Ruokaohje: Lohi Mausteliemessä kypsennetty lohi resepti

Lohi Mausteliemessä kypsennetty lohi resepti

Lohi Mausteliemessä kypsennetty lohi resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 3 t 20 min Mausteliemessä kypsennetty lohi 20 annosta 2,4 kg kirjolihifileetä Mausteliemi 20 dl vettä 4 dl kuivaa valkoviiniä 3 rkl merisuolaa 1 tl maustepippuria 3 kpl laakerinlehteä 3 rkl sokeria 50 g tuoretta tilliä Koristeluun 50 g tuoretta tilliä 1 kpl punasipulia (silputtuna) Poista fileistä vatsaevät ja ylimääräiset rasvat. Nosta fileet lomittain...

Hakusanat:

Loading
Mausteliemessä kypsennetty lohi resepti

...löspäin. Ota kattila pois levyltä ja anna lohen kypsyä jäähtyvässä liemessä kannen alla noin 1520 minuuttia, kalan paksuudesta riippuen. Kala saa jäädä sisältä hieman punertavaksi. Jos kattila on liian pieni koko lohimäärälle, kypsennä kala kahdessa erässä. Nosta lohiviipaleet varovasti reikäkauhalla liemestä. Tarjoa lohi heti parsa-ohrasalaatin kanssa. Hakusanat: lohi mausteliemessä uunissa lohi jäähtyvässä liemessä etikalla...

Lohi Paistettu lohi ja pinaattinen pinjansiemenriisi resepti

..., valuta se siivilässä, mikäli tarpeen. Kerrostele lautasille riisiä, pinaattia ja paahtamiasi pinjansiemeniä. Lisää päälle paistetut, maustetut kalapalat ja sitruunalohkot. Tarjoa paistettu lohi ja pinaattinen pinjansiemenriisi heti. Pinaattinen pinjansiemenriisi sopii mainiosti myös broilerin kanssa tarjottavaksi. Hakusanat: pirkka resepti paistettu lohi uunissa lohi ja tomaattisalsa pinjansiemenriisi...

Juustokakku Lohi-juustokakku resepti

...namehu esimerkiksi mikroaaltouunissa. Purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota lehdet mehuun. Kaada seos täytteen joukkoon samalla sekoittaen ja mausta pippurilla. Levitä täyte hapankorppukerroksen päälle tasaisesti. Anna lohi-juustokakun hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. Irrota lohi-juustokakku varovasti vuoasta ja siirrä tarjoilulautaselle. Koristele lohi-juustokakku mädillä, ruohosipulilla ja punasipulikuutioilla. Valmista juustokakku...

Lohi-avokadosalaatti 2. resepti

...tä tummumasta. Huuhdo ja viipaloi, kuutioi tai lohko tomaatit. Huuhdo kevätsipulit ja leikkaa ne vinoiksi viipaleiksi. Levitä salaatti, avokadot, tomaatit ja kevätsipulit vadille. Kuumenna öljy paistinpannussa ja lisää lohi. Paista sitä noin viisi minuuttia ja käännä paistamisen puolivälissä. Mausta lohi maun mukaan suolalla ja mustapippurilla. Ota lohi pannusta pois. Lisää pinjansiemenet ja paista, kunnes ne ovat saaneet vähän väriä. Paloittele...

Lohi Passiomarinoitu lohi resepti

Lohi Passiomarinoitu lohi resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 1 pv 4 annosta 500 g lohifileetä 1 rkl merisuolaa 1/4 tl sokeria 1 kpl appelsiinia 4 kpl passionhedelmää 2 rkl pinjansiemeniä Suolaa ja sokeroi lohifilee hyvin kevyesti. Pane kala sopivan kokoisen astian pohjalle, peitä ja anna maustua jääkaapissa 48 tuntia tai yön yli. Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi ja asettele ne lautaselle. Purista appelsiininmehu...

