RESEPTISIVUSTO

Ruokaohje: Ruodotonta haukea -aika helposti resepti

Ruodotonta haukea -aika helposti resepti     Ainekset nahaton haukifile Valmistusohjeet Poista fileestä evät ruotoineen ja maharuodot terävällä veitsellä. Pidä file mahapuoli ylöspäin. Tunnustele sormillasi y-ruotojen (ne ovat niitä ruotoja, jotka fiileeseen jää evien ja maharuotojen poistamisen jälkeen) päitä. 2.Tee ruotolinjan yläpuolelle (n.3mm) viilto. Ruodot tuntuvat fileen sisällä, älä vain katkaise niitä. Anna veitsen liukua […]

Ruokaohje: Malibu snow resepti

Malibu snow resepti     Ainekset n.0,4 l vaniljajäätelöä (laktoositon, hyla) 38 g eukalyptuspastilleja (pieni rasia) 1 dl malibua (tai muuta kookoslikööriä) 3 cl neutraalin makuista kirkasta viinaa 1 dl kookosmaitoa 1 dl maitoa (laktoositon, hyla) (jäitä) Valmistusohjeet Anna jäätelön pehmetä hetki huoneenlämmössä. Laita blenderiin jäätelö, kookosmaito, maito, viina, likööri ja pastillit. Hurauta tasaiseksi pirtelöksi. […]

Ruokaohje: Porkkana/Hiivaleipä resepti

Porkkana/Hiivaleipä resepti     Ainekset n.12 dl hiivaleipäjauhoja 2 dl kaura tai neljänviljan hiutaleita 2 dl porkkanaraastetta 2 rkl siirappia 2 tl suolaa 1 pss kuivahiivaa tai 30 g tuorehiivaa n.-2 rkl oliivi öljyä ( rypsikin sopii) 5 dl vettä Valmistusohjeet taikinajuuri: lämmitä vesi n. 45 asteiseksi lisää siirappia ja porkkanaraaste ja suola ( kumina […]

Ruokaohje: Ruisnäkkileipää, margariinia, Emmental-juustoa ja kurkkua resepti

Ruisnäkkileipää, margariinia, Emmental-juustoa ja kurkkua resepti     Ainekset 1 viipale ruisnäkkileipää 1 tl margariinia (40 % rasvaa) 1 viipale emmental-juustoa (rasvaa 27-30 %, punaleima) 4 viipale kurkkua Valmistusohjeet Normaalikokoinen näkkileipäviipale painaa n. 20 g/annos. Levitä margariini leivän päälle, lisää juusto- ja kurkkuviipaleet ja nauti.

Ruokaohje: Marinoitu juusto-juuressalaatti resepti

Marinoitu juusto-juuressalaatti resepti     Valmistusohjeet Kastikkeeseen: 1 dl rypsiöljyä 0,5 dl omenaviinietikkaa 2 rkl juoksevaa hunajaa Salaattiin: 300 g edam- tai emmental- tai vastaavaa juustoa 2 palsternakkaa 1 pieni juuriselleri tilkka öljyä 1 iso omena 1 ruukku rucolaa sormisuolaa rouhittua mustapippuria maun mukaan Koristeluun: paahdettuja pistaasipähkinöitä Sekoita kastikeainekset kulhon pohjalle. Paloittele juusto ja kääntele […]

Ruokaohje: Tapenade eli oliivitahna resepti

Tapenade eli oliivitahna resepti     Ainekset 60 kpl Kivettömiä mustia oliiveja suolaliemessä 2 rkl kapriksia 6 kpl valkosipulinkynttä 2 kpl anjovisfileetä 4 rkl oliiviöljyä 0.5 tl mustapippuria myllystä Valmistusohjeet Sekoita paloitellut oliivit, kaprikset ja valkosipulinkynnet keskenään. Lisää öljy sekä pippuri ja soseuta. Valmista tapenade vähintään vuorokausi ennen tarjoilua, jotta maut ehtivät tasaantua. Tarjoa tapenade […]

Ruokaohje: Juustopusut resepti

Juustopusut resepti     Ainekset 1 prk maitorahkaa 3 dl vettä 50 g hiivaa 1½ tl suolaa 3 rkl sokeria n. 9 dl vehnäjauhoa 100 g voita täyte n. 150 g esim mustaleimajuustoa pinnalle n. ½ dl maitojuomaa ( esim 3 pros rasvapit ) 1 rkl seesaminsiemeniä Valmistusohjeet Sekoita rahka ja lämmitetty vesi. liuota kädenlämpöiseen […]

