Ruokaohje: Aito lappalaisten ohje poronkäristykselle

Aito lappalaisten ohje poronkäristykselle resepti

Aito lappalaisten ohje poronkäristykselle resepti Ainekset 1 kg käristyslihaa 100-200 g siansilavaa tai voita vettä tai olutta suolaa, valkopippuria sipulia Ohjeet Käsittele poronliha jäisenä; vuole siitä ohuita lastuja viipaleiksi. Leikkaa silava pieniksi kuutioiksi tai lastuiksi tai jauha lihamyllyssä. Sulata rasva padassa ja anna sen kuumeta hyvin. Lisää jäiset lihalastut ja silava ja hauduta kannen alla. Kun vesi on lastuista...

Aito lappalaisten ohje poronkäristykselle

Aito lappalaisten ohje poronkäristykselle Ainekset 100-200 g siansilavaa tai voita vettä tai olutta suolaa, valkopippuria sipulia 1 kg käristyslihaa Ohjeet Käsittele poronliha jäisenä vuole siitä ohuita lastuja viipaleiksi.Leikkaa silava pieniksi kuutioiksi tai lastuiksi tai jauha lihamyllyssä.Sulata rasva padassa ja anna sen kuumeta hyvin.Lisää jäiset lihalastut ja silava ja hauduta kannen alla.Kun vesi on lastuista haihtunut pois,...

Aito kanelinen karppi porkkanalaatikko resepti

Aito kanelinen karppi porkkanalaatikko resepti Ainekset Ohjeet Aito kanelinen karppi porkkanalaatikko Kelpaa myös ei karpeille kuusi annosta 1 kg porkkanasosetta 2 dl kermaa 1 muna 1/2 tl muskottia 1 tl kanelia 1 rkl fariinisokeria 50 g voita 1 tl suolaa mantelijauhetta päälle ja voinokareita Sekoita kaikki aineet keskenään. Kaada voideltuun vuokaan ja siroittele mantelijauhot päälle ja voinokareet. Paista uunissa 175 asteessa....

Aito kanelinen karppi porkkanalaatikko resepti

Aito kanelinen karppi porkkanalaatikko resepti Ainekset Ohjeet Aito kanelinen karppi porkkanalaatikko Kelpaa myös ei karpeille kuusi annosta 1 kg porkkanasosetta 2 dl kermaa 1 muna 1/2 tl muskottia 1 tl kanelia 1 rkl fariinisokeria 50 g voita 1 tl suolaa mantelijauhetta päälle ja voinokareita Sekoita kaikki aineet keskenään. Kaada voideltuun vuokaan ja siroittele mantelijauhot päälle ja voinokareet. Paista uunissa 175 asteessa....

AITO PIZZA Adrianmereltä resepti

AITO PIZZA Adrianmereltä resepti Ainekset 5 dl raikasta kylmää vettä 10 g tuorehiivaa HUOM. MÄÄRÄ ! 1,5 tl sokeria 1 kg vehnäjauhoa (n. 14-15 dl) Oreganoa 1 dl oliiviöljyä 1,5 tl suolaa Ohjeet PIZZAPOHJA OHJE Sekoita hiiva, sokeri ja vesi. Lisää suola ja halutessasi oregano. Lisää jauhoja vähitellen sekä öljy. Vaivaa tasaiseksi. Taikinasta tulee tasainen ja kiinteä. Kohota muovilla peitettynä 30 min. Leivo taikina pötköksi ja leikkaa...

Parsan keitto-ohje resepti

...parsan keitto ohje parsankeittoohje parsa keitto valkoinen parsa resepti valkoinen parsa keitto-ohje parsa ohje parsan keittoohje parsan resepti tuore parsa keitto ohje ruoka ohje parsankeitto tankoparsa reseptit tankoparsa ruokaohjeet vihreä parsa keitto-ohje Tuoreen parsan käsittely keitto-ohje parsa valkoinen parsan valmistus höyry parsan mausteet parsan keitton parsan keitto mikrossa parsan keitto kattila parsakaali keitto-ohje parsa...

