RESEPTISIVUSTO

Ruokaohje: Mokkamarengit resepti

Mokkamarengit resepti     Ainekset Määrä Aines Valmistusohjeet Vatkaa valkuaiset puhtaassa astiassa kovaksi vaahdoksi. Lisää vähitellen sokeria (runsas 0,5 dl valkuaista kohden) ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on kiiltävää ja kankeaa. Jaa vaahto teelusikalla tai pursota se pieninä nokareina leivinpaperille. Kypsennä marengit 75 asteen lämmössä uunissa pari tuntia tai kunnes ne ovat valkeita ja keveitä. […]

Ruokaohje: Punainen Siskonmakkarakeitto resepti

Punainen Siskonmakkarakeitto resepti     Ainekset #ingredient# Valmistusohjeet Punainen Siskonmakkarakeitto Lämmittävä keitto kahdeksan annosta 1 iso porkkana (160 g) pala juuriselleriä (50 g) 1 punainen paprika (100 g) 2 sipulia (120 g) 3 valkosipulin kynttä (15 g) n. 10 cm pätkä purjoa (55 g) n. 2 cm pala tuoretta inkivääriä (10 g) 1 punainen chili […]

Ruokaohje: Täytetyt tomaatit/paprikat/kesäkurpitsat resepti

Täytetyt tomaatit/paprikat/kesäkurpitsat resepti     Ainekset #ingredient# Valmistusohjeet Täytetyt tomaatit/paprikat/kesäkurpitsat perussettiä, jokamakuun muunneltava neljä annosta isoja tomaatteja tai pihvitomaatteja jauhelihaa + mausteet sipulia juustoraastetta (aurajuustoa) Pilko sipuli, ja paista jauhelihan kanssa. Sillä aikaa kun jauski on pannulla, leikkaa tomaateista kantapuolelta siivu pois. Raaputtele lusikalla tomaatin siemenet ja osa sisuksista pois. Kun jauheliha on valmis, mausta. […]

Ruokaohje: Maitosuklaapannacotta karpaloilla resepti

Maitosuklaapannacotta karpaloilla resepti     Ainekset 2,5 dl maitoa 2,5 dl Flora kuohua 100 g maitosuklaata 1 rkl sokeri 3 kpl liivatelehteä * Lisäksi 250 g pakastekarpaloita 100 g sokeri 1 dl vettä 3 tl appelsiinin raastettua kuorta 1 dl suklaarouhetta 2 tl minttua Valmistusohjeet Liota liivatelehdet kylmässä vedessä. Kiehauta maito ja Flora kuohu sokerin […]

Ruokaohje: Täytettyä porsaanfileetä ja portviinikastiketta

Täytettyä porsaanfileetä ja portviinikastiketta     Ainekset persiljaa 1 tl fariinisokeria paprika valkopippuria herkkusieniä perunoita 3 cl portviiniä 4 kiehautettua kuivattua luumua oliiviöljyä ) sipuli 4 dl maitoa porsaanfileetä 4 tl Maizenaa puuvillalankaa 1 rkl kasvisliemijauhetta Valmistusohjeet Kuumenna uuni 175 asteeseen. Puhdista ja hienonna herkkusienet. Hienonna myös palvikinkku ja luumut. Leikkaa porsaanfileeseen pituussuuntainen viilto, avaa […]

Hakusanat:

Ruokaohje: Pastaa tonnikalakastikkeella

Pastaa tonnikalakastikkeella     Ainekset tonnikalaa vedessä, n 425 g 1 dl persiljaa , hienonnettuna anjovisfileitä , n. 50 g pastaa 2 dl kahvikermaa vehnäjauhoja anjovisfileitä , n 50 g 2 rkl margariinia tonnikalaa vedessä, n. 425 g Valmistusohjeet Paista margariini ja jauhot, lisää kerma ja anjovislientä kunnes saat sopivanpaksuisen kastikkeen. Keitä 5 minuuttia. Kääntele […]

Ruokaohje: Chicken chartreuse

Chicken chartreuse     Ainekset 4 broilerin luutonta ja nahatonta rintafieetä 2 rkl voita tai margariinia 1 Sipuli 1 rkl vehnäjauhoja valko tai mustapippuria 1 dl vettä 1 rkl tuoretta rakuunaa 150 g herkkusieniä tuoreita tai säilöttyjä suolaa hieman kanaliemitiivistettä 1 dl kuohukermaa 2 rkl vihreää Chartreuse-yrttilikööriä Valmistusohjeet Kuori sipuli ja leikaa se hienoksi silpuksi.Ruskista […]

