Ruokaohje: Champinones al Ajillo resepti

Champinones al Ajillo resepti

Champinones al Ajillo resepti Ainekset kirkastettua voita kokonaisia herkkusieniä (valkoisia tai/ja ruskeita) valkosipulia karkeaa merisuolaa myllystä mustapippuria myllystä persiljaa sitruunaa Ohjeet ÄLÄ pese sieniä vedellä, vaan putsaa veitsellä ja sudilla. Valitse mahdollisesti jotakuinkin samankokoisia sieniä - helpottaa tasaista kypsymistä. Kuori ja murskaa valkosipuli hienoksi. Puserra 1/2 sitruunan mehu ja raasta 1/2 sitruunan...

Loading
Pollo al ajillo- kanapataa resepti

...ajillo- kanapataa resepti Ainekset 900 gr siipiä TAI 3 rintaleikettä paloiteltuna jauhoja, suolaa, pippuria 4 rkl öljyä 2 rkl voita 3/4 dl valkoviiniä 4 rkl kanalientä 3 tl valkosipulimurskaa 1 rkl persiljaa 1 rkl sherryä ja konjakkia suolaa, pippuria Ohjeet Kierittele kananlihat suolalla ja pippurilla maustetussa jauhossa. Ruskista lihat voi-öljy seoksessa.Siirrä haudutuskattilaan. Lisää valkoviini kanaliemi valkosipuli ja persilja....

Pappa al pomodoro eli italialainen tomaatti-leipäkeitto resepti

Pappa al pomodoro eli italialainen tomaatti-leipäkeitto resepti Ainekset Määrä Aines 4 viipaletta tummaa maalaisleipää 4 valkosipulinkynttä 1 sipuli 3 rkl oliiviöljyä 2 prk säilyketomaatteja 1 dl vettä 1 dl kuivaa valkoviiniä 1 kpl kasvisliemikuutio - pari hyppysellistä chilirouhetta 1 tl sokeria mustapippuria suolaa runsaasti tuoretta basilikaa raastettua parmesaania Ohjeet Leivällä suurustettu italialainen tomaattikeitto, pappa al...

Pasta al forno resepti

...yrttejä, esimerkiksi silputtua persiljaa tai basilikaa Ohjeet Keitä pasta runsaassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja kaada kevyesti voideltuun uunivuokaan. Huuhtele ja kuutioi tomaatit. Kuori puna- ja valkosipulit ja paloittele pieniksi. Kaada paloitellut tomaatit ja sipulit vuokaan. Sekoita öljy, viinietikka, suola, pippuri ja yrtit. Kaada kastike pastan päälle uunivuokaan. Peitä vuoka alumiinifoliolla ja valmista 200...

KasvisvuokaTomaatti-munakoisovuoka ( Pomodori e melanzane al forno) resepti

...itä ne leikkuulaudalle ja ripottele päälle suolaa. Itketä munakoisoja puolisen tuntia ja kuivaa sitten pinta talouspaperiin. Kuumenna paistinpannussa tilkka oliiviöljyä ja paahda munakoisoviipaleet ruskeiksi molemmin puolin. Kuori ja viipaloi sipulit renkaiksi. Käytä nekin pannulla pehmenemässä. Lado voideltuun uunivuokaan limittäin munakoisoja, sipuleita sekä viipaloituja tomaatteja. Ripottele väleihin timjamia. Mausta paseerattu tomaatti...

Pollo al limone resepti

...nstructions Sulata pakastettua broileria vuorokauden ajan jääkaapissa. Pyyhi sulanut ja huuhdeltu lintu talouspaperilla myös sisäpuolelta. Hiero rouhittua mustapippuria pintaan. Leikkaa valkosipuli paksuiksi siivuiksi, joita voi panna linnun sisään tai nahan alle. Pese sitruuna. Työnnä kokonainen tai neljään osaan leikattu sitruuna linnun vatsaonteloon. Grillaa broileri tai paista 200-asteisessa uunissa noin tunnin ajan. Pane lintu aluksi...