Lohi ja risotto Paistettu lohi ja inkivääri-sitrusrisotto resepti

...emen seoksessa. Mausta suolalla. Jaa inkivääri-sitrusrisotto lautasille, aseta paistetut lohet risoton päälle, korista porkkanalla ja kesäkurpitsalla. Valuta lautaselle lopuksi yrttikastiketta. Hakusanat: inkivääri lohi risotto lohi inkivääri ja kala Risotto Ohjeet kookosmaito lohi risotto kalan kanssa punajuuririsotto lohi punajuuririsotto ja kala paistettu lohi ja inkiväärisitrusrisotto neeria kala resepti lohi risotto kala ja...

Neitolohi eli norjalainen lohi mausteliemessä resepti

Neitolohi eli norjalainen lohi mausteliemessä resepti Ainekset Ohjeet n. 600 g lohifileetä voita 1-2 (150 g) sipulia Liemi 1 l vettä 2 dl sokeria 2 tl suolaa 2 laakerinlehteä 4 neilikkaa 1 1/4 dl väkiviinaetikkaa Vaihe 1 Sekoita liemiainekset, etikkaa lukuun ottamatta, kattilassa. Keitä, kunnes sokeri on liuennut. Jäähdytä liemi jääkaappikylmäksi. Kaada joukkoon etikka. Vaihe 2 Poista lohesta ruodot ja nahka. Leikkaa filee 12-16...

Paperissa kypsennetty lohi

Paperissa kypsennetty lohi Ainekset 1-2 sipulia 1 pieni nippu tilliä 1 dl smetanaa tai 2 dl kermaviiliä 600 g kirjolohen- tai siian fileetä 50 g voita 1½ tl suolaa maun mukaan myös esim.sieniä 1-2 tomaattia Ohjeet Hauduta voissa lempeästi sipuli-, tomaatti- ja mahd. sienisilppu.Ruskista paloitellut fileet nopeasti kuumassa pannussa ja mausta suolalla.Fileet eivät saa kypsyä, pintaan annetaan vain paistoväri.Tee voi- tai...

Matalassa lämmössä kypsennetty lohi resepti

...eet ja anna maustua kaksi tuntia. Pyyhi paloista irtosuola, kääri tiukasti leivinpaperiin ja sitten vieläfolioon. Kypsennä uunissa 60 asteessa noin 1 1/2 tuntia, kunnes kalan sisälämpöon 50 astetta. Tarjoile heti. Valkoviiniksi Alsacen pinot gris tai Rhônen Hermitage. Hakusanat: lohi matalassa lämmössä matala kypsytetty lohi matalakypsytetty lohi uunilohi matalassa lämmössä...

Paperissa kypsennetty lohi resepti

Paperissa kypsennetty lohi resepti Ainekset 600 g kirjolohen- tai siian fileetä 1½ tl suolaa 50 g voita 1 dl smetanaa tai 2 dl kermaviiliä 1 pieni nippu tilliä 1-2 sipulia 1-2 tomaattia maun mukaan myös esim.sieniä voi- tai leivinpaperia Ohjeet Hauduta voissa lempeästi sipuli-, tomaatti- ja mahd. sienisilppu. Ruskista paloitellut fileet nopeasti kuumassa pannussa ja mausta suolalla.Fileet eivät saa kypsyä, pintaan annetaan vain...

Kasvisliemessä kypsennetty lohi

Kasvisliemessä kypsennetty lohi Ainekset 1 laakerinlehti 1 porkkana 1 kg lohifilee 5 maustepippuria 2½ litraa vettä ranskankermaa 1 sipuli 2 rkl suolaa perunoita keitettynä 1 dl valkoviinietikkaa 2 valkopippuria etikkakurkkuja Ohjeet Poista lohesta ruodot ja leikkaa se riittävän pieniksi annospaloiksi. Asettele palaset harvakseltaan syvälle tarjoiluvadille tai korkeareunaiseen gratiinivuokaan. Kuori ja viipaloi sipuli ja porkkana....

