Ruokaohje: Porocarpaccio ja vodka-rosmariinikarpaloita resepti

Porocarpaccio ja vodka-rosmariinikarpaloita resepti

Porocarpaccio ja vodka-rosmariinikarpaloita resepti Ainekset 400 g poron sisäfileetä 200 g karpaloita 0,5 dl vodkaa pari oksaa rosmariinia 1 tl sormisuolaa 2 tl sokeria Valmistusohjeet 1 Kääri filee tiukasti kelmuun ja tee siitä tiukka rulla. Nosta rulla pakastimeen pariksi tunniksi, että liha jähmettyy. Sekoita karpalot, vodka, rosmariinin lehdet, suola ja sokeri keskenään. Murksaa karpaloita vähän. Anna karpaloiden maustua liemessä pari...

Hakusanat:

Pasta (penne) alla Vodka resepti

...penne-pastaa 2 rkl ruokakermaa 0.7 dl vodkaa ripaus peperoncinoa Valmistusohjeet 1 Ruskista pannulla sipuli ja pekoni. Lisaa tomaattikastike ja halutessasi ripaus peperoncinoa ja jata kiehumaan hiljalleen noin 15 min. Lisaa vodka ja kiehauta kovalla lammolla niin, etta vodka haihtuu. Laita pennet kiehumaan suolattuun veteen. Pastan kiehuessa, lisaa kastikkeeseen kerma. Pastan ollessa al dente, siiviloi se ja yhdista kastike ja pasta jo ennen...

Porocarpaccio resepti

...viipaleet suoraan annoslautasille vieri viereen yhteen kerrokseen. Mausta öljyllä, sormisuolalla ja pippurilla. Vaihe 2 Höylää parmesaani ohuiksi lastuiksi ja ripottele poroviipaleille. Lisää valutetut kaprikset. Vaihe 3 Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja lusikoi kastike pursotinpussiin. Pursota kastike raidoiksi carpaccion päälle. Koristele annokset rucolalla. Tarjoa porocarpaccio alkuruokana leivän kanssa. Hakusanat:...

Maukkaat porkkanasämpylät (hiivaleipäjauho + vodka!) resepti

Maukkaat porkkanasämpylät (hiivaleipäjauho + vodka!) resepti Ainekset 400 gr hiivaleipäjauhoja 2,5 dl maitoa 20 gr tuorehiivaa 25 gr tummasiirappia 1 tl suolaa 0,5 dl öljyä 65 gr porkanaraastetta 1 rkl vodkaa Ohjeet Liota hiiva lämpimään maitoon, lisää siirappi ja 1/2 osa jauhoista sekoittaen ja sitten suola, vodka, öljy ja porkanaraaste. Alusta loput jauhoista sekaan. Anna kohota kaksinkertaiseksi liinalla peitettynä. Leivo...

Vodka-roseepippurigraavattua lohta resepti

Vodka-roseepippurigraavattua lohta resepti Ainekset Määrä Aines noin 1 kg pala ruodotonta lohifileetä nahalla 2 rkl vodkaa 3 rkl karkeaa merisuolaa 3 rkl sokeria 1 tl rouhittua roseepippuria 1 ruukku tilliä pinnalle 1 rkl roseepippureita 2 tl savustettua paprikajauhetta Ohjeet Nosta lohifilee leikkuulaudalle nahkapuoli alaspäin. Poista ruodot ja leikkaa filee kahteen osaan. Valuta kalapalojen pintaan vodkaa. Ripottele päälle suolaa,...

Penne alla vodka resepti

Penne alla vodka resepti Ainekset 400 g penne-pastaa 4 l vettä 4 tl suolaa 2 valkosipulinkynttä 1 sipuli 2 rkl oliiviöljyä 400 g tomaattimurskaa suolaa mustapippuria 1/4 dl vodkaa 1/4 dl kuohukermaa Valmistusohjeet 1 Kuullota valkosipulinkynnet ja silputtu sipuli oliiviöljyssä. Lisää tomaattimurska, suola ja pippuri. Anna hautua n. 15 min. Keitä sillä välin pasta pakkauksen ohjeiden mukaan suolavedessä. Liekitä kastike vodkalla, poista...

Vodka Sour resepti

...Vodka Sour resepti Ainekset 4 osa Vodkaa 3 osa sitruunamehua 2 tl tomusokeria Ohjeet Valmistetaan ravistamalla. Koristeeksi appelsiiniviipale ja cocktailkirsikka. Vodkan sijaan voi käyttää myös esim. viskiä, brandyä, rommia, giniä ...

