Ruokaohje: Kantarellirisotto (K) resepti

Sienirisotto Kantarellirisotto resepti

...ssa oliiviöljyssä ja voissa kunnes ovat läpikuultavia, mutta älä anna ruskistua. Lisää riisi ja jatka kuullottamista hetki. Kaada joukkoon valkoviini ja anna kiehahtaa. Lisää timjami. Kaada kasvislientä riisin joukkoon vähitellen ja ahkerasti sekoittaen. Mausta risotto suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon kantarellit, juustoraaste, kevätsipuli ja lehtipersilja. Tarjoa kantarellirisotto heti. Hakusanat: kantarellirisotto resepti...

Kantarellirisotto 2. resepti

Kantarellirisotto resepti Ainekset Ohjeet 45 min Kantarellirisotto 4 annosta 10 dl kantarelleja (pilkottuna) 2 rkl juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %) 50 g purjoa (suikaloituna) 2 kpl valkosipulinkynttä 4 dl risottoriisiä 2 dl kuivaa valkoviiniä 1/4 tl mustapippuria 10 dl vettä 2 kpl kasvisliemikuutiota Tarjoiluun 75 g parmesaanijuustoa (raastettuna) Kantarellia ei kannata liottaa eikä ryöpätä, sillä sieni sitkistyy ja makuarvo...

Kantarellirisotto ja lampaankare 3. resepti

Kantarellirisotto ja lampaankare resepti Ainekset 1 l(n. 300 g) kantarelleja 1 rkl öljyä 1 sipuli 1 1/2 rkl öljyä 2 dl risottoriisiä 4 dl vettä 2 rkl kasvisfondia 1 dl valkoviiniä 1/2 tl mustapippuria 1 tl kurkumaa 1 dl parmesaaniraastetta 1 dl ruohosipulia hienonnettuna Lampaankare 1 kpl(n. 450 g) lampaankaretta eli kyljysriviä 1 rkl öljyä 1/2 tl suolaa ja pippuria 1 tl timjamia Lisäksi tuoretta basilikaa tai timjamia 1 sitruuna...

Kantarellirisotto 6. resepti

...enet liemineen. Kaada kattilaan kuumaa kasvislientä vähitellen. Keitä sekoittaen niin, että neste imeytyy riisiin. Lisää uusi annos lientä vasta, kun neste on kokonaan imeytynyt riisiin. Aikaa kuluu noin 20 minuuttia. Mausta risotto parmesaanijuustoraastella ja mustapippurilla. Risotto saa jäädä löysäksi. Tarjoa parmesaaniraasteen kanssa. Hakusanat: kantarellirisotto pirkka pirkka kantarellirisotto...

Kantarellirisotto

Kantarellirisotto Ainekset 1 l kantarelleja voita tai öljyä paistamiseen 1 purjo (pieni) 1 sipuli (keltainen) suolaa ripaus 2 paprikaa (pientä) 3 rkl Curry 7 dl riisiä, keitettyä 2 valkosipulin kynttä Ohjeet Kuumenna voi tai öljy pannussa ja käristele siinä currya ja pienittyjä kantarelleja. Anna sienten muhia kannen alla noin 5 minuuttia. Kääntele välillä ja suolaa vähän. Laita sienet syrjään odottamaan ja kuullottele silputut...

Kantarellirisotto ja lampaankare 2. resepti

Kantarellirisotto ja lampaankare resepti Ainekset 1 l(n. 300 g) kantarelleja 1 rkl öljyä 1 sipuli 1 1/2 rkl öljyä 2 dl risottoriisiä 4 dl vettä 2 rkl kasvisfondia 1 dl valkoviiniä 1/2 tl mustapippuria 1 tl kurkumaa 1 dl parmesaaniraastetta 1 dl ruohosipulia hienonnettuna Lampaankare 1 kpl(n. 450 g) lampaankaretta eli kyljysriviä 1 rkl öljyä 1/2 tl suolaa ja pippuria 1 tl timjamia Lisäksi tuoretta basilikaa tai timjamia 1 sitruuna...

Kantarellirisotto (K) resepti

Kantarellirisotto (K) resepti Ainekset 6 dl vettä 2 rkl Knorr kasvisfondia 3 dl pitkäjyväistä riisiä 300 g kantarelleja 1 kpl purjosipulia 1 rkl Flora Culinessea 1,5 dl Flora kevyt ruoka 7 % 150 g parmesaanijuustoa 0,5 tl mustapippuria Ohjeet Kiehauta vesi ja liemitiiviste kattilassa. Lisää riisi. Keitä, kunnes riisi on kypsää (15- 20 minuuttia). Paloittele puhdistetut sienet ja huuhdeltu purjo. Paista riisien kypsyessä kantarellit ja...

