden "itkeä" vähintään 30 minuuttia, mielellään 2 tuntia. Sekoita kastike. Kaada...

Grillattu kesäkurpitsasalaatti resepti

Grillattu kesäkurpitsasalaatti resepti Ainekset Ohjeet 1 kesäkurpitsa (noin 500 g) 2 punaista paprikaa 200 g halloumijuustoa 1 keskikokoinen punasipuli lehtipersiljaa 4 rkl salaattisiemensekoitusta Marinadi: 1 (luomu)sitruunan kuori ja mehu 1 valkosipulin kynsi 2 rkl tuoretta timjamia 1 1/2 tl sormisuolaa 2 tl juoksevaa hunajaa mustapippuria 1 dl oliiviöljyä Pese sitruuna ja raasta hienolla terällä kuoren keltainen osa kulhoon....

Minttu-kesäkurpitsasalaatti resepti

Minttu-kesäkurpitsasalaatti resepti Ainekset 500 gr kesäkurpitsaa viipaleina (2mm) 3-4 rkl oliiviöljyä suolaa 2 pulleaa valkosipulin kynttä, ohuina viipaleina 0,5 dl tuoreita mintunlehtiä revittynä tai 1 rkl kuivattua. Kastike 1 rkl punaviinietikkaa 4 rkl oliiviöljyä suolaa Ohjeet Paista kurpitsaviipaleet öljyssä molemmin puolin, ripottele hiukan suolaa joukkoon. Jäähdytä. Sekoita kastikeainekset. Pane salaattikulhoon kerroksittain...

Kesäkurpitsasalaatti säilöntään. resepti

...Kesäkurpitsasalaatti säilöntään. resepti Ainekset 1 kg kesäkurpitsaa karkeana raasteena 250 gr silputtua sipulia muutama valkosipulin kynsi murskattuna Liemi 2,5 dl etikkaa 1 dl hunajaa tai sokeria 5 dl vettä 3 tl suolaa 1 rkl sinapinsiemeniä muutama valkopippuri Ohjeet Kiehauta liemiainekset.Lisää kasvikset joukkoon. Keitä viitisen minuuttia ja tölkitä kuumana. Hakusanat: kesäkurpitsasalaatti...

Pähkinäinen kesäkurpitsasalaatti resepti

Pähkinäinen kesäkurpitsasalaatti resepti Ainekset Määrä Aines 1 iso keltainen kesäkurpitsa 2 kotimaista hapanta omenaa ½ limetin mehu 1 nippu rucolasalaattia 2-3 rkl hienonnettua minttua 4 rkl saksanpähkinää Limettivalkosipulikastike 3 rkl oliiviöljyä ½ limetin mehu veitsenkärjellinen hienonnettua valkosipulia ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria Ohjeet Pese ja leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Pese omenat ja poista...

Kesäkurpitsasalaatti resepti

Kesäkurpitsasalaatti resepti Ainekset Määrä Aines 1 kg kesäkurpitsaa 250 g sipuleita 2 dl hienonnettua tilliä Liemi 4 dl vettä 2 dl väkiviinaetikkaa (mustaherukanmakuista) 2 dl sokeria 1 rkl suolaa Ohjeet Huuhdo ja hienonna kesäkurpitsat. Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna liemen aineet kiehuviksi ja lisää kesäkurpitsa sekä sipulit. Keitä 23 minuuttia. Lisää tilli ja kuumenna seos. Jaa seos pestyihin, kuumennettuihin lasitölkkeihin....