Vodka-roseepippurigraavattua lohta resepti

Vodka-roseepippurigraavattua lohta resepti Ainekset Määrä Aines noin 1 kg pala ruodotonta lohifileetä nahalla 2 rkl vodkaa 3 rkl karkeaa merisuolaa 3 rkl sokeria 1 tl rouhittua roseepippuria 1 ruukku tilliä pinnalle 1 rkl roseepippureita 2 tl savustettua paprikajauhetta Ohjeet Nosta lohifilee leikkuulaudalle nahkapuoli alaspäin. Poista ruodot ja leikkaa filee kahteen osaan. Valuta kalapalojen pintaan vodkaa. Ripottele päälle suolaa,...

Vodka Lime resepti

...Vodka Lime resepti Ainekset 3 osa Vodkaa 2 osa limeä mehuna Ohjeet Rakennetaan; Aineet lasiin, lisää jäitä. On The Rocks -lasiin. Jalaton, matalareunainen, leveähkö, suora lasi. Lasia käytetään yleensä jäiden kera tarjottavien juomien nauttimiseen. hapan.. vahva.. näin maallikolle, limujen ja mehujen ystävälle. Hakusanat: caipiroska lime mehu caipiroska resepti limemehu mansikka vodka sorbetti vodka sokeri lime...

Suolattua kuhaa resepti

Suolattua kuhaa resepti Ainekset 300 g kuhafileitä nahkoineen 100 g karkeaa suolaa 1,5 dl maissiöljyä 2 sitruunaa 1 limetti 2 cl vodkaa 0,5 dl hienonnettua tilliä 0,5 dl halutessasi ruohosipulia Valmistusohjeet 1 Suolattua kuhaa: Pyörittele kuhafileet, joissa on nahat karkeassa suolassa ja laita vuokaan (fileiden pitää peittyä suolaan). Anna suolautua noin 3-4 tuntia. Pyyhi suola pois. Pese fileet juoksevan kylmän veden alla noin 15...

Gratinoitua hummeria yrttikuorrutuksella resepti

Gratinoitua hummeria yrttikuorrutuksella resepti Ainekset 2 elävää hummeria (noin 500 g:n painoisia) 2-3 dl maustamatonta majoneesia 2 cl Finlandia Vodkaa 2 dl basilikan lehtiä 2 dl persiljaa 2 dl ruohosipulia 2 valkosipulin kynttä valko- ja mustapippuria myllystä 0,5 tl karkeaa suolaa Valmistusohjeet 1 Kiehauta 5 litraa vettä isossa kattilassa. Nosta hummerit kattilaan reiluksi minuutiksi, jotta ne kuolevat. Halkaise hummerit ja poista...

Vesimelonimartini -drinkki

...Vesimelonimartini -drinkki Ainekset cl 4 vodkaa g 1 vesimelonia cl 1 sokerisiirappia Ohjeet Lisäksi hienoa sokeria koristeluun Leikkaa vesimelonista kuori ja poista siemenet. Soseuta tehosekoittimessa. Sekoita vesimelonimurskan joukkoon vodka ja sokerisiirappi. Koristele lasin reuna: kasta reuna veteen ja sen jälkeen hienoon sokeriin. Kaada juoma lasiin. ...

Lämmin hunajajuoma resepti

...Lämmin hunajajuoma resepti Ainekset 1 l vettä 1 dl hunajaa 1 kanelitanko 1 vaniljatanko 6 kokonaista neilikkaa 6 kokonaista maustepippuria 2 dl vodkaa 1 sitruunan raastettu kuori Valmistusohjeet 1 Kuumenna vesi ja hunaja kattilassa sekoittaen. Lisää mausteet ja hauduta 10 minuuttia. Lisää vodka, kuumenna hetki, älä keitä. Siivilöi laseihin tai glögimukeihin. Ohjeet ...

Kuuma juoma (Hot Bull)

...Kuuma juoma (Hot Bull) Ainekset kuumaa lihalientä cl 2 vodkaa Ohjeet Mausteeksi ripaus Tabasco-kastiketta ja mustapippuria. Koristeeksi chilipaprikapalko. Laita vodka ja mausteet lasiin. Kaada kuuma lihaliemi päälle. Tarjoile kylmän illan lämmikkeeksi. ...