Tattirisotto ( Risotto al funghi) resepti

...riin viini, ja kun se on haihtunut, aloita kanaliemen lisääminen kauhallinen kerrallaan. Maistele ja varmista, ettei riisi pääse ylikypsymään. Kypsennysaika on n. 15 min. Lisää joukkoon kerma, parmesaaniraaste, voi ja sitruunankuoriraaste. Mausta risotto mustapippurilla ja lehtipersiljalla. Tarkista maku. Tarjoa saman tien. Ohjeet Hakusanat: tatti risotto tattirisotto resepti italialainen resepti tateista pirkka risotto ohje...

Italialainen tomaattikeitto (Pappa al pomodoro) resepti

...kuorettomat leipäpalat ja anna kiehua edelleen kymmenen minuuttia. Sekoita keittoa sileämmäksi vatkaimella. Lisää lopuksi pavut, kuumenna ja mausta keitto. Anna keiton makujen tasaantua hetki ennen tarjoamista. Jaa keitto lautasille ja lisää pinnalle juustolla kuorrutettu patonkiviipale ja silputtua basilikaa. Keiton voi kesähelteellä tarjota kylmäksi jäähdytettynä. Hakusanat: italialainen tomaattikeitto pappa al pomodoro resepti...

Pollo al limone - sitruuna-broileripasta resepti

Pollo al limone - sitruuna-broileripasta resepti Ainekset 400 g broilerin rintafileetä 2 rkl öljyä 2 rkl voita 1 sipuli hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna 1 peperoncino hienonnettuna suolaa ½ tl kurkumaa ½ sitruunan raastettu kuori 1 sitruunan mehu 200 g maustamatonta tuorejuustoa 2 dl kermaa lehtipersiljaa * Lisäksi pennepastaa grana padano -juustoraastetta tai parmesaania Valmistusohjeet 1 Keitä pasta pakkauksen ohjeen...

Fusilli al limone e basilico resepti

...jyä 1 sitruuna suolaa 100 g parmesaanijuustoa raasteena Ohjeet Valmista ensin korppujauhotahna. Laita korppujauhot ja hieman basilikaa tehosekoittimeen. Lisää tilkka oliiviöljyä ja anna sekoittua. Keitä kierrepasta suolalla maustetussa vedessä. Lisää keitinveteen puolikkaan sitruunan mehu ja muutama basilikan lehti. Valuta ja huuhtele pasta kevyesti. Yhdistä keitetty pasta ja korppujauhoseos ja sekoita hyvin. Lisää juustoraaste ja hieman...

Pollo al funghi (italialaista kanaa sienien kanssa) resepti

Pollo al funghi (italialaista kanaa sienien kanssa) resepti Ainekset Määrä Aines 4 broilerin rintapalaa 1 rkl voita 2 rkl oliiviöljyä 1-2 dl kuivaa valkoviiniä tai kanalientä kourallinen kuivattuja liotettuja tatteja tai 400-500 g tuoreita tatteja tai herkkusieniä 4 tomaattia (tai tölkki säilöttyjä) suolaa, mustapippuria Ohjeet Kuumenna voi ja öljy pannussa ja kullasta broilerin rintapalat joka puolelta kauniinvärisiksi. Lisää...

Pollo al limone resepti

...nstructions Sulata pakastettua broileria vuorokauden ajan jääkaapissa. Pyyhi sulanut ja huuhdeltu lintu talouspaperilla myös sisäpuolelta. Hiero rouhittua mustapippuria pintaan. Leikkaa valkosipuli paksuiksi siivuiksi, joita voi panna linnun sisään tai nahan alle. Pese sitruuna. Työnnä kokonainen tai neljään osaan leikattu sitruuna linnun vatsaonteloon. Grillaa broileri tai paista 200-asteisessa uunissa noin tunnin ajan. Pane lintu aluksi...

