Ruokaohje: Neljä kastiketta karppihamburgerille resepti

Neljä kastiketta karppihamburgerille resepti

Neljä kastiketta karppihamburgerille resepti Ainekset Ohjeet Neljä kastiketta karppihamburgerille vaihtoehtoja valmiskastikkeille ja lisäaineille. neljä annosta Hampurilaiskastike 1 dl kotitekoista majoneesia 1 dl kermaviiliä ½ dl lisäaineetonta chiliketsuppia ½ tl tai enemmän pippurisekoitusta tai mielipippureita hienonnettuna ripaus yrttisuolaa Sekoita aineet keskenään Valkosipulimajoneesi 1½ dl kotitekoista majoneesia 2-4...

Neljä kastiketta karppihamburgerille resepti

Neljä kastiketta karppihamburgerille resepti Ainekset Ohjeet Neljä kastiketta karppihamburgerille vaihtoehtoja valmiskastikkeille ja lisäaineille. neljä annosta Hampurilaiskastike 1 dl kotitekoista majoneesia 1 dl kermaviiliä ½ dl lisäaineetonta chiliketsuppia ½ tl tai enemmän pippurisekoitusta tai mielipippureita hienonnettuna ripaus yrttisuolaa Sekoita aineet keskenään Valkosipulimajoneesi 1½ dl kotitekoista majoneesia 2-4...

Glaseerattua possunkylkeä ja jouluista bbq-kastiketta resepti

...kastike. Kuori ja pilko kasvikset pieniksi paloiksi. Lisää kuumaksi lämmitettyyn kattilaan punaviinietikka ja punaviini ja anna seoksen kiehahtaa. Pane sekaan kasvikset, mausteet ja kanaliemi. Keitä hiljalleen kokoon, kunnes kastiketta on jäljellä noin puolet. Siivilöi kastike ja keitä kastiketta edelleen, kunnes se alkaa suurustua. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Paista porsaankylkipalojen läskipuolelle rapea pinta kuumalla pannulla ja...

Tuulihattukranssi ja vanilja fudge kastiketta resepti

Tuulihattukranssi ja vanilja fudge kastiketta resepti Ainekset * kranssi 3 dl vettä 100 g voita 1/4 tl suolaa 2 1/2 dl vehnäjauhoja 4 kananmunaa * täyte 1-2 dl vanilja fudge kastiketta (tai kinuskikastiketta) 1/2 l erilaisia marjoja tai hedelmiä 2 dl kuohukermaa vaahdotettuna Valmistusohjeet 1 Tee tuulihattutaikina. Mittaa vesi, voi ja suola kattilaan. Kiehauta seos. Lisää jauhot kiehuvaan nesteeseen yhdellä kertaa. Anna kiehua koko ajan...

Entrecôte-pihvi, Coleslaw-salaattia ja BBQ-kastiketta

...tuna 2 dl tummaa siirappia 1 /4 valkokaalia Ohjeet Ota pihvit huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen paistamista. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla. Paista kuumalla pannulla pari minuuttia molemmilta puolilta ja siirrä syrjään vetäytymään. Coleslaw-salaatti: Suikaloi valkokaali ja raasta porkkana. Sekoita majoneesi ja etikka joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla sekä lopuksi hienonnetulla persiljalla. BBQ-kastike: Keitä HP-kastiketta,...

Ranskalainen maalaisleipä (neljä leipää) resepti

...noin 25 minuuttia. ...

Spareribs (Grillikylkeä ja Barbeque-kastiketta) resepti

...) resepti Ainekset Määrä Aines 1 kg pala porsaan kylkiriviä 5 kokonaista mustapippuria 2 laakerinlehteä 2 sipulia 2 rkl rypsiöljyä 2 valkosipulinkynttä murskattuna 100 g pakastettuja sipulikuutioita 2-3 sinappia 0,5 dl HP-kastiketta 2-3 ketsuppia 400 g säilöttyjä tomaatteja 0,5 rkl kanelia 1 tl tabascoa 1,5 dl cola-juomaa (ei light!) 1 dl lihan keittolientä 2 rkl hunajaa 1 suolaa Ohjeet Oikein kunnon grillikylki ei ole mitään...

Salaattilajitelma ja kolme kastiketta resepti

...unajaa suolaa pippuria tilkka öljyä Tilli-sinappikastike: 1 rkl sinappia 2 rkl hienonnettua tilliä 2 tl fariinisokeria 2 rkl punaviinietikkaa 1 dl rypsiöljyä Revi salaatinlehdet ilmavasti laakealle tarjoiluvadille. Keltaista kastiketta varten sekoita kaikki ainekset huolellisesti keskenään. Tarkista maku ja siirrä kastike pikkukulhoon. Jogurttikastiketta varten sekoita kaikki ainekset tasaiseksi ja tarkista maku. Siirrä kastike tarjolle pieneen...