Ruokaohje: Inkivääri-omenatorttu resepti

Inkivääri-omenatorttu resepti     Ainekset 150 g voita 4 dl vehnäjauhoja 1½ dl sokeria 1 tl inkivääriä 2 kanamunaa 1½ dl maitoa 2 tl leivinjauhetta päälle 3-4 omenaa 1 tl inkivääriä 2 rkl fariinisokeria 3 rkl juoksevaa hunajaa 50 g mantelilastuja 1 kkp taikinamuruseosta Valmistusohjeet Sekoita vehnäjauhoihin sokeri ja inkivääri. Sekoita jauhoseos sulatetun rasvan joukkoon. […]

Ruokaohje: Munakoisoa alkupaloiksi resepti

Munakoisoa alkupaloiksi resepti     Ainekset 1 suuri munakoiso puolen sentin viipaleina suolaa oliiviöljyä paistamiseen hienoksi silpittua valkosipulia chilijauhetta (pimiento picante) silputtua persiljaa Valmistusohjeet Ripottele munakoisoviipaleille suolaa.Anna seistä 20 min. Kuivaa viipaleet ja paista öljyssä molemmin puolin. Aseta viipaleet tarjoiluastiaan, sirottele päälle hieman chilijauhetta, valkosipulia ja persiljaa, Nauti alkupalana.

Ruokaohje: Sekahiivaleipää (keskikok.), margariinia, Emmental-juustoa ja tomaattia resepti

Sekahiivaleipää (keskikok.), margariinia, Emmental-juustoa ja tomaattia resepti     Ainekset 1 viipale sekahiivaleipää 1 tl margariinia (40 % rasvaa) 1 viipale emmental-juustoa (rasvaa 27-30 %, punaleima) 2 viipale tomaattia Valmistusohjeet Keskikokoinen leipäviipale painaa n. 30 g/annos. Levitä margariini leivän päälle, lisää juusto- ja tomaattiviipaleet ja nauti.

Ruokaohje: Jauhelihakääryleet Auralla/Persikalla resepti

Jauhelihakääryleet Auralla/Persikalla resepti     Ainekset 500 g jauhelihaa 2 DL vettä 1 DL korppujauhoa 1 Sipuli 1 muna suolaa valkopippuria Täyte 1 DL aurajuustomurua 1 DL PERSIKKAKUUTIOITA Valmistusohjeet SEKOITA KORPPUJAUHOT VETEEN JA ANNA TURVOTA N. 10MIN. HIENONNA SIPULI IHAN HIENOKSI JA SEKOITA KAIKKI AINEKSET YHDESSÄ TASAISEKSI TAIKINAKSI. TEE KOSTUTETUIN KÄSIN TYÖPÖYDÄLLE TÄSTÄ LEVY. 30*30. […]

Hakusanat:

Ruokaohje: Kurkkuraita resepti

Kurkkuraita resepti     Valmistusohjeet ½-1 kasvihuonekurkkua 2 dl ruoka- tai bulgarianjogurttia 1 pieni sipuli ½ jeeraa eli juustokuminaa 3 rkl silputtua tuoretta minttua ½ tl suolaa mustapippuria 1-2 valkosipulin kynttä Raasta kurkku raastimen karkealla terällä. Pane kurkkuraaste valumaansiivilään. Valuta jogurttia ainakin puoli tuntia kahvinsuodattimessa. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulin kynnet. Sekoita ainekset keskenään, […]

Ruokaohje: perinteinen juustokakku resepti

perinteinen juustokakku resepti     Ainekset POHJA 100 g marie keksejä 50 g margariinia Täyte 2,5 dl creme vanilla 2,5 dl MAITORAHKAA 200 g philadelfia tuorejuustoa 3 tl vaniljasokeria 0,5 dl sokeria tai fruktoosia 4 liivatelehteä 0,2 dl sitruunanmehua 0,3 dl vettä Valmistusohjeet murenna marie keksit monitoimikoneessa ja sulata rasva. yhdistä sulannut rasva ja keksinmurut, […]

Ruokaohje: Siiderivohvelit ja mansikkasalaatti resepti

Siiderivohvelit ja mansikkasalaatti resepti     Ainekset neljälle Siiderivohvelit 6 dl siideriä 3 kananmunaa 4 ½ dl vehnäjauhoja 1 rkl sokeria 1 tl leivinjauhetta 1 tl suolaa ¾ dl sulatettua margariinia tai voita Paistamiseen voita tai margariinia Mansikkasalaatti 1 litra mansikoita 1 tölkki (425 g) säilykepapaijapaloja 1 dl maustettua päärynäsiideriä 1 rkl vaahterasiirappia tai hunajaa […]