Ravut Rapujen keitto-ohje resepti

...a vesilitrojen, ei rapujen määrän mukaan. (1 dl karkeaa merisuolaa painaa 100 g.) Hakusanat: rapujen keitto ravun keitto ravun keittoliemi rapujen lisäkkeet rapu resepti ravun keitto-ohje rapu keitto rapujen keitto-ohjeet Rapujen Keitto-Ohje rapu valmistus jokiravun keitto-ohje elävien rapujen keittäminen rapu kuori keitto rapujen keittoliemi rapujen keitto ohje rapujen keitto resepti rapu ohje rapujenkeitto ravu keitto ravun resepti...

MUURINPOHJAPANNUN HOITO-OHJE resepti

MUURINPOHJAPANNUN HOITO-OHJE resepti Ainekset Ohjeet MUURINPOHJAPANNUN HOITO-OHJE Ennen käyttöä: Kuumennetaan ennen käyttöä niin kuumaksi, että pannun pinta tummuu. Kuumalle pinnalle levitetään rasvaa, esim. sianläskiä, kunnes pannu on tasaisen musta. Käytön jälkeen: Lämmin pannu pestään vedellä (ei pesuainetta) ja rasvataan. Muurikka muurinpohjapannu on valmistettu erikoispintakäsitellystä teräksestä. Sama käsittelyohje sopii...

Sushiriisin keitto-ohje resepti

Sushiriisin keitto-ohje resepti Ainekset 4 dl sushiriisiä n. 5 dl vettä seuraa pakkauksen ohjetta kun keität sushiriisiä n. 1/2 dl sushiviinietikkaa voit ostaa valmista kastiketta tai maustaa oman kastikkeen: kts. ohje alla) * Sushiviinietikka 8 rkl riisietikkaa 4 rkl sokeria 1 tl suolaa määrä riittää noin 4 dl riisiannoksen maustamiseen Valmistusohjeet 1 Pese riisi kylmällä vedellä, kunnes huuhteluvesi on kirkasta. Nosta riisi kylmään...

Pihvi T-luupihvin paisto-ohje resepti

Pihvi T-luupihvin paisto-ohje resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 30 min T-luupihvin paisto-ohje Tälle reseptille suosittelemme Caballo de Mendoza 3 l 1 annosta 500 g naudan t-luupihviä 1 rkl rypsiöljyä 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria T-luupihvi on naudanlihapihvi, jossa on sisä- ja ulkofileelihaa T-muotoisen luun ympärillä. Hae pihvit lihakauppiaalta. Jos et saa T-luupihvejä, valitse tilalle entrecôte. Ota pihvit...

Kastike Aito vaniljakastike resepti

...a sekoita, kunnes kastike sakenee. Jos olet varma keittotaidoistasi, voit tehdä saman ilman vesihaudetta, mutta muista sekoittaa jatkuvasti äläkä kuumenna kastiketta kiehumispisteeseen asti. Nauti luomuomenahyve aidon vaniljakastikkeen kera siten, että hyve on kuumaa ja kastike kylmää tai hyve on kylmää ja kastike kuumaa. Tarjoa lisäksi kahvia ja vaikka lasillinen luomuomenalikööriä. Hakusanat: Aito Vaniljakastike vaniljakastike...

Aito vaniljakastike 2. resepti

Aito vaniljakastike resepti Ainekset Ohjeet 2 tlk (4 dl) Pirkka kevytkermaa 1/2 vaniljatankoa 3 rkl sokeria 1 tl perunajauhoja 4 keltuaista 1 dl Pirkka vispikermaa Vaihe 1 Kiehauta kevytkerma ja pitkittäin avattu vaniljatangon puolikas keskenään. Nosta kattila liedeltä. Anna seistä noin 15 minuuttia, jotta kevytkerma ehtii maustua. Poimi tanko pois. Kaavi sisus veitsenterällä ja lisää kermaan. Vaihe 2 Sekoita sokeri ja perunajauhot...

