RESEPTISIVUSTO

Ruokaohje: Waldorf-salaatti resepti

Waldorf-salaatti resepti     Ainekset #ingredient# Valmistusohjeet Waldorf-salaatti Klassikko neljä annosta 250 g juuriselleriä 1 omena 2 rkl rouhittua saksanpähkinää 10 tummaa viinirypälettä 6 rkl majoneesia 3 rkl ranskankermaa 1 rkl sitruunanmehua suolaa, pippuria – raasta juuriselleri – keitä raastetta vedessä n. 2-3 minuuttia – huuhtele kypsä juuriselleri kylmällä vedellä ja puristele kuivaksi – raasta […]

Ruokaohje: Raikas lisukesalaatti resepti

Raikas lisukesalaatti resepti     Ainekset #ingredient# Valmistusohjeet Raikas lisukesalaatti Sopii rasvaisen kalan tai vaikkapa nakkien seuraksi. kolme annosta 2 sipulia hienonnettuna 2 suola- tai herkkukurkkua hienonnettuna ½ dl etikkaan säilöttyä paprikaa hienonnettuna 2 tomaattia hienonnettuna Tarjoillessa: oliiviöljyä sitruunan mehua Sekoita kaikki ainekset yhteen. Säilytä jääkaapissa. Tarjolle tuotaessa kaada loraus oliiviöljyä ja purista sitruunasta kirpeyttä […]

Ruokaohje: Juustoiset lohiruusut resepti

Juustoiset lohiruusut resepti     Ainekset #ingredient# Valmistusohjeet Juustoiset lohiruusut Helppo kalaruoka, kelpaa juhliinkin :) kuusi annosta 600 g lohta (mieluiten kalan keskiosasta) 100 g kanttarellituorejuustoa ½ tl suolaa ripaus mustapippuria Poista ruodot. Leikkaa irti nahasta noin ½ sentin paksuisia lohiviipaleita. Jätä lohta noin 100 g täytteeseen. Laita lohiviipaleet renkaaksi uunivuokaan. Tee täyte: pilko täytteen […]

Ruokaohje: Uunipunajuuret resepti

Uunipunajuuret resepti     Ainekset #ingredient# Valmistusohjeet Uunipunajuuret Syksyinen kasvislisäke neljä annosta Punajuuria (tuoreita) Oliiviöljyä Mustapippuria Suolaa Kuori ja lohko punajuuret. Kuoriminen onnistuu parhaiten, kun punajuuria ensin keittää n. 5 min. jäähdyttää ja kuorii sitten. Laita punajuurilohkot uunipellille leivinpaperin päälle ja ripottele päälle öljyä, mustapippuria ja suolaa. Paista 175-200 asteisessa uunissa n. 30-40 minsaa. Aika […]

Ruokaohje: Lapin leike, puikulaperunaa ja tomaatti-sipulisalaatti

Lapin leike, puikulaperunaa ja tomaatti-sipulisalaatti     Ainekset 2 dl korppujauhoja oliiviöljyä 3 rkl voita 4 siivua savujuustoa suolaa vehnäjauhoja mustapippuria 4 siivua kylmäsavuporoa 4 lehtipihviä (á 150 g) 1 punasipuli 4 kananmunaa 12 puikulaperunaa 1 rkl vaaleaa balsamicoa 4 tomaattia 3 timjamin oksaa Valmistusohjeet Lapin leike: Levitä lehtipihvit leikkuulaudalle. Laita pihvin toiselle puolelle savuporo […]

Ruokaohje: Lammasta tillikastikkeessa

Lammasta tillikastikkeessa     Ainekset 1 ½ kg lammasta , esim. lapaa 1 ½ rkl etikkaa 1 porkkana tilliä 1 ½ rkl sokeria lammasta , esim lapaa 2 rkl arrowjuurta valkopippureita perunoita 1 purjo suolaa Valmistusohjeet Leikkaa liha kahden sentin kokoisiksi paloiksi. Laita palat pataan, kaada päälle vettä niin että lihat peittyvät, kuumenna kiehuvaksi ja […]

Ruokaohje: Herkku dippi

Herkku dippi     Ainekset currya persiljasilppua ruohosipulia 1 purkki kermaviiliä suolaa Valmistusohjeet sekoita mausteet ja yrtit kermaviiliin, laita oman maun mukaan.Dippaa vaikka sipsejä.