Ruokaohje: Insanityn Valkosipuli-jauhelihapihvit kuorrutettuna

Insanityn Valkosipuli-jauhelihapihvit kuorrutettuna     Ainekset 2 ripausta sokeria cheddarjuuston maku sulatejuustoviipaleita (emmentaalikin käy) 2 dl sipulia silputtuna 2-4 tl basilikaa 2 tlk tomaattimurskaa 2 rkl vehnäjauhoa 1 rkl öljyä 3-4 dl paprikaa silputtuna 1,5 dl vettä Valkosipuli-jauhelih taikinaa kts. linkki alla 2 kpl kasvisliemikuutiota Valmistusohjeet Tee jauhelipihvitaikina Insanityn pöytälaatikosta (on muuten maailmanparasta!) Muotoile pihveiksi […]

Ruokaohje: Grillikylkeä Uunissa

Grillikylkeä Uunissa     Ainekset kermahaudutettua sipulia suolaa n.1½ kg grillikylkeä luuton Kapteenin Terva marinadia perunamuusia Valmistusohjeet Hiero lihapala kauttaaltaan suolalla edellisenä päivänä, jätä maustumaan pariksi tunniksi. Iltasella, muutaman tunnin maustumisen jälkeen, sivele Kapteenin Terva marinadia lihalle, jätä yöksi maustumaan jääkaappiin.Laita liha ritilällle pellin päälle. Paista puolisentuntia 200 asteessa, käännä uuni pienemmälle 175 ja jatka […]

Ruokaohje: Suklaapiirakka/mokkapalat

Suklaapiirakka/mokkapalat     Ainekset 5 dl sokeria 5 dl vehnäjauhoja 2 rkl maitoa/vahvaa kahvia 2 dl piimää 100 g margariinia/voita n.250+ g tomusokeria 2 tl vaniliinisokeria 1 rkl kaakaojauhetta 2,5 dl vettä 2 kpl Munia 1,5 tl soodaa 1 tl suolaa Valmistusohjeet Pohja:Kiehauta vesi, voi/margariini, kaakaojauhe ja suola kattilassa. Anna jäähtyä. Sekoita kulhossa jauhot, sokerit […]

Ruokaohje: Täytekakku

Täytekakku     Ainekset #ingredient# Valmistusohjeet Pohjan tein satusäteen pohjareseptillä, ja onnistui huipusti! Suosittelen kokeilemaan :)Täytteeksi laitoin banaania ja mansikoita ja kermaa. Kostutin kakkua mehulla.Päällinen vaahtoutuvaa vaniljakastiketta jonka värjäsin elintarvikevärillä, sitten laitoin hopeakuulia sekä oikeita ruusuja :)

Ruokaohje: Punainen tonnikala-pastalaatikko

Punainen tonnikala-pastalaatikko     Ainekset 1 ps punaviinikastikeaineksia 2½ dl vettä 2 dl ruokakermaa 1 dl tilliä 2 prk tonnikalaa öljyssä 1 tl mustapippuria ½ tl suolaa 400 g pastaa Valmistusohjeet Kuumenna uuni 200 asteeseen. Keitä pasta. Hienonna tilli.Valuta tonnikala öljystä ja sekoita uunivuoassa pastan ja tillin kanssa.Sekoita kulhossa punaviiniainekset, ruokakerma, vesi, pippuri ja suola.Kaada […]

Ruokaohje: Pähkinäinen omenaherkku

Pähkinäinen omenaherkku     Ainekset 0,5 dl maitoa 5 isoa omenaa 1 dl ruispuurohiutaleita 1,5 dl fariinisokeria 100 g margariinia 100 g suolatonta pähkinäsekoitusta (esim. Rainbow tai Lidl) Valmistusohjeet Lohko omenat reiluiksi paloiksi. Kiehauta kattilassa maito, margariini ja fariinisokeri. Murskaa pähkinät rouheeksi vaikkapa kaulimella. Lado uunivuokaan kerroksittain omenaa, pähkinärouhetta ja ruishiutaleita. Jätä päälle kerros pähkinärouhetta […]

Ruokaohje: Graavi lohi

Graavi lohi     Ainekset 1 kg lohfilettä ½ dl sokeria ½ dl suolaa 2 tl rose´pippuria 2-3 dl tilliä 2 tl valkopippuria Valmistusohjeet Laita lohi kannelliseen muoviastiaan. Ripottele kaikki mausteet ja tilli lohen päälle.Laita jääkaappiin. Kolmen päivän päästä niin graavilohi on valmis.Joka päivä kannattaa tarkistaa että mausteet eivät ole valunnut pois koska suola ja […]