Kasvisliemessä kypsennetty lohi resepti

Kasvisliemessä kypsennetty lohi resepti Ainekset 1 kg:n lohifilee Kasvisliemi 2½ l vettä 1 dl valkoviinietikaa 2 rkl suolaa 5 maustepippuria 2 valkopippuria 1 laakerinlehti 1 porkkana 1 Sipuli TARJOILUUN Uusiaperunoita keitettynä majoneesi+mahd.kuohu-tai ranskankermaa etikkakurkkuja Ohjeet Poista lohesta ruodot ja leikaa se riittävän pieniksi annospaloiksi.Asettele palaset harvakseltaan syvälle tarjoiluvadille tai korkeareunaiseen...

Keitetty lohi kurkkupeitteellä

...kalakattilassa. Lisää sipuli, sitruuna, etikka, laakerinlehdet, porkkanalantit, pippurit sekä suola. Keitä pari minuuttia. Perkaa lohi ja poista kidukset. Huuhtele kala huolellisesti. Jos nahka tuntuu kovin limaiselta pyyhi lohi etikalla. Pane lohi liemeen ja anna sen kiehua hiljalleen 30 minuuttia. Kuori vaahto silloin tällöin. Kokeile lohen kypsyyttä vetämällä selkäevästä: kun se alkaa irrota lihasta, lohi on kypsä. Jos haluat tarjoilla lohen...

Kalapiirakka Lohi-rucolapiirakka resepti

...ulit ja rucola. Riko munat kulhoon ja sekoita niiden rakenne rikki. Lisää kulhoon maito, juustoraaste, sinappi ja suola. Sekoita hyvin. Levitä esipaistetulle pohjalle lohi, sipulit ja rucola. Kaada munamaito vuokaan muiden aineiden päälle. Paista lohi-rucolapiirakkaa vielä 2530 minuuttia. Nauti valmis lohi-rucolapiirakka lämpimänä salaatin kera. Hakusanat: lohi-parsapiirakka kalapiirakka pellillinen lohi rucolapiirakka...

Kalahyytelö Ruispintainen lohi-kurkkuhyytelö resepti

...ouhe. Kuumenna sitruunamehu esimerkiksi mikroaaltouunissa. Purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota lehdet mehuun. Kaada seos täytteen joukkoon samalla sekoittaen. Vuoraa pinnoitettu leipävuoka (vetoisuus 2 l) tuorekelmulla. Kaada massa vuokaan. Murustele leivät pinnalle. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. Nosta lohi-kurkkuhyytelö varovasti vuoasta ja siirrä se tarjoilulautaselle. Koristele ruispintainen lohi-kurkkuhyytelö...

Lohi-kookoswokki ja kookoshedelmät resepti

Lohi-kookoswokki ja kookoshedelmät resepti Ainekset * Lohi-kookoswokki 600 g lohifileetä paloina tai suikaleina 2 limetin raastettu kuori ja mehu 2 rkl raastettua inkivääriä 1 iso punasipuli 1 paprika 0,5 kiinankaalia 1 prk kookosmaitoa 3 rkl sweet-chilikastiketta suolaa ruokaöljyä paistamiseen tarjoiluun riisinuudeleita * Kookoshedelmät 3 banaania 2 kiivihedelmää 1 tuore mango * kuorrutus 1 kananmuna 1 dl kookoshiutaleita 2 rkl sokeria 3...

Munakasrulla Lohi-munakasrulla resepti

...Kuumenna lohi-munakaskääröä 225 asteessa noin 10 minuuttia tai tarjoa se kylmänä. Leikkaa lohi-munakasrulla vinosti paloiksi ja nosta pystyyn alkupalalautasille. Somista munaksrulla rucolanlehdillä. Piparjuurituorejuustoa voit tehdä itse sekoittamalla raastettua piparjuurta maustamattomaan tuorejuustoon. Levitteeksi sopivat myös muut maustetut tuorejuustot. Hakusanat: munakasrulla lohesta munakasrulla broileri valio ohje lohi...