Spareribs (Grillikylkeä ja Barbeque-kastiketta) resepti

...) resepti Ainekset Määrä Aines 1 kg pala porsaan kylkiriviä 5 kokonaista mustapippuria 2 laakerinlehteä 2 sipulia 2 rkl rypsiöljyä 2 valkosipulinkynttä murskattuna 100 g pakastettuja sipulikuutioita 2-3 sinappia 0,5 dl HP-kastiketta 2-3 ketsuppia 400 g säilöttyjä tomaatteja 0,5 rkl kanelia 1 tl tabascoa 1,5 dl cola-juomaa (ei light!) 1 dl lihan keittolientä 2 rkl hunajaa 1 suolaa Ohjeet Oikein kunnon grillikylki ei ole mitään...

Uuniperunat ja neljä täytettä resepti

...nnes sienten kosteus on haihtunut. Mausta pippurilla, yrtillä ja balsamicolla. Kuumenna joukkoon ranskankerma tai tuorejuusto ja mausta tarvittaessa suolalla. Punajuuritäyte: 2 pienehköä punajuurta 100 g chevre-vuohenjuustoa neljännes purjoa puolikas päärynää 1 – 2 dl kermaviiliä ripaus sokeria mustapippuria (0,5 dl hienonnettuja cashewpähkinöitä) Kuori ja raasta punajuuret hienoksi raasteeksi. Murenna kulhossa vuohenjuusto ja lisää...

Raastettuja kasviksia ja kastiketta resepti

Raastettuja kasviksia ja kastiketta resepti Ainekset 4 porkkanaa 1- 2 naurista pala (100 g) lanttua pala (100 g) retikkaa 1 kurkku Ohjeet Peruskastike: 3 rkl etikkaa 2 tl sokeria ½ tl suolaa 1½-2 dl öljyä tilliä, persiljaa tai oreganoa Vaaleanpunainen kastike: 2 dl ranskankermaa 2 - 3 rkl punajuurilientä ruohosipulia Raasta tai viipaloi kasvikset. Sekoita peruskastikkeen ainekset. Kaada kastiketta kunkin raasteen päälle. Anna...

Kolmea kastiketta grillatulle lihalle resepti

Kolmea kastiketta grillatulle lihalle resepti Ainekset Barbecuekastiketta 1 paprika,noi 100g 1 sipuli 100g varsiselleriä 100g 2 valkosipulinkynttä 30 g tuoretta inkivääriä 100 g voita 11/4 dl tomattipyrettä 1/4-½ tl timjamia 3/4 tl oregaanoa ½ dl oliviöljyä ½ dl siirappia 3/4 tl juustokuminaa jauhettua 1 rkl Worcestershiren-kastiketta 1 dl viinietikaa 1 rkl vaaleaa ranskalaista sinappia Avokadohöystö 1 kypsä avokado 1 valkosipulinkynsi ½...

Täytetyt broilerinrinnat ja punastuvaa kastiketta resepti

Täytetyt broilerinrinnat ja punastuvaa kastiketta resepti Ainekset 4-6 hengelle 8 broilerin rintafileetä suolaa mustapippuria valkosipulilla maustettua tuorejuustoa tuoreita pinaatinlehtiä tai pakastepinaattia 1 rkl silputtua tuoretta basilikaa tai ripaus kuivattua Paistamiseen voita Punastuva kastike 1 sipuli 1 rkl voita 1tlk (400 g) tomaattimurskaa 1/2 dl valkoviiniä 1 tl sokeria suolaa mustapippuria 1-2 dl kermaa silputtua tuoretta...

Keitettyä lihaa, kastiketta ja perunoita

Keitettyä lihaa, kastiketta ja perunoita Ainekset (15 tl/ 1 litra vettä) suolaa kpl 1 laakerinlehti g 1500 Luista naudanlihaa, esimerkiksi lapaa tai potkaa rkl 2 sitruunamehua vastapuristettuna kpl 4 porkkanoita kpl 1 porkkana kpl 1 sipuli silputtua tuoretta tai pakastettua tilliä tl 0.5 suolaa vettä dl 2 maitoa (1.5 tl/ 1 litra vettä) suolaa vehnäjauhoja rkl 1 kokonaisia valkopippureita kpl 8 perunoita Ohjeet Nosta liha kattilaan....

Uunisiika ja remoulade-kastiketta resepti

Uunisiika ja remoulade-kastiketta resepti Ainekset * Uunisiika 3-4 reilua siikafileetä 1 purjosipuli 1 fenkoli 1 limetti suolaa valkopippuria 2 rkl voita * Remoulade-kastike 2 dl majoneesia 1-2 keitettyä kananmunaa 1 punasipuli 1 rkl pieniä kapriksia 2 rkl kuutioitua suolakurkkua 1 dl hienonnettua tilliä suolaa mustapippuria Valmistusohjeet 1 Uunisiika: Mausta fileet suolalla ja valkopippurilla ja nosta ne uunipellille leivinpaperin päälle...