Ruokaohje: raikas kanakastike resepti

raikas kanakastike resepti     Ainekset 450 g pippurimarinoituja broilerin filesuikaleita ½ kesäkurpitsa 1 iso keltainen paprika ½ rasiaa kirsikkatomaatteja 2-3 kynttä valkosipulia 100 g fetajuustoa kuutioina 100 g vähärasvaista pippurituorejuustoa 1 tl mustapippuria myllystä 2 tl kuivattua timjamia ½ dl vettä Valmistusohjeet Paista broilerin filesuikaleita pannulla ja kuutioi samalla vihannekset. Lisää kuutiot kypsän broilerin […]

Ruokaohje: Ruisperunamuusi resepti

Ruisperunamuusi resepti     Ainekset 8 kpl perunaa 1 dl rikottuja ruisryynejä Valmistusohjeet Keitä ruisryynejä väljässä vedessä noin 20min. Jos liotat tunninkin niin keittoaika lyhenee huomattavasti. Kuori ja keitä perunat. Tee perunamuusi niinkuin yleensä teet. Lopuksi sekoita joukkoon keitetyt ruisryynit. Muusi on maukasta ja terveellistä

Ruokaohje: Jauheliharulla 8. resepti

Jauheliharulla 8. resepti     Ainekset 300 g paistijauhelihaa ½ dl vettä ½ dl korppujauhoja 1 kpl kananmunia ½ tl suolaa hiukan inkiväärijauhetta hiukan chilimaustetta hiukan cayennepippuria hiukan cajunmaustetta hiukan paprikamaustetta 4 kpl mustapippuria murskattuna 4 kpl valkopippuria murskattuna Täytteet 5 kpl aurikokuivattuja tomaatteja (säilykkeestä) 50 g koskenlaskijajuustoa 1 kpl jalapeenoja Kastike 2 dl ruokakermaa […]

Ruokaohje: katkarapukasari 4. resepti

katkarapukasari resepti     Ainekset 1 prk herkkusieniä 1 Sipuli 1 purjo 1 paprika 3 dl Kermaa 1 rkl vehnäjauhoja sitruunamehua tilliä 1 prk tomaattipyreetä suolaa currya mustapippuria 250 g katkarapuja Valmistusohjeet Hauduta sienet ja kasvikset öljyssä. Lisää jauhot ja kerma, hauduta 10 min. Lisää tomaattipyree, mausteet ja katkaravut ja kiehauta. Tarjoa riisin kanssa.

Ruokaohje: Kookospersimonit resepti

Kookospersimonit resepti     Ainekset 4 kypsää persimonia (eli kakia eli sharonia) 40 g margariinia 1 dl kookoshiutaleita 0,5 dl sokeria 1 rkl hunajaa 1 tl vehnäjauhoja 1 rkl kevytkermaa tai maitoa Valmistusohjeet Pane uuni lämpenemään 225 asteeseen. Voitele uunivuoka. (Jätä margariinia 25-30 g kastiketta varten!) Pese persimonit ja kuivaa ne talouspaperilla. Leikkaa ne terävällä […]

Ruokaohje: Misomunakoiso resepti

Misomunakoiso resepti     Ainekset 4 kpl munakoisoa hieman pähkinäöljyä ja oliiviöljyä paistamiseen kastike 1 dl tummaa misotahnaa 0,5 dl sakea 1 kpl sitruunan mehu 1 kpl chili (punainen, cayenne tms.) seesamin siemeniä, pippuria, suolaa Valmistusohjeet Halkaise munakoisot, tee sisukseen viiltoja parin sentin välein ja voitele öljyllä. Paista uunissa n. 20 min. kunnes ovat kullankeltaisia. […]

Ruokaohje: Syksyiset ruskaruukut resepti

Syksyiset ruskaruukut resepti     Ainekset 20 kpl paahtoleipäviipaletta 3 kpl kananmunaa 0,5 rkl Knorr Vasikkafondia 2 rkl Flora Culinessea 200 g kantarelleja 1 kpl sipulia 1 kpl valkosipulinkynttä 1 kpl paprikaa 1 rkl Flora Culinessea 100 g kylmäsavuporoa 0,5 rkl Knorr Vasikkafondia 2,5 dl Flora ruoka 15 % 2 kpl kananmunaa 100 g Crème […]

Ruokaohje: Tee – mantelivaahto resepti

Tee – mantelivaahto resepti     Ainekset 2 tl vihreää teejauhetta matca-teetä 1 dl sokeria 2 keltuaista 1 dl vettä 100 g mantelijauhetta 2 dl vatkautuvaa vaniljakastiketta Valmistusohjeet Teevaahto:Keitä vesi ja hauduta teeksi. Mittaa vesihaudekulhoon keltuaiset ja sokeri. Vatkaa vaahdoksi. Lisää siivilöity tee ja jatka vatkaamista kunnes vaahto sakenee. Sekoita vaahtoon mantelijauhe.Laita vaahto hetkeksi pakastimeen. […]