Ruokaohje: Lakkaleivokset

Lakkaleivokset     Ainekset 200 g lakkahilloa Reunoille 7-8 dl vispikermaa 1½ dl Dansukker Siro sokeria 1- 1½ l maitoa 3 tl Dansukker Vaniljasokeria 2 dl vettä Pinnalle 1 dl Dansukker Hyytelösokeria Dansukker Siro sokeria maun mukaan 2 tl Dansukker Vaniljasokeria) 2 tl leivinjauhetta Väliin 4 kpl munaa kostutus 1½ dl gluteenitonta jauhoseosta Valmistusohjeet Nämä […]

Ruokaohje: Lettujäätelökakku

Lettujäätelökakku     Ainekset 3 – 3½ dl vehnäjauhoja 2 dl tuoreita mansikoita 2 rkl öljyä 1 tl vaniljasokeria 1 rkl tomusokeria muutama mansikka ½ l jäätelöä 5 dl maitoa margariinia tai öljyä paistamiseen Täyte sitruunamelissaa 2 munaa 100 g mansikkahilloa Pinnalle ripaus suolaa 1 dl vispikermaa Valmistusohjeet Lasten suosiossa olevat letut taipuvat virkistäväksi jäätelökakuksi, […]

Ruokaohje: Mehevä broileri-pastavuoka

Mehevä broileri-pastavuoka     Ainekset dl 1 ruokakermaa (rasvaa 15%) tomaattipyreetä g 300 broilerifileesuikaleita valkosipulin kynttä tl 0.5 mustapippurirouhetta dl 5 veteen laimennettua kanafondia pastaa (esimerkiksi penneä) kpl 2 sipulia oliiviöljyä tl 1 basilikaa vehnäjauhoja g 150 juustoraastetta (12% rasvaa) tl 1 oreganoa Valmistusohjeet Silppua sipuli ja kuullota pannulla öljyssä. Ruskista broilerisuikaleet. Voitele uunivuoka ja […]

Ruokaohje: Sallittu salaatinkastike

Sallittu salaatinkastike     Ainekset dl 1 tomaattimurskaa kasvislientä rkl 0.5 balsamiviinietikkaa limettiä valkosipulinkynttä Valmistusohjeet Lisäksi tarvitset maustamiseen suolaa ja pippuria. Voit käyttää limetin sijaan ¼ sitruunaa. Hienonna valkosipulinkynsi ja purista limetistä mehu. Yhdistä ainekset yhteen hyvin sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla makusi mukaiseksi. Jos haluat kastikkeeseen lisää potkua, ripottele joukkoon hiukan cayennenpippuria tai pari […]

Ruokaohje: Tonnikala-omenamunakas

Tonnikala-omenamunakas     Ainekset tl 2 juoksevaa hunajaa mustapippuria myllystä valkosipulin kynsiä rypsiöljyä kpl 4 kananmunia kpl 0.2 (noin 5 cm:n pala) kurkkua vettä kpl 2 kotimaisia omenoita (50 g / annos) tonnikalaa paloina vedessä tl 0.25 suolaa Valmistusohjeet Paloittele tonnikala, silppua valkosipulit ja kuutioi omenat ja kurkku. Kaada pannulle öljy ja lisää valkosipulisilppu ja […]

Ruokaohje: Sitruunaiset kalafilevartaat ja yrttimajoneesi resepti

Sitruunaiset kalafilevartaat ja yrttimajoneesi resepti     Ainekset Määrä Aines noin 600 g nahallisia kalafi leitä (esim. kuhaa, siikaa, ahventa, lohta) noin ½ dl sitruunamehua noin ½ dl öljyä sormisuolaa rouhittua mustapippuria Lisäksi puisia varrastikkuja yrttimajoneesi 1 tuubi (175 g) kevytmajoneesia 1 valkosipulinkynsi 1 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna 2 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna 3 rkl […]

Ruokaohje: Mansikka-marenkitorttu resepti

Mansikka-marenkitorttu resepti     Ainekset Määrä Aines 2 kpl valmiita marenkipohjia täyte 1 prk (250 g) mascarponejuustoa 150 g ranskankermaa 2-3 rkl tomusokeria 1 vaniljatanko tai reilu 1 tl vaniljasokeria 12 palaa hillottua inkivääriä 3 rkl sitruunamehua päälle ½ l mansikoita koristeluun mintunlehtiä tarjoiluun 2 dl kinuskikastiketta Valmistusohjeet Notkista mascarponejuusto ranskankermalla. Mausta sokerilla. Halkaise vaniljatanko […]

Ruokaohje: kuorrutetut sitruunaleivokset resepti

kuorrutetut sitruunaleivokset resepti     Ainekset Määrä Aines 2 munaa 1 dl sokeria 0,5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 rkl sitruunamehua 0,3 dl juoksevaa margariinia kuorrutus 1,5 dl tomusokeria n.1 sitruunamehua strösseliä tms. todella hyvää meillä ainakin tykättiin. Kahvin tai teen kanssa hyvä. Valmistusohjeet Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.Sekoita perunajauhot,vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään […]