Selleri-pekonipaistos - cedano al forno con pancetta resepti

Selleri-pekonipaistos - cedano al forno con pancetta resepti Ainekset Ohjeet Selleri-pekonipaistos - cedano al forno con pancetta lisuke tai sellaisenaan syötävä herkku neljä annosta 2 lehtiselleriä (n. 500 g) 10 salottisipulia oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä 1 pkt pekonia (n. 170 g) tuoretta timjamia ja rosmariinia merisuolaa mustapippuria (1 rkl valkoviinietikkaa) Kuumenna uuni 200 asteeseen. Putsaa ja pilko sellerit, kuori ja...

Parsaa al dente

...uhdo parsat hyvin. Varo, ettet murra nuppuja. Leikkaa pois karkeat, säikeiset päät. Laita parsat paistinpannuun tai kattilaan, kaada päälle vettä 1 cm korkeuteen. Mausta suolalla, laita kansi päälle ja kuumenna kiehuvaksi kovalla lämmöllä. Alenna lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 2-6 minuuttia, riippuen parsojen paksuudesta. Kokeile terävällä veitsellä, ovatko parsat kypsiä – niissä pitää olla hieman jämäkkyyttä jäljellä. Siivilöi parsat ja...

Pasta al Limone

...rkl 1 sokeria rkl 2 merisuolaa g 250 Penne-pastaa Ohjeet Lisäksi tarvitset parmesaanijuustoraastetta. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan runsassuolaisessa väljässä vedessä. Pese sitruuna hyvin ja raasta kuoret. Pane pala voipaperia raastinraudan päälle sitruunoita raastaessasi, jotta saat raasteen paremmin talteen. Laita oliiviöljy, sitruunaraaste ja -mehu, sokeri ja ripaus mustapippuria tarjoilukulhoon. Valuta pasta hyvin ja sekoita...

Stracotto al chianti

Stracotto al chianti Ainekset 1 kg naudan kulmapaistia tms. vähän kiinteämpää ja rasvaisempaa paistilihaa 1,5 dl extra virgin oliviöljyä 4 kynttä valkosipulia 1-2 tl suolaa 3 kpl punasipuleja 1 pll chiantia (punaviiniä) maun mukaaan kokonaisia mustapippureita Ohjeet Leikkaa liha sentin-kahden kuutioiksi, pilko sipulit karkeasti ja murskaa ja pilko valkosipulin kynnet. Kaada öljy pannuun/pataan ja kuumenna. Kaada kaikki ainekset...

Pollo al funghi (italialaista kanaa sienien kanssa) resepti

Pollo al funghi (italialaista kanaa sienien kanssa) resepti Ainekset Määrä Aines 4 broilerin rintapalaa 1 rkl voita 2 rkl oliiviöljyä 1-2 dl kuivaa valkoviiniä tai kanalientä kourallinen kuivattuja liotettuja tatteja tai 400-500 g tuoreita tatteja tai herkkusieniä 4 tomaattia (tai tölkki säilöttyjä) suolaa, mustapippuria Ohjeet Kuumenna voi ja öljy pannussa ja kullasta broilerin rintapalat joka puolelta kauniinvärisiksi. Lisää...

Stracotto al chianti resepti

Stracotto al chianti resepti Ainekset 1 kg naudan kulmapaistia tms. vähän kiinteämpää ja rasvaisempaa paistilihaa 3 kpl punasipuleja 4 kynttä valkosipulia 1 pll chiantia (punaviiniä) 1,5 dl extra virgin oliviöljyä maun mukaaan kokonaisia mustapippureita 1-2 tl suolaa Ohjeet Leikkaa liha sentin-kahden kuutioiksi, pilko sipulit karkeasti ja murskaa ja pilko valkosipulin kynnet. Kaada öljy pannuun/pataan ja kuumenna. Kaada kaikki...