Appelsiinimarinoitua vasikanulkofileetä resepti

...kumkvatteja tai appelsiineja 2 rkl sokeria 1/2 dl maissiöljyä tai muuta vastaavaa hyvää öljyä 1 appelsiinin mehu 1 tl rouhittua mustapippuria 1/2 tl rouhittua rosepippuria 1 rkl hienoksi hakattua persiljaa (3-4 cl Finlandia Vodkaa) suolaa Valmistusohjeet 1 Ruskista vasikanfilee kevyesti paistinpannulla ja paista 180 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia niin, että filee kypsyy kauniin punaiseksi. Mausta fileen pinta miedosti mustapippurilla ja...

Kylmä avokado-vodkakeitto resepti

Kylmä avokado-vodkakeitto resepti Ainekset 5 dl maustamatonta jogurttia 3 dl rasvatonta piimää 2 soseutettua avokadoa 200 g fetajuustoa 1 dl vodkaa 3-4 valkosipulinkynttä 2 rkl sitruunamehua 1 ruukku basilikaa suolaa, mustapippuria Koristeeksi 2 kuorittua, raastettua kurkkua Ohjeet Sekoita jogurtti ja piimä keskenään. Lisää soseutetut avokadot, hienonnettu feta ja vodka. Mausta seos murskatuilla valkosipulinkynsillä, sitruunamehulla,...

Vodkagraavattu siika resepti

...kl merisuolaa 3 rkl sokeria 1 tl valkopippuria 1 dl tilliä hienonnettuna Vaihe 1 Nypi siikafileistä ruodot kalapinseteillä. Leikkaa fileet ohuehkoiksi viipaleiksi viistottain nahkaa myöten graavikalan tapaan. Vaihe 2 Sekoita vodka, sitruunanmehu, suola, sokeri, valkopippurit ja hienonnettu tilli keskenään. Levitä kalaviipaleet laakealle vadille. Kaada päälle vodkaseos. Vaihe 3 Nosta jääkaappiin marinoitumaan vuorokaudeksi. Kala säilyy kylmässä...

CocktailNoble Explosion -cocktail resepti

CocktailNoble Explosion -cocktail resepti Ainekset Ohjeet 10 min 1 annosta 1 rkl tuoretta minttua 2 rkl mansikoita 2 1/2 rkl votkaa (Vodka Lingonberry) 1 tl siirappia 1 kpl appelsiinia Pane mintunlehdet ja mansikat shakerin lasiosaan ja mittaa päälle muut ainesosat. Murskaa ja ravista jäiden kanssa. Tuplasiivilöi jäähdytettyyn martinilasiin. Leikkaa appelsiinin kuoresta suuri pala. Lämmitä kuoren pintaa sytyttimen liekillä. Purista...

Guavajäätelö resepti

Guavajäätelö resepti Ainekset Määrä Aines ½ l vaniljajäätelöä 1 dl guavapyreetä, 200 g säilöttyä guavaa tai 50 g kuivattua (aasialaisia elintarvikkeita myyvästä kaupasta) (1 rkl vodkaa tai muuta kirkasta alkoholijuomaa) Ohjeet valmistusaika 25 minuuttia, lisäksi uudelleen jäädytys vähintään 2 tuntia Anna jäätelön sulaa huoneenlämmössä pehmeäksi. Sekoita jäätelö, pyree ja vodka ja pakasta uudelleen. Tarjoa hedelmäpalojen kanssa....

Puolukkaryyppy resepti

...Puolukkaryyppy resepti Ainekset Määrä Aines 4 rkl puolukoita 1 dl vodkaa 2 tl hunajaa Ohjeet Jaa marjat neljään pienipesäiseen ryyppylasiin. Kaada päälle vodka ja hunaja. Anna maustua puolisen tuntia. Kupliva ryyppy: Kaada laseihin kotimaista lakkakuohujuomaa tai sitruunalimonadia vodkamarjaseoksen päälle ja tarjoa juoma heti. ...

Raikas booli 2. resepti

Raikas booli resepti Ainekset Määrä Aines 5 dl vodkaa 7 dl persikkalikööriä 1 kurkku 1 l omenamehua 1,5 l sitruunanmakuista virvoitusjuomaa, esim. Sprite 1-1,5 l kivennäisvettä Ohjeet Mittaa boolikulhoon pakkaskylmä vodka, jääkaappikylmä likööri ja viipaloitu kurkku. Anna kurkun maustaa lientä noin tunnin ajan jääkaapissa. Siivilöi liemi halutessasi. Sekoita juuri ennen tarjoilua joukkoon hyvin jäähdytetty omenamehu ja virvoitusjuoma....