Ruokaohje: Raparperichutney resepti

Raparperichutney resepti     Ainekset #ingredient# Valmistusohjeet Raparperichutney Vaihtoehto kastikkeelle neljä annosta 50g voita 300 g raparperia 1 punasipuli (tai puolikas purjosipuli) 1-2 chiliä 2 tomaattia (ilman sisälmyksiä) 3 valkosipulin kynttä 1 rkl raastettua inkivääriä 1 rkl hunajaa ripaus kanelia ½ sitruunan mehu suolaa ja pippuria Paloittele raparperit pieniksi ja hienonna sipulit. Pilko chilit ja […]

Ruokaohje: Sillipiirakka resepti

Sillipiirakka resepti     Ainekset * pohja 150 g Flora leivontamargariinia 3 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 rkl vesi * täyte 150 g sillifileitä 4 kpl kananmunaa 2 kpl porkkanaa 1 dl tilliä 200 g raejuustoa 2,5 dl Flora ruoka 15 % 0,5 tl valkopippuria Valmistusohjeet Sekoita nopeasti keskenään huoneenlämpöinen rasva ja vehnäjauhot, joihin […]

Ruokaohje: Myslilastut resepti

Myslilastut resepti     Ainekset 50 g Becel margariinia 60 1 dl sokeria 100 g mysliä 1 rkl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl vanilliinisokeria 1 kpl kananmunaa Valmistusohjeet Sulata rasva kattilassa tai mikroaaltouunissa. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita jäähtyneeseen rasvasulaan. Lisää lopuksi kananmuna. Nosta kahdella teelusikalla nokareita harvakseltaan leivinpaperin päälle uunipellille. Paista uunin […]

Ruokaohje: Voissa paistettu taimen

Voissa paistettu taimen     Ainekset perunoita 4 pientä kirjolohta 2 rkl hienonnettua persiljaa vehnäjauhoja mustapippuria sitruuna voita Valmistusohjeet Perkaa ja huuhtele kalat. Älä irrota päitä mutta poista kidukset. Mausta kalat suolalla ja pippurilla kauttaaltaan ja kääntele vehnäjauhoissa. Paista runsaassa voissa molemmin puolin 4-5 minuuttia, kunnes kalat ovat kypsiä. Nosta kalat pannulta ja aseta tarjoiluvadille. […]

Ruokaohje: Vihreä kasvis-juustovuoka

Vihreä kasvis-juustovuoka     Ainekset 1 pss pakastepinattia 2 dl ruanvalmistusjogorttia 100 g sinihomejuustoa ½ tl mustapippuria 1 pss pakasteperunajuustosekoitus 2 munaa Valmistusohjeet Sulata pinaatti ja sekoita se jäisten peruna-sipulisuikaleiden joukoon.Sekoita jogurtti ja munat,murennetu sinihomejuusto ja mustapippuri.levitä seos voideltuun laakeaan uunivuokaan ja pane 200 asteiseen uuniin noin 45 minuutiksi.Voit tarjota ruokaa lihan tai kalan lisäkeenä […]

Ruokaohje: Hirvenkaato

Hirvenkaato     Ainekset 2 desiä giniä jäitä pll pihlajanmarjaviiniä pll kuoharia Valmistusohjeet 17% 17 annosta

Ruokaohje: Moster mellan pororulla

Moster mellan pororulla     Ainekset 1 pkt pekonia 1 kpl poronvasan ulkopaistia (n. 700 gr) 1 kpl Pippurijuustoa, esim. Musta Pekka Valmistusohjeet Leikkaa (sulatettu) paisti ”kirjaksi” ja avaa se. Levitä paistin päälle pippurijuusto ja pekoniviipaleita paistin koon mukaan. Kierrä paisti rullalle ja aseta se suorakaiteen muotoiseen (esim. leipävuoka) vuokaan.Aseta paisti lämmitettyyn uuniin, 150 astetta, […]

Ruokaohje: Suolasarvet jauhelihatäytteellä

Suolasarvet jauhelihatäytteellä     Ainekset ½ sipuli silputtuna 0,5 kg vehnäjauhoja 250 gr jauhelihaa 25 gr hiivaa 200 gr raejuustoa 200 gr voita tai margariinia 2,5 dl maitoa 1 tl jauhelihamaustetta voiteluun munaa 1 tl suolaa 1 tl sokeria 1 muna Valmistusohjeet Nypi vehnäjauhot ja voi ryynimäiseksi seokseksi.sulata hiiva lämpimään maitoon, lisää suola ja sokeri […]