Zucchine al burro Yksinkertainen kesäkurpitsalisuke resepti

...säkurpitsat pitkittäin neljään osaan. Kuumenna voi jaöljy laajapohjaisessa pannussa, ja aseta viipaleet siihen yhteenkerrokseen. Paista kesäkurpitsoja miedolla lämmöllä viitisen minuuttiamolemmin puolin. Älä ruskista niitä. Valele viipaleille kasvisliemi(1/2 dl vettä ja neljännes kuutiota), ja sirottele mausteeksisuolaa ja mustapippuria. Jatka kypsentämistä noin 20 minuuttia eli kunneskesäkurpitsa on pehmeää. Ripottele viipaleille...

Sitruunapiiras Crostata al limone resepti

...le ja tee keskellekuoppa. Lisää munankeltuaiset ja pehmeä voi kuopan keskelle ja sekoita taikinanopeasti tasaiseksi, kiinteäksi palloksi. Lisää tarvittaessa tilkkakylmää vettä. Anna taikinan levätä jääkaapissa ainakin tunti. Aloita täytteen valmistaminen. Vatkaa sokeria ja munia, kunnes seos ontasaista. Lisää sitruunankuori ja yhden sitruunan mehu hitaasti samallasekoittaen. Lisää sulatettu ja jäähdytetty voi ja sen jälkeen toisensitruunan mehu....

Marsalan maustama appelsiinisalaatti Arance al marsala resepti

Marsalan maustama appelsiinisalaatti Arance al marsala resepti Ainekset 4 annosta 4 appelsiinia 2 rkl sokeria 4 rkl marsalaa mantelilastuja Ohjeet Kuori appelsiinit, poista valkea osa ja viipaloi appelsiinit annoslautasille. Ripottele päälle sokeria ja valuta pinnalle marsala-viiniä. Paahda mantelilastut nopeasti kuumalla pinnoitetulla pannulla sen verran, että niihin tulee hiukan kullankeltaista väriä. Sirottele mantelilastut...

Pappa al Pomodoro resepti

Pappa al Pomodoro resepti Ainekset 400 g kypsiä tomaatteja tai säilyketomaattia 150 g kuivahtanutta vaaleaa leipää 1/2 l lihalientä 3 valkosipulinkynttä kourallinen tuoreita basilikanlehtiä mustapippuria suolaa oliiviöljyä Ohjeet Paahda leivänpalat tummiksi. Kuori tomaatit upotettuasi ne hetkeksi kiehuvaan veteen ja poista niistä siemenet. Pilko ne kattilaan, purista valkosipuli ja pilko leivänpalat sekaan. Lisää lihaliemi ja keitä...

Suklaaleipä (Pane al cioccolato) resepti

...ita kaakaojauho ja 1 dl vehnäjauhoja, sekoita liemeen. Lisää loput jauhot ja vaivaa taikina tasaiseksi. Sekoita taikinaan alustamisen lopulla suklaarouhe. Kohota taikina lämpimässä kaksinkertaiseksi. Vaivaa taikina leivinlaudalla tasaiseksi, jaa kahtia ja leivo kahdeksi leiväksi. Kohota leivät pellillä, liinalla peitettyinä. Voitele sokerivedellä ja paista 175 asteessa 25-35 min. Jos leivät tummuvat liikaa, peitä paistumisen puolessa välissä...

Kanaa Kanarian tapaan Pollitos tomateos al estilo de canario resepti

...ntaleikettä suolaa, pippuria 1 sitruuna voita tai öljyä Kastike: 3 banaania 1/2 dl sokeria 1-2 rkl viinietikkaa 1-2 tl sinappia suolaa, pippuria Lisäksi: kinkku- tai pekoniviipaleita 2 tomaattia Litistä rintaleikkeitä painon alla, ja poista halutessasi niistäluut. Kuori banaanit ja laita tehosekoittimeen yhdessä sokerin,viinietikan, sinapin, suolan ja pippurin kera. Sekoita tasaiseksitahnaksi. Mausta leikkeet suolalla ja pippurilla. Voit...