Lohi-pastasalaatti

...e rapsiöljyä. Sitruunakastike: Vatkaa vehnäjauhot ja tilkka lohilientä. Lisää loput liemestä (yhteensä 2 dl) ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä muutama minuutti. Ota kattila liedeltä ja lisää suikaloitu sitruunankuori, sitruunamehu sekä rakuuna. Lisää keltuainen. Asettele lohipaloja pastasalaatin päälle, viimeistele kastikkeella. Hakusanat: kirkas lohipastasalaatti lohipastasalaatti...

Pekoni-lohi ja perunasalaatti resepti

Pekoni-lohi ja perunasalaatti resepti Ainekset * Pekoni-lohi parilalla 4 x 200 g kokoista nahatonta ja ruodotonta lohifilee palaa merisuolaa viherpippurirouhetta 1 ruukku oreganoa 8 siivua pekonia * Perunasalaatti 700 g pieniä keitettyjä ja jäähtyneitä perunoita 2 punasipulia 1 appelsiinin mehu ja raastettu kuori 1 prk kermaviiliä suolaa ja mustapippurirouhetta koristeeksi vesikrassia tai herneenversoja Valmistusohjeet 1 Pekoni-lohi...

Alkuruoka Lohi-avokadotornit resepti

...alaseihin. Pane avokadopalat pohjalle. Pehmitä liivatelehdet kylmässä vedessä. Vaahdota tuorejuusto ja kerma sähkövatkaimella. Lisää joukkoon kuutioitu lohi ja pippuri. Purista liivatteista vesi pois ja liuota lehdet kuumennettuun mehuun. Kaada hieman jäähtynyt liivateseos ohuena nauhana juustomassaan ja sekoita tasaiseksi. Levitä täyte avokadojen päälle vuokiin. Anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja tai yön yli. Koristele tornit...

Lady Llanoverin lohi resepti

...ructions Sekoita 25 grammaa voita ja jauhot tasaiseksi tahnaksi. Siirrä syrjään. Paista sipuli ja herkkusienet lopussa voissa pehmeiksi ja lisää valkosipulinkynsi sekä rosmariininoksa. Kaada sipuli-sieniseos kattilaan, lisää lohi ja kaada joukkoon punaviini. Anna maustua kaksi tuntia. Pane kattila liedelle, kuumenna neste kiehuvaksi ja hauduta 10-15 minuuttia. Nosta lohi kattilasta pois ja pidä lämpimänä. Siivilöi kastike takaisin kattilaan....

uuni lohi herkkusieni kuorrutuksella resepti

...uuni lohi herkkusieni kuorrutuksella resepti Ainekset 1 lohi 2 pak herkkusieniä 1 pak valkosipuli tuorejuustoa suolaa pippuria Ohjeet fileo lohi ja perkaa ruodottomaksi mausta suolalla ja pippurilla . paista herkkusienet pannussa ja lisää valkosipuli tuorejuusto (voit käyttää jotain muutakin tuorejuustoa ) levitä koko "mössö" lohi fileiden päälle ja laita uuniin . Hakusanat: herkkusieni lohi...

Savustettu lohi resepti

Savustettu lohi resepti Ainekset kokonainen lohi tai lohifile merisuolaa sokeria, palasokeria, jos ei ole niin hienokin käy leppärouhetta tai katajanoksia savustuspöntön pohjalle Ohjeet Jos on kokonainen lohi, niin leikkaa vielä selkäruodon vierestä lohi auki, jotta saat paksuimmankin kohdan suolattua. Ripottele karkeaa merisuolaa lohen sisään ja päälle. Anna suolaantua useamman tunnin ajan. Anna savustua savustimessa. Savustumisaika...