Omenahyve ja aito vaniljakastike resepti

Omenahyve ja aito vaniljakastike resepti Ainekset Ohjeet Pohja 1 pkt (400 g) Pirkka murotaikinaa (pakaste) Täyte 1 dl vettä 1 dl sokeria 1 kanelitanko 1/2 sitruunan mehu 1 1/2 kg happamia omenoita (esim. Jonagold) Päälle 4 valkuaista 1 dl sokeria Kastike 2 tlk (à 2 dl) kevytkermaa 1/2 vaniljatanko 3 rkl sokeria 1 tl perunajauhoa 4 keltuaista 1 dl vispikermaa Vaihe 1 Kauli sulanut taikina pyöreäksi levyksi ja nosta se voidellun...

Aito perunamuussi resepti

...hoiset perunat todella kypsiksi ja kaada keitin vesi pois, survo perunat rikki ja lisää voi ja lämmin maito (ei kiehuva) jatka suvomista niin pitkään että muussi tuntuu hyvältä jos tuntuu liian paksulta lisää lämintä maitoa, lopuksi suolss maun mukaan. ps tee muussi siihen tarkoitetulla perunanuijalla älä vatkaimella jos hyvää haluat, vatkaimella ei saa kun liisteriä aikaiseksi Hakusanat: perunamuussi ohje muussin ohje peruna muussin...

Oikea aito Ruskeakastike resepti

Oikea aito Ruskeakastike resepti Ainekset 1 kpl Sipuli 75 gr voita 3 rkl vehnäjauhoja 1 kpl lihaliemi kuutio suolaa noin ½ vettä ½ tl mustapippuri rouhetta Ohjeet Pilko sipuli pieniksi ja kuulota ne voissa, siirrä sipulit sivuun ja näin sinulla on tarpeeksi kuuma paistin pannu jauhojen ruskitamiseen, ota vesi viereen kun lopussa tulee kiire, anna levyn olla täysillä ja laita voi pannulle, kun se on sulanut eikä enään vaahtoa on pannu...

Aito vaniljakastike 3. resepti

...Aito vaniljakastike resepti Ainekset Määrä Aines 1/2 vaniljatanko 4 dl maitoa 3 keltuaista 4 rkl sokeria 1 rkl perunajauhoja Ohjeet Raaputa vaniljatangon siemenet kattilaan. Lisää maito, keltuaiset, sokeri, perunajauhot ja puolikas vaniljatanko. Kuumenna hyvin sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Nosta vaniljatanko talteen. ...

Aito porokeittoresepti resepti

Aito porokeittoresepti resepti Ainekset luullista poronlihaa tai käristyslihaa 1-1,5 l vettä 5 sipulia porkkanoita 12 mustapippuria suolaa 5-8 perunaa 6-8 rkl kaurahiutaleita suurukseksi persiljasilppua Ohjeet Keitä lihoja pelkästään noin neljä tuntia hiljaisella lämmöllä; käristyslihaa vähemmän aikaa, vasanlihaa vielä vähemmän aikaa.Irrota mahd. luut lihasta ja paloittele liha.Lisää sipulisilppu sekä porkkanapalat, anna...

Juustokakku Aito tiramisu resepti

Juustokakku Aito tiramisu resepti Ainekset Ohjeet 40 min Passiivinen 3 t Tiramisu 6 annosta 4 dl espressoa 2 rkl sokeria Sabayon 2 kpl keltuaista 3/4 dl sokeria 3/4 dl jälkiruokaviiniä (esim. marsala) Lisäksi 250 g mascarponejuustoa 1 dl kuohukermaa 200 g savoiardikeksejä 1 rkl kaakaojauhetta Tiramisu tarkoittaa italiaksi "nosta minut ylös" Liuota espressoon sokeri, jäähdytä. Jos valmistat kahvin tavallisessa kahvinkeittimessä, mittaa...