Grillattua ulkofileetä, Redin kastiketta ja grillattuja maissintähkiä resepti

Grillattua ulkofileetä, Redin kastiketta ja grillattuja maissintähkiä resepti Ainekset Neljälle 1 pala ulkofileetä, noin 650 g 4 maissintähkää suojuslehtineen, liotettuina vedessä 30 minuuttia Marinadi 1 1/3 dl balsamietikkaa 1/2 dl oliiviöljyä 1 hienonnettu valkosipulinkynsi mustapippuria myllystä Red's Steak Sauce 85 g raastettua piparjuurta 1 sipuli silputtuna 1 tl oliiviöljyä 1 pieni jalapeñochili silputtuna ja siemenet poistettuna 2...

Rigatonipastaa, länsirannikonsalaattia ja Rhode Island -kastiketta

Rigatonipastaa, länsirannikonsalaattia ja Rhode Island -kastiketta Ainekset 1 purkki taskurapuja (225 g) Rhode Island -kastiketta 1 sitruuna 2 tomaattia herkkusientä tilliä 2 keitettyä hummeria pakasteherneitä jäävuorisalaatti pippuria 2 dl rigatonipastaa ravunpyrstöjä (380 g) Ohjeet Sulata hummerit. Keitä pasta runsaassa, suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada lävikköön ja huuhtele kylmällä vedellä. Halkaise...

Keitettyä lihaa, kastiketta ja perunoita resepti

Keitettyä lihaa, kastiketta ja perunoita resepti Ainekset 1500 g Luista naudanlihaa, esimerkiksi lapaa tai potkaa 3 tl (1.5 tl/ 1 litra vettä) suolaa 2 l vettä 1 rkl kokonaisia valkopippureita 1 kpl laakerinlehti 1 kpl porkkana 1 kpl sipuli Kastike 3 rkl vehnäjauhoja 2 dl maitoa 2 dl silputtua tuoretta tai pakastettua tilliä 2 rkl sitruunamehua vastapuristettuna Lisäksi 8 kpl perunoita 4 kpl porkkanoita 0.5 tl suolaa Ohjeet Nosta liha...

Paistettua kalaa ja kiinalaista kastiketta resepti

...ippuria Kastike: 200 g tuoreita osterivinokkaita tai herkkusieniä tai 1-2 dl kypsennettyjäsieniä, esimerkiksi tatteja pala purjoa 1 rkl öljyä 2 dl vettä 1 tl maissijauhoa 1 rkl fariinisokeria 1-2 tl viinietikkaa 1-2 rkl soijakastiketta hiukan cayennenpippuria 1/2 tl inkivääriä Paloittele kala annospaloiksi, paista palat (teflon)pannussamolemmilta puolilta ja ripottele pintaan kevyesti suolaa ja pippuria. Valmista kastike. Paloittele sienet ja...

Neljä pikkuista jälkiruokaa resepti

...Neljä pikkuista jälkiruokaa resepti Ainekset Ohjeet mustikan suklaamousse Masoton Creme Caramel Minnan jääjugurtti ja marjasorbetti Hakusanat: uuniperunat punajuuritäyte...

Neljä pikkuista jälkiruokaa

...Neljä pikkuista jälkiruokaa Ainekset Minnan jääjugurtti ja marjasorbetti Masoton Creme Caramel mustikan suklaamousse Ohjeet ...

Aryana-kebab, dhipli-kastiketta ja naan-leipää resepti

Aryana-kebab, dhipli-kastiketta ja naan-leipää resepti Ainekset * Aryana-kebab 1 rkl öljyä 1 sipuli hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna 2 tl garam masalaa 2 tl jauhettua chiliä suolaa 1 kananmuna 400 g naudanjauhelihaa öljyä paistamiseen * dhipli-kastike 1/2 dl öljyä 4 isoa sipulia viipaleina 2 rkl garam masalaa 2 rkl korianteria 1/2 rkl chiliä ripaus suolaa 1 dl vettä 2 dl paseerattua tomaattia naanleipä: (8 kpl) 8 dl...

Kukkakaalia ja muna-kinkku- kastiketta resepti

Kukkakaalia ja muna-kinkku- kastiketta resepti Ainekset Ohjeet 1 iso kukkakaali vettä, suolaa 1-2 rkl voita 1 pieni sipuli 100 g savukinkkua 2 kovaksi keitettyä munaa noin 1/2 dl kukkakaalin keitinlientä suolaa mustapippuria persiljaa tai ruohosipulia Keitä kukkakaali kypsäksi ja ota talteen tilkka keitinlientä. Silppua kinkku ja sipuli pieneksi silpuksi ja hienonna munat. Sulata voi ja sekoita joukkoon sipuli. Kuullota muutama...