Pikapaistettu lohi ja lakritsikastike resepti

...laan. Keitä seosta keskilämmöllä ja ilman kantta noin 1 tunti, kunnes nesteestä on haihtunut puolet. Siivilöi kastike ja kaada se takaisin kattilaan. Kuumenna kastike ja vatkaa kylmä voi pieninä kuutioina joukkoon. 2 Leikkaa lohi halutessasi pienemmiksi kuutioiksi. Mausta kala suolalla ja pippurilla. Kuumenna voi ja öljy (parila)pannussa. Paista lohi nopeasti kuumassa pannussa niin, että kalan pinta saa kauniin värin mutta liha jää sisältä...

Yrttitarhan lohi resepti

...dl kuohukermaa (valkoviiniä) 2 rkl voita tai kylmää vettä 2 rkl vehnäjauhoja 3 rkl hienonnettua tilliä, persiljaa, kirveliä cayennepippuria koriste sitruuna, paprikajauhe persiljaa Ohjeet Tähän käy tuore tai pakastettu lohi tai sen pala tai kirjolohi. Suomusta kala, mutta älä huuhdo. Fileoi lohi ja poista kaikki pikkuruodot. Leikkaa pois suikale pitkin selkää alueelta, jossa on ruotoja. Keitä evistä, päästä ja selkärangasta maukas...

uuni lohi herkkusieni kuorrutuksella

...uuni lohi herkkusieni kuorrutuksella Ainekset pippuria 1 lohi 2 pak herkkusieniä suolaa 1 pak valkosipuli tuorejuustoa Ohjeet fileo lohi ja perkaa ruodottomaksimausta suolalla ja pippurilla .paista herkkusienet pannussa ja lisää valkosipuli tuorejuusto(voit käyttää jotain muutakin tuorejuustoa )levitä koko "mössö" lohi fileiden päälle ja laita uuniin . ...

Vartaat Lohi-perunavartaat ja tillipesto resepti

...a loppu pesto tarjoiluastiaan. Leikkaa lohi reiluiksi nahattomiksi kuutioiksi. Pese retiisit ja leikkaa halutessasi kannat pois. Pujota ainekset vuorotellen liotettuihin varrastikkuihin. Grillaa 510 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja perunat kuumia. Tarjoa lohi-perunavartaat tillipeston ja vihreän salaatin kanssa. Hakusanat: tillipesto lohi lohi lime vartaat...

Lohi-mätivoileivät resepti

...ruunan raastettua kuorta ja loraus puristettua mehua 1 rkl hienonnettua tilliä suolaa ja ripaus valkopippurirouhetta salaattia ja sitruunalohkoja tarjoiluun Valmistusohjeet 1 Paahda saaristolaisleivät. Anna jäähtyä. Hienonna lohi ja kuutioi kananmuna. Sekoita smetanan joukkoon lohi, muna ja mäti. Raasta joukkoon sitruunan kuorta, purista vähän mehua ja mausta suolalla ja pippurilla. Sipaise vähän voita leivän päälle, nosta päälle salaatinlehti...

Vartaat Lohi- ja kasvisvartaat resepti

Vartaat Lohi- ja kasvisvartaat resepti Ainekset Ohjeet 45 min Passiivinen 30 min Lohi- ja kasvisvartaat 4 annosta Lohivartaat 600 g lohifileetä Marinadi 4 rkl teriyakikastiketta 2 tl tuoretta inkivääriä (raastettuna) 3 rkl sitruunamehua 1 rkl rypsiöljyä Kasvisvartaat 200 g kirsikkatomaattia 150 g tuoreita herkkusieniä 100 g salottisipulia Grillaukseen 3 rkl teriyakikastiketta 1 rkl rypsiöljyä Leikkaa lohifilee noin 3x3 sentin...