Kantarellirisotto 4. resepti

Kantarellirisotto resepti Ainekset Määrä Aines 250 g (noin 1 l) kantarelleja 3 sipulia varsineen 2 rkl öljyä 3 dl risottoriisiä 1 dl valkoviiniä 5 dl kasvislientä 1/4 tl rouhittua mustapippuria rucolaa tai tuoreita yrttejä, esim. kirveliä parmesaaniraastetta tai -lastuja Ohjeet Puhdista ja paloittele kantarellit. Hienonna sipulit. Kuumenna öljy padassa. Lisää sienet sekä sipulit ja paista niitä, kunnes sienistä on neste haihtunut ja...

Kantarellirisotto resepti

Kantarellirisotto resepti Ainekset 1 l kantarelleja 3 rkl Curry 2 paprikaa (pientä) 1 purjo (pieni) 1 sipuli (keltainen) 2 valkosipulin kynttä suolaa ripaus voita tai öljyä paistamiseen 7 dl riisiä, keitettyä Ohjeet Kuumenna voi tai öljy pannussa ja käristele siinä currya ja pienittyjä kantarelleja. Anna sienten muhia kannen alla noin 5 minuuttia. Kääntele välillä ja suolaa vähän. Laita sienet syrjään odottamaan ja kuullottele...

Kantarellirisotto ja lampaankare resepti

Kantarellirisotto ja lampaankare resepti Ainekset Ohjeet 1 l (n. 300 g) kantarelleja 1 rkl öljyä 1 sipuli 1 1/2 rkl öljyä 2 dl risottoriisiä 4 dl vettä 2 rkl kasvisfondia 1 dl valkoviiniä 1/2 tl mustapippuria 1 tl kurkumaa 1 dl parmesaaniraastetta 1 dl ruohosipulia hienonnettuna Lampaankare 1 kpl (n. 450 g) lampaankaretta eli kyljysriviä 1 rkl öljyä 1/2 tl suolaa ja pippuria 1 tl timjamia Lisäksi tuoretta basilikaa tai timjamia 1...

Kantarellirisotto 3. resepti

Kantarellirisotto resepti Ainekset Ohjeet 1 ps (25 g) Pirkka kantarelleja, kuivattuja 2 dl vettä 1 sipuli 7 dl vettä 1 Knorr Fond "du Chef" kasvisannosfondi 2 rkl voita 3 dl Pirkka risottoriisiä 2 dl parmesaanijuustoa raastettuna mustapippuria Pinnalle parmesaanijuustoa raastettuna Vaihe 1 Murenna sieniä hieman käsin. Pane ne kulhoon ja kaada päälle 2 dl vettä. Anna liota vähintään 1/2 tuntia. Vaihe 2 Hienonna sipuli. Kuumenna vesi ja...

Kantarellirisotto (K) resepti

Kantarellirisotto (K) resepti Ainekset 6 dl vettä 2 rkl Knorr kasvisfondia 3 dl pitkäjyväistä riisiä 300 g kantarelleja 1 kpl purjosipulia 1 rkl Flora Culinessea 1,5 dl Flora kevyt ruoka 7 % 150 g parmesaanijuustoa 0,5 tl mustapippuria Ohjeet Kiehauta vesi ja liemitiiviste kattilassa. Lisää riisi. Keitä, kunnes riisi on kypsää (15- 20 minuuttia). Paloittele puhdistetut sienet ja huuhdeltu purjo. Paista riisien kypsyessä kantarellit ja...

Kantarellirisotto 5. resepti

Kantarellirisotto resepti Ainekset 7 dl kasvislientä 0,5 dl oliiviöljyä 1 l kantarelleja 1 dl hienonnettua salottisipulia 2 valkosipulin kynttä 2 dl kuivaa valkoviiniä mustapippuria tuoretta timjamia suolaa parmesan raastetta 0,5 dl kuivattuja kantarelleja 250 g risottoriisiä (Vialano nano tai carnaroli) Valmistusohjeet 1 Jauha kuivatut kantarellit hienoksi huhmaressa tai kahvi/maustemyllyssä. Poista tuoreista sienistä kannat ja pilko...