Munakoiso-kerrospasta Penne al forno con melanzane resepti

...aa. Käsittele kastikkeen valmistuessa munakoisot. Leikkaa ne hyvin ohuiksiviipaleiksi ja paista öljyssä kullankeltaisiksi molemmilta puolilta. (Työvaihe sujuu nopeasti, jos voit käyttää kahta paistinpannua. ) Nostakypsät viipaleet talouspaperille, ja sirottele niille suolaa. Keitä pasta runsaassa, suolalla maustetussa vedessä kolme minuuttiaalleohjeajan. Sekoita puolet jauhelihakastikkeesta ja parmesaaniraasteestavalutetun pastan joukkoon....

Pomodori al forno resepti

...poikkisuunnassa. Poista toisesta puolikkaasta tomaatin kanta veitsen kärjellä. Laita tomaatit leikkuupinta ylöspäin uunivuokaan. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Huuhtele persilija ja kuivaa se. Revi varsista lehdet, suikaloi ne ja laita kulhoon. Kuori valkosipulinkynnet ja purista ne persiljan sekaan. Sekoita mukaan myös korppujauho, oliiviöljy ja parmesanraaste. Jaa seos tomaattien pinnalle ja painele kevyesti. Paista uunissa noin puoli...

Fusilli al limone e basilico resepti

...jyä 1 sitruuna suolaa 100 g parmesaanijuustoa raasteena Ohjeet Valmista ensin korppujauhotahna. Laita korppujauhot ja hieman basilikaa tehosekoittimeen. Lisää tilkka oliiviöljyä ja anna sekoittua. Keitä kierrepasta suolalla maustetussa vedessä. Lisää keitinveteen puolikkaan sitruunan mehu ja muutama basilikan lehti. Valuta ja huuhtele pasta kevyesti. Yhdistä keitetty pasta ja korppujauhoseos ja sekoita hyvin. Lisää juustoraaste ja hieman...

Pasta al Limone resepti

...sokeria 0.5 dl oliiviöljyä 0.25 tl mustapippuria Ohjeet Lisäksi tarvitset parmesaanijuustoraastetta. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan runsassuolaisessa väljässä vedessä. Pese sitruuna hyvin ja raasta kuoret. Pane pala voipaperia raastinraudan päälle sitruunoita raastaessasi, jotta saat raasteen paremmin talteen. Laita oliiviöljy, sitruunaraaste ja -mehu, sokeri ja ripaus mustapippuria tarjoilukulhoon. Valuta pasta hyvin ja sekoita...

Leipäkeitto Pappa al pomodoro resepti

...l mietoa kanalientä mustapippuria myllystä 4 rkl silputtua tuoretta basilikaa raastettua parmesaania Paahda ja kuutioi leipä. Kalttaa tomaatit. Upota tomaatit haarukkaankeihästettyinä pariksikymmeneksi sekunniksi kiehuvaan veteen ja vedäkuori pois. Kuutioi tomaatit ja poista siemenmassa. Kuumenna öljy. Kuullota murskatut valkosipulit. Lisää tomaatit jahetkenpäästä kanaliemi, chili ja pippuri. Kuumenna ja lisää leipäkuutiot sekä kaksi...

Selleri-pekonipaistos - cedano al forno con pancetta resepti

Selleri-pekonipaistos - cedano al forno con pancetta resepti Ainekset Ohjeet Selleri-pekonipaistos - cedano al forno con pancetta lisuke tai sellaisenaan syötävä herkku neljä annosta 2 lehtiselleriä (n. 500 g) 10 salottisipulia oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä 1 pkt pekonia (n. 170 g) tuoretta timjamia ja rosmariinia merisuolaa mustapippuria (1 rkl valkoviinietikkaa) Kuumenna uuni 200 asteeseen. Putsaa ja pilko sellerit, kuori ja...