Aito Hollandaise-kastike resepti

...ollandaise Resepti hollandaise kastike resepti hollandese kastike hollandaide kastike hollandise kastike kastike keitetylle parsalle hollandaise kastikkeen ohje hollandaise sauce resepti hollandaise sauce hollandaise kastike ohje hollandais kastike ohje hollandais kastikr voi keltuainen vesihaude kastike pasta kermainen hollandaise hollandais kastike hyvä hollandaise hollandais kastike helppo hollandais kastike lihalle hollandeise ohje...

aito vaniljakastike

aito vaniljakastike Ainekset 4 keltuaista 1 tl perunajauhoja 2 tlk kevytkermaa(4dl) 3 rkl sokeria 1 dl vispikermaa 1/2 vaniljatanko Ohjeet kiehauta kevytkerma ja pitkittäin avattu vaniljatangon puolikas keskenään.nosta kattila liedeltä.anna seistä n.15min.jotta kevytkerma ehtii maustua.poimi tanko pois.kaavi sisus veitsenterällä ja lisää kermaan.sekoita sokeri ja perunajauhot sekaisin ja lisää seos vatkaten keltuaisten joukkoon.vatkaa...

Aito sveitsinleike

Aito sveitsinleike Ainekset suolaa ja pippuria 600-700 g naudan ulkofileetä voita ja öljyä paistamiseen vehnäjauhoja 2 munaa 100 g Emmental-juustoa korppujauhoja 100 g savukinkkua Ohjeet Leikkaa filee neljään osaan ja nuiji ne varovasti ohuiksi leikkeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta päälle kinkku-ja juustoviipale ja taita toinen reuna toisen päälle. Kiinnitä tarvittaessa coctailtikulla.Kääntele leike ensin jauhoissa,...

Oikea aito Ruskeakastike

Oikea aito Ruskeakastike Ainekset noin ½ litraa vettä suolaa 1 kpl Sipuli 1 kpl lihaliemi kuutio 3 rkl vehnäjauhoja ½ tl mustapippuri rouhetta 75 gr voita Ohjeet Pilko sipuli pieniksi ja kuulota ne voissa, siirrä sipulit sivuun ja näin sinulla on tarpeeksi kuuma paistin pannu jauhojen ruskitamiseen, ota vesi viereen kun lopussa tulee kiire, anna levyn olla täysillä ja laita voi pannulle, kun se on sulanut eikä enään vaahtoa on pannu...

Aito porokeittoresepti

Aito porokeittoresepti Ainekset persiljasilppua 1-1,5 l vettä 12 mustapippuria suolaa 5-8 perunaa käristyslihaa 6-8 rkl kaurahiutaleita suurukseksi porkkanoita luullista poronlihaa tai 5 sipulia Ohjeet Keitä lihoja pelkästään noin neljä tuntia hiljaisella lämmöllä käristyslihaa vähemmän aikaa, vasanlihaa vielä vähemmän aikaa.[br]Irrota mahd. luut lihasta ja paloittele liha.[br]Lisää sipulisilppu sekä porkkanapalat, anna...

Aito caesarsalaatti

Aito caesarsalaatti Ainekset sitruunan mehu 3 sardellifileetä, hienonnettuina muutama tippa worcestershirekastiketta oliiviöljyä 1 valkosipulinkynsi , puristettuna jäävuorisalaatinkerä , suikaloituna 1 huoneenlämpöinen kananmuna 2 rkl parmesaania leipäkrutonkeja mustapippuria Ohjeet Kuumenna vettä kiehumaan voimakkaasti, lisää muna ja ota kattila liedeltä. Anna munan kypsyä 1 minuutti ja nosta se vedestä jäähdyttämättä. Sekoita...