Penelope ja Espresso -martini

...Penelope ja Espresso -martini Ainekset kahvilikööriä cl 1 absolut kurant -vodkaa Ohjeet Lisäksi tarvitset annoksen espressoa jäähdytettynä. Voit käyttää kahviliköörin asemasta kaakaolikööriä. Kaada martinilasiin alimmaiseksi likööri, sitten vodka ja lopuksi kylmä kahvi. ...

Vodkagraavattu lohi 2. resepti

Vodkagraavattu lohi resepti Ainekset Määrä Aines 1 kg lohen ruodotonta keskipalaa 34 rkl karkeaa merisuolaa 2 tl sokeria rouhittua musta- ja valkopippuria tilliä 5 cl vodkaa Ohjeet Pane lohipala vuokaan nahkapuoli alaspäin. Hiero pintaan mausteet. Kaada päälle vodka. Lisää pinnalle tillinoksia. Peitä lohipala kelmulla ja anna maustua jääkaapissa 12 vuorokautta. Raaputa mausteet pois kalan pinnalta ja leikkaa filee vinottain ohuiksi...

Vodkassa marinoidut mansikat resepti

...Vodkassa marinoidut mansikat resepti Ainekset 4-5 dl tuoreita mansikoita 6 cl Finlandia Vodkaa 1-2 tl mustapippuria myllystä Valmistusohjeet 1 Viipaloi mansikat kulhoon Lisää mustapippuri ja vodka. Anna mehustua jääkaapissa noin 1/2 tuntia ennen tarjoilua. Tarjoile mansikka- tai vaniljajäätelön kanssa. Ohjeet Hakusanat: vodka marinoidut hedelmät...

Flirtini

Flirtini Ainekset appelsiinilikööriä (esim triple sec) cl 1 vodkaa cl 4 ananasmehua appelsiinilikööriä (esim. triple sec) Ohjeet Lisäksi tarvitset 2 ananaslohkoa, 1 limettilohkon, samppanjaa tai kuohuviiniä, jääpaloja sekä koristeeksi vadelmia. Murskaa limetti ja ananas coctailravistimen pohjalle. Mittaa sitten vodka, likööri ja ananasmehu jäiden päälle sheikkeriin. Ravista. Siivilöi juoma isoon, jäähdytettyyn coctaillasiin. Täytä...

Porsaafilee linssit ja puolukka

Porsaafilee linssit ja puolukka Ainekset 1 dl kuohukermaa tai ranskankermaa 2-3 rkl Vodkaa 1/4 tl paprikajauhetta 500 g porsaanfileetä Puolukkahilloke suolaa 3 rkl voita tai margariinia 1 prk kirkasta lihalientä 2 salottisipulia 2-3 rkl sokeria 1,5 dl vihreitä linssejä 1 porkkana 1 juuri selleriä 2 dl puolukoita valko tai mustapippuria 3 kpl pekoonin tai savukinkkuviipaletta n.25g Ohjeet Sekoita puolukat sokeri ja vodka tiivissä...

Sininen enkeli

...Sininen enkeli Ainekset spriteä 2 cl Vodkaa 2 cl Bolls blue curacao likööriä Ohjeet Kaada vodka ja likööri lasiin ja kaada päälle spritea lasi täyteen. ...

Sangria "Viikonloppu"

Sangria "Viikonloppu" Ainekset 1 pullo punaviiniä 2 limettiä siivuina 3 appelsiinin mehu ½ l omenamehua 12 cl giniä 10 cl Lime - vodkaa 1 dl sokeria jääpaloja 2 appelsiinia siivuina 2 sitruunaa siivuina 2 sitruunan mehu Ohjeet Jäähdytä kaikki aineet jääkaappilämpöisiksi. Sekoita punaviini ja sokeri hyvin, kunnes sokeri on täysin sulanut. Purista mehut appelsiinista ja sitruunasta. Sekoita mehut viinin kanssa, lopuksi vodka ja gini....

Prinsessa Ruusunen (booli)

...Prinsessa Ruusunen (booli) Ainekset 1 pll mineraalivettä 75 g mansikoita 1 pll roséviiniä 4 rkl Vodkaa ruusunkukan lehtiä Ohjeet Kaada roséviini boolimaljaan Lisää vodka ja siivutetut mansikat. Ripottele pinnalle rusunlehdet. Laita booli tunniksi jäähtymään jääkaappiin. Ennen tarjoilua lisää joukkoon jäähdytetty mineraalivesi. ...

Green tea cosmo (G,K,L) resepti

...ja muita jääteejuomia lipton ...