Grillattu porsaanfilee ja BBQ-kastiketta resepti

Grillattu porsaanfilee ja BBQ-kastiketta resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 15 min Grillattu porsaanfilee BBQ 6 annosta 1 kg porsaan sisäfileetä 2 rkl rypsiöljyä 2 tl suolaa BBQ-kastike 1 kpl sipulia (hienonnettuna) 1 kpl valkosipulinkynttä (hienonnettuna) 2 dl rypsiöljyä 1 dl ketsuppia 1 rkl viinietikkaa 1 rkl sitruunamehua 2 tl sinappia 1 tl suolaa 1 tl tabascoa 1 tl chilijauhetta 1 tl sitruunapippuria (suolaton) 1 tl currya...

Lammaspata resepti

...varalle lisää 2 dl voimakasta kahvia ja vettä n. 2 dl. - n. 1,5 kg karitsan lihaa (esim. lapaa) ISOINA paloina, mutta max 300 g. - 3 prk (n. 2-2,5 dl) Sauce Demi glacea eli kastikepohja - 2 dl punaviiniä - loraus makeaa soijakastiketta - loraus HP-kastiketta - loraus Worchestershire-kastiketta - 4-5 iso sipulia isoina lohkoina (n. 8 cm halkasia) - 4-5 isoa porkkanaa reiluina paloina - 1 valkosipuli (kuori ja paina veitsen kyljellä rikki, mutta...

Valkoista Parsaa ja Hollandaise-kastiketta

Valkoista Parsaa ja Hollandaise-kastiketta Ainekset Hollandaise tilkka sitruunamehua ja ripaus sokeria 3 keltuaista suolaa keitinveteen ½ sitruunanmehua 200 g voita ½ tl suolaa 2 rkl kuivaa valkoviiniä tuoretta valkoista parsaa Ohjeet Huuhtele parsa, katkaise puumainen tyviosa. Kuori varsi nupun alta lähtien. Laita parsat pystyyn korkeaan kattilaan, vettä nuppuihin asti, mausta vesi suolalla. Tai laita lappeelleen ja vettä niin että...

Lampaanfileepastaa ja pesto rosso -kastiketta resepti

Lampaanfileepastaa ja pesto rosso -kastiketta resepti Ainekset 4 hengelle 2 lampaan ulkofileetä suolaa vastarouhittua mustapippuria n. 400 g pastaa (spagettia, tagliatellea tai kuviopastaa) n. ½ dl oliiviöljyä Punainen pesto 1-2 valkosipulinkynttä 1 prk eli 140 g aurinkokuivattuja tomaatteja 3 rkl raastettua parmesaania tai pecorinoa 1 rkl (paahdettuja) pinjansiemeniä n. 2 dl oliiviöljyä Viimeistelyyn 2 rkl paahdettuja pinjansiemeniä 1-2...

Lasagne

...on sulanut lisää joukkoon vehnäjauhoja. ( voita laittaa oman mielen mukaan voita ja nehnäjauhoja, riippuen kuinka paljon haluat kastiketta tehdä, olisinkohan laittanut 3 rkl voita). Laita uuni päälle n. 175 astetta. Ruskista kastiketta ( voit tehdä joko tumman ruskeaa kastiketta tai hiukan vaaleampaa ). Kun kastike on sopivan ruskeaa kaada joukkoon ruokakerma ja paseeratusta tomaatti purkista noin puolet, riippuen kuinka löysää kastikkeesta...

pastaa ja kana kastiketta resepti

pastaa ja kana kastiketta resepti Ainekset n.300g kanajauhelihaa 1 paprika (punainen) I sipuli Valmistusohjeet 1 paista kanajauheliha ja sipuli öljyssä. kuutioi paprika pieneksi ja lisää paistuneen kanan sekaan. mausta kastike cyrryllä soijakastikeella ja suolalla. keitä valitsemasi tuore pasta runsaassa suola vedessä tai valmista pasta taikina itse. halutessasi voi lisätä kastikeeseen hieman ruoka cremeä Ohjeet Hakusanat:...

Kyyhkyä ja kastiketta

Kyyhkyä ja kastiketta Ainekset tl 1 suolaa kpl 4 perunoita g 50 Palsternakkaa kpl 2 porkkanaa Kyyhkystä, 2 kpl vettä Ohjeet Lisäksi tarvitset laakerinlehden. Irrota kyyhkysistä filepalat. Nosta roippeet kylmään veteen. Mausta suolalla, laakerinlehdellä ja palsternakalla. Keitä hiljaa poreillen päivän ajan. Siivilöi liemi, ota talteen luista irtoava liha. Anna liemen haihtua vielä kiehumalla melkein kuivaksi eli anna kastikkeen...