Ruokaohje: kuituinen mustikka-smoothie resepti

kuituinen mustikka-smoothie resepti     Valmistusohjeet kuituinen mustikka-smoothie nopea, pieni välipala tai jälkkäri yksi annos 10-20 g mustikoita n. 2 rkl vehnäleseitä 100-150 g turkkilaista jogurttia 1-2 dl Valion sokeroimatonta mustikkakeittoa (makeutusainetta) Kaikki aineet yhteen ja sekoitetaan tasaiseksi blenderillä tai jollain muulla vastaavalla. Makeutusainetta halutessa ja eikun nauttimaan.

Ruokaohje: Vaivaton marjajäädyke resepti

Vaivaton marjajäädyke resepti     Ainekset 0.5 l vaniljajäätelöä 5 dl marjasorbettia 5 dl pakastemarjoja Valmistusohjeet Anna marjojen sulaa hetki. Kun marjat ovat hiukan pehmenneet, painele ne haarukalla pienemmiksi paloiksi. Pidä jäätelöä ja sorbettia huoneenlämmössä, kunnes ne pehmenevät. Siirrä jäätelö ja sorbetti sekoituskulhoon, ja kääntele marjat niiden joukkoon. Siirrä seos pakastuksen kestävään kulhoon, peitä se […]

Ruokaohje: Raikas mango-katkarapusalaatti resepti

Raikas mango-katkarapusalaatti resepti     Ainekset 200 g katkarapuja 200 g parsakaalia 200 g pakasteherneitä 1 kpl mango 200 g nuudeleita 2 rkl seesaminsiemeniä Reseptin osa 2 1 kpl valkosipulinkynsi 1 rkl raastettua inkivääriä 1 rkl soijakastiketta 1 tl öljyä 2 tl viinietikkaa Valmistusohjeet Paloittele parsakaalikukinnot suupaloiksi ja keitä niitä hetki kiehuvassa vedessä. Noin puoli […]

Ruokaohje: Mansikkapirtelö 2. resepti

Mansikkapirtelö resepti     Ainekset 3 palloa vanilja- tai mansikkajäätelöä 2 dl mansikoita 2 dl maitoa 1 tl vanilliinisokeria Valmistusohjeet Sekoita kaikki aineet tehosekoittimella. Mansikat kannattaa sulattaa ensin kohmeisiksi esim. mikrossa. Kaada korkeisiin laseihin ja tarjoa heti. Koristele mansikalla tai koristerakeilla

Ruokaohje: Pla thai – sardiinisalaatti resepti

Pla thai – sardiinisalaatti resepti     Valmistusohjeet 200 g sardiineja öljyssä 200 g jauhettua possunlihaa 1 rkl hienonnettua, nuorta inkiväärin juurta 1 punasipuli 6-8 vesikastanjaa (säilöttyä) 1 mango 2 valkosipulin kynttä 1 tl suolaa 2 rkl sitruunanmehua ½ rkl hienonnettua sitruunankuorta 2 rkl raastettua kookospähkinää 1 dl maapähkinöitä ½ tl chilijauhetta 2 rkl hienonnettua, […]

Ruokaohje: Kesän kasvisnyytit resepti

Kesän kasvisnyytit resepti     Ainekset 200 g herkkusieniä 2 kpl porkkanaa 200 g naurista 2 kpl sipulia 0,5 kpl tuoretta kirveliä ruukussa 2 rkl Flora Culinessea 1 tl suolaa 0,5 tl rouhittua mustapippuria * tarjoiluun 2,5 dl Crème Bonjour Cuisine Pestoa 8 kpl leivinpaperiarkki Valmistusohjeet Lohko herkkusienet. Pilko huuhdotut tai tarvittaessa kuoritut kasvikset. Kesän […]

Ruokaohje: Pekonilohi 2. resepti

Pekonilohi resepti     Ainekset 500 g ruodotonta ja nahatonta lohifilettä 4-6 siivua pekonia ruohosipulituorejuustoa pippurisekoitusta suolaa Valmistusohjeet Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Poista lohifilestä ruodot ja nahka ja leikkaa se annospaloiksi (~250g eli puoliksi). Levitä palalle ruohosipulituorejuustoa ja ripottele päälle hitusen suolaa ja pippuria. Kietaise pekonisiivut kalapalojen ympärille ja paista 200-asteisessa uunissa 25 min. […]