Aito hunajakakku

Aito hunajakakku Ainekset 75 g sokeria 225 g vehnäjauhoja 150 g voita tai margariinia 1/4 tl neilikkaa tai 2tl inkivääriä tai 1dl hillottua appelsiininkuorta 200 g hunajaa Vaihtoehtoiset makuaineet tai 2dl sukaattia 1 tl leivinjauhetta 3 kpl munaa Ohjeet Vatkaa voi ja margariini, hunaja ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi. Lisää munat yksi kerrallaan ja vatkaa hyvin joka välissä. Lisää taikinaan valitsemasi makuaine.Siivilöi joukkoon...

Aito Abban alkuperäinen Jansson

Aito Abban alkuperäinen Jansson Ainekset 6 kpl perunaa, keskikokoista, raakaa 1-2 kpl sipulia 1,5-2 dl Kermaa 12 kpl Abban-anjofisfilettä suolaa ja pippuria 2-3 rkl anjofislientä 2 rkl voita Ohjeet Laita uuni lämpenemään 200 astetta ja voitele uuninkestävä vuoka. Kuori perunat ja sipulit. Suikaloi ohueksi.Saata ainekset kiusaukseen: Levitä vuuan pohjalle kerros perunasuikaleita, asettele päälle sipulit ja anjovisfileet. Peittele...

Aito Hollandaise resepti

Aito Hollandaise resepti Ainekset 6 keltuaista 500 g huoneenlämpöistä suolatonta voita vettä suolaa ja vastajauhettua pippuria sitruunan mehua Ohjeet Kiehauta 1 dl vettä, suolaa ja valkopippuria. Lisää keltuaiset ja vispaa vesihauteessa sakeaksi (laita pienempi kattila isomman, kiehuvaa vettä sisältävän kattilan sisään). Vispaa voi joukkoon vähän kerrallaan. Mausta lopuksi sitruunanmehulla ja siivilöi tarvittaessa. Hollandaise sopii...

aito vaniljakastike resepti

aito vaniljakastike resepti Ainekset 2 tlk kevytkermaa(4dl) 1/2 vaniljatanko 3 rkl sokeria 1 tl perunajauhoja 4 keltuaista 1 dl vispikermaa Ohjeet kiehauta kevytkerma ja pitkittäin avattu vaniljatangon puolikas keskenään.nosta kattila liedeltä.anna seistä n.15min.jotta kevytkerma ehtii maustua.poimi tanko pois.kaavi sisus veitsenterällä ja lisää kermaan. sekoita sokeri ja perunajauhot sekaisin ja lisää seos vatkaten keltuaisten...

Aito stroganov resepti

Aito stroganov resepti Ainekset 4 annosta 500 - 600 g naudan ulkofileetä 2 rkl öljyä tai voita 1 rasia (200 g) tuoreita herkkusieniä 1 dl vettä 1 - 2 prk smetanaa 1 - 2 kpl suolakurkkua 1 mustapippurirouhetta 1 tl suolaa Ohjeet Leikkaa filee poikkisyin viipaleiksi ja viipaleet suikaleiksi. Lämmitä suikaleet huoneenlämpöön. Ruskista lihasuikaleet pieni erä kerrallaan paistinpannussa ja nosta sitten pataan. Huuhtele pannua välillä...

Aito italialainen pizza

Aito italialainen pizza Ainekset 150 g Valion Mozzarella-juustoraastetta 4,5 dl vehnäjauhoja 1 pkt pekonia loraus vaahterasiirappia rosmariinia (tuore oksa tai kuivattua) mustapippuria myllystä 25 g hiivaa 2 dl haaleaa vettä loraus oliiviöljyä 2 pientä sipulia merisuolaa myllystä Ohjeet Murustele hiiva kulhon pohjalle. Lisää osa lämpimästä vedestä ja sekoita sekaan vaahterasiirappi. Anna hiivan aktivoitua n. 5 min. Lisää loput...