Ruokaohje: Salaatti 9808

Salaatti 9808     Ainekset raejuustoa ananaspaloja grillattua broileria maissia Valmistusohjeet -Pienitään broileri, valutetaan säilykeananken mehu pois, sulatetaan pakastemaissit-Annostellaan salaattikulhoon ainekset ja sekoitetaan hellästi

Ruokaohje: Mökkiläisen mansikkadaiquiri

Mökkiläisen mansikkadaiquiri     Ainekset mansikkamehua 4-10 mansikkaa survottuna 4 cl valkoista rommia (esim. Havana club) 2 dl jääkuutioita murskattuna ½ limettiä Valmistusohjeet Survo mansikat soseeksi.2. Laita jääkuutiot puhtaalle pyyhkeelle, kiedo nyytiksi ja murskaa vasaralla tai halolla.3. Jaa mansikkasurvos, rommi ja jäämurska laseihin, lisää mansikkamehua ja mausta limemehulla. Laita lasin reunaan limen siivu koristeeksi,

Ruokaohje: Cola-kanaa

Cola-kanaa     Ainekset 4 maustamatonta broilerin rintafileetä tai fileepihviä 1,5-2 rkl cajun-mausteseosta valkosipulimurskaa 1 dl kanalientä 2 paprikaa tilkka öljyä 2 dl cola-juomaa 1 pieni (puna)sipuli 2 tl tummaa suurustetta (esim.maizenaa) Valmistusohjeet Sekoita cajun-mauste ja cola. Marinoi kanafileitä marinadissa vähintään 3 tuntia. Parhaan tuloksen saat kun annat marinoitua yön yli. Säästä marinadi marinoinnin jälkeen.Ruskista […]

Ruokaohje: Tomaattinen juustopasta

Tomaattinen juustopasta     Ainekset 1 dl Ruokakermaa Juustoraastetta oman maun mukaan 200 g Paseerattua tomaattia Suolaa 1 Kasvisliemikuutio Oreganoa ½ prk Valkosipuli- ja yrttituorejuustoa 1 Sipuli 250 g Simpukkapastaa 1 Tomaatti Valkosipulipippuria Valmistusohjeet Kuullota sipulit ja heitä hyvin pieniksi paloiksi paloiteltu tomaatti sekaan. Paista hetki ja lisää kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä keitetty pasta. Lisää paseerattu […]

Ruokaohje: My – Kebab

My – Kebab     Ainekset mustapippuria myllystä RUOKAÖLJYÄ tuoretta chiliä 1 herkkusieni 400 g naudan jauhelihaa karkeaa merisuolaa myllystä 1 pieni Sipuli hakattua korianteria thai – basilikaa jasmiiniriisiä 2 valkosipulin kynttä soijakastiketta 1 purkki tomaattimurskaa Valmistusohjeet Hakkaa sipuli, chili ja herkkusieni hyvin pieneksi. Sekoita jauhelihaan ja lisää ruokalusikallinen ruokaöljyä sekä ruokalusikallinen soijakastiketta. Sekoita oiken […]

Ruokaohje: Tummaa täysjyväleipää (keskikok), margariinia ja kurkkua

Tummaa täysjyväleipää (keskikok), margariinia ja kurkkua     Ainekset viipale 4 kurkkua tummaa täysjyväleipää tl 1 margariinia (40 % rasvaa) Valmistusohjeet Keskikokoinen viipale tummaa täysjyväleipää painaa n. 45 g/annos. Levitä margariini leivän päälle, lisää kurkkuviipaleet ja nauti.

Ruokaohje: Lammaspatee, keitetyt perunat ja punaviinikastike

Lammaspatee, keitetyt perunat ja punaviinikastike     Ainekset tl 1 rosmariinia dl 2 Oliiveja viipaleina kpl 1 sipuli vähäsuolaista lihalientä rkl 1 perunajauhoja rkl 2 balsamiviinietikkaa g 500 Lampaan jauhelihaa tl 0.25 mustapippuria kpl 8 perunoita Marjahyytelöä punaviiniä kpl 2 kananmunaa dl 1 suolaa kpl 1 kuutioitu paprika rkl 1 ohrakasta dl 1 kuohukermaa valkosipulin […]

Ruokaohje: Vadelmapirtelö resepti

Vadelmapirtelö resepti     Ainekset Määrä Aines 4 dl vadelmia 4 dl vadelmajogurttia 3 dl maitoa 3 rkl hunajaa 3 dl vaniljajäätelöä koristeeksi tuoreita vadelmia 2 dl maustamatonta jogurttia Valmistusohjeet Kaada vadelmat, jogurtti ja maito tehosekoittimeen. Mausta seos hunajalla ja lisää jäätelö. Hurauta ainekset tasaiseksi soseeksi. Kaada pirtelöt laseihin kerroksittain vadelmien ja maustamattoman jogurtin kanssa. […]

Ruokaohje: Rapujen keittäminen resepti

Rapujen keittäminen resepti     Ainekset Määrä Aines 40 rapua 5 l vettä 1,5 dl karkeaa suolaa 1 nippu kruunutilliä 3 sokeripalaa tai 1 rkl sokeria Valmistusohjeet Pese ravut pehmeällä harjalla kylmän, juoksevan veden alla. Tarkista, että kaikki ravut ovat eläviä eikä mahapuolelle tai saksien väliin jää mutaa tai hiekkaa. Kiehauta vesi, suola, sokeri ja […]

Ruokaohje: Pitsapohja resepti

Pitsapohja resepti     Ainekset Määrä Aines 2,5 dl vettä 20 g hiivaa 1 rkl oliiviöljyä veitsenkärjellinen suolaa 6 dl hiivaleipä- tai spelttijauhoja Valmistusohjeet Sekoita hiiva haaleaan veteen, lisää muut aineet ja alusta taikina. Kohota taikinaa peitettynä vähintään puoli tuntia. Jaa taikina neljään osaan ja kauli litteiksi pohjiksi.

Ruokaohje: Hunajasuolatut silakat linnan kellarista resepti

Hunajasuolatut silakat linnan kellarista resepti     Ainekset Määrä Aines 500 g silakkafileitä karkeaa suolaa marinointiliemi 1,5 dl hunajaa 1,5 dl omenaviinietikkaa 1-2 punasipulia Valmistusohjeet Ripottele vuokaan vähän karkeaa suolaa. Lado päälle silakkafileet selkä alaspäin ja ripottele kerrosten väliin suolaa. Anna silakoiden suolautua vuorokauden ajan. Valuta kaikki suola pois. Sekoita yhtä paljon viinietikkaa ja hunajaa. […]

Ruokaohje: Paprikamunakas resepti

Paprikamunakas resepti     Ainekset #ingredient# Valmistusohjeet Paprikamunakas Nopea yksi annos 3 munaa 2rkl paprikamuhennosta voita paistamiseen suolaa pippuria sekoitus ja kuumalle pannulle, vähän sekoittelee ja antaa hyytyä juustoraastetta pinnalle odotellaan että sulaa kumotaan lautaselle ja nautitaan

Ruokaohje: Karppaajan keisarillinen kastike resepti

Karppaajan keisarillinen kastike resepti     Ainekset #ingredient# Valmistusohjeet Karppaajan keisarillinen kastike Ölljypohjainen salaatinkastike neljä annosta 1 kananmuna 2,5 dl Bertolli Classico oliiviöljyä (muukin käy) 1 silputtu valkosipulin kynsi 1 rkl vettä 0,5 rkl valko- tai omenaviinietikkaa 1 rkl Dijon-sinappia 2-3 rkl vastapuristettua sitruunanmehua 2 anjovisfilettä n. 1 rkl kapriksia parmesaaniraastetta maun mukaan Ainekset laitetaan […]

Ruokaohje: Kandemunaa jauhelihalla.. resepti

Kandemunaa jauhelihalla.. resepti     Ainekset #ingredient# Valmistusohjeet Kandemunaa jauhelihalla.. Vai toisin päin?? Todella easy, nopea ja vaivaton mutta täyttävä! neljä annosta 400 g Jauhelihaa Mausteita 5 kananmunaa Juustoraastetta Majoneesia Ruskista jauheliha paistinpannulla, lisää mausteita oman mielen mukaan kun jauheliha on kypsää. Heitä sekaan kananmunat ja juustoraaste (niin paljon kuin itse haluat laittaa). Paista sen […]

Ruokaohje: Brownie juustokakku resepti

Brownie juustokakku resepti     Ainekset #ingredient# Valmistusohjeet Brownie juustokakku suklainen juustokakku kahdeksan annosta Brownie: 100g voita 115g tummaa suklaata 2,5dl sokeria tai makeutusta 2 kananmunaa 0,5dl maitoa 2,5dl vehnäjäuhoja tai 1dl kookosjauhoja ja ½dl vehnäjauhoja juustokakku: 5dl tuorejuustoa 1,5dl sokeria tai makeutusta 3 kananmunaa vaniljasokeria 1dl maustamat. jugua Voitele irtopohjavuoka. Uuni 180 astetta. Tee […]

Ruokaohje: Kanelibanaanit (G) resepti

Kanelibanaanit (G) resepti     Ainekset 2 kpl banaania 1,5 dl appelsiinimehua 1 tl kanelia 0,5 dl O’ hoj Kinuskikastiketta 5 dl vaniljajäätelöä Valmistusohjeet Asettele halkaistut banaanit uunivuokaan. Sekoita appelsiinimehu, kaneli ja kinuskikastike kulhossa ja kaada banaanien päälle. Paista 225° lämpötilassa 10-15 minuuttia.Tarjoa vaniljajäätelön ja kinuskikastikkeen kanssa.

Ruokaohje: Chocolate Chip raparperileivos jäätelöllä resepti

Chocolate Chip raparperileivos jäätelöllä resepti     Ainekset 1 ps Maizena Chocolate Chip-taikina 10 kpl raparperin vartta 1 dl vettä 2 dl sokeria 1 kpl vaniljatankoa 10 dl Carte d’ Or Vanilja Valmistusohjeet Leikkaa Maizena Chocolate Chip -pussin kulmaan reikä, purista sisältö leivinpaperilla vuorattuun matalaan vuokaan (30 x 35 cm) ja paista 175-asteisessa uunissa noin […]

Ruokaohje: Parsakeitto (K) resepti

Parsakeitto (K) resepti     Ainekset 1 ps Knorr Parsakeittoaineksia 8 dl vettä 2 dl maitoa Valmistusohjeet Sekoita pussin sisältö ja kylmä vesi kattilassa. Anna keiton kiehua hiljalleen 3 minuuttia. Lisää keittoon maito. Sekoita ja kiehauta uudelleen. Tarjoa keitto tuoreen leivän kanssa. Idea! Lisää makua keittoon saat lisäämällä nokareen Crème Bonjour Ruohosipuli tuorejuustoa, parsaa paloina […]

Ruokaohje: Paistettua kanaa sitruunakastikkeessa

Paistettua kanaa sitruunakastikkeessa     Ainekset 1 broileri , n. 1,2 kg 1 tl kuivattua rosmariinia vehnäjauhoja 2 persiljanoksaa broileri , n 1,2 kg 1 rkl voita 2 dl kuohukermaa valkopippuria linnun luut kanalientä 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori Valmistusohjeet Kuumenna uuni 250 asteeseen. Huuhdo ja kuivaa broileri hyvin sisältä ja ulkoa, täytä se […]

Ruokaohje: Kevyt janssoninkiusaus

Kevyt janssoninkiusaus     Ainekset 1 kg perunoita anjovislientä 2 ½ dl kulutusmaitoa tilliä 3 keltasipulia anjovisfileitä , n. 25 fileetä anjovisfileitä , n 25 fileetä korppujauhoja 1 maustemitta valkopippuria 1 rkl juoksevaa a href=”/reseptit/haku/?q=margariini”margariinia/a tai voisulaa Valmistusohjeet Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori perunat ja sipulit. Viipaloi sipuli ohuesti ja suikaloi perunat pieniksi. Hienonna tilli […]

Ruokaohje: Karitsan kyljykset

Karitsan kyljykset     Ainekset hieman hienonnettua lehtipersiljaa mustapippuria suolaa 1 rkl dijon-sinappia 1 rkl voita 1 dl korppujauhoja valkosipulinkynttä karitsan kyljysriviä Valmistusohjeet Hienonna persilja ja valkosipulit. Sekoita ne sinapin joukkoon. Leikkaa kyljysrivistä kyljyksiä. Sivele kyljykset sinappiseoksella ja painele ne sitten korppujauhoihin. Paista kyljykset voissa kullanruskeiksi. Mausta lopuksi suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile

Ruokaohje: Jyttejauho

Jyttejauho     Ainekset tattarijauhoa ksantaanikumia maissijauhoa psylliuminkuorta johanneksenleipäpuujauhetta täysjyväriisijauhoa sokerijuurikasta tarakumia Valmistusohjeet Psylliuminkuorta = Plantago ovata -kasvin jauhettuja kuortaKsantaani (kumia) = hyydykeaine, jota valmistetaan bakteerikäymisen avulla sokeriliemestä

Ruokaohje: Nachopaistos

Nachopaistos     Ainekset 1 pieni prk herkkusieniviipaleita 1 prk creme bonjour sipulisekoitus n.1½ dl pakaste paprikasuikaleita 1 pss (500g?) nachoja n.500 g jauhelihaa 150 g juustoraastetta Valmistusohjeet Laita uuni lämpiämään 250 asteeseen grillivastukselle.Paista jauheliha, mausta miedosti/makusi mukaan. Lisää joukkoon creme bonjour, herkkusienet ja paprikat. Anna hautua kymmenisen minuuttia, sen verran että suurin